化学与海洋论文

1、红藻门的开发现状及其前景摘要：本文主要是红藻门藻类植物的介绍，分类，以及此类植物目前的开发情况，人类的利用情况以及其开发前景的展望。红藻门是藻类植物的一门。俗称红藻。红藻门的经济价值很高。在红藻类中，紫菜是一种食用藻类，它含有丰富的蛋白质，不仅营养丰富，而且味道鲜美。此外石花菜、海萝等均可食用。鹧鸪菜和海人草是常用的小儿驱虫药。从石花菜属、江篱属、麒麟菜属植物中提取的琼胶，被应用在医药工业和纺织工业上，并广泛作为培养基。关键词：红藻门 价值 现状 开发 利用一、红藻门的介绍红藻门的植物体多数是多细胞的，少数是单细胞的。藻体一般较小，高约10厘米左右，少数可超过1米以上。藻体有简单的丝状体，也有

2、形成假薄壁组织的叶状体或枝状体。假薄壁组织的种类中，有单轴和多轴的两种类型，单轴型的藻体中央有1条轴丝，向各个方面分枝，侧枝互相密贴，形成“皮层”；多轴型的藻体中央有多条中轴丝组成髓，由髓向各方面发出侧枝，密贴成“皮层”。红藻的生长，多数是由1个半球形顶端细胞分裂的结果，少数为居间生长，很少见的是弥散式生长，如紫菜藻体，任何部位的细胞都可分裂生长。细胞壁分两层，内层为纤维素质的，外层是果胶质的，在热水中果胶可溶解成琼脂糖溶液，稀酸中可分解成半乳糖。细胞内的原生质具有高度的粘滞性，并且牢固地粘附在细胞壁上，对强质壁分离剂是敏感的。多数红藻的细胞只有1个核，少数红藻幼时单核，老时多核。中央有液泡。

3、载色体1至多数，颗粒状。原始类型的载色体1枚，中轴位，星芒状，蛋白核有或无。在电子显微镜下观察，光合作用片层有1个类囊体，类囊体膜上有藻胆体（phycobillisome），外有两层载色体膜包围，没有内质网膜。载色体中含有叶绿素a和b、-胡萝卜素和叶黄素类，此外，还有不溶于脂肪而溶于水的藻红素和藻蓝素。一般是藻红素占优势，故藻体多呈红色。藻红素对同化作用有特殊的意义，因为光线在透过水的时候，长波光线如红、橙、黄光很容易被海水吸收，在几米深处就可被吸收掉。只有短波光线如绿、蓝光才能透入海水深处。藻红素能吸收绿、蓝和黄光，因而红藻可在深水中生活，有的种在深达100米处。红藻细胞中贮藏1种非溶性碳水

4、化合物，称红藻淀粉（floridean.starch）。红藻淀粉是1种肝糖类多糖，以小颗粒状存在于细胞质中，而不在载色体中。用碘化钾处理，先变成黄褐色，后变成葡萄红色，最后是紫色，绝不像淀粉那样遇碘后变成蓝紫色。有些红藻贮藏的养分是红藻糖。红藻在海水中生长的深度可达200米，在潮间带则多生于岩石的背阴处，石缝或石沼中，也有少数喜生于暴露的风浪大的岩石上。大多数种类固着于岩石上或其他生长基质上，也有附生或寄生在其他藻体上的。红藻中，有一些营养丰富、味道鲜美的食用种类如紫菜、麒麟菜、海萝等；还有一些重要的经济种类，用来提取琼胶和卡拉胶，如石花菜、江蓠、麒麟菜等属植物。红藻绝大部分海生，见于热带和亚

5、热带海岸附近，常附著于其他植物。叶状体有丝状、分枝状、羽状或片状。细胞间连以纤细的原生质丝。除叶绿素外，尚含藻红素和藻蓝素，故常呈红色或蓝色。红藻的生殖细胞不能运动。雌性器官称果孢，由单核区和受精丝构成。不动精子在精子囊中单生。重要的食用红藻(如紫菜、掌状红皮藻)煮熟後仍保持其色泽及胶体性质。工业上，角叉菜属红藻作为明胶的代用品用于布丁、牙膏、冰淇淋及保藏食品中。珊瑚藻属的某些种在形成珊瑚礁与珊瑚岛的过程中起重要作用。主要由江蘺属和石花菜属红藻制备的琼脂是细菌和真菌培养基的重要成分。红藻生长在大约五十亿年前的海洋里，形状如叶片。质体中除了含有叶绿素和黄色素外，还有大量藻红素，所以呈现红色。这是

6、红藻的一种。二、红藻的经济价值在红藻类中，紫菜是一种食用藻类，它含有丰富的蛋白质，不仅营养丰富，而且味道鲜美，为人民喜爱的食物。此外，江蓠、沙菜、麒麟等还可以制造琼胶，在食品工业和医药等方面都有广泛的用途。广东用菠萝提取的海萝胶，用以浆纱制成的香云纱，远销国内、外已有很长的历史了，因此，这些富有经济价值的藻类，如紫菜等在几百年前已经为我国劳动人民加以人工栽培。三、药用红藻的介绍中国有要用价值的红藻34种，隶属于12科18属，其中民间要用的红藻主要有13种。具体的药效功能由下表可见：物种俗名功能与主治使用地区蜈蚣藻海赤菜，冬家菜，膏菜驱虫药广东舌状蜈蚣藻佛祖菜，面菜驱蛔虫、治痢疾广东揭阳江蓠海面

7、线，毛头发，粉彩，线菜治痢、治肠热病，养胃滋阴海南脆江蓠海菜，羊胡须治瘿瘤、咳嗽痰结福建，广东，海南鹧鸪菜乌菜驱蛔虫浙江，福建，广东等海人草海仁草驱蛔，主治蛔虫病台湾兰屿，广东东沙群岛海萝毛毛菜，红毛菜菌痢和热性肠炎，小儿热痢广东鹿角海萝胶菜，赤菜，红菜同海萝福建平潭，广东惠来园紫菜紫菜，乌菜治肺结核，淋巴结核，甲状腺肿大，牙痛日照，连云港长紫菜紫菜，柳条菜，乌菜治甲状腺肿大，治喉炎，支气管炎福建东山岛小石花菜实话菜，狗毛菜清凉，治痢，血小板病广东海丰鸡毛菜冻菜渣渣，浅水治干咳痰结，喉炎山东荣成鸡冠菜凤尾菜治中暑台湾基隆角叉菜鹿角菜感冒发烧，咽喉肿痛台湾基隆，福建漳浦波登仙菜轮枝仙菜、糕菜慢性

8、便秘山东烟台我国海域辽阔，红藻资源极为丰富，截至2008年，中国海域已有记载的红藻为576种，占大型藻类物种总数的56%，分布于潮间带至浅海区域，保存完好的野生红藻资源宝库，蕴藏量十分丰富。然而，目前有要药用价值及研究报道的红藻种类仅占全部红藻种类的6%，九成以上的红藻种类尚未被研究，存在着十分广阔的开发利用空间。同时，在我国已经养殖的12种海洋药用藻类中，红藻类就有10种，人工养殖红藻密度大，产量高，但目前其开发利用还处于较简单原始的状态（养殖紫菜食用，石花菜、江蓠提取红藻胶），实际药用利用率极低，造成了大量药用红藻的资源浪费。四、药用红藻植物资源的研究及来发利用针对以上红藻植物资源调查结果

9、，提出如下几个开发利用建议：首先，组织对活性成分明确，民间疗效肯定的药用红藻进行定量普查和研究，尤其是对其种群分布、季节变化、蕴藏量进行详细的调查，以求得全面可靠的基础资料。只有充分了解和掌握它们的种类数量、生长规律及利用价值后，才能有效地制订和落实开发利用药用红藻资源的措施，开发利用沉睡在大海中自生自灭的药用红藻资源，使其开发利用进入良性循环。其次，结合中医药研究的临床效果，加强药用红藻的化学成分研究及其在药理、毒理方面的实验，以期发现和证实更多具有高效生物活性的成分，充分发挥我国海洋红藻资源在新药研制方面的特色。再者，综合应用现代生物技术、化学、药理学和中药制剂技术，深入开发研制天然食品、

10、饮品、香料、化妆品等二级天然产品。最后，对一些有广阔开发前景的药用红藻，如蜈蚣藻、鹿角海萝等进行引种栽培，使之逐渐产业化，并对已有的野生植物资源合理开发、加强保护，严格杜绝掠夺式的剫取，从而更好地保护该地区宝贵的药用红藻资源。五、红藻其他的发展方向除了药用价值外，红藻还可以有红藻多糖产业的应用。在纺织工业上，也作为了广泛的培养基。再者，还可以向向营养剂方面继续发展，对农业起到很大的作用。六、发展前景1、建立藻类营养剂产业生态系统，形成分工合作、利益共享的产业联盟。建立一个以基础研究、应用技术研究为上游，产业化生产开发为中游，推广应用、提高农产品价值的推广营销体系为下游的生态系统。系统内的每个成

11、员相互依托，协同发展。业界的每个企业注重技术创新和品牌塑造，实现海藻植物营养产业化的社会责任。2、三是全球视野，资源整合，做大做强海藻植物营养剂产业。海藻作为重要的海洋资源对全球气候的变化、海水的净化起着重要的作用。海藻植物营养剂的产业化发展，可使流失于大海的营养回归陆地，是海藻类综合利用，以及农业可持续发展的最佳途径，被专家称为是运用现代高科技生物手段“点草成金”的产业，它的发展要有区别于基础制造业，应为科技创新引领资源整合为先，做大做强为本。3、通过加大对红藻的了解，对其进行更好的开发利用。就目前而言，我认为红藻值得更多地研究开发，想要充分的去利用红藻，只有靠我们自己去开发研制，红藻的前景

12、是一篇光明的。参考文献：1管华诗，王曙光。种花海洋本草【m】。北京：海洋出版社，上海：上海科学技术出版社。2009：55.2易杨华，焦炳华。现代海洋药学【m】。北京：科学出版社，2006：1256.3dias pf,siqueira jrjm,vendruscolo l f,et al.antiangiogenic and antitumoral properties of a polysaccharide isolated from the seaweed sargassm stenophyllum j.cancer chemother pharmacol,2005,56:436.4严君，蜈

13、蚣藻类中一种硫酸半汝聚糖的分离纯化、结构鉴定及其抗新生血管成活性，高等学校化学学报，2008，29（9）：1755.5施松善，蜈蚣藻类中一种硫酸半汝聚糖的分离纯化、结构鉴定及其抗新生血管成活性，高等学校化学学报，2008，29（9）：1755.6王顺春，蜈蚣藻类中一种硫酸半汝聚糖的分离纯化、结构鉴定及其抗新生血管成活性，高等学校化学学报，2008，29（9）：1755.7john w.blunt,brent r.copp et al.marine natural productsj.nat prod rep,2009,26,1708施松善，长叶蜈蚣藻多糖抗凝血活性的研究【j】。中国海洋药物，2

14、008，27（4）：219 王顺春，长叶蜈蚣藻多糖抗凝血活性的研究【j】。中国海洋药物，2008，27（4）：2110翁颖琦，长叶蜈蚣藻多糖抗凝血活性的研究【j】。中国海洋药物，2008，27（4）：2111王学云，高乃云.水中藻类的嗅味及去除方法j.净水技术，1999，67(1):36-39.12高桥和孝，谷中正直，国包章一.净水处理藻类数浊度及微粒子数的关系a.第51回全国水道 研究发表会讲演集c.日本水道协会，2000.96-9713乐林生，周云，唐意祥，等.上海市长江水源净水厂的优化处理工艺研究j.中国给水排水，2000，16(6)：13-1614菅原繁，黑川真弓，胡建英，等.工浊水凝

15、集沈殿藻类由来有机物质分子量影响j.水道协会杂志，1997，66(8)：9-18.15widrig d l,gray k a，mcauliff k s.removal of algae-derived organic material by p reozonation and coagulation: monitoring changes in organic quality by pyrolysis- gc-msj.wat res,1996,30(11):2621-2632.16huang c p,pan j r，huang s h.collision efficiencies of algae and k