高三复习课件细胞中的核酸、糖类和脂质.ppt

1、第三讲 细胞中的核酸、糖类、和脂质,核酸,种类,DNA,RNA,组成元素：,C H O N P,功能,糖类,种类及功能：,组成元素：,C H O,DNA和RNA的比较及有关补充,糖类有关补充,脂质,组成元素：,C H O (N P),种类及功能：,三大物质的有关补充,五碳 糖,磷酸,含氮碱基,一分子核苷酸一分子 + 一分子 + 一分子 。,五碳糖,含氮碱基,磷酸,基本单位：,核苷酸,脱氧核苷酸,核糖核苷酸,脱氧核糖,核糖,A G C T,A G C U,腺嘌呤,鸟嘌呤,胞嘧啶,胸腺嘧啶,腺嘌呤,鸟嘌呤,胞嘧啶,尿嘧啶,脱氧核苷酸,核糖核苷酸,五碳糖：,2种,5种,8种,碱基：,核苷酸：,核苷酸

2、的种类,核糖核苷酸（4种）,脱氧核苷酸（4种）,磷酸二酯键,DNA的结构,核苷酸分子的连接：多核苷酸链,T,T,D,C,核酸的功能,DNA：细胞生物和某些病毒的遗传物质，携 带遗传信息，控制性状。 RNA： 作为遗传物质：只在RNA病毒中 传递遗传信息 (mRNA)，组成核糖体(rRNA)，运输氨基酸(tRNA) 催化作用：酶的一种,DNA与RNA的比较,DNA,RNA,分布,细胞核内染色质上（主要）、线粒体、叶绿体,主要在细胞质（线粒体、叶绿体、核糖体）， 细胞核中也有少量的RNA,基本组成单位,脱氧核苷酸(4种）,核糖核苷酸（4种）,碱基种类,A、G、C、T,A、G、C、U,五碳糖种类,脱

3、氧核糖,核 糖,结构,单链结构,双螺旋结构,功能,作为遗传物质(有些病毒) 作为酶，具有催化功能 传递遗传信息(mRNA)，运输氨基酸(tRNA)，组成核糖体(rRNA),细胞生物和某些病毒的遗传物质，携带遗传信息，控制性状,原核细胞： DNA分布在拟核、质粒。 病毒： 只含DNA或RNA,不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况,总结提升 蛋白质和核酸之间的关系,D,糖的种类：,单糖、二糖、多糖,下面请分类了解各种糖类,葡萄糖,果糖,半乳糖,细胞中都有,细胞中都有,细胞中都有,植物细胞中,动物细胞中,组成RNA的成分,组成DNA的成分,主要的能源物质,提供能量,提供能量,C6H12O6,1.单糖：

4、,不能水解的糖。,还原糖？,麦芽糖,蔗糖,乳糖,都能提供能量,2.二糖：,由两分子的单糖脱水缩合而成。,植物细胞中 （发芽的小麦、谷粒中含量丰富）,植物细胞中 （甘蔗、甜菜中含量丰富）,动物细胞中 （人和动物乳汁中含量丰富）,C12H22O11,还原糖？,淀粉,纤维素,肝糖原,肌糖原,植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中,植物细胞的细胞壁中,动物的肝脏中,动物的肌肉组织中,储存能量,支持保护细胞,储存能量，调节血糖,储存能量,3.多糖：由许多的单糖分子连接而成。,(C6H10O5)n,区分植物细胞和原核细胞的依据之一？,能否被纤维素酶除去细胞壁,它们的基本单位都是葡萄糖！,单糖、二糖和多

5、糖的转化过程,单糖,二糖,多糖,不能水解但能氧化分解,水解,水解,脱水缩合,脱水缩合,糖分类 按其归属分类 动植物细胞共有的糖： 动物细胞特有的糖： 植物细胞特有的糖：,知识总结,核糖、脱氧核糖、葡萄糖。,半乳糖、乳糖、糖原,果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素,按功能分类 细胞生命活动的主要能源物质： 生物细胞中的储能物质： 参与生物细胞构成的物质：,葡萄糖,淀粉、糖原,核糖、脱氧核糖、纤维素,(2)糖类的还原性 还原性糖： 单糖中的葡萄糖、果糖， 二糖中的麦芽糖、乳糖 非还原糖： 蔗糖，淀粉，纤维素，糖原等,对位训练 4.下列关于糖类的叙述，正确的是 （ ） A.核糖存在于RNA分子中 B.核

6、糖、半乳糖含六个碳原子，属于单糖 C.糖类是人体的主要储能物质 D.人体过剩的葡萄糖可以转变成淀粉储存于肝 脏或肌肉中 解析 B中核糖含五个碳原子；C中糖类是主要能源物质，主要储能物质应为脂肪；D中人体中不含淀粉，应为糖原。,A,不溶 于水 溶于 有机 溶剂： 丙酮、 氯仿、 乙醚,动物的 皮下、 内脏器官,人和动物的 脑、卵细胞、 肝脏及大豆,储能物质 保温 缓冲和减压,构成细胞膜 和细胞器膜 的重要成分,动物细胞膜 血液 性腺 肠道等,人体内参与脂质运输,促进动物生殖器官发育及生殖细胞形成,促进Ca和P的吸收,为什么同质量的脂肪和糖类相比，脂肪分解时释放的能量较多？,想一想提示：脂肪中氧的

7、含量远远少于糖类，而氢的含量多于糖类。因此，等质量的脂肪和糖类氧化分解时，脂肪所消耗的氧气较多，同时释放的能量也多。,糖类和脂质的比较,CHO,CHO（NP）,单糖、二糖、多糖,脂肪、磷脂、固醇,叶绿体、高尔基体、肝脏和肌肉,主要是内质网,1.主要能源物质 2.构成细胞结构，如糖被、细胞壁 3.核酸的组成成分，如核糖,1.生物体的储能物质如脂肪 2.构成生物膜的重要成分如磷脂 3.调节新陈代谢和生殖，如性激素,糖类与脂肪,元素组成： 氧化分解时耗氧量： 细胞内良好的储能物质： 主要的能源物质：,都只有C、H、O，都能氧化分解 产生CO2和H2O，同时释放能量。,脂肪糖类（脂肪中H的含量远远高于

8、糖类）,脂肪（同质量的储存的能量是糖类的2倍多）,糖（生命活动的70%能量来自糖类）,多糖,蛋白质,核酸,生物大分子,单体连接而成的多聚体,单体,单糖,氨基酸,单体,单体,核苷酸,碳链,基本骨架,三、生物大分子以碳链为骨架由许多单体连接成多聚体,碳是生命的核心元素,“观察DNA和RNA在细胞中的分布”,染色剂： 8的盐酸作用： 0.9的NaCl溶液作用：,甲基绿+DNA绿色；吡罗红+RNA红色,改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞；使染色质中的DNA和蛋白质分离，利于DNA与染色剂结合。,保持细胞的形态,甲基绿、吡罗红混合染色剂,现用现配,实验原理：,甲基绿、吡罗红对DNA、RNA的亲和力不

9、同，本实验不能单独使用,方法和步骤,1）取口腔上皮细胞制片,2）水解,滴一滴0.9%Nacl于载玻片,消毒牙签刮内壁，碎屑端在载玻片液滴中在涂抹几下,酒精灯将载玻片烘干,将烘干玻片放入8%的HCl中,30水浴保温5min,3）冲片,4）染色,5）观察,蒸馏水缓水流冲洗10s,吸水,滴2滴染色剂染5min,吸染色剂,低倍镜：选染色均匀，色泽浅的区域移至视野中央,高倍镜：观察细胞核和细胞质的染色情况,盖片,观察,1、DNA主要分布在细胞核内，被甲基绿染成绿色,2、RNA主要存在细胞质中，被吡罗红染成红色,特别提醒 1.五碳糖中核糖和脱氧核糖分别是RNA和DNA的组成成分。 2.淀粉和糖原分别是植物、动物细胞内的储能物质，而纤维素为非储能物质，脂肪是生物体的储能物质。,3.单糖不经消化直接被吸收