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文档简介

1、夏季常见传染病及其预防措施泾县二中、细菌性食物中毒传染源被细菌污染的食物。 症状：畏寒、发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者可引起脱水和休克。同餐人群可集体发病。专家建议一般治疗应口服或静脉补充液体和电解质，抗菌素治疗可选用黄连素、喹诺酮类药和第三代头孢菌素。如何预防：所有生鲜食品原料及调味料添加物要保持其鲜度；食物应彻底清洗，调理及贮存场所、器具、容器均应保持清洁；食物要尽快处理烹饪，做好的食物也应尽快食用；食物要煮熟再食用，一般超过 70 以上细菌易被杀灭； 食物的调理及保存应特别注意温度控制在 7以下；调理食物前彻底洗净双手；手部有伤口，应完全包扎好才可调理食物。、大肠杆菌所致腹泻传染源

2、大肠杆菌。 按其致病机制可分为类。症状：.致病性大肠杆菌肠炎： 大便每天次，为黄色蛋花状，量较多。 .产肠毒素性大肠杆菌肠炎：分泌性水样腹泻，每天次。 . 侵袭性大肠杆菌肠炎： 临床表现酷似急性菌痢，但大便培养不出痢疾杆菌。 .出血性大肠杆菌肠炎：恶心、呕吐和严重的痉挛性腹痛，腹泻为鲜红色水便。 .黏附性大肠杆菌肠炎。专家建议急性肠炎自愈性较强， 其基本治疗方针是补液和对症处理。老年、婴幼儿以及重症患者应给予抗生素治疗。如何预防：预防急性肠胃炎要不喝生水， 不吃腐败变质或苍蝇叮爬过的食物， 熟食品或隔夜饭菜要加热煮透后再吃， 生吃瓜果要清洗并削皮；养成卫生习惯，饭前便后要洗手，注意餐具的清洗、

3、消毒、保洁；菜肴佐以醋或大蒜，既能杀菌，又助消化，还能提高胃肠道抗病力。、猩红热猩红热是由溶血性链球菌引起的小儿常见的急性呼吸道传染病。 传染源为病人和带菌者，主要通过呼吸道飞沫传播，偶可经接触传播。人群普遍易感，儿童少年多发。以发烧、咽颊炎、典型的皮疹、杨梅舌为主要症状。如何预防在流行季节搞好个人卫生和环境卫生，经常通风换气和湿式扫除是做好猩红热防控的关键。家长要尽量少带儿童去公共场所，托幼机构应加强晨、午检，发现患儿应立即隔离治疗，患儿所污染的器具应煮沸和洗烫消毒。、流行性腮腺炎流腮是由流行性腮腺炎病毒引起的急性传染病，在学龄前儿童中广泛流行。其主要临床特征为腮腺肿大，也可侵犯睾丸、卵巢、

4、中枢神经系统，发生严重并发症。如何预防为预防流腮， 适龄儿童应及时接种含流腮成分的疫苗，如麻腮或麻腮风疫苗。平常还应养成良好的个人卫生习惯， 房间或教室要经常开窗通风换气，保持室内空气清新。感染流腮后要进行隔离治疗， 隔离期限一般认为应从发病始至腮腺肿大完全消退为止，约周。被患者污染的饮食用具应煮沸消毒。夏季预防流行性传染病， 必须遵守以下饮食原则：新鲜。所有生鲜食品原料及调味料添加物要保持其鲜度；清洁。食物应彻底清洗，调理及贮存场所、 器具、容器均应保持清洁。迅速。食物要尽快处理烹饪，做好的食物也应尽快食用。加热。食物要煮熟再食用，一般超过70 以上细菌易被杀灭；冷藏。食物的调理及保存应特别注意温度控制在 7以下。人员卫生。调理食物前彻底洗净

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