五年级下册科学教案-食物到哪里去了青岛版(六年制)

1、食物到哪里去了一、教学目标1、能应用已有的知识和经验对所观察的现象作假设性解释；能用简单的器材做简单的观察实验；会查阅书刊及其他信息源；能选择自己擅长的方式表述研究过程和结果。2、想知道，爱提问，喜欢大胆想象；愿意合作与交流；能够珍爱生命；乐于用学到的科学知识改善生活。3、了解人体的消化过程，美成良好的饮食卫生习惯。教学重难点：能应用已有的知识和经验对所观察的现象作假设性解释；能用简单的器材做简单的观察实验二、实验材料：碘酒、试管、滴管、淀粉液、馒头等。三、教学设计：（一）、创设情境提出问题引入：师：同学们有过没吃早饭来上学的经历吗？生：有师：在学习的过程中身体会有什么感觉？生：上课精力不集中

2、，没劲。生：肚子痛，难受师：可见食物对我们非常重要，哪今天早饭吃了吗？师：都吃什么了？生：面条生：包子，鸡蛋引出课题：针对你所吃的食物，有什么问题要问吗？学生回答吃的食物到哪里去了？从而引出 今天老师就和同学们一起来探究这些食物到哪里去了。（板书同时幻灯片）（二）、猜想假设师：根据你的了解，这些食物在身体中的旅行路线是怎样的？（幻灯片）生：口腔食道胃小肠大肠生：口腔食道肝胃小肠大肠生：口腔食道胃肝小肠大肠肛门师：哪位同学说得更准确一些呢？咱们一起来看看消化系统图。（幻灯片）师：对照一下和你想的有什么不同的地方？生：我原来没想到直肠生：我原来没想到肝、胰也是消化器官( 三 ) 、探究食物的消化过

3、程师：那么这些食物在这些器官中是怎样被消化， 又有什么变化呢？今天咱们重点来探究食物在口腔中的变化，咱们先来做一个活动，拿出准备的馒头，咬一口，慢慢嚼，味道有什么变化？生：变甜了师：针对这一现象，你能提出什么科学问题？生：为什么变甜了？师：你提出的问题很好，那么大家知道馒头是用什么做成的吗？生：淀粉师：你还想提什么问题？生：什么使淀粉变甜了呢？师：你认为是什么使淀粉变甜了呢？生：可能是唾液。师：你这样猜测的根据是什么呢？生：口腔中只有馒头和唾液。生：唾液参加了整个咀嚼过程。师：大家的猜测是不是正确呢，我们通过一个实验来验证一下。师：大家看老师为你们准备了哪些实验材料？生：试管两支、烧杯、碘酒、

4、温水、淀粉液师：这些材料能完成这个实验吗？还缺什么？生：唾液师：那么我们应该怎样来设计这个实验呢？小组讨论一下。师：哪个小组想说说你们的实验设计？生：各组汇报师：给以评价师：（出示实验提示幻灯片）那么在实验过程中，你认为还应该注意什么？生：要注意安全。生：水温37 度左右。生：碘酒不要加的太多。生：加唾液后要摇匀。师：下面同学们根据实验提示分组进行实验，并认真观察有什么现象发生？生：分组实验师：实验中你观察到了什么现象吗？生：没加唾液的淀粉变成了蓝色，加入唾液的淀粉没有变色。师：幻灯片出示实验结果师：大家知道，淀粉遇碘应该变成蓝色，那么这个实验现象说明了什么？生：加了唾液后变成其他物质了师：回

5、答得很好，那么你认为可能变成了什么呢？联系嚼馒头的过程（老师进一步启发）。生：可能是糖。师：为什么你认为可能是糖？生：糖是甜的。师：是不是变成糖了呢？我们一起来看一个资料， 哪位同学大声读给大家听一听？ （幻灯片）师：现在可以解释一下实验现象了吗？生：加入唾液的淀粉发生了变化，变成了麦芽糖。（生回答时，师完成板书。）唾液淀粉麦芽糖教师完成板书：消化酶师：食物在口腔中， 只是进行了初步的消化， 那么食物是怎样进一步消化吸收的呢？咱们一起来看一段视频，要求边看边指出与自己相对应的消化器官的位置。（视频展示）师：现在你能完整的说出消化器官有那些了吗？能说一说食物的消化过程了吗？在小组内交流一下。师：哪位同学想说一说生回答交流结果，老师给以评价。( 四 ) 、拓展延伸师：现在同学们了解了食物的消化过程后，有什么感想？（幻灯片）生：食物的消化是一个复杂的过程。生 : 消化器官很辛苦。生：消化器官很重要，没有消化器官，吃进去的食物就不能被吸收和利用。生：我们应该好好保护我们的消化器官。师：你认为应该怎样保护我们的消化器官？（幻灯片）生：不挑食。生：饮食定时定量。生：吃饭要细嚼慢咽。生：吃饭时不能看书。师：那么，对于生活中的这些不良习惯以后应该怎么做？生：改正。师：说得很好， 只有养成了好的生活习