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文档简介
名校名 推荐人体需要的只要营养物质【学习目标】课标要求:1、探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪2、举例说明人体需要的主要营养物质3、引导学生学会收集、整理、加工、应用信息的能力以及观察能力、语言表达能力、小组合作交流能力等4 、使学生形成关注、关心自身和他人健康,用科学知识指导健康生活的科学态度。目标达成 :1、举例说明人体需要的主要营养物质2、探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪学习流程:【课前展示】学生自主展示【创境激趣】展示两 组图片,一组是非洲难民的孩子骨瘦如柴,无力行走的图片;另一组是一些少年儿童过度肥胖的图片。提问:两组图片中孩子体态上的明显差异是什么原因引导的?【自学导航】1、学生阅读教材19 20页,设计实验,探究常见食物的营养成分并归纳总结2、学生阅读教材20-21 页 ,设计实验,探究食物中含有蛋白质糖类脂肪 。【合作探究】1、各种营养成分有什么作用?2、缺乏维生素a 、 b、 |c 、 d 各引起什么疾病?【强化训练】1、食物中含有哪些营养成分?2 、有机物包括哪些?3、如何鉴定食物中含有糖类蛋白质脂肪?4 、富含维生素 a、 b的食物有哪些?1名校名 推荐【归纳总结】1、学生自主归纳2、指出重点【板 书设计】第一节人体需要的主要营养物质一、人体需要的主要营养
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