初中七年级生物下册1.1《食物的营养成分》名师精编学案2(无答案)济南版

1、名校名 推荐第二课时课题：第一章第一节食物的营养成分2(学案 )学习目标：1复习人体需要的六大营养物质的名称及对人体的作用。2 说明无机盐和维生素对人体的作用及缺乏症。重点：比较不同果蔬中维生素c 的含量难点：举例比较不同果蔬中维生素c的含量。重点难点突破：提供营养缺乏症的图片，让学生对食物中营养成分的作用有直观的感受，在此基础上引导学生自主学习，教师引导总结，得出相关结论。教学内容：一 预习提纲（看谁的收获最多）（一）食物的营养成分1.食物中的六大营养物质是、。其中、是人体需求量最多的有机物。( 复习 )2.是最重要的供能物质，是备用能源物质，是构成组织细胞的基本物质，也是人体、生命活动的调

2、节等的物质基础。（复习）3.夜盲症是缺乏引起的，应多吃等食物。但植物性食物中不含，胡萝卜、玉米中所含的可以在人体内转化成它。4神经炎、脚气病是缺少，建议多吃（粗糙、精细）的米、面。坏血病是缺少，建议多吃含 _. 它能使 _退色。缺少维生素 d 时，儿童会患，成人患。维生素 d能促进小肠对 _、 _的吸收。5. 维生素 c 的重要特性是 _.6.水是构成细胞的重要成分，水占人体体重的，在、等方面都有重要作用。7 无机盐是构成组织的原料，在无机盐中，是构成牙齿和骨骼的重要成分，缺少时儿童易患病，中老年人易患症。是血红蛋白的组成成分，饮食中长期缺乏易患。是合成甲状腺激素的原料，长期缺乏易患，俗称_病

3、。二 师生双边活动1 利用多媒体出示四种维生素的食物来源及缺乏症图片。1名校名 推荐2指导完成不同果蔬中维生素c 的含量探究活动。三 师生探究（动手动脑共提高）1. 在 _ 中维生素的含量较高。2. 天气炎热和激烈运动时，大量出汗以后，是喝清凉的饮料还是淡盐水，为什么？3. 世界卫生组织建议用铁锅做饭和炒菜，为什么？四 视野拓展：1.以下是“新盖中盖”钙片的说明：主要原料：碳酸钙、维生素d人的饮食中如果缺钙，成年人将会患-。此药物中除含钙外，还有维生素d的原因是 -。2王明明同学的足趾缝里的皮肤经常糜烂脱落，而且瘙痒难忍。他自以为缺少维生素b1，得了脚气病，应多吃些新鲜的蔬菜和水果。你认为王明

4、明同学的想法对吗？请阐明你的观点。五总结：六 当堂达标（检测你自己）1.王强同学贫血，他体内最可能缺少了哪种物质？（）a 钙b铁c锌d碘2 下列物质中既可预防夜盲症，又可预防佝偻病的是（）a 胡萝卜b 玉米c 鱼肝油d牛肉3 . 某人牙龈经常出血，他多吃下列哪组食物最好？（）a 牛奶和鱼b豆浆和瘦肉c鸡蛋和牛奶d新鲜水果和蔬菜4防止夜盲症和骨质疏松症的最佳食物是()a胡萝卜b 动物肝脏c新鲜蔬菜d 标准面粉5下面是给佝偻病小儿开的药方, 其中最科学的一组是()a钙片 , 鱼肝油b钙片c 钙片 , 葡萄糖d钙片 , 生长激素6.连线找朋友维生素aa神经炎、脚气病维生素b1b夜盲症、干眼病维生素c

5、c骨质疏松症2名校名 推荐钙d贫血铁e地方性甲状腺肿碘f坏血病五 中考链接1. 小新同学最近刷牙时经常牙龈出血，应多吃一些富含哪种维生素丰富的食物（）a 维生素ab.维生素 ec.维生素 cd.维生素 d2. 小强没有吃早饭，接近中午时感到头晕，你建议他补充什么食品最快获得能量?()a鸡蛋b牛奶c花生d巧克力3. 齐鲁晚报刊登一副大头娃娃的照片，患儿是一个不满4 个月的男婴，由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉，现已出现了头大，脸肿的症状。就此图的因果关系，利用所学的生物学知识，找出错误的选项（）a 蛋白质是构成人体的基本组织b人体的生长发育离不开蛋白质c组织细胞的更新离不开蛋白质d

6、蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量，是最重要功能物质4.如果你给贫血患者提供饮食建议，你认为应该选择的食物组合是（）a 大骨汤、红薯、白菜b鸡蛋、鲜血、猪肝c海带、紫 菜、胡萝卜d肥肉、土豆、冬瓜5.人体一旦缺乏某种维生素，就容易患病。饮食中如果缺乏维生素a 就可能患（）a 夜盲症b佝偻病c坏血病d贫血6.抗美援朝战场上，有些志愿军战士到傍晚眼睛看不清东西，应给志愿军提供下列哪些食品（）a 动物肝脏和萝卜b大米和白酒c黄瓜和西红柿d鸡、鱼、肉、蛋7.组成人体细胞的主要成分和基本物质分别是（）a 维生素、无机盐b蛋白质、水c水、蛋白质d糖类、水8. 下面是李医生给佝偻病患儿开的药方，其中最科学的一组是（）a 钙片、生长激素b钙片、鱼肝油c钙片、葡萄糖d钙片9. 和尚食素，但很