初中七年级生物下册4.2.2《消化和吸收》名师精选教学设计(新版)新人教版

1、学情分析教学目标教学重难点本 节 课 的 性质、在教材中地位与作用名校名 推荐消化和吸收一、对本节课的基本认识与理解消化和吸收是人教版生物学教材七年级下册第四单元生物圈中的人第二章人体的营养中第二节的内容。本章内容主要包括三个部分，分别是食物中的营养物质、消化和吸收、关注合理营养与食品安全。本节主要介绍了消化系统的组成和功能、消化和吸收的过程及原理、探究馒头在口腔中的变化等方面知识。这是按照食物中的营养物质是细胞中物质和能量来源的思路来开展教学的，而食物中的营养要经过消化和吸收才能被细胞利用，这些变化过程都在人体的消化系统内完成，所以帮助学生建构消化系统的结构和功能的知识框架格外重要。从教材内

2、容编排看，本节内容不仅使学生更好的理解消化与吸收的过程，而且为下一章人体内物质的运输的学习做好知识铺垫，形成“人体各个系统是相互协调和统一的才能完成复杂的生命活动”这一生物学观点。1、七年级学生特点：学习本课的对象是初中一年级的学生，他们的思维活跃，但自我约束力较差。这个年龄段的学生正从形象思维向抽象思维转化，逻辑推理能力较差，很大程度上仍需依赖具体形象的经验材料来理解抽象的知识，所以课中要注意将抽象的事物形象化。为此，课堂教学中我多采用直观教学手段，如课前为学生提供科普文章西瓜子历险记、“胆汁的作用”实验现象的观察、人体模型的使用等等，去培养学生的分析问题、解决问题、科学探究等能力。2、学生

3、已经具备的知识和技能通过前一节的学习，学生已经对食物中的营养物质有了基本的了解，从而就会产生一种进一步探究的欲望：这些营养物质进入人体后都发生了什么变化呢？人吃进去的成分和排出去的成分是一样的吗？为本节课打下了很好的基础。此外，七年级学生的探究能力仍然处于起步阶段，所以分析问题、解决问题的能力仍然会是难点。1、知识目标：（ 1）描述人体消化系统的组成。（ 2）概述食物的消化和营养物质的吸收过程。（ 3）分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与功能相适应的特点。2、能力目标：（ 1）使用模型、图片和资料分析，提高观察能力和分析解决问题的能力。（ 2）尝试归纳、总结消化和吸收的概念，体验消化器

4、官在身体里的位置。（ 3）通过小组合作探究，提高合作能力、探究学习的能力。（ 4）运用生物学知识，解释生活中常见现象。3、情感态度价值观：（ 1）初步形成生物体结构与功能相适应的基本观点。（ 2）养成健康生活、珍爱生命的良好习惯。重点概述食物的消化和营养物质的吸收过程；形成生物体结构与功能相适应的观点。难点运用模型、 资料分析等方法，提高观察能力和分析解决问题的能力；运用生物学知识解释生命现象的能力。1名校名 推荐教 学 资 源 与 采用了“情境教学法、资料分析法、合作探究法、直观教学法”等多种教学手段教学手段二、教与学的过程设计教学内容教学环节与方法导入创设情境引入新课新课内容：一、消化系统

5、的组成和功能1、消化道： 口小组合作，建构新知咽食道胃小肠大肠肛门2、消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺3、消化液：唾液、胃液、胆汁、胰液、肠液4、消化酶：教师活动学生活动设计宗旨与意图出示三件礼物（馒头、创设情境，联系鸡蛋、花生）猜谜语：麻屋子，红生活经验引入课引导学生思考：这帐子，里面住个白胖子。题。激发学生的学些营养物质在人体里回答这三种食物中都习热情和探究欲发生了什么变化？吃含有哪些营养物质。望。进去的成分和排出去的成分一样吗？小组合作探究“西瓜子历提前为学生提供针对西瓜子历险险记”中三个问题：西瓜科普文章“西瓜子记，精心设计学习任子旅途的站点有哪些？历险记”，为本课务，引导思考、

6、交流。在它经过的每个站点，遇做好铺垫。到了哪些液体对它的冲让学 生 带 着 任击？这些液体从哪儿来务自主探究、 合作出示人体模型，把 的？不同酶起什么作用中交流，培养学生相应器官一一拆卸下呢？探究能力和合作来，引导学生进行游意识。戏。游戏：找朋友通过模型和动画，把图片（消化道）按第一组：把各模型器官按化静为动，增强了顺序贴在黑板上。照西瓜子旅途的先后顺教学内容的直观动画：西瓜子在人体序排好队；试着比量一下性、启发性。内的旅途。在身体里的位置。依据学生“找朋友”的板书，引出专用名伸出右手，感受这些依据“西瓜子历险词：消化道、消化液、器官在自己身体里的位记”的线索， 小组消化腺、消化酶。置。合作探

7、究得出结论。培养了学生主第二组：消化液找 “朋友”动探索、乐于探究引导分析第三组：消化腺找 “朋友”的精神第四组：消化酶找 “朋友”依据课件进行归纳，得依据板书分析和p35 第 22名校名 推荐淀粉酶、蛋出消化的概念。题，得出结论：小肠是消白酶、脂肪化的主要场所。酶等观察、理解二、消化的理解概念实验探究，突破难点出示实物：猪的胆囊；演示实验；引导学小组合作，共同观察胆汁出示猪的胆囊， 增三、胆汁的生观察实验现象；播放对脂肪乳化作用的实验加了直观性。 课前作用教师做的视频效果。现象。通过讨论、对照，准备“胆汁作用”明确专用名词：乳化再联系生活经验，判断出的演示实验很重作用 .哪个小烧杯里放的是胆

8、要，把乳化作用演课件分析消化过程：汁，从而得出结论。绎的淋漓尽致。淀粉麦芽糖葡萄糖；蛋白质氨基酸；脂肪脂肪微 小结粒甘油 +脂肪酸四、小肠是人体内吸收营养物质最实物演示：一段水主要的器官管，明确皱襞的作用。（吸收的概指导学生观察：小肠的念）巧用教具，知识迁移皱襞在里面，外面是光滑的。分发馒头，在学生吃的过程中回顾在身体的什么部位发生了什么变化（包括鸡蛋和花生）。资料分析： p33资料分析法， 培养阅读资料分析，通过图片 了学生识图能力、和文字对比，得出小肠是 资料分析能力。人体吸收营养物质的主要器官。用水管模拟小肠皱襞，形象、直观。形成生物体结构得出结论：小肠不仅是消与功能相适应的化的主要器官

9、，也是人体观点。吸收营养物质的主要场首尾呼应一： 我们所。吃的食物到底发明确吸收的概念。生了什么变化， 与导课呼应。情感教育课堂练习品尝馒头，从而体验吃进去的成分和排出去的成与生活结合， 用本分是不一样的。节的生物学知识解释生命现象， 养成健康生活的好畅谈平日里不注意饮食习惯。引起的消化系统疾病。首尾呼应二：西瓜子为什么完整地重见光明， 情感升华。运用本节课所学知识，解释生活中常见的一些现象，如：1十二指肠溃疡2. 西瓜子没被消化的原因。首尾呼应，情感升华3名校名 推荐盘点收获：通过这节课的学习，你有什么收获（包括知识方面和认识方面）。课堂小结三、板书设计第二节 消化和吸收消化道：口腔咽食道胃

10、小肠大肠肛门消消化腺：唾液腺胃腺肠腺 、胰腺 、肝脏化唾液胃液肠液胰液胆汁系淀粉酶蛋白酶 淀粉酶 淀粉酶统蛋白酶蛋白酶脂肪酶脂肪酶四、教学反思：本节课的设计遵照了陶行知先生“生活即教育”的教育理念，力求最大限度地结合学生的生活实际， 把概念解释为学生的生活经验，培养学生利用生物学知识解释生命现象的能力。尤其为学生提供的科普文章西瓜子历险记恰到好处，这样一下拉近了与学生的心理距离，“西瓜子”的经历贯穿了整堂课的教学。另一个最大的感受是教师要做一个有心人，能做的实验一定要亲自做，呈现给学生的是科学的实验现象。比如我对“胆汁的作用”实验的改进：实验没有改进前，大家必须通过试管壁才能看见实验现象。而改用小烧杯后， 经过不断探索， 找出花生油和胆汁的使用比例，且可直接用肉眼观察，直观、明了。猪胆