统编版语文二年级（下）第3单元《中国美食》课时1_第1页
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1、4.中国美食,第1课时,统编版语文二年级（下）,加小学语文qq群636477291下载更多增值资料,1.认识“菠、煎”等16个生字。认识多音字“炸”，会写“烧、茄”等9个生字。正确读写“美食、红烧”等词语。 (重点) 2.初步感知文意，了解课文内容。(难点),学习目标,平遥的牛肉，太谷的饼，清徐的葡萄甜格盈盈。虞乡的柿子甜又红，杏花村的特产竹叶青。,b,jin,f,zh,dn,jio,m,zh,菠,煎,腐,煮,炖,蘑,饺,炸,蒸,zhng,菇,g,我会认,jing,酱,zhu,粥,qi,ko,茄,烤,bo,爆,dn,蛋,炸,（zh) 炸鱼,（zh) 爆炸,多音字,他家煤气灶爆炸（zh)的原因是

2、炸（zh) 鱼后忘记关煤气灶。,炸,加一加：火 + 乍 = 炸,饺,形近字：木 + 交 =校,组词：油炸,组词：学校,校（xio）,识字方法,看图识字,煮,“煮”字下面的四点底就像火，上半部分就像锅，用火煮锅里的东西。,烧,茄,烤,鸭,肉,鸡,蛋,炒,饭,我会写,组词,烧水 红烧,造句：,妈妈在烧水。,烧,不要写成“氵”变成“浇”,sho,我会写,笔顺,不要落下草字头,组词,番茄 茄子,造句：,番茄含有丰富的维生素。,笔顺,茄,qi,组词,烤肉 烤火,造句：,烤肉香喷喷的，非常美味。,笔顺,烤,ko,y,笔顺,组词,鸭子 鸭蛋,鸭,造句：,这只鸭子真可爱。,笔顺,组词,牛肉 羊肉,肉,造句：

3、我喜欢吃红烧牛肉。,ru,笔顺,组词,公鸡 小鸡,鸡,造句： 公鸡每天早上打鸣。,j,偏旁部首“又”不要忘了写,dn,笔顺,组词,鸡蛋 鸭蛋,蛋,造句： 咸鸭蛋特别好吃。,cho,笔顺,组词,炒菜 炒肉,炒,造句： 厨房里妈妈正在炒菜。,注意区分“炒”和“沙”,笔顺,组词,早饭 吃饭,饭,造句：我们一定要吃早饭。,不要写成“木”字旁,fn,饭,字形左边表示装饭的器皿，右边的“反”表示字音。,字源识字,煎：一种烹饪方法。把食物放在少量的热油里弄熟。,造句：妈妈正在煎鸡蛋。,词语解释,红烧：烹饪方法。把鱼、肉等加油、糖略炒，并加调料焖熟使成黑红色。,造句：小明最爱吃红烧丸子。,炖：煨煮食物使熟烂。,造句：妈妈正在炖肉。,烤：把东西放在火的周围使干或使熟。,造句：妈妈给我买了一个烤红薯。,词语解释,爆：用滚水稍微一煮或用滚油稍微一炸。,造句：牛肉可以爆炒。,蒸：利用水蒸气的热力使食物变熟或变热。,造句：蒸米饭要加入适量得水。,初读课文，课文讲了哪几种美食？,凉拌菠菜,香煎豆腐,红烧茄子,烤鸭,水煮鱼,葱爆羊肉,小鸡炖蘑菇,一、选择正确读音填空。,1.妈妈在厨房做（ ）鱼。 2.电视上正在报道煤气

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