六年级上语文教案-豆腐颂长春版

1、教学目标：1.正确、流利、有感情地朗读课文。2.了解课文从哪几个方面来赞颂豆腐的，更深层次地了解豆腐。3.产生对豆腐的喜爱之情，并以我的“中国豆腐”为荣。教学重点：了解课文从几方面来赞颂豆腐。教学难点：感受在说明事物特点的同时，表达赞美之意的写法。教学过程一、导入同学们，你们最喜欢吃什么菜？老师最爱吃的菜就是豆腐，它的营养价值非常高，这节课我们就来学习一篇与豆腐有关的课文。二、新课（一）初读文章，整体感知、1、选择自己喜欢的方式读课文，思考：课文主要写了什么内容？2、读过课文之后，豆腐给你留下了什么印象？3、指名读文，其余同学边听边想，作者是如何赞颂豆腐的，文中哪句话集中表达了作者对豆腐的赞美

2、？（二）、感悟课文1、自由读文，边读边画一画，从哪体现豆腐是平民的，是不平凡的。2、小组讨论。 3、汇报：（1）平民的a 豆腐的普及 -有中国人的地方就有豆腐。它洁白，是视觉上的美；它柔软，是触觉上的美；它香淡，是味觉上的美。b 易于搭配 -豆腐和各种颜色、奇异的香味搭配，没有不结缘的。c 豆腐是最早的平民百姓食品。d 豆腐在中国社会是贫苦、老实和勤劳的象征。e 麻婆豆腐的发明者是中国普通的百姓。（ 2）不平凡的a 与多 种食品搭配成味道更佳的佳肴，却傲然保持着本体。b 具有较高的营养价值，成为老少皆宜的食品。c 豆腐的文化渊源 更体现出不平凡。d 我们中国地域辽阔，人口众多，豆腐却家喻户晓，

3、尽人皆知，深受欢迎。（三）、再读文章品味深意豆腐对于中国人来讲是再普通不过的食品，作者为什么要写这样一个题目？优点众多、体现智慧、蕴含文化。豆腐颂可算是饮食小品散文，写的是豆腐，但却依托豆腐言志，即托物言志。三、指导练笔模仿课文第2 自然段写法，介绍一种自己喜欢吃的食物。四、拓展延伸看 到豆腐想到我们中国的饮食文化，还有哪些物品，也能代表中国的文化。中国结、龙图腾、筷子、饺子、瓷器等等。五、总结板 ：教学目 1知道 文是从几个方面来 豆腐，更深 次地了解豆腐。2 生 豆腐的喜 之情，并以我 的“中国豆腐” 荣。教学重点 第二自然段。 合 找的相关菜肴的 料， 通 片、 作法、人 吃它 的感受，

4、使学生 生 豆腐的喜 之情。教学 点 第二自然段教学的 言 教学准 幻灯片 安排 1 课时教学 程 一、板 ，学会“腐”字。二、初 文，整体感受。 篇 文主要写了什么内容？三、解 引入。理解 ，“ ” 美、 ；“豆腐 ” 美、 豆腐。四、初 文，切入重点。（一） 全文，考 ： 文中哪句 最集中地表达了作者 豆腐的 美？（它是平民的，但并不平凡，我 的“中国豆腐”！）（二）理解 句 的 次。板 ：平民不平凡五、 声 文，看看作者怎 清楚豆腐是“平民”的？（一）豆腐普及有中国人的地方就有豆腐；易于搭配可和各种 的 色、奇异的香味搭配；它和没有不 的； 相机指 生字：脂肪（字音） 营养丰富引用谚语，说服有力；相机指导生字：钙、孕（字形）历史悠久已有2100 多年的历史，从平民到贵族。（二）逐项体会，重点朗读第2 自然段。六、过渡。七、快速浏览课文，作者怎样写清豆腐的“不平凡”？（一）可以和各种不同的菜肴搭配， 从樱桃到木耳， 从鲥鱼到羊杂， 使菜肴颜色更鲜艳、香味更奇异具有亲和特性，可以和多层次菜肴和谐搭配，却保持本色。（二）象征意义：老实、勤劳、清正、廉洁。八、豆腐最值得赞颂的是什么？优点众多、体现智慧、蕴涵文化九、指导练笔。（一）同样是体现中国劳动人民创造智慧的、具有和豆腐一样普及的平凡事物纸；（二）模仿课文第3 自然段写法