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文档简介

1、来自果实和种子的食品,热身,同学们，仔细欣赏下面几张图，然后思考哪些食品来自果实，哪些来自种子。,葡萄,葡萄酒,咖啡,咖啡豆,苹果,苹果汁,黄豆,豆芽,同学们，在生活中我们吃的食物的原料大都来自果实和种子，你知道它们是怎么来的吗？下面我们来学习下面包的做法吧！,1.把麦子磨成面粉，过筛筛去麦皮之后，就称为我们熟知的面粉。,2.加入适量的发酵物质，再用水把面粉和匀，制成面团。,3.把面团放在温度适宜的地方并保持湿润，等待面团发酵。,4.加入调料，做成各种形状的小面团。,5.把各种形状的小面包放入烤箱中，香喷喷的面包就做成了。,同学们，上面学习了面包的制作过程，你们学会了吗？学会了的话，回家动手做

2、做吧，除此之外，自学书上的红果蜜饯的制作过程，回家在妈妈的陪同下动手做做吧，做出来后，要记得和小朋友们一起分享哟！,水果大餐,课外知识拓展:,亲爱的同学们看了上面的水果大餐你知道水果有什么作用吗？我们来看一个关于水果的故事吧。,神奇的水果之,水果治好了海员的坏血病,200多年前，长期生活在茫茫大海上的海员以干粮和鱼、虾等海洋生物为食。日子久了，很多海员升上开始出现红色斑点，接着牙龈出血，牙齿松动，有的海员甚至死亡。这种病称为“坏血病”。 那时候，人们并不了解这种病的原因。后来一位叫林德的英国军医经过研究发现，如果海员每天吃些橘子、柠檬或西红柿等水果和蔬菜，就可以预防这种病。后来研究表明，水果和蔬菜中的一种叫做维生素C的物质可以只好海员的坏血病。 可见，一些水果不仅可以充饥，使人们得到美味，还可以预防疾病。果实的作用可真大呀！,有些植物的果实和种子是不能吃的，比如蓖麻的种子，有些桃和杏的种子也是不能吃的。 在

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