江苏专版2019版高考生物一轮复习第一单元细胞及其分子组成第2讲细胞中的元素和化合物课件必.ppt

1、第2讲,细胞中的元素和化合物,考纲要求,目,录,Contents,课堂练真题明高考规律,课下练模拟试自身能力,考点一细胞中的元素和化合物,考点二细胞中的水和无机盐,考点三检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,细胞中的元素和化合物,基础识记类重在识记自学能会,考点一,微量元素,大量元素,人体活细胞中氧的含量最多，但氢原子的数量最多,指正,易混淆“数量”和“含量”,大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素,指正,误以为生物体内大量元素重要，微量元素不重要,在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：OCHN；占干重百分比：CONH 在组成细胞的化合物中，占鲜重

2、百分比：水蛋白质脂质糖类，但在占干重百分比中，蛋白质最多,指正,易混淆元素与化合物的干重和鲜重,叶黄 素,胡萝 卜素,磷脂,脂肪、 固醇,类胡萝卜素,叶绿素,ATP,核酸,蛋白质,脂质,糖类,化合物,C、H、 O,C、H,C、H、 O、N、 Mg,C、H、O、 N、P,C、H、O、 N、P,C、H、 O、N (P、S等),C、H、 O、 N、P,C、H、 O,C、H、 O,组成元素,细胞中的水和无机盐,重难理解类教学重点师生共研,考点 二,利用水,产生水,多糖、蛋白质、脂肪、核酸的分解(水解) 光反应中水的分解 有氧呼吸第二阶段中水的利用 ATP的水解,有氧呼吸第三阶段 氨基酸脱水缩合 多糖的

3、合成、DNA的复制与转录 ADP形成ATP,实例,生理作用,存在形式,Na、Cl对细胞外液渗透压起重要作用，K则对细胞内液渗透压起决定作用,许多无机盐维持生物体内的渗透压和酸碱平衡,哺乳动物血液中必须含有一定量的Ca2，如血钙含量过低会出现抽搐，过高则出现肌无力,许多无机盐参与并维持生物体的代谢活动,主要以离子形式存在，如Na、 K、Ca2、Cl等,Mg2叶绿素； Fe2血红蛋白； PO磷脂、ATP、NADPH； I甲状腺激素,有些无机盐是细胞内某些化合物的重要组成部分,少数以化合态形式存在,含量异常,作用,无机盐,缺乏会导致细胞外液渗透压下降,维持细胞外液的渗透压,Na,缺乏时植物抗逆能力减

4、弱，易受病害侵袭,促进植物体内淀粉的运输；动物细胞内液渗透压的维持,K,缺乏会导致叶片发黄,叶绿素的组成成分,Mg2,血钙过低时，会出现抽搐现象；血钙过高时，会患肌无力,降低神经系统的兴奋性,Ca2,缺乏时患缺铁性贫血,血红蛋白的组成成分,Fe2,缺乏时患地方性甲状腺肿；婴、幼儿缺乏患呆小症,甲状腺激素的组成成分,I,检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,实验探究类能力考点活学活用,考点 三,混合后加入斐林试剂，且现配现用 分别加入双缩脲试剂(先加A液，后加B液，且B液不能过量),指 正,易混淆双缩脲试剂和斐林试剂的使用,常见的单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖等)、二糖中的麦芽糖、乳糖是还原糖；蔗糖、多糖(淀粉、糖原和纤维素)都不是还原糖,指 正,误认为所有的糖都是还原糖,非还原糖(如蔗糖)斐林试剂水浴加热后的现象不是无色而是浅蓝色Cu(OH)2的颜色,指 正,易忽略斐林试剂本身的颜色,若要观察被染色的脂肪颗粒，则使用显微镜，但若要通过观察溶液颜色变化，则不必使用显微镜,指 正,误认为脂肪的检测必须使