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文档简介

1、酯,1mol有机物 最多能消耗下列各物质多少 mol?,(1) Na,(2) NaOH,(3) NaHCO3,练习,一、酯,1. 酯的定义：,酸与醇作用失水生成的化合物叫酯。,2. 羧酸酯的一般通式为,3. 饱和一元羧酸和饱和一元醇反应生成的酯的通式为:,CnH2nO2,饱和一元羧酸与上述酯互为同分异构体。,4. 酯一般密度比水小，难溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，低级酯是具有芳香气味的液体。,5乙酸乙酯的分子结构 化学式：C4H8O2,结构简式： CH3COOCH2CH3,乙酸乙酯是极性分子,对比实验,6滴乙酸乙酯 +5.5 mL蒸馏水,6滴乙酸乙酯 0.5mL稀硫酸 +5.0mL蒸馏水

2、,1试管,70 80 水浴加热,现象,无明显 变化,6滴乙酸乙酯 0.5mLNaOH 5mL蒸馏水,2试管,3试管,乙酸乙酯的气味变淡,乙酸乙酯的气味消失,结论 ：第3试管 水解最彻底.,酯 的 水 解,酯化学性质：（水解反应）,注 意, 酯的水解时的断键位置, 无机酸只起催化作用不影响化学平衡。, 碱除起催化作用外，它能中和生成的酸，使水解程度增大，若碱过量则水解进行到底, 酯的水解与酯化反应互为可逆反应。,酯化反应与酯水解反应的比较,羧酸（或无机含氧酸）+ 醇 酯 + 水,乙酸,乙醇,乙酸乙酯,某酸,某醇,某酸某酯,6、酯 的 命 名,请说出下列酯的名称：,HCOOCH3,甲酸甲酯,CH3

3、COOCH3,CH3CH2COOC2H5,丙酸乙酯,乙酸甲酯,自然界中的有机酯,资料卡片,含有：丁酸乙酯,含有：戊酸戊酯,含有：乙酸异戊酯,1某有机物X能发生水解反应，水解产物为Y和Z。同温同压下，相同质量的Y和Z的蒸气所占体积相同，化合物X可能是 A.乙酸丙酯 B.甲酸乙酯 C.乙酸甲酯 D.乙酸乙酯,2对有机物 的叙述不正确的是 A.常温下能与Na2CO3反应放出CO2 B.在碱性条件下水解，0.5mol该有机物完全反应消耗4mol NaOH C.与稀H2SO4共热生成两种有机物 D.该物质的化学式为C14H10O9,例一环酯化合物，结构简式如下：,试推断： .该环酯化合物在酸性条件下水解的产物是什么？ 写出其结构简式； .写出此水解产物与金属钠反应的化学方程式； 3.此水解产物是否可能与FeCl3溶液发生显色反应？,3.写出能发生银镜反应的属于不同类别的物质的结构简式各一种.,4下列有关酯的叙述中，不正确的是（ ） A、羧酸与醇在强酸的存在下加热，可得到酯 B、乙酸和甲醇发生酯化反应生成甲酸

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