超市八大异常商品详解.ppt

1、1,店长,2,八大异常商品,畅销缺货报表,百货DMS1,杂货DMS2,定义,2,八大异常商品,畅销缺货报表,2,八大异常商品,畅销缺货报表,0可销天数3,界定：,2,3、针对逾期订单每日追踪厂商正确到货日， 针对厂商缺货或其它原因无送货之订单， 每日EMAIL至商品部处理,八大异常商品,畅销缺货报表,1、判断是否目前档期或下一档期促销商品；,2、对未在快讯/店促特进价档期内的，判定 其商品有无在途量;,分店各课,2,八大异常商品,畅销缺货报表,商品部,将确定缺货或其它原因无法到货之商品： 1、卖场暂时停止订货； 2、卖场不再订货销售,2,定义,负毛利报表,当日有销售商品之未税售价低于 未税平均

2、成本 （兹因进售时有税率差异故报表选项应选未税）,八大异常商品,2,负毛利报表,八大异常商品,2,负毛利报表,八大异常商品,每日发现负毛利商品，检查其异常原因： 1、DM商品进货不当造成； 2、市调跟价； 3、出清 4、搭赠未输入; 5、分店间转货造成;,分店各课,2,负毛利报表,八大异常商品,进价异常：与厂商联系扣补或退货重新再进货： A、商品部补做库存扣款方法：特价生效前一天的 库存数量 *（平均成本新进价） 依此金额与厂商联系做扣款。 B、厂商不同意库存扣款时，再将库存做退货， 以新进价进货（退货抓最后一次进价）。,商品部,2,定义,未销售天数：百货=20天,杂货=15天，不含生鲜,未销

3、售报表,八大异常商品,2,未销售报表,八大异常商品,2,界定：可订货，库存0,未销售报表,八大异常商品,2,未销售报表,八大异常商品,1、检查商品是否陈列,库存是否正确; 2、陈列位置是否合宜; 3、价格卡有无短缺； 4、品质是否良好。 5、商品包装有无瑕疵； 6、商品贩售规格是否合宜,分店各课,2,未销售报表,八大异常商品,商品部,1、售价及毛利是否合宜； 2、是否过季、退流行 3、建新品时要考虑现有分类内品项重复、价格带 密集、物差所值等情况，并考虑新品的品质、包装、 规格，以免造成新的未销。,2,定义,负库存报表,当日库存量0之商品,八大异常商品,2,负库存报表,八大异常商品,2,负库存

4、报表,八大异常商品,分店各课,1、在未建立子母关系前（需要建立子母关系的商品详见后附操作方法）， 用整件进货而用单包销售会造成单包负库存。 请盘点库存后依实际数量做库存更正 2、清查商品是否有订单已收货尚未输入； 4、异常冒用货号销售（偷换标）; 3、检查收银课结帐方式，是否有货号混肴； 5、厂商搭赠未输入（补损耗）。 6、正常商品冒用 出清货号销售，造成出清货号负库存 。 7、盘点不正确。上月盘亏但实际有库存，则本月可能负库存，次月1日到次月盘点日间按实际库存做更正。,2,定义,应销未订报表,八大异常商品,7天未销售,2,应销未订报表,八大异常商品,2,应销未订报表,界定：库存为“0”，无在

5、途量；,八大异常商品,2,应销未订报表,八大异常商品,1、判断是否目前档期或下一档期商品； 3、是否为新商品，如果是知会商品部并由商品部下单 4、厂商多次缺交品项知会商品部 5、是否有店内因商品结构及陈列问题 暂时不贩售之商品= 追究店内责任,分店各课,2,高库存商品,八大异常商品,定义,单品当日库存金额： 大店1000元 小店500元,2,高库存商品,八大异常商品,商品部,1、通知厂商协助店内退货 2、协调各分店间转货 3、降价销售,2,高库存商品,八大异常商品,分店各课,1、退货 2、将排入高库存促销之商品，在店有剩余端架 或堆头优先陈列高库存促销品。若仍无销售， 以每周价格下降10%方式促销或搭原赠品销售。 3、DM结束后如果高库存， 则保留的2030天的正常DMS做为库存量， 其余库存办理退货。,2,定义,杂货,1月未销货单品; 非食品,3个月未销售单品,滞销商品,八大异常商品,2,滞销商品,八大异常商品,2,滞销商品,八大异常商品,界定：库存大于0，,2,滞销商品,八大异常商品,分店各课,所有滞销单品参加周盘 确保库存正确 (报废) 有任何单品分类异议，及时通知商品部。 检查滞销单品的库存，将其放在带有促销牌的销售区域 。 准备并确认需退给厂商的单品。 跟踪分析单品分类管理指标，充分利用单品清理原则。指标不理想时