食用合格碘盐 预防碘缺乏病.ppt

1、食用合格碘盐 预防碘缺乏病,淮安区疾病预防控制中心,碘,碘是人体在生长、发育过程中不可缺少的一种微量元素。 注：碘的需要量并不多，成年人每天需要的碘量相当于用一个极细、极尖的铅笔在纸上轻轻擦过所留的痕迹，其量可以说是微乎其微了。,但是，碘与人的躯体、精神发育关系非常密切，缺少了它，会引起贫血、地方性甲状腺肿等许多疾病。其中最严重的是引起无法恢复的智力损害。,碘缺乏病,碘缺乏病是自然环境缺碘导致人体碘摄入量不足引起的。 缺碘地方性甲状腺肿、地方性克汀病、及影响生育而出现的不育症、早产儿、死产、先天性畸形儿等。对人的最大危害是影响智力发育。,孕妇缺碘,妇女怀孕期膳食中缺碘，不仅会生出先天性甲状腺功

2、能低下患儿（低能儿），而且易发生死胎、自然流产、低体重儿，以致婴儿死亡，生下的孩子可能患有先天性畸形或克汀病。,胎儿缺碘,1.增加流产及胎儿畸形、死胎的发生率 胎儿的成长10周后，自身的甲状腺也具有了利用碘来合成甲状腺素的能力，以满足自生长的需要。缺碘严重胎宝贝就会生长停滞或出现异常，发生死胎、畸形，引起流产。 2.胎儿的生长发育和智力水平直接受到影响 有调查显示，缺碘后，宝贝出生后的身长、体重、头围均低于正常，女婴所受的影响更为严重。 3.导致发生新生儿克汀病 当孕前和孕期碘摄入量低于正常水平时，新生儿可出现智力低下、聋哑、性发育滞后、运动功能障碍、语言能力下降、其他生长发育障碍为特征的克汀

3、病。,新生儿及婴幼儿期缺碘,新生儿及婴幼儿期甲状腺肿，常伴发先天性甲状腺功能低下症，婴儿反应迟钝，自身运动能力、智力和生长发育落后。,儿童及青春期缺碘,儿童及青春期甲状腺肿，生长发育落后和智力功能障碍。,成人缺碘,成人期甲状腺肿，甲状腺功能低下，贫血，食欲减退，无力、易疲劳，体能下降等。如果妇女缺碘，可造成月经异常、不孕。,研究发现女性比男性更容易受到缺碘的影响。幼儿和青春期少年儿童生长发育较快，体内需要的碘也就多。由于生理的原因，处于青春期的女孩和怀孕的妇女更是需要碘，因此，她们对碘缺乏非常敏感。,“粗脖子病”,地方性甲状腺肿俗称“粗脖子病”，患者表现为脖子逐渐增粗，轻的没有自觉症状，只是在

4、体格检查时偶然发现。,但甲状腺肿大到一定程度，就可以引起呼吸困难、吞咽障碍、声音嘶哑等。,“粗脖子病”,缺碘现状,我国大多数地区都缺乏碘。从水碘含量看，深山区少于半山区，半山区少于平原地区，平原地区又少于沿海地区。,所以，缺碘情况就是深山区多于半山区，半山区多于平原地区，平原地区又多于沿海地区。,治疗及预防,治疗预防碘缺乏最基本的方法，就是使缺碘的人们能经常不断地补充到足够的碘。,治疗及预防,这些方法包括改变或调整缺碘地区人们的饮食，经常吃些海鱼、海带、紫菜等含碘量高的海产品。,治疗及预防,其次，改造饮用和灌溉用水，也就是将含碘量合格水引来取代原来含碘不足的水。,治疗及预防,第三种方法就是在某些日常食品中添加碘，以供应缺碘地区居民。,碘盐,盐是人们日常生活中的必需品，所以将碘添加到食用的盐中，就可以起到天天补充碘的作用。,所以，购买食盐时，要买碘盐，不买私盐。买盐时请认清我国的碘盐标识。,碘盐,另外，碘盐不宜在日光下暴晒。最好保存在有颜色的瓶子里。 炒菜时不要用碘盐爆锅，要等到菜、汤等熟了以后再加盐。,坚持食用碘盐能有效预防碘缺乏病。孕妇、哺乳妇女、学龄前儿童还应多吃海带