《物质在水中的分散》第一课时课件.ppt

1、,第6章 溶解现象 第1节 物质在水中的分散,南平市新光学校 差异化教学课题组,你注意过它吗？,1.在日常生活中，还有哪些物质能分散在水中？ 课本第2页表6-1 2. 生活中蔗糖、食盐在水中溶解“消失”了，是真的不存在了吗？什么是溶解？ 3.生活中想加快冰糖的溶解你会用什么方法？ 4.当洗碗时碰到难以用水洗去的油渍，你会怎么做?你知道其中的奥秘吗？,课前研习,起点目标，更进一步，最高目标，努力摘取更多的吧！,将青霉素粉末分散到NaCl溶液中,有利于注射及吸收,将奶粉、速溶咖啡分散至水中,饮用,氢氧化钙粉末分散至水中,粉刷墙壁,明矾分散到水里,净水,活动与探究,1、取2-3粒高锰酸钾晶体、食盐、

2、蔗糖、泥土和食用油，分别放入五只试管中，容积约1/3的水振荡。仔细观察实验现象完成记录。,是,是,紫红,不分层,是,是,无色,不分层,是,是,无色,不分层,否,浑浊,分层,否,浑浊,分层,均一性、稳定性、透明性,分类：依据实验现象（从均一性、稳定性、透明性），将5支试管分类 试管序号：,特征： 共同点：,我当小老师,1.2.3,4,5,均一、稳定、透明,不均一、不稳定、不透明,不均一、不稳定、不透明,混合物,悬浊液,乳浊液,悬浊液：物质以细小的固体颗粒形式分散到水中，形成不均一、不稳定的混合物。如：泥水,乳浊液：物质以小液滴形式分散到水中，形成不均一、不稳定的混合物。如：油和水,（固体沉积）,

3、（液体分层）,食盐在水中的分散,+,-,食盐在水中的分散,蔗糖在水中的分散,蔗糖在水中的分散,溶液：物质溶解后形成均一的、稳定的混合物。,物质的溶解：物质以分子或离子的形式均匀分散到另一物质中的过程。,溶液的特征：均一性、稳定性,我当小老师,均一:,溶液的各部分浓度相同,性质相同.,稳定:,外界条件不变,各成分不会分离,分子或离子,不均一、不稳定,不均一、不稳定,均一、稳定,固体颗粒,小液滴,混合物,归纳小结,一、物质在水中的分散,怎样才能加快冰糖在水中的溶解速度？ 建议1： 建议2： 建议3：,交流与讨论,溶解时不断搅拌,加热,使水的温度升高,将块状的固体研磨成粉末,二、加快物质溶解的方法,

4、在试管6中加入1/3体积的水，用滴管向试管中分别加入12滴食用油，滴入数滴洗洁精，振荡片刻，静置，观察实验现象与试管5进行比较。,活动与探究,分层,油水 混合(浑浊),分层,不干净,分层,油水 混合（浑浊）,不分层,比较干净,思考：为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？,植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是不均一、不稳定的，静置后会分层；,拓展视野,洗洁精有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。,乳化液,乳化现象：,乳化剂：,原本油与水互不相溶，加入一定试剂，使油的小液滴均匀的悬浮在水中，形成乳浊液。,促使两种互不相溶的液体形成稳定乳

5、浊液的物质,三、乳化作用,生活中的乳化现象,现在，你可以解释为什么洗衣粉可以洗去衣服上的油污，用洗发剂可以洗去头发上的油脂了吗？,4、乳化剂的应用： （1）金属表面油污的清洗； （2）各种日用洗涤剂和化妆品的配制，农药、医药制剂的合成； （3）纺织印染，石油开采，污水处理等。,下列清洗方法不属于乳化原理的是（ ） A用盐酸清除水垢（碳酸钙） B用汽油溶解衣服上的油漆 C用沐浴乳清洁皮肤上的油脂。 D用洗洁精清洗碗筷上的油渍,请你思考,B,问题2：,问题3：,均一、稳定的液体就是溶液吗？,溶液一定是无色的吗？,不一定。水、酒精是均一、稳定的液体，但不是溶液，而是纯净物。,不一定。如：高锰酸钾溶液

6、是紫红色的，硫酸铜溶液是蓝色的，氯化铁溶液是黄色的。,请你思考,1.悬浊液、乳浊液和溶液都应是（ ） A.均一、稳定的 B.久置不会分层 C.澄清、透明的 D.混合物 2.在一定温度下,将溶液密闭久置后，溶解的物质 （ ） A.浮于液面 B.浮于中间层 C.不会分离出来 D.会沉于底部,D,C,3.蔗糖水是溶液,是因为（ ） A.由两种物质组成 B.加热至沸腾也不分解 C.蔗糖分子均匀地分散在水中 D.是无色透明的液体 4.从一瓶食盐溶液的上部取出一些测定它的密度为c克/厘米3,再从下部取出一些测定它的密度值（ ） A.大于c B.等于c C.小于c D.无法确定,C,B,5.下列叙述正确的是（ ） A.溶液是纯净物 B.粉笔灰和水混合以后形成的是溶液 C.溶液都是无色、均一、稳定、透明的混合物 D.溶液是一种物质或一种以上的物质分散到另一种物质中,形成均一的、稳定的混合物,D,6.下列不属于溶液的用途的是（ ） A医疗上用的生理盐水 B用熟石灰粉配制成喷涂墙壁的涂料 C摔伤后涂擦在伤口处的紫药水 D家庭里用做调味的白醋,B,家庭小