创业案例大学生卖千层饼创业小故事

1、大学生卖千层饼创业小故事在读大学生创业故事屡见不鲜，他们充满激情、富于创造、不惧失败、勇于在创业中收获与积累人生经验，创业对很多刚从学校毕业的大学生来说都有不小的诱惑，但是创业之中的艰辛，也只有真正创业的人才懂得，虽然赚的钱比上班多，但累人也不是一点半点，卖千层饼的大学生关晓冠就懂得了其中三味，下面我们就一起来看看他的创业故事。年轻人叫关晓冠，河南许昌人，去年 10 月 , 从湖北科技学院毕业的他，在武汉开了这间 5 平方米的饼店。目前月入万元。读大学时，关晓冠常利用暑假时间做兼职。家教、报纸投递员、餐厅服务员都干过。关晓冠说他从小不善与人交流，与陌生人说话常常脸红，大学期间的兼职，除了挣生活

2、费，还让自己的交往能力得到了锻炼。说起开饼店的原因，关晓冠坦言是由于 上班的工资太少 。去年 6 月毕业后，关晓冠找了份在湖南长沙一家冰淇淋店的销售工作。 说是做销售，但是制冰、打冰、包装等环节都要参与，每天还要加班到八九点，人很累，月薪只有 2000 多元。做了两个月我就闪人了。 辞职后的关晓冠萌发了创业的想法。 父母都是郊区的农民，不可能给我创业提供很多经济上的帮助，我只能先从投入少、门槛低的卖饼生意做起。武汉的高校学生多，商机应该不少。 关晓冠琢磨了几天，决定来到武汉考察市场。去年 9 月，他在华师大、武科大等高校周边蹲点观察后，决定把开店地点选在人流量和商业氛围都不错的中南财经政法大学

3、附近。父母得知关晓冠准备卖饼的消息后极力反对。 我文化程度低， 20 年前从老家到城里来卖菜，好不容易把儿子供成了大学生，怎么能也和我一样做街头的小买卖呢 ? 关晓冠 65 岁的父亲告诉记者，虽然不同意儿子开饼店，但儿子执意坚持，并把大学生毕业卖猪肉，卖臭豆腐的新闻翻给自己看，最后实在拗不过儿子，只能默默同意了。拿着父母资助的4 万元，关晓冠买来烤饼炉、微波炉等器材，租下了中南财经政法大学政苑小区内的一个5 平米的摊位，并专门请一名有秘制配料的师傅手把手教自己做饼的工序。 别小看做一张饼，从揉面、铺面，火温都有讲究，一步不到位就会影响饼的味道。 关晓冠说，做饼的每道工序自己都亲力亲为，目前一天

4、要做近 200 斤饼，每斤卖 7 元，成本一天可以赚 600 多元，每月利润超过万元。每天早上 5 点天还没亮，关晓冠就起床张罗。揉面、搅鸡蛋、切火腿肠、青椒以及调制佐料。6 点准时出现在摊位，一边在炉子上摊饼一边等待顾客。给顾客切饼、称饼时，要麻利、准确。 刚开始的半个月，所有的事情都是我一个人做，一天下来倒头就睡，每天全身都是酸痛的。父亲知道后于心不忍，从老家赶过来帮我揉面、切菜，打打下手。 关晓冠说。 千层饼鸡蛋饼酱香饼，酥脆可口，免费加热.每天早上6 点，在中南财经政法大学附近政苑小区 餐饮一条街 上，一名身穿蓝色工作服，戴着眼镜，面相斯文的年轻人都会在自己的摊位前大声吆喝。 给我来2

5、 块钱的酱香饼 、3 块钱的千层饼，加辣椒 .一些在街上买早点的学生将小摊 打了围 。年轻人麻利的切饼、称重、装袋，收款，忙得不亦乐乎。中南财大的女生小潘每天早上都会来买 2 当早餐，她评价关晓冠的饼 味道不错，分量也足。元钱的千层饼 关晓冠表示，不少学生顾客因为自己是大学生，常常会来照顾生意。自己奉行 薄利多销 的经营理念，遇到 熟面孔 光顾都会额外多加一些饼。虽然收入比普通上班族高出许多，但关晓冠对自己的生活仍不满意。 除了过年回老家歇了半个月，每天几乎都要守在摊位边做饼、卖饼，不但没有一点自己的学习和娱乐时间，还让年过六旬的父亲跟着受累。 关晓冠坦言，以前只想到了创业的风光，却对创业的艰辛没有考虑充分。