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文档简介

1、浅谈商务宴请中的 敬酒礼仪,2,商务宴请是指各类企业、盈利性机构或组织为了一定的商务目的而举行的宴请活动。在当今的商务活动中，宴请正发挥着越来越重要的作用，已成为商务人士必须掌握的一项基本常识和职业技能。,什么是商务宴请？,3,餐桌是社交活动的重要舞台，是极具潜力的商业工具。越来越多的商务人士将餐桌视为一个绝佳的会谈地点，通过宴请协调关系、联络感情、消除隔阂、增进友谊、求得支持、加强合作等。可以说，宴请已成为当前商务活动的重要形式之一,然而对于商务宴请这一领域，很多商务人士仍缺乏专业的认识，从而导致这种商务手段在实践中运用得并不很成功，甚至在宴请中闹出笑话或造成尴尬的局面，未能达到商务宴请的最

2、终目的,本次培训的目的就在于通过介绍商务宴请的相关知识，使大家能够了解、学习，进而掌握商务宴请的礼仪规范，使其成为大家今后商务活动或职业生涯中的得力助手,前 言,目录,各地敬酒方式 敬酒的作用 前期准备工作 敬酒的原则,4,一、各地敬酒的方式,5,江浙 先喝为敬,山东 碰杯为敬,内蒙 醉客为敬,东北 喝爽为敬,河南 先端为敬,二、敬酒的作用,6,可谈论正式会谈中不太容易沟通的问题 显示热情，使交流更顺畅,大家畅所 欲言吧,这么多人 怎么说啊,这么严肃 不好开口啊,会 议 室,二、敬酒的作用,7,敬酒 = 沟通,三、前期准备工作,8,酒量？,职务？,哪里人？,姓名？,三、前期准备工作,看座次，了

3、解地位 听谈话，记住姓氏,9,四、敬酒的原则,动作要求 如何敬酒 规范要求 如何交流 如何扛酒 如何倒酒,10,1.动作要求,右手举杯 放下筷子,11,干杯！,1.动作要求,主人第一次敬酒时，如主人起身，则集体起身 主动敬酒时起身 被敬时，如敬酒人起身/站立，则起身,12,1.动作要求,对方职务高，在碰杯时杯口要低于对方杯口 表尊敬时，杯口也可低于对方 需碰杯而距离较远时，可用杯底轻碰桌面，出声即可,13,2.如何敬酒,先敬职务高的 先敬年岁大的 每人都要敬到 被敬后要回敬 要融入气氛中,14,没人看到我！ 没人看到我！,2.如何敬酒,主人要求喝净时，要依自身情况，尽量喝净 没要求时，可少饮 敬酒时说“随意”，对方回敬时，一般也不会多喝 女士要沾嘴唇 作为主人不可提前说不喝,15,3.规范要求,主人先敬第一杯 如无特殊要求，副陪可敬酒 互敬 主陪敬某一人时，副陪可同时敬其他宾客 一般结束时，同时碰杯喝净,16,4.如何交流,避免冷场 可看准时机敬酒（主陪吃菜时；暂时休息时；宾客夹菜时） 语言交流（工作方面、时事新闻等，不要太专业）,17,5.如何扛酒,当主方陪酒较多或某人向同伴敬酒频繁时，要主动敬酒，以分散对方的注意力，以便解救同伴 不要替领导喝： 领导没面子； 某些地区有替酒翻番的风俗,18,5.如何倒酒,大家喝净后，主方或服务员倒酒，客人不要主动倒酒 从主宾开始，

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