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1、幼儿教育笔记对幼儿进餐习惯的培养 在每个年级轮流探班一日活动后，我对小班幼儿的进餐习惯印象尤为深刻。在本园中，小班的幼儿年龄最小，他们刚刚进入到集体生活中，在家可能有的家长会用各种物质奖励哄骗孩子;有的会用威吓打骂的方式;有的家长更有耐心，干脆追跑喂饭等。这些情况都是在家长口中真实得知的。那么，入园后，孩子的进餐，相信是家长最为关注的问题。 我在两个小班的一周里，尝试着运用以下几种方法，逐步培养幼儿进餐时的良好习惯： 根据小班幼儿喜模仿的特点，利用集体氛围的渲染，用情绪感染他们，为他们树立榜样。在进餐前，我有意识的吸吸鼻子，夸张的说：“哇，今天的菜好香呀，看，有香菇蒸肉，多香啊!营养很丰富，肯

2、定好吃。”我热情、亲切的语气引发了幼儿的食欲，这样，小朋友也学着我的“馋”样，动手吃起饭来。 有的幼儿挑食，不爱吃香菇，皱起了眉头，拿着勺子在挑着拣着，这时我想起了园内白雪公主的墙画。脑子一转，告诉幼儿：今天早上，老师遇到了白雪公主，她今天一大早去采了很多的香菇，说要送给小朋友们吃，小朋友吃了她采的香菇啊会长的很高，变得很聪明。孩子们一听，一下子来劲了，都低下头吃得又快又香。对于小班的幼儿，我利用夸张的动作，有趣的小故事来吸引幼儿进餐的欲望，效果很好。所以在下次再吃饭前，我会利用幼儿爱模仿动画人物的特点，告诉他们哪种食物是哪个动画人物爱吃的，从而让幼儿也爱上这种食物。如海带骨头汤时，我会说，美

3、人鱼最爱吃海带了所以才长得这么漂亮。激励幼儿吃各种食物，从而保证了幼儿食物均衡有营养。 我给幼儿盛饭时，有意不盛的太多太满，等吃完时再添。因为一次性给幼儿盛太多的饭会让幼儿有恐惧感，面对太多、太满的饭菜会加重幼儿的心理负担，产生畏难情绪。而且孩子对盛饭、添饭很感兴趣，每添一次都会很自豪，增加了孩子的信心。有些幼儿挑食，要他一下子改过来是不太可能的，对这类幼儿可采用“逐渐加量”法。如有的幼儿不吃胡萝卜，开始少给她盛点，以后逐渐增加，让她慢慢的逐渐适应，教师及时鼓励：“真棒，再盛点吧!”“今天，你学会了吃胡萝卜了，真了不起。”老师反复鼓励，激起幼儿食欲，帮助孩子逐渐改掉挑食的毛病。而不应存在问题，就给一碗白饭幼儿。 4、座位安排法 模仿是幼儿的天性。同伴的榜样能引起幼儿注意，更能激发幼儿模仿的兴趣。进餐时，老师应不厌其烦地为孩子树立正面榜样。对不挑食，一口饭一口菜，不掉饭粒，保持桌面、地面整洁干净的幼儿当作典型榜样，去教育其他幼儿。同时，教师还要有意识的把进餐表现好的幼儿与偏食、吃得慢的幼儿座位安排在一起，用身边的榜样影响带动他们，使得他们看到自己周围的好朋友吃得这么香，受到感染和鼓舞，渐渐也吃得快、吃得香了。 经过这次的尝试，我看到幼儿在进餐时习惯的改

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