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文档简介
第三节 馒头发霉了,发霉的馒头,发霉的橘子,发霉的面包,发霉的葡萄,真空包装,放干燥剂,低温保存,太阳曝晒,霉菌怕光、怕氧、怕冷、怕燥,霉的功劳：,制酱、做腐乳、生产农药、发酵饲料,霉的坏处：,导致食物和其他物品变质、有的霉菌会危害健康,英国细菌学家：弗莱明,弗莱明发现 了青霉素,青霉素是一 种抗生素，能治疗 细菌性感染，个别人会发生过敏反应，所以用前要先做皮试,本节课知识点,1、温暖、潮湿的环境容易发霉 2、防止物品发霉的方法：真空包装、放干燥剂、低温保存、太阳曝晒 3、霉的功：利用霉菌制酱、做腐乳、以及生产农药、发酵饲料等 霉的过：霉菌会导致食物或物品变质，有的霉菌会危害人身体，引起动植物病变。 4、英国细菌学家弗莱明发现了青霉素，青霉素能杀死细菌，治疗细菌性感染,
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