小学生食品卫生与饮食安全知识教育主题班会教案新部编本（11页）

1、小学生食品卫生与饮食安全知识教育主题班会教案新部编本（11页）教师学科教案20 -20学年度第学期任教学科：任教年级：任教老师：xx市实验学校r ?- 二r小学生食品卫生与饮食安全知识教育主题班会教案一、班会目的：1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。2、了解在学校注意一些食品方面的安全。二、班会形式：以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。三、班会前准备 :1让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。2选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。3黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。四、活动过程 :（一）班长宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则，请主持人上场。主持人：喜欢零

2、食是孩子的天性， 但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是 否过期，是否变质， 因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记 住要吃安全放心的食品。1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、 勤理发，勤换床单和被盖（一月一次） 。2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好 习惯。3、做到 六不吃 ，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未 经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的 第一关。主持人：下面进行第一个环节（二）食品安全问题进行知识竞赛。（必答

3、题 ） 大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开 始第一回合的比赛。这个回合是必答题， 每道题目都有 4 个选项，其中只有一个 正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。1、绿色食品指什么食品？（ C）A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品D有丰富营养价值的食 品2、哪些食物不能一起吃？（ A）A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我 们一起来看看比分。（二） 抢答题主持人：下面要进行第二轮的比赛， 同学们加油呀！ 这一轮的比赛是我们大家一 起来回答，同

4、学们只要回答是或不是、 能或不能。在我问完题目后， 就可以回答。1、发霉的花生能吃吗？（不能）2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）3、方便面是不是可以作为主食？（不是）4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）5、能空腹喝牛奶吗？（不能）（三）辩论题 小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加 3 分，第二名加 2 分。主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。答：利：卫生，不易传染各种疾病。弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染” 。一次性筷子浪费大量木材，长此以 往，将会破坏森林，破坏生态环境。结论：弊大于利、应停止使用。主持人：好啦，比赛到这里结束了，现在让我们一起

5、来看看各组的积分。（四 ）食品卫生安全童谣 （大家一边拍手一边念） 。食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切注意。“三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。（五）班主任小结小学生“创建国家卫生城市”网络知识竞赛试题第一关（本部分共 20 题，未注明单选的试题均为多选）1、以下哪些是良好的个人卫生习惯 ? ABCDA 早晚刷牙 B 饭前便后洗手 C 勤剪指甲 D 不喝生水E 躺着看书2、什么情况下应洗手 ?ABCDA 吃东

6、西前应洗手B 劳动 （干活）后应洗手C 触摸脏东西后应洗手 D 拿碗筷前应洗手3、看书写字时眼睛和书本的距离应是多少 ? （单选） AA 3035厘米 B 10-20 厘米 C 50-60厘米 D 15-25厘米 4、怎样保护眼睛？ ABEA 眼与书本保持一尺左右距离 B 走路乘车时不看书C 长时间看书不休息 D 在太阳光直射下看书 E 做眼保健操5、怎样保护牙齿 ?ABCDA 吃东西后漱口 B 早晚刷牙 C 不咬过硬的东西 D 不吃过冷过热的东西 E 睡前吃糖6、目前所指的“四害”是什么？（单选） AA 鼠、蚊、蝇、蟑螂 B 鼠、蚊、蝇、臭虫 C 鼠、蚊、蝇、麻雀7、怎样预防感冒 ? ABC

7、DA 锻炼身体，增强体质 B 经常开窗通风换气C 随气候变化增减衣服 D 感冒流行时不去公共场所8、被狗咬伤后的首要处理措施是？ （单选） A A 立即用流动清水或肥皂水彻底冲洗伤口D 立即注射狂犬疫苗D 1 小时B D 立即注射狂犬疫苗D 1 小时9、饭后多长时间可以进行体育运动？（单选） D A 马上 B 10-15 分钟 C 半小时10、小学生每天应至少保持多长时间的睡眠 ? （单选） CA 6 小时A 6 小时 B 8 小时C 10 小时D 12 小时11、怎样保持教室的清洁卫生 ?ABCEA 每天扫地，扫地前先洒水 B 常擦桌椅和门窗C 不乱扔纸屑果皮 D 随地吐痰 E 注意通风换气

8、12、痢疾是通过什么途径传染的？ （单选） BA 呼吸道 B 消化道 C 皮肤13、昆明市目前正在开展的“四创”工作指的是什么？ABCDA 创建国家园林城市B 创建国家卫生城市C 建国家环保模范城市D 创建全国文明城市 E 创建国家健康城市14、“世界艾滋病日”是哪一天？ （单选） A15、艾滋病的传播途径是？ A 血液传播 B 性传播 16、怎样预防食物中毒？ A 不吃变质、腐烂的食品 C 生、熟食品应分开放置A 12 月 1 日B 12 月 15、艾滋病的传播途径是？ A 血液传播 B 性传播 16、怎样预防食物中毒？ A 不吃变质、腐烂的食品 C 生、熟食品应分开放置ABCC 母婴传播

9、D 空气传播ABCDB 不生吃海鲜、河鲜、肉类等D 切过生食的菜刀、菜板不能用来切熟食17、以下哪些属于“垃圾”食品？ADEHA 方便面B 牛奶C 大豆D 炸薯片E 果脯F 酸奶G 黑木耳H 汽水18、以下属于健康食品的是？BCFGA 方便面B 牛奶C 大豆D 炸薯片E 果脯 F 酸奶 G 黑木耳 H 汽水19、以下哪种食物的蛋白质含量最少？（单选）BA 鱼类 B 苹果 C 大豆 D 猪肉20、注射卡介苗可以预防什么疾病？（单选）DA 乙肝 B 甲肝 C 小儿麻痹症 D 肺结核第二关（本部分共 20 题，未注明单选的试题均为多选）1、人体需要各种各样的营养，挑食和偏食会造成营养不良，为达到合理

10、营养的 目的，我们的食物应该包括以下哪些品种？ ABCDEFA 米、面 B 蛋、肉 C 豆制品 D 牛奶 E 蔬菜 F 水果2、如果不吃早餐，血液里缺少（ C ），大脑功能就会受到影响。（单选） A 脂肪 B 维生素 C 葡萄糖 D 蛋白质3、水是人体必需的营养素之一，我们每天离不开水。如果我们口渴了，应该喝 哪种水最好？ （单选） AA 白开水 B 自来水 C 果汁 D 汽水4、长期吸烟容易引起什么疾病 ? （单选）AA 呼吸道疾病、肺癌 B 心脏病 C 胃病5、以下你认为正确的行为有？BDEFA 毛巾、洗脸盆、洗脚盆、刷牙口缸全家合用B 每天都坚持锻炼身体、早起、早睡C 在电线下放风筝、用

11、竹竿打鸟D 雷雨时不在树下避雨，不在山坡上或空旷的高地上行走E 鼻出血时，用手指紧捏鼻子，同时把湿毛巾放在前额或后颈F 不用湿手触摸电器开关6、以下哪些情况会导致“病从口入”？ABCDA 吃了过期、霉变的食物B 吃了被苍蝇叮过的食物C 吃了没有洗干净的瓜果D 吃了街头小摊卖的不干净的食物7、为预防肺结核我们应该按时打什么预防针 ? （单选） AA 卡介苗 B 甲肝疫苗 C 麻疹疫苗8、感冒和流感都是呼吸道传染病，预防感冒和流感的办法有哪些？ABCDEA 加强体育锻炼，提高身体抵抗力 B 不要着凉C 流感流行时外出戴口罩 D 经常开窗通风，保持室内空气新鲜 E 避 免与流感病人接触9、预防乙肝最

12、有效的措施是？（单选）AA 注射乙肝疫苗 B 注射甲肝疫苗 C 注射卡介苗10、心脏是人体最重要的器官 , 要有健康的身体 , 必须有一颗健康的心脏 , 怎样 做才能使心脏健康呢 ? ABCDA 经常参加适量的体育锻炼 B 保证充足的睡眠和休息C 注重饮食营养卫生 , 不吃过于刺激的食物 D 不吸烟、不酗酒11、以下哪一个选项最有可能含有艾滋病病毒？（单选）AA 血液 B 唾液 C 尿液12、艾滋病病毒主要破坏人体的什么系统？（单选）AA 免疫系统 B 生殖系统 C 呼吸系统13、苍蝇能传播哪些疾病 ?ABCA 痢疾 B 伤寒 C 甲型肝炎14、蚊子能传播哪些疾病 ?ABA 乙脑 B 疟疾 C

13、 艾滋病15、怎样预防蛔虫病 ? ABCDA 饭前便后洗手 B 不喝生水 C 生吃瓜果，蔬菜要洗净D 不咬手指及笔头16、维护公共卫生应做到哪些 ? ABCA 清扫室内外环境 B 不随地吐痰 C 不乱丢纸屑果皮 D 随地大小便E 在墙壁桌椅上乱画17、为什么不能随意挖耳朵 ?ABCDA 挖耳朵是一种不卫生的习惯，易损伤外耳道，引起发炎或长疖子B 可能损伤耳膜 C 引起中耳炎，使听力下降 D 甚至造成耳聋18、怎样预防农药中毒 ?ABCDA 不玩盛过农药的瓶，口袋和农药喷雾器 B 避免口腔，鼻腔吸入农药C 防止农药沾染皮肤，如果皮肤沾染农药要及时冲洗净 D 瓜果蔬菜要洗净19、家里有了肝炎病人怎

14、么办 ? ABCDA 及时治疗 B 隔离消毒 （ 用开水煮病人用过的碗筷，毛巾，衣物。用消毒 剂擦拭病人用过的家具等）C接触病人后要洗手D不吃病人吃剩的东西20、世界无烟日是哪天？（单选）BA 3月 24日B 5 月31日C 10月9日第一关（本部分共 20题，未注明单选的试题均为多选）1、以下哪些是良好的个人卫生习惯 ? ABCDA 早晚刷牙B 饭前便后洗手C 勤剪指甲 D 不喝生水E 躺着看书2、什么情况下应洗手 ?ABCDA 吃东西前应洗手B 劳动 （干活）后应洗手 C 触摸脏东西后应洗手 D 拿碗筷前应洗手3、看书写字时眼睛和书本的距离应是多少 ? （单选） AA 3035厘米 B 1

15、0-20 厘米 C 50-60厘米 D 15-25厘米4、怎样保护眼睛？ ABEA 眼与书本保持一尺左右距离 B 走路乘车时不看书C 长时间看书不休息 D 在太阳光直射下看书 E 做眼保健操5、怎样保护牙齿 ? ABCDA 吃东西后漱口 B 早晚刷牙 C 不咬过硬的东西 D 不吃过冷过热的东西 E 睡前吃糖6、目前所指的“四害”是什么？（单选） AA 鼠、蚊、蝇、蟑螂 B 鼠、蚊、蝇、臭虫 C 鼠、蚊、蝇、麻雀7、怎样预防感冒 ? ABCDA 锻炼身体，增强体质 B 经常开窗通风换气 C 随气候变化增减衣服D 感冒流行时不去公共场所8、被狗咬伤后的首要处理措施是？ （单选） AA 立即用流动清

16、水或肥皂水彻底冲洗伤口 B 立即用碘酒消毒 C 立即 去医院包扎D 立即注射狂犬疫苗9、饭后多长时间可以进行体育运动？（单选） DA 马上B 10-15 分钟C 半小时D 1 小时10、小学生每天应至少保持多长时间的睡眠 ? （单选） CA 6 小时 B 8 小时C 10 小时D 12 小时11、怎样保持教室的清洁卫生 ?ABCEA 每天扫地，扫地前先洒水 B 常擦桌椅和门窗E 注意通风换气 单选） BE 注意通风换气 单选） BC 皮肤12、痢疾是通过什么途径传染的？A 呼吸道 B 消化道13、昆明市目前正在开展的“四创”工作指的是什么？ABCDA 创建国家园林城市C A 创建国家园林城市C

17、 建国家环保模范城市B 创建国家卫生城市D 创建全国文明城市E 创建国家健康城市14、“世界艾滋病日14、“世界艾滋病日”是哪一天？ A 12 月 1 日B 12 月 5 日15、艾滋病的传播途径是？ A 血液传播 B 性传播16、怎样预防食物中毒？ A 不吃变质、腐烂的食品 C 生、熟食品应分开放置17、以下哪些属于“垃圾”食品？ A 方便面B 牛奶E 果脯F 酸奶（单选） AC 1月5 日D 5月 31日ABCC 母婴传播 D 空气传播ABCDB 不生吃海鲜、河鲜、肉类等D 切过生食的菜刀、菜板不能用来切熟食 ADEHC 大豆D 炸薯片G 黑木耳H 汽水18、以下属于健康食品的是？BCFG

18、A 方便面 B 牛奶 C 大豆 D 炸薯片E 果脯 F 酸奶 G 黑木耳 H 汽水19、以下哪种食物的蛋白质含量最少？（单选）BA 鱼类 B 苹果 C 大豆 D 猪肉20、注射卡介苗可以预防什么疾病？（单选）DA 乙肝 B 甲肝 C 小儿麻痹症 D 肺结核第二关（本部分共 20 题，未注明单选的试题均为多选）1、人体需要各种各样的营养，挑食和偏食会造成营养不良，为达到合理营养的 目的，我们的食物应该包括以下哪些品种？ ABCDEFA 米、面 B 蛋、肉 C 豆制品 D 牛奶 E 蔬菜 F 水果2、如果不吃早餐，血液里缺少（C ），大脑功能就会受到影响。（单选）A 脂肪 B 维生素 C 葡萄糖

19、D 蛋白质3、水是人体必需的营养素之一，我们每天离不开水。如果我们口渴了，应该喝 哪种水最好？ （单选） AD 汽水AC 胃病B 每天都坚持锻炼身体、早A 白开水D 汽水AC 胃病B 每天都坚持锻炼身体、早4、长期吸烟容易引起什么疾病 ? （单选）A 呼吸道疾病、肺癌 B 心脏病5、以下你认为正确的行为有？BDEFA 毛巾、洗脸盆、洗脚盆、刷牙口缸全家合用 起、早睡C 在电线下放风筝、 用竹竿打鸟 D 雷雨时不在树下避雨， 不在山坡上或空 旷的高地上行走E 鼻出血时，用手指紧捏鼻子，同时把湿毛巾放在前额或后颈 F 不用湿手 触摸电器开关6、以下哪些情况会导致“病从口入”？ABCDA 吃了过期、霉变的食物B 吃了被苍蝇叮过的食物C 吃了没有洗干净的瓜果D 吃了街头小摊卖的不干净的食物7、为预防肺结核我们应该按时打什么预防针 ? （单选） AA 卡介苗 B 甲肝疫苗 C 麻疹疫苗8、感冒和流感都是呼吸道传染病，预防感冒和流感的办法有哪些？ABCDEA 加强体育锻炼，提高身体抵抗力 B 不要着凉C 流感流行时外出戴口罩 D 经常开窗通风，保持室内空气新鲜 E 避 免与流感病人接触9、预防乙肝最有效的措施是？（单选）AA 注射乙肝疫苗 B 注射甲肝疫苗 C 注射卡介苗10、心脏是人体