新人教版高中生物必修1组成细胞的分子第2、3课时

1、名校名 推荐组成细胞的分子第二课时一、相关知识（一）基本概念氨基酸、氨基、羧基、 R 基团、二肽、多肽、肽链、肽键、脱水缩合；甲基绿、吡罗红、核苷酸、五碳糖、含氮碱基；单糖、二糖、多糖、糖原；单体、多聚体（二）知识网络蛋白质核酸糖类脂质组成元素单体结构功能备注（三）疑难解析1生物体内的高分子化合物（ 1）细胞内的高分子化合物只有两类：核酸和蛋白质。（2）两大有机高分子化合物的生理功能不同：核酸是生物的遗传物质，是生物生命活动的最终控制者；蛋白质具有多样的生理功能，是生命活动的执行者（体现者） 。（ 3）两类高分子化合物间的关系：核酸分子蛋白质合成（4）核酸和蛋白质的结构与种类有种的差异性，因而

2、可以从分子水平上，通过分析不同物种的核酸和蛋白质来区分或判断不同物种间的亲缘关系，也可用于刑事案件的侦破或亲子鉴定。生物体内的水、无机盐、糖类、脂类等则不具有物种差异性。2氨基酸结构通式的特点（ 1） -NH2 和-COOH数目：它们都至少含有一个 NH2 和一个 -COOH，但并非只有一个 -NH2和 -COOH， R 基团中可以含有数量不同的 -NH2 或-COOH。（ 2） -NH2 和-COOH位置：都有一个 -NH2 和-COOH连在同一个碳原子上，但并非所有的NH2和 -COOH都连在同一个碳原子上。（ 3）氨基酸、肽键、失去水分子数及多肽的相对分子质量：氨基酸平均氨基肽键脱去多肽

3、相对按基数羧基数相对分子质酸数水分数目分子质量目目量目子数1 条Ma18（m至少一至少一肽amm1m11）个个键N条Ma18（m至少 n至少 n肽ammnmnn）个个键3多肽和蛋白质的区别（1）多肽和蛋白质的结构有区别。多肽仅仅是蛋白质的一级结构形式，而蛋白质具有一定的空间结构。（2）从核糖体中合成出的结构是具有一定氨基酸结构的多肽链。1名校名 推荐（3）蛋白质是由多肽链和其他物质结合而成的，多肽只是多个氨基酸残基的集合体。4DNA与 RNA的比较基本单位分布场所染色试剂五碳糖碱基磷酸DNA脱氧核糖ATGC磷酸主要细胞核甲基绿RNA核糖AUGC磷酸主要在细胞质吡罗红5糖类和脂类的比较元素组成含

4、量种类功能单糖：葡萄糖、果糖、脱氧核糖、细胞的重要组糖C、H、O很少核糖成成分。生命类二糖：蔗糖、麦芽糖、乳糖活动的主要能多糖：淀粉、纤维素、糖元源物质储备能源（动脂肪物）、维持体温C、H、O（很等脂多种类还含1类脂（磷脂）是构成生物膜类N、P 等元2的重要成分素）调节新陈代谢固醇（胆固醇、性激素等）和生殖等生命活动三 考点例析例 1（01 年上海高考题）合成下列物质需要供给氮元素的是（）A糖原B脂肪C淀粉D核酸 解析 在组成细胞的四类有机化合物中，蛋白质和核酸的元素组成中必须有氮源，糖类和脂肪的组成中没有。答案D例 2（02 年广东高考题）生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是（A组成肽键

5、的化学元素不同B组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同)氨基酸的排列顺序不同D蛋白质的空间结构不同解析：蛋白质种类多种多样的原因有四个方面：一是在生物体中组成蛋白质的氨基酸种类不同；二是数目成百上千；三是氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化；四是多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。在题目给出的选项中，组成肽键，（ NHCO）的化学元素是相同的。答案： A第三课时一、相关知识（一）基本概念自有水、结合水（二）知识网络含量自由水水类型2结合水作用名校名 推荐（三）疑难解析细胞内水的存在形式、含量与代谢强度1细胞内的水分为自由水和结合水，结合水比自由水更难离开细胞。细胞外的水也

6、可分为自由水和结合水，如血浆中的水绝大多数为自由水，肌肉中的水绝大多数为结合水。2自由水的含量制约细胞代谢强度，自由水含量高，细胞代谢旺盛，因而种子要萌发必须吸收足量的水。三 考点例析例： (02 年理综全国卷 ) 为验证“镁是植物生活的必需元素” ，三位同学进行了实验设计，下列是实验的基本思路。请分别指出三个实验思路能否达到实验目的。为什么？再写出你的设计思路。( 1) 实验一：取生长状况一致的大豆幼苗，用符合实验要求的容器进行培养。对照组容器内只盛有蒸馏水，实验组盛有用蒸馏水配制的镁盐溶液。两组长置于相同的适宜条件下培养，并对溶液通气，观察比较两组植物的生长发育情况。答：。（ 2）实验二：

7、取生长状况一致的大豆幼苗，栽培在盛有沙性土壤的容器中（沙性土壤肥力均匀，容器符合实验要求） ，对照组浇以蒸馏水配制的镁盐溶液，两组置于相同的适宜条件下培养，观察比较两组植物的生长发育情况。答：。( 3) 实验三：取生长状况一致的大豆幼苗，栽培在盛有沙性土壤的容器中（沙性土壤肥力均匀，容器符合实验要求） ，对照组浇以含有植物必需的各种元素的完全营养液，实验组浇以不含镁离子的完全营养液，两组置于相同的适宜条件下培养，观察比较两组植物长发育情况。答：。( 4 )下面由你进行实验设计，请写出你的设计思路。答案： ( 1) 不能。因为蒸馏水和镁盐溶液均缺乏必需的矿质元素而使两组植物生长均不正常。 ( 2

8、 ) 不能。因为两组容器内的砂性土壤中都可能含有镁离子。 ( 3 ) 不能。因为两组容器内的砂性土壤中都可能含有镁离子。 ( 4) 取生长状况一致的大豆幼苗，用符合实验要求的容器，对照组盛有含植物必需的各种矿质元素的完全营养液，实验组盛有不含镁离子的完全营养液，两组置于相同的适宜条件下培养，并对溶液通气。观察比较两组植物的生长发育情况。解析：植物是否需要某种矿质元素可以通过“溶液培养法”进行测定，具体地说，就是在人工配制的营养液中除去或加入某一种矿质元素， 然后观察植物在营养液中生长发育情况。如果除去某一矿质元素后，植物的生长发育仍然正常，就说明这种矿质元素不是植物必须的矿质元素；如果除去某一种元素后，植物的生长发育不正常了，而补充这种元素后，植物的3名校名 推荐生长发育又恢复正常状态，就说明这种矿质元素是植物必须的矿质元素。我们可以设置两组实验，一组用完全培养液，一组用只缺少镁的培养液培养植物，观察比较两组植物的生长发育情况，即可断定镁是否为必须矿质元素。对溶液进行通气的目的是增加水中