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文档简介

1、工作前的注意事项,以上问题确认无误，现在进入车间。 工作前的注意事项,工作前的注意事项,确认当天生产任务 确认配料表是否正确 确认工艺说明书,工作前的注意事项,确认使用的原料、辅料（品种、规格、数量、质量隐患） 确认包装物料 确认人员,工作前的注意事项,确认工作用的设备、装置和工器具 确认清洁度 根据点检表进行确认,工作前的注意事项,对使用的设备、装置和器具进行清洗和消毒 确认使用的洗涤剂和消毒剂 确认清洗消毒方法 确认洗涤剂和消毒剂的浓度是否符合要求 进行清洗和消毒处理时要确保不能残留洗涤剂和消毒剂,生产前的清洁：,一切准备就绪，现在开始生产。 工作中的注意事项,工作中的注意事项,工作中的注

2、意事项,必须遵守工作程序，生产合格产品。 做好上下级、工序之间的沟通，提高生产效率。 不要随便离开工作地点，必须离开时要征得负责人的同意，并将工作安排好。,一般注意事项,工作中的注意事项,工作时不要四处张望。 工作时不要聊天。,一般注意事项,工作中的注意事项,工作时要保持一个正确的工作姿势。 不要在车间内追逐、跑动、嬉闹。 发现有危险处时立即向负责人报告。 发现别人正在进行危险作业时，要对当事人及时提醒。,一般注意事项,工作中的注意事项,绝对不能从设备的正下方通过。 对操作方式不了解的设备不能随便操作。 不能把手伸到正在运转的设备中去。 当设备出现异常情况时，要立即停止运转的设备，并向负责人汇

3、报。 遇到停电时要拉下电闸。,操作设备的注意事项,生命无价，安全第一。,工作中的注意事项,充分了解污染区和非污染区的区别。 设备、工器具受到污染，要清洗消毒处理后才能继续使用。 工作中去卫生间要按规定的程序进行。 当手接触了头发、鼻子或受到其它污染后就不应该继续从事工作。 按规定的时间定时对工器具清洗消毒和洗手消毒。 不要用工作服擦手。,对于卫生需要的注意事项,工作中的注意事项,产品的表面不能粘水。 充分考虑原料及其包装带来的异物隐患并加以预防。 已经加热或者冷却的产品不能长时间放在室温下。 为了避免与原料的接触，原料、半成品、成品要分区域放置，不得混放。 当发现产品有异常情况时要立即才去解决措施，并向负责人报告。,关于产品处理时的注意事项,一天（班）的工作结束了，马上可以用餐（休息）了，为了安心用餐（休息），请检查 完工后的注意事项,完工后的注意事项,完工后的注意事项,确认产品已全部入库，并办理入库手续。 确认未使用完毕的原料、辅料包材已按规定处理。 确认设备、装置和工器具已进行清洗消毒，并放在规定的位置。 当出现位置转换时，要提前告知注意事项。 按照规定对车间进行打扫，保持整洁。,完工后的注意事项,确认设备和装置的电源是否关闭。 对不干净的工作服进行洗涤处理。 对不干净的靴子进行洗净和干燥处理。 更衣室保持清洁。 对车间、更衣室空气进行杀菌。,对一天的工作作简要总结。 指

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