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1、,乳母的营养需要 1.能量 中国营养学会2000年提出的乳母每日能量推荐摄入量，在正常成年妇女的基础上每日增加500kcal。蛋白质、脂肪、碳水化合物的供热比分别为13 -15%、20-30%、55-65%。,2.蛋白质 每日增加蛋白质20g， 达到每日85g。,3.脂肪 脂肪能提供较多能量，且婴儿的生长发育也要求乳汁中含充分的脂肪。必需脂肪酸可促进乳汁分泌，乳汁中的必需脂肪酸对婴儿中枢神经的发育和脂溶性维生素的吸收有促进作用。,4.矿物质 1.钙：初乳中为480mg/L,过渡乳含460mg/L，成熟乳为340mg/L。乳母钙的需要量是指维持母体钙平衡的量和乳汁分泌所需钙量之和。WHO建议乳母

2、膳食钙参考摄入量为每日1200mg，但我国以植物性食物为主，钙吸收率较低，故应供给1500mg。,2.铁：母乳中铁含量极少，100ml乳汁中含铁50 g,故每日由乳汁消耗的铁量约为0.4mg。若铁的吸收率为10% ，则每天应增加供给铁4mg。乳母膳食铁的适宜摄入量每日为28mg。,3.锌：乳汁中锌含量受乳母膳食锌摄入量的影响。乳母膳食锌的参考摄入量每日为21.5mg。,4.碘：我国营养学会建议乳母膳食碘的参考摄入量每日为200g。,5.维生素 1.维生素A：通过膳食补充维生素A可使乳汁中维生素A含量提高数倍。乳母维生素A膳食推荐摄入量每日为1200 g。,2.维生素D：由于维生素D几乎不能通过

3、乳腺，母乳中维生素D的含量很低。乳母膳食维生素D的推荐摄入量每日为10 g。,3.维生素E：有促进乳汁分泌的作用，乳母膳食维生素E适宜摄入量每日为,14mg -生育酚当量。,1：已证明该种维生素能够改善乳母的食欲和促进乳汁分泌。乳母 1的参考摄入 量每日为1.8mg。,4.维生素B,膳食维生素B,2：参考摄入量 每日为1.7mg。,5.维生素B,6.叶酸：给营养不良的母亲补充叶酸可增加乳汁中的叶酸含量，但是对营养状况良好的乳母则无此效果。参考摄入量每日为500 g叶酸当量。,6.水分,产褥期膳食的安排原则 正常分娩的产妇第一餐可进食适量比较热、容易消化的半流质，如红糖水、藕粉、蒸蛋羹、蛋花汤等。第二餐即可用正常膳食。度会阴撕伤者应 给无渣膳食一周。,剖宫产者，术后约24小时胃肠功能恢复，给予流质一天，忌用胀气食品，再半流质12天后转为普食,合理安排哺乳期的膳食 1.食物种类齐全 2.充足的优质蛋白质 3.多食钙丰富的食物 4.预防缺铁 5.足够的新鲜蔬菜、水果和海藻类 6.注意食品卫生 7.注意烹调方法,产妇膳食指南 增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入：应

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