素食的学问(素食更环保、健康与慈悲)2010....ppt

1、素食更环保、健康与慈悲,素食的学问,定学居士整理于2010年8月17,一、关于全球变暖的问题 1、全球变暖的现状和紧迫性,2、畜牧业是造成全球变暖的主要原因,二、素食的利益,根据统计，一辈子吃素的一名英国人，大约可省下： 760只鸡， 5头牛， 20只猪， 20头羊， 半吨的鱼。 ,1、素食者对生态的贡献,一公顷土地能喂养的人数 (世界卫生组织和联合国粮农组织),2、素食者对世界饥荒的贡献,3、素食更健康,人的生理结构更适于素食,4、： 对比中国与美国：以植物性膳食为主的膳食更有利于健康。 动物蛋白对人体是有害的。,5、素食不担心营养,“如果我不吃肉，我能得到充份的营养吗？蛋白质够吗？”事实根

2、本不用担心。素食品能供应所有身体需要的养份。许多科学研究显示，素食品提供的营养超过了肉类。 从报纸上，我们常看到贫穷国家的人民营养不良，是由于缺乏蛋白质而面临饥饿与死亡。但是科学家发现，这些人之所以营养不良，并非他们不吃肉，而是“由于他们吃的食物不够所致”。如果只吃米饭或只吃马铃薯（粮食充足的正常情形下很少有人如此），自然会使一个人营养不良甚至早逝。相对的，在世界任何一个地方，只要素食者不缺足够的蔬菜、谷类与豆类，完全可以成为一个健康强壮而有活力的人。,在英国素食者投保寿险保费要比肉食者低得多。 癌种子最易于繁殖的对象，正是偏食肉、卵、鱼类及酸性食品的患者。美国国家癌症学会的 Gladys B

3、lock 教授在美国营养师学会的一次会议中指出，在99项研究中，有89项能证明多食用水果及蔬菜能防止癌症的发生。,6、素食是对动物的慈悲,你可以不吃我吗？,一、残忍的现代养殖： 动物被注满荷尔蒙或抗生素，用于加速生长和用于在恶劣的条件下维持生存，如果不用药，将使它们死于疾病。 蛋鸡的喙被用高温的刀刃烙掉。 牛的角被从头上切掉，被强加三度烧伤的烙印，在它们短短的一生中通常经历三或四次。 不使用止痛药切掉牛和猪的睾丸。 猪的耳朵，尾巴，牙被切除。 ,二、很多宗教都是主张吃素的，包括佛教、基督教。 其中佛家的观点如下： 1、佛家讲三世因果、六道轮回。在佛家看来： 一方面，吃肉杀生是对动物的残忍。 一

4、方面，他们认为六道中的众生都是在人、畜牲、地狱、天堂中轮回，对动物的残忍也是对自己的残忍，会为自己种下因果。很有可能，我们所吃的肉就是过去世的亲属转生而来的，我们自己也难免因为今生作得不好而在下一世转生为畜牲。 2、植物也是生命，为何可以吃植物？ 1）因为植物不会感受到如动物般的痛苦， 2）植物通常不会因为我们吃它而失去生命：因为我们通常是采摘的它的叶与果，采摘后它依然会存活。,三、素食是全球新兴的健康 饮食趋势,国内知名艺人：高圆圆、梁文道、曾黎、郑钧、后舍男生、彭坦、林志炫、龙宽联合推出环保公益宣传短片：周一请吃素 ,中新网7月27日电 据加拿大星岛日报报道，根据Ipsos Reid公司最新民调显示，加拿大卑诗省温哥华和安省多伦多都已跻身北美十大素食城市，每十个加拿大人当中，就有一个会因为道德、宗教或健康理由茹素。温市一家素食餐厅的负责人林国安表示，华裔和西裔人士的茹素比例，已是一比一。 （源自：,素食的名人,素食的一些网站：（介绍素食的相关知识，建议想开始素食的朋友到这些网站看看）,低碳生活网倡导素食低碳