1-1(可用) 物质的变化和性质.ppt

1、第一单元 走进化学世界,物质的变化和性质,节 日 焰 火,千姿百态的物质间，存在着多种相互作用，也不断变化着。,同学们能举出一些日常生活中的物质的变化吗？,物质变化后 没有新物质生成,物质变化后 有新物质生成,变化前：纸,物理变化,化学变化,变化前 ：纸,变化后： 纸,变化后：二氧化碳和水等,纸剪成条,纸燃烧,变化前 观察反应物的颜色、状态。观察反应发生需要的条件（是否需要加热或其他附加条件）。 变化时 发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。 变化后 观察生成物的颜色、状态。,你会观察实验吗？,【实验1-1】,操作：,1.把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。,2

2、.在试管底部小心加热到水沸腾。,3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。,现象：,1)试管中的水沸腾并变成水蒸气 2）玻璃片上出现小水珠。,【实验1-2】,操作：,取少量胆矾(又叫蓝矾)放在研钵内，用杵把胆矾研碎。,现象：,块状变成粉末状。,一、物理变化和化学变化,1 、物理变化：没有其他（新）物质生成的变化 2 、化学变化： 有其他（新）物质生成的变化 （化学反应）,3、化学变化的基本特征 变化时有新物质生成,【实验1-3】,操作：,1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。,2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。,现象：,有蓝色沉淀生成。,实验1-4

3、 大理石中加稀盐酸,把一粒大理石放入试管中，加少量稀盐酸，把产生的气体通入石灰水 现象：1）有气泡放出，大理石逐渐变小， 2）石灰水变浑浊,观察实验现象记录,有水蒸气放出，遇冷变液体,由块状变粉末,有蓝色沉淀生成,有气泡放出，大理石变小，石灰水变浑浊,有,有,无,无,化学变化的基本特征是有其他物质生成， 常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等， 还伴随着能量的变化，如吸热、发热、发光等。,此类现象可帮助我们判断是否发生了化学变化但是不能作为判断依据,判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质。电灯通电时发光也放热，但它是物理变化。,注意,一、化学变化和物理变化,

4、1、物理变化,2、化学变化（又叫化学反应）,没有生成其他物质的变化，叫做物理变化。,生成其他物质的变化，叫做化学变化。,3、化学变化的基本特征：有其它物质生成,常伴随发生一些现象如颜色改变、放出气体、生成沉淀等，还伴随着能量的变化(吸热、放热、发光等)。,（观察P7图1-4及演示实验）,两种变化的联系,化学变化与物理变化往往同时发生，在化学变化中，生成新物质的同时，物质的状态、形状、大小也改变，所以同时也发生了物理变化，但在物理变化中，不一定发生化学变化！,小结：比较物理变化与化学变化,物质的形状、大小、 状态发生改变,可能颜色改变、生成气体，产 生沉淀、能量改变（如发光、 放热、吸热）等,灯

5、泡发光，熔化，凝 固，气化，液化，升 华，汽油挥发等,燃烧，铁生锈，食物腐败，呼吸作用，光合作用，酒和醋的酿造，农家肥的腐熟等,变化时是否有新物质生成,化学变化一定包含物理变化,化学变化常伴随发光发热等现象发生，但发光发热 等现象产生的变化却不一定是化学变化,空气液化 铜器生绿锈 二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 酒精挥发 火药爆炸 灯丝通电后发光放热 （7）车胎爆炸 （8 ）鸡蛋变臭,练习1:判断下列变化是物理变化还化学变化,物理变化,化学变化,化学变化,物理变化,化学变化,物理变化,物理变化,化学变化,考考你,2、化学变化的特征是（ ） A、有发光、发热现象 B、物质的状态或颜色发生变化 C、

6、有气体放出或沉淀生成 D、有其它物质生成 3、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（ ） A、产生红光 B、放出大量的热 C、生成无色气体二氧化碳 D、木炭消失,D,C,4、下列变化属于物理变化的是（ ） A、呼吸作用 B、煤的燃烧 C、汽油挥发 D、钢铁生锈 5、下列变化有一种变化与其它三种变化有本质区别的是 （ ） A、蒸发 B、变形 C、水变成冰 D、物质燃烧,C,D,A、从矿山上开采矿石，再将矿石粉碎B、酒精挥发成酒精蒸气，酒精蒸气在空气中燃烧C、钢锭轧成钢条，钢条又拉成钢丝D、冰融化成水，水蒸发变成水蒸气,6、下列变化中，既有物理变化又有化学变化的是（ ）,B,下列古诗词只涉及

7、物理变化的是（ ）,A、野火烧不尽，春风吹又生 B、千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲 C、爆竹声中一岁除，春风送暖人屠苏 D、只要功夫深，铁杵磨成针 5、（淄博市）下列说法你认为错误的是（ ） A、化学变化和化学反应是同一个概念 B、物质发生化学变化时一定同时发生物理变化 C、化学变化的特征就是一定会有沉淀生成 D、物质的性质决定了的变化，物质的变化反映了物质的性质,D,6（巢湖市）厨房里发生的下列变化中，属于物理变化的是【 】,A苹果腐烂 B榨取果汁 C面包发霉 D菜刀生锈,（二）、物质的性质,1、物理性质 不需要通过化学变化表现出的性质 如颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、 密度、溶解性、

8、挥发性、导电性、导热性、延展性、吸附性、磁性等都属于物理性质。 2、化学性质 物质在化学变化中表现出的性质 如可燃性 . 氧化性.还原性.稳定性.酸性 .碱性腐蚀性、毒性 、 能与反应等,物理性质和化学性质,物质不需要发生化学变化 就表现出来的性质,物质在化学变化中 表现出来的性质,由感觉器官直接感知或仪 器测知,颜色，状态，气味，熔点， 沸点，硬度，密度，溶解性 挥发性，导电（热）性， 吸附性、延展性、磁性等,通过化学变化可知,可燃性，氧化性，还 原性，稳定性，酸碱 性，腐蚀性，毒性等,一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会”等表示具有能力的字眼，如 木炭可以燃烧化学性质 木炭燃烧化学变

9、化 糖能溶解于水物理性质 糖溶解物理变化。,注意,变化与性质的关系：如他踢球和他能踢球,补充：镁条燃烧实验,1、观察现象 硬度 状态 颜色 点燃，观察燃烧现象 生成物质的色、态 2、问题：反应前后是同一物质吗？是什么变化？在这个变化中表现出镁的什么化学性质？,-,质软,固态,银白色,耀眼白光，放热，有白烟,白色粉末状固体,不是，化学变化，可燃性,例：下列描述中，哪些是属于镁的物理性质？哪些是化学性质？哪些是物理变化？哪些是化学变化？,1)镁条是银白色固体 2）质软 3)密度较小 4)易折断 5)在空气中燃烧生成白色粉末 6)镁有可燃性,物理性质,物理性质,物理性质,物理变化,化学变化,化学性质

10、,练习,练习1 、阅读并回答问题： 在做金属钠与水反应的实验时：先用小刀切下一小块，放入水中，可看到钠在水面上急速游动，剧烈反应，产生的气体能够燃烧，钠立刻熔成银白色的小球，逐渐缩小，最后完全消失,指出金属钠有哪些性质？,物理性质：,化学性质：,色-态 硬度 密度 熔点,银白色-固体,软,比水小,低,与水反应产生一种可燃性气体,2、填空题,酒精是一种无色透明、具有特殊气味的液体，易挥发，能与水以任意比例互溶，并能溶解碘、酚酞等多种物质，酒精易燃烧，常作酒精灯和内燃机的燃料，是一种绿色能源。当点燃酒精灯时，酒精在灯芯处边汽化边燃烧，生成二氧化碳和水。根据以上叙述，可归纳出酒精的物理性质有 ， 化

11、学性质有_ _。 酒精发生的物理变_，发生的化学变化是_。,无色透明、具有特殊气味 、液体、易溶于水，并能 溶解多种物质,易燃烧，生成二氧化碳和水,气化,燃烧,3、填空题,用物质性质区别生活中常见的下列各组物质，把有关性质填在横线上。 铁和铜 ； 空气和水 ； 氨气和二氧化碳 ； 金刚石和玻璃 ； 糖水和盐水 。,颜色,状态,气味,硬度,味道,下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？ A、铜绿受热时会分解； B、纯净的水是无色无味的液体； C、木炭在空气中燃烧生成了二氧化碳； D、氧气不易溶于水且比空气密度大； E、木棒受力折断。,4、巩固练习辨一辨,化性,物性

12、,化变,物性,物变,5、讨论：氧气和二氧化碳的物理性质化学性质,（1）用燃着的木条；（2）用澄清石灰水,练习.区分氧气和二氧化碳的方法：,物理性质：氧气、二氧化碳通常都是无色无味，密度比空气大的气体,化学性质： （1）二氧化碳不能支持燃烧，氧气能支持燃烧 （2）二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，氧气不 能使 澄清石灰水变浑浊,用燃着的木条分别伸入三瓶气体中： 木条熄灭-二氧化碳， 木条燃烧更旺-氧气， 木条无明显变化-空气。,如何一次性鉴别出空气、氧气和二氧化碳气体？,【思考题】,讨论：水、塑料袋、天然气的用途和利弊?由用途说明与性质的关系,性质 用途,决定,反映,学完了本课题,你有哪些收获和体会

13、?,物质,变化,性质,物理变化,化学变化,物理性质,化学性质,谈一谈：,在化学变化中表现出来的性质。,不需要发生化学变化就表现 出来的性质。,没有生成新物质的变化。,生成新物质的变化。,性质 用途,决定,反映,下列变化中，属于化学变化的是A蜡烛熔化B液化气燃烧C汽油挥发D湿衣物晾干,(2012株洲)2下列变化中属于物理变化的是 A潮湿的衣服经太阳晒干了 B铜在潮湿的空气中有绿色物质生成 C花生米霉变了 D银白色的镁条在空气中慢慢失去光泽,作业,用作业本抄写下列元素符号。（每种元素符号抄2行）注意边抄边记。 H 氢、C 碳、N 氮、O 氧、 F 氟 P 磷、 S 硫、 K 钾 、 I 碘,谢谢大家 再见,巩固练习,P