辽宁省海城市牛庄高级中学2013-2014学年高中生物2.4《细胞中的糖类和脂质》学案新人教版必修1

1、 辽宁省海城市牛庄高级中学 2013-2014 学年高中生物 2.4 细胞中的糖类和脂质学案 新人教版必修 1 【自学学案】1糖类是主要的_ ，由 _三种元素构成。（ 1）单糖是 _ 。常见的有 _、_、_、_ 、_ _，其中， _（分子式： _）是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为_ ；_ _是组成 dna的成分， _ 是组成 rna的成分。（2）二糖（分子式： _）由 _而成。常见的有 _、_ 、 _。（ 3）构成多糖的基本单位都是 _ 。常见的多糖，植物中有 _和 _ ，人和动物细胞中有 _ ，主要分布在 _和 _ 中。其中作为储能物质存在于细胞中的是_和 _ ，_ 是构成细胞

2、壁的主要成分。2脂质存在于 _中，是组成 _ 的重要有机化合物。组成脂质的元素主要是 _，有些脂质还含有_。脂质分子中 _含量远远少于糖类，而_含量更高。（ 1）脂肪是细胞内良好的 _ ，还是一种很好的 _ 。分布在内脏器官周围的脂肪还有_ 和 _作用。（ 2）磷脂是构成 _ _和多种 _的重要成分。（ 3）固醇类物质中：胆固醇是构成 _ 的主要成分，人体内还参与 _的运输； _ 能促进人和动物生殖器官的发育以及_ 的形成；维生素 d 能 _ _。3组成生物大分子的基本单位称为_，生物大分子又称为_ 。每一个 _都以若干个相连的_ 原子构成的 _链为基本骨架， 许多_连接成多聚体。_是生命的核

3、心元素。【课堂精练】例 1下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（）a核糖和脱氧核糖是核苷酸的组成成分b葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质c淀粉 和糖原是生物体内唯一储备能源的物质d纤维素是高等植物细胞壁的主要成分例 2下列叙述中，错误的是（）a 多聚体彻底水解后的产物是它的单体b脂肪彻底氧化分解后的产物是co2 和 h2o，所以 co2 和 h2o是脂肪的单体c淀粉和纤维素的单体都是单糖1d dna和 rna单体的分子组成不同例 3 比较 糖类和脂质的组成元素，结果如下表。据表回答：含量成分cho物脂质75%12%13%质糖类44%6%50%糖类和脂质在化学组成上的相同点是。糖类和脂质在化学

4、组成上的不同点是。1g 葡萄糖氧化分解释放的能量为17.15kj ，而 1g 脂肪氧化分解释放的能量为38.91kj 。解释原因。【课后练习】一选择题1组成糖原和脂肪的化学元素分别是（）a c、 h、 o和 c、 h、 ob c、 h、o和 c、 h、 o、 nc c、h、 o、 n和 c、 h、od c、 h、 o和 c、 h、o、 n、 p2下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是（）a 葡萄糖、核糖、脱氧核糖b葡萄糖、淀粉、果糖c淀粉、脱氧核糖、乳糖d麦芽糖、果糖、乳糖3小鼠肝细胞中具有的糖类物质是（）a 纤维素和糖原b葡萄糖和麦芽糖c 葡萄糖和糖原d 淀粉和蔗糖4细胞内的核糖主要分布在（

5、）a 细胞核b 细胞质c细胞膜d 细胞壁5 1 分子蔗糖水解后产物为（）a 2 分子葡萄糖b2 分子果糖c1 分子葡萄糖和1 分子果糖d 1 分子葡萄糖和1 分子半乳糖6生物体进行生命活动的主要能源物质和细胞内良好的储能物质分别是（）a 蛋白质、脂肪b糖类、脂肪c脂肪、糖类d 糖类、蛋白质7脂肪的化学组成不同于糖类的特点是（）a 主要由 c、 h、 o三种元素组成b分子中氢原子所占比例高c分子氧原子所占比例也高d除含有 c、 h、 o外，还含有 n、 p8下列四种物质中，与其他三种物质的化学本质不同的是（）a 核糖b纤维素c 糖原d性激素9下列物质中，构成细胞内膜结构的重要物质是（）a 胆固醇

6、b纤维素c磷脂d脂肪10甲物质的分子式为 c h o ，乙物质的分子式为c ho。如这两种物质作为生物体的能122211571106源物质，在相同条件下，质量相同的甲、乙两种物质被彻底分解时，甲物质比乙物质（）a 耗氧多，产生能量多b耗氧少，产生能量少c耗氧多，产生能量少d耗氧少，产生能量多11种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下， 消耗同质量的有机物，油料作物种子（如花生）萌发时需氧量比含淀粉多的种子（如水2稻）萌发时的需氧量（）a少b多c相等d无规律12（多选）植物细胞和动物细胞中能源物质贮藏的是（）a糖原b淀粉c蛋白质d脂肪13（多选）下列对组成细胞的

7、有机物描述正确的是（）a 蛋白质是生命活动的主要承担者b纤维素和糖原的单体都是葡萄糖c细胞核内的核酸只含脱氧核糖，细胞质中的核酸只含核糖d质量相同的糖、脂肪、蛋白质氧化分解所释放的能量是相同的二非选择题14我们穿着的衣物有棉、麻、丝、毛等天然高分子材料。（ 1）棉、麻的主要成分是，它的水解最终产物是；丝、毛的主要成分是，它的水解最终产物是；（ 2）如何用简单的实验方法确定某织物是麻的还是毛的？。15下图是细胞内4 种重要有机物的组成成功能，回答下列问题：元素基本单位abcd有机大分子efgh主要功能能源物质储能物质结构物质遗传物质（1） a 一般是指 _； e 在动物细胞中是指，主要存在于和细

8、胞中。（2） f 是指；除此之外，脂质还包和。其中参与血液中脂质运输的是。（3） c 是指，通式是。c形成 g的过程叫。（4） d 是指， d 是形成的单体。16连线题：组成细胞的有机物种类很多，可以通过一定的化学进行鉴定。试将相关物质、鉴定试剂及特征现象用线连接起来。鉴定物质检查试剂特征现象还原性糖双缩脲试剂红色淀粉甲基绿橘 黄 色脂肪吡罗红砖红色沉淀蛋白质双缩脲试剂紫色dna斐林试剂蓝色rna苏丹 iii绿色317胰岛素分泌不足患糖尿病。 某研究性学习小组的同学计划用所学的知识来验证病人尿液中含有葡萄糖。现根据提供的材料完成实验方案的设计。实验目的：。实验材料：尿液样品甲、尿液样品乙（病人

9、）、及必要的有关器材实验原理：。实验步骤：预期实验结果：实验结论：。4参考答案 x k b 1 . c o m第 4 节【 堂精 】 1 c 2 b 3 都有 c、 h、 o 成 脂 中 c、 h 两种元素占比例高，含 o 少；糖 中含 o 多，含 c、h 少 脂 中 c、 h 两种元素占比例高，氧化分解 消耗的氧气多， 放的能量多【 后 】 1 a 2 a 3 c 4 b 5 c 6 b 7 b 8 d 9 c 10 b 11 b12 abd 13 ab14 素葡萄糖蛋白 氨基酸用火点燃一跟 ， 嗅燃 后的气味， 有 焦的羽毛味的是毛 15 葡萄糖糖原肝 肌肉脂肪磷脂固醇 胆固醇 氨基酸脱r水 合核苷酸核酸nh2 c coohh16 定物 检查试剂特征 象 原性糖双 剂红色淀粉甲基绿橘 黄 色脂肪吡罗红 色沉淀蛋白 碘液紫色dna斐林 蓝色rna 丹 iii绿色17 目的： 糖尿病人尿液中含有葡萄糖 材料：斐林 a 液、斐林