白茶种植基地开发项目

第一章总论第一节项目概况一、项目名称某某白茶种植基地开发项目二、承办单位某某生态发展有限公司法人代表1111三、建设地点某某市某某县四、建设性质新建五、建设工期2008年5月2009年5月六、项目主要建设内容及规模某某白茶种植基地总占地面积7500亩。主要建设内容对山地进行洗山、砍杂、烧荒、清理山场、垦荒，建设进场道路3500米、茶园区间路213354米、晒场28000平方米，并购置及安装固定式喷灌系统和机井等引水设施设备、施肥、耕作、检测、运输机械和设备，以及引进茶苗。七、项目建设目标本项目建设以国内外市场为导向，以生态环境为基础，运用生态学、生态经济学原理和系统工程方法，建设成为某某县乃至全省最大的白茶种植基地。基地建成后，可充分发挥其辐射作用，带动周边县市的农民种植白茶的积极性，引导农民致富；以点带面推动某某乃至江西省农业产业结构调整，改善生态环境，实现农业由效益型转变、加速农业现代化进程，提高农业整体效益，增加农民收入，达到生态、经济和社会三大效益的有机统一。八、项目总投资及资金筹措本项目总投资为60450万元，其中固定资产投资为568232万元，流动资金投入36268万元。资金来源为申请农发行资金贷款4000万元，用于固定资产投入；其余2045万元由建设单位自筹解决。九、项目主要经济技术指标主要财务经济指标汇总表表11序号指标名称单位数量备注1项目总投资万元6045011建设投资万元55257212建设期利息万元156613流动资金万元362682资金筹措万元6045021企业自筹资金万元2045022银行贷款万元400000221其中固定资金万元400000222流动资金贷款万元00023国家补助万元3盛产期销售收入万元4434004生产年平均总成本费用万元1882425生产年平均销售税金及附加万元383106生产年平均利润总额万元1589787生产年平均所得税万元422958生产年平均净利润（税后利润）万元1166839投资利润率26310总投资收益率（ROI）28411资本金净利润（ROE）57112全部投资财务内部收益率税后152税前192313全部投资财务净现值（IC10）税后万元242642税前万元4789214全部投资回收期含建设期税后年740税前年66715盈亏平衡点（生产能力利用率）328计算期平均第二节可行性研究编制依据1、中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见（2007年中央1号文件）；2、中共中央中发20041号文件中共中央、国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见；3、当前国家重点鼓励发展产业、产品和技术目录；4、江西省当前产业政策要点的决定；5、某某县国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要；6、某某县关于加快实施“生态立县”战略，全面建设小康社会的决定；7、资发200726号文件中央某某县委某某人民政府关于加快白茶发展的实施意见；8、某某县生态型社会主义新农村建设发展纲要；9、国家发改委、建设部发布的建设项目经济评价方法与参数第三版；10、其他有关法规文件及委托本单位编制可行性研究报告的委托合同。第三节可行性研究结论通过本项目的建设，能够进一步发展当地白茶生产，使丰富的资源优势尽快地转化为商品优势，实现资源永续利用和经济协调发展；同时能够促进白茶主产区既增产又增收，稳妥地加强地方茶叶生产基地建设，有利于保护生态环境，有效地推进农业区域化布局、专业化生产和产业化经营，对地方特色经济建设有积极的推动作用。项目区环境条件好、气候适宜、雨量充沛、土地资源和生态资源丰富，可充分发展优质白茶种植。本项目白茶引进良种优特栽培，采用先进的耕作技术，做到高投入、高效益。生产的优质白茶供应国内外市场，并辐射周边区域，提高农户栽种白茶积极性，起到示范推广作用，市场前景十分看好。该项目经全面论证，规模适宜，预期效益好，具有较强的盈利能力和市场抗风险能力。项目达产后，生产年平均销售收入为443400万元，年所得税42295万元；经营期内，年平均投资利润率263，总投资收益率284；内部收益率152（税后，下同），财务净现值242642万元，全部投资回收期740年。综合以上结论，该项目的实施，能向市场提供茶制品新品种，满足市场需求；能提高企业的经济效益，促进农业大省向农业强省的转变。同时项目的实施也有利于保护和充分发挥某某良好生态的优势，增加劳动力就业机会和群众收入，促进农村致富奔小康和地方。因此，该项目的建设是十分必要的、可行的。第二章项目建设的背景和必要性第一节项目建设背景茶是一种有悠久历史的传统饮料，同时又被现代科学证实并被人们誉为“21世纪健康饮料”，也是某某县传统支柱产业之一。随着人类健康保健意识的增强，高品质、无污染的茶需求日增，为某某县独特的生态环境蕴育的高山茶园开发提供了良好的机遇，开发白茶已成为某某县茶业经济结构调整的重大方向。随着经济的迅速发展和人们对食品的污染问题的普遍关心，消费者渴望得到富营养、好品味的有机食品，开发无公害白茶正迎合广大消费者这一需求。白茶属轻微发酵茶，是一种低温情况下产生叶绿素缺失的一种遗传变异体，是茶树中的特异性品种，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。我国各地一些地方均有发现，如浙江安吉白茶。由于这种茶树代谢机能的特异性，低温时抑制了叶绿素的合成，但显著的提高了游离氨基酸的生成量，因此，早春白茶的游离氨基酸含量一般均在6以上，高者甚至达9。这时其他一般绿茶品的含量只有24。茶叶中游离氨基酸由20多种氨基酸所组成，其中茶氨基酸要占氨基酸总量的5060。这种茶氨基酸是茶的特征性成分，到目前为止，除一种中有少量发现外，其余动植物中均未发现。白茶的历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年，但其对生长环境要求十分苛刻。某某县位于江西省某某市的东部，武夷山脉西麓，闽赣交界，与2省3市6县毗邻，地处国家级风景区武夷山和龙虎山之间，鹰厦铁路、316国道穿境而过，是由赣入闽的主要通道。全县国土总面积1251平方公里。全县山地面积164万亩，占土地总面积的875，森林面积101895公顷，活立木蓄积量达592万立方米，森林覆盖率达872，居全省前列。县境内拥有江南少有的大片原始森林和总面积达1386653公顷的马头山国家级自然保护区，被专家誉为“华夏翡翠、人类绿舟”，“世间天然氧吧”。县域主要河流均达到国家1类地表水水质标准，大气环境质量达国家一级标准，城市区域环境噪声符合国家规定的功能区标准。优良的生态环境，丰富的自然资源十分适宜白茶的种植。近年来，某某县紧紧围绕“生态立县、绿色发展”的战略，充分发挥生态优势，大力发展生态旅游、生态农业、生态工业、生态城镇等产业，并着力推行生态体系建设，打响生态品牌、面包品牌、中国虎品牌，创建生态某某、开放某某、创新某某、和谐某某，努力把某某建设成为特色鲜明、经济高效、环境优美、人与自然和谐的生态经济强县。努力培植发展绿色产业，促进农业增效、农民增收和农村发展。建设生态文民，发展优质高效农业是贯彻落实党的十七大精神的一项实际措施。为充分利用某某县得天独厚的自然条件和生态环境，某某县引进某某生态发展有限公司。根据中共某某县委、某某县人民关于加快白茶产业发展的实施意见资发200726号的文件精神，为巩固招商引资的成果，走一条适合某某县的可持续农业发展之路，某某县拟在马头山镇新建白茶种植基地7500亩，并在全县推广。第二节项目建设的必要性一、本项目的建设是促进全县农村经济发展的必然选择某某县绝大多数的人口生活在农村。要与全国同步实现全面建设小康社会的宏伟目标，最繁重、最艰巨的任务在农村，核心问题是促使农民的收入迅速提高，生产生活条件得到有效改善，农业综合生产能力得以明显增强。近年来某某县面包大军发展迅速，而农村经济发展滞后，农民收入增长缓慢，是某某经济社会发展中的一个突出矛盾。而白茶作为我国的第一饮品，具有广阔的市场空间和较高经济价值，可为广大农民带来稳定的收入，在某某农业经济中占有十分重要的地位。茶叶作为一种多年生农作物，其生长受地形影响较小，并且一次栽种可长期受益，在广大山区起着其它经济作物不可替代的作用。在我省部分茶叶主产区如婺源，茶产业已经成为地方财政收入的重要来源，这些地区的经济发展离不开茶叶生产，也必须发展茶叶生产。2007年，某某县全县白茶种植面积已达6000亩，白茶产品通过省级无公害论证，被省农业厅评为金奖，日前又在江西省首届茶博会上荣获金奖，且白茶市场价格快速飙升，已由每斤600元上升到2000多元。可以看出，加快白茶产业的发展、增加白茶产值和出口创汇，既可以增加地方财政收入，也可使农民得到持续、稳定、可观的经济收入，从而有效缓解地方财政和农民增收两难的矛盾和困境，极大地促进农业农村经济的发展。二、本项目的建设是带动农民脱贫致富的重要举措由于受基础条件和地理环境的制约，某某县农村仍有不少贫困人口，而贫困人口中大部分又生活在山区和半山区，这些地方种植一般农作物经济效益不高，难以为农民带来长期稳定的收入。白茶是最适宜山区和半山区生长的经济作物，也是人们离不开的生活必需品，某某县广大山区具有发展白茶生产的优越生态条件，农民也有种茶、饮茶的传统，积累了许多种茶经验。日前，在某某县召开的全县领导干部会上指出，某某县将在5年内，将白茶种植面积扩大到3万亩，受益农户达到2万人，实现年产值8亿元左右，真正把白茶培育成群众致富的主导产业，本项目正是在此政策基础上建设。本项目的建设，是促进农民脱贫致富的有效措施，对于进一步促进地区经济发展、加快山区农民脱贫致富奔小康，有着其它作物和产业不可替代的重要作用。三、本项目的建设是提升某某县茶业健康发展的需要某某茶类资源丰富，有马头山云雾茶、白茶、大觉岩茶等，为某某县传统农业，为某某经济社会的发展作出了一定的贡献。全县在围绕生态立县的基础上，积极调整农业产业结构方向，大力发展白茶产业，是符合当前某某县农业发展实际的，且随着某某县生态旅游业高速发展，为某某生态农业发展扩大了难得的市场。但由于白茶种植生产技术和管理要求较高，而某某县白茶种植技术力量薄弱，农业基础差，农民素质普遍不高，在进行茶叶生产管理上，存在着管理粗放，生产销售混杂，优劣不齐，对某某的茶业形象及销售造成了很大的影响。为此，项目单位根据当前乃至世界茶业发展方向，提出在某某县马头山镇种植7500亩白茶基地，带动全县茶业健康发展具有相当的必要性。四、本项目的建设是提高农业综合生产力水平的客观要求农业综合生产能力低，农村经济结构不合理，是制约某某县农村经济发展的主要因素之一。白茶作为一种经济作物,可加工性强，产业链长、关联度大，涉及到一、二、三次产业，可以生产多种延伸产品，并适宜大规模生产。充分发挥某某县白茶产业优势，大力培植白茶龙头企业，提高茶叶集约化生产水平，将极大地促进某某县特色农业的发展，带动农业种植结构的调整和优化升级，推进农业综合生产力水平的提高，提升农业经济增长的质量和效益，加速传统农业向现代农业的转化。综上所述，某某白茶种植基地开发项目的建设，是一个集社会效益、环境效益、经济效益为一体的现代农业高技术项目。项目的建设对提升某某茶业市场竞争力，促进白茶产业发展，增加农民收入，壮大区域经济，提高荒山荒地资源利用率，改善生态环境都将起到积极的作用。第三章市场分析及拟建规模一、市场需求分析我国茶叶稳居世界产量第一的位置，但是茶叶出口方面无论哪种茶的出口均价都未进入世界前5名。所以，进一步提高茶叶出口单价,培育知名茶叶品牌，是我国茶行业实现突破的关键。2008年北京奥运会是茶叶行业千载难逢的历史机遇，是品牌、实力的展现平台。作为领跑中国茶叶出口销售的茶商，应及时把握2008年的机会，宣传中国茶叶文化，打响中国茶叶品牌，把2008年奥运会作为一个打造品牌茶叶白茶的转折点，对茶叶进行统一包装、统一经营，像世界著名茶品牌立顿一样，让茶叶能连接奥运，走向世界。白茶是我国加工历史最早的茶类，其起源比绿茶至少要早两千多年。最近几年，随着人们对健康意识的增强，以强大的保健功效和具有收藏价值著称的白茶将成为茶叶市场的新亮点。白茶的销售已从市场的推广期进人快速上升期，其前景越来越好。据专家预测，未来5年，白茶将以高于普通茶叶增长1倍以上的速度增长。当然，白茶虽然市场前景广阔，但必须正视一个问题，目前白茶市场仍处于起步阶段，所占份额较小，需要一定的时间让更多消费者认识，也证明白茶发展空间很大。只要政府部门及主要白茶生产、销售企业都大力推广白茶，将有力地促进白茶市场的开拓。2008年，将是白茶发展的起飞年。我国将发挥多茶类的优势，加大白茶的宣传力度，努力开拓国外茶叶市场，积极引导全球茶叶消费。在未来的几年内我国出口茶叶将会根据欧、美、东南亚市场对茶的需求，作较大的调整，增加白茶出口，以适应国际茶叶市场对白茶的不断要求。近年来，白茶消费在国际上渐成时尚，尤其在发达国家里，市场需求量很大，供不应求，且价格比普通茶叶高出50以上。加上近年世界许多国对茶叶的进口标准极其严格，设置“绿色壁垒”障碍，加快了白茶生产的发展。目前，我国茶园总面积约1696万亩，居世界第一，2007年我国茶叶总产量突破了110万吨的大关。白茶园面积10万亩，白茶总产量8000吨，其中90左右销往欧盟、日本、美国等发达国家，极少数销往国内北京、上海、杭州、武汉等大中城市及高消费人群。据市场调查分析，我国一般在大、中型城市对白茶需求量在6000吨，国外市场上对此产品十分青睐，市场需销量在16000吨以上，目前我国的产量还不足市场需求的50，呈供不应求之势，一到白茶采摘期，国内外商客纷纷到我国白茶生产地抢购定货。因此，该产品销售前景十分看好，市场潜力很大。由于前几年白茶市场准入门槛较低，有的产茶区过分地强调经济效益，盲目的施化肥、打农药，优质白茶所依赖生态环境已万劫不复。而某某由于起步晚，开发迟，但起点高，是原生态的白茶生产基地，有较高的市场准入条件。二、项目建设规模及内容本项目在对市场充分细致调查、分析和研究的基础上，结合企业现有的市场资源优势和发展优势等因素，本项目设计白茶种植基地总占地面积7500亩。主要建设内容对山地进行洗山、砍杂、烧荒、清理山场、垦荒，建设进场道路3500米、茶园区间路213354米、晒场28000平方米，并购置及安装固定式喷灌系统和机井等引水设施设备、施肥、耕作、检测、运输机械和设备，以及引进茶苗。第四章建设单位基本情况一、项目单位简介某某生态发展有限公司于2007年12月7日经某某市工商管理局批准成立，公司坐落于某某市玉茗大道，注册资金为1000万元。营业执照（注册号361000210000981）、组织机构代码证（代码669752861）、国税登记证（赣国税子361001669752861号）、地税登记证（抚直地税证字361001669752861号）、纳税人管理码10055321等均合法有效。公司具有独立法人资格，独立承担民事法律责任。二、股权结构及经营范围公司现有股东两名，其中尧俊出资990万元，占股99，并出任法人代表；李正出资10万元，占股1。公司经营范围主要是从事农林业开发。股东姓名身份证号码出资方式认缴额实缴额比例尧币990万396万99李币10万4万1三、股东基本情况介绍控股股东尧俊，控股比例99，担任江西梧怡生态发展有限公司的法人代表。男，1981年2月出生，江西临川人，本科学历。2003年11月至今于北京康讯博科技有限公司担任公司法人代表兼总经理，公司主要经营政府OA系统开发、农林系统开发、安防系统、办公系统和交警系统开发项目，其主要客户为政府等事业单位。为人诚实、守信、交际面广、善于公司经营管理，积累了很丰富的社会经验和较强的人际关系网络。股东李正，男，1975年12月出生，江西某某人，本科学历。自1991年工作至今，一直从事保险行业，担任中国太平洋财产保险股份有限公司某某中心支公司副总经理一职。工作期间，于2002年3月在某某县马头山镇经营林业开发项目，并参加某某县农林系统的林业管理培训学习，有效强的管理能力。第五章项目选址与建设条件第一节项目场址选择某某白茶种植基地经过实地考察比选论证，确定选址在某某市某某县马头山镇，鹰夏铁路绕镇穿越，离316国道只有10公里，全镇硬质路面贯通，十分利于农、林产品的加工、运输、销售，交通十分便利；项目总用地面积7500亩，该地依山傍水，地势起伏、风光绮丽，金临渠水源自流排灌，生态农业开发十分便利，将形成较强的白茶种植基地。本项目场址地貌简单，无森林草原植被、动物栖息处，且目前无探明矿藏。项目附近无化学污染源，无易燃易爆物品仓库，无工矿企业、军事设施。不会对基础设施产生破坏，周边无重要文物名胜风景区。项目周边无大面积水系，没有处在防洪和通航内，不会对防洪和通航等产生不利影响。第二节项目建设条件一、地理环境优势1、地理位置某某县地处江西省东部，东邻福建省光泽县，南交黎川县，西毗南城县，西北接金溪县，东北界贵溪市，有“江西东大门”之称。地理坐标为东经1164611717，北纬27282755。南北最长处48千米，东西最宽处51千米，全县总面积1,25103平方千米。2、气候条件某某县属中亚热带季风湿润气候，在海拔500米以上，四季分明，日照充足，无霜期长，年平均气温169，月平均最高气温285，月平均最低气温56，稳定通过10的积温达5430，极端最高气温395，极端最低气温10，相对湿度80，年平均无霜期270天。是各种植物生长的理想气候，为大力发展白茶种植提供了良好的自然条件。3、地形地貌某某地处闽赣交界的武夷山脉西麓，县境东北部至西南部横亘着武夷山脉，形成东南高、西北低的走势。境内多山，群峰耸峙，地形复杂，按海拔高度可分为山地、丘陵两大类型。海拔700米以上的山地占全县总面积的69，海拔200米以上的丘陵占26，海拔200米以下的低丘岗占5，境内最高峰鹤东峰海拔1364米。4、土壤地质某某县土地资源类型多种，可分为红壤、黄壤、石灰土、水稻土、潮土5个土类，10个亚类，122个土种。地质主要由寒武震旦纪时期的变质岩浆，地壳在上升条件下，经过侵蚀切割形成。主结构为石墨片岩呈片状节理发育，经过多次变质形成石墨石英片，白云母含铁石英岩片麻状花岗岩，映山红花岗岩、钟乳石等十余种岩质。5、水文某某县年平均径流4957万吨/日，枯季平均径流量22337万吨/日，多年极小平均径流量（基流量）841万吨/日，计算的县区多年枯季地下水天然资源为72562万吨/日，占县区年平均径流量的146，可见地表水资源丰富，地下水资源相对较贫乏，水能可开发量为34618千瓦。6、森林及矿产资源某某县是山区，森林资源、水利资源和土地矿产资源十分丰富，木竹蓄积量、木材产量与人均土地面积均列全区之首，是全省人口密度最小的县。森林为本县主要资源，森林覆盖率872。盛产杉、松、楮、栲等多种优质木材，油茶、茶叶等经济林也为数不少，还有珍稀树种57科，150种。活立木蓄积量593万立方米,毛竹林近50万亩，立竹量达7600万株。矿产资源有铁、铜、锌、硫、稀土、瓷土、钨、铀、花岗石等，其中已探明的花岗石总蕴藏量约5亿立方米。二、区位优势某某境内有316国道和鹰厦铁路交叉经过，形成大“十”字型对外交通体系，进出十分便利。某某距省会南昌约200千米，距华东地区铁路枢纽城市鹰潭70千米，距福州380千米，赴上海仅需6个小时。三、决策优势某某县委、县政府领导班子高度重视以良好生态环境为依托的农业发展，制定了“生态立县”战略。2002年12月28日中国共产党某某县第十一届委员会第一次全体会议通过中共某某县委关于进一步加强作风建设，加快实施“生态立县”战略的决定资发200233号，明确提出了某某县生态与富民、人与自然和谐相处的建设思路。中央某某县委某某人民政府关于加快白茶发展的实施意见资发200726号文件与全县领导干部会议（2007年6月26日）等一系列文件的发布，为某某县白茶种植扩大规模，做特白茶产业指明了方向。第六章白茶种植方案白茶从扦插成活到茶树树冠定型开始采摘，为幼年期，一般35年。从茶树树冠定型，进入采摘，开花、结果旺盛时期为成年期，一般2030年。衰老期，从第一次更新（台割）以萌芽新的枝条更新的茶树，一般可坚持58年。其栽培种植方案如下一、白茶基地开辟新白茶园基地开辟，是建设高标准、高质量白茶基地的基础。1、基地选择在基地选择时，应着重衡量气候、土壤、地形是否适宜白茶栽培。气候条件，着重应考虑三个方面一是白茶适宜海拨400800米的山区，其性喜温，一般昼夜均温10以上，有效积温在35004000度，年平均温度1523，日平温度在1530为宜，最低温可耐15；二是茶树要求年降雨量在1000MM以上，生长季节月平均降水量在100MM以上；三是年平均相对湿度最好8090。江西省某某县马头山镇位于江西省马头山自然保护区外围，森林覆盖率95，无霜期长，年平均气温169，相对湿度80，年平均无霜期270天。这里树木葱郁、峰峦叠嶂，一年四季云雾缭绕，昼夜温差大，负氧离子经中国科学院勘测最高为30万个/立方厘米，空气环境质量指数全省第一，在全国排名前列。白茶对土壤要求较严，要求土层深度在60CM以上；又呈酸性反应，土壤酸度在4565之间且不渍水，超过65生长不良。至于地形，它直接影响到白茶基地小气候，同时对茶树生长、机械耕作、水利设施等都有密切关系。白茶基地应建立在坡度25以下的山地或丘陵地，并以相对高度不超过500M。坡度在15以下，比较集中连片且有规则的缓坡较为理想。某某县马头山镇土壤呈微酸性，PH值456，土壤腐质层厚，多为沙质红黄壤土，肥力强，为白茶可逆性白化提供了优质生态保障。2、基地规划选择好适宜种茶的土壤、地形，在开垦前，还应做好白茶基地规划设计。设计方案以水土保持为中心，重点在规划好道路及排灌系统，规划如下。1道路分干道和区间路。干道与附近公路相接，与场部、茶厂相连，规划为6米宽，水泥路面，总长3500米，能供农用车及运输车通行。区间路与干道相接，以便于作业为原则，把茶园分割成若干作业区，以10亩为宜，应考虑茶园作业机运行，本项目规划为35米宽，简易混凝土路面，总长213354米。2排灌系统包括横水沟、纵水沟、隔离沟、蓄水池、机井等，其目的在于排除积水，防止冲刷，利于灌溉和蓄水抗旱。3、基地开垦白茶基地开垦前，应清理地面杂草、树木、树桩、乱石等。开垦深度应在50CM左右。如果是生荒地，种植前还需进行复垦，深度一般在25CM上下。平地的开垦比较简单，经过深翻平整，即可划行种茶。缓坡地开垦由下而上，按横坡等高进行。若坡地白茶基地坡度小于15的，可修筑宽幅梯田，茶行可顺坡等高布置。坡度大于15的，应修筑成窄幅水平梯田。为适应今后机械采茶的需要，梯级长度一般不宜超过40M。二、白茶种植茶树种植是基地建设的开始，是白茶基地建设的基础工作之一。根据白茶多年生的特点，必须实行合理密植和掌握正确的种植技术。1、种植密度。它关系成园投产的快慢和茶叶产量的高低。在生产实践中，用的最多的白茶种植密度，主要的有两种一是单行条栽，种植行距120CM，丛距33CM，每亩种植约2225丛。二是双行条栽茶树，种植大行距为150CM，小行距为30CM，丛株距20CM，每亩种植约4150丛。不论是单条栽，还是双条栽，每丛通常种植2株茶树，本项目采用单行条栽茶树，每亩种植茶树约4450株。茶树种植密度，要因地制宜，根据当地的土质条件、肥料条件、管理水平、选用的茶树品种，确定合理的种植密度。2、开沟施底肥。白茶种植，先平整土地，再开种植沟分层施入有机肥作底肥。基肥施下后，其上盖土5CM左右，目的不使茶根接触肥料，以免灼根。三、白茶基地耕作茶地耕作是土壤管理的重要组成部分，也是白茶基地中的传统管理技术，其作用是疏松土壤，提高土壤通透性；翻埋杂草和枯枝落叶，增加土壤有机质；将深层土壤翻至表面，使土壤熟化，增加活土层；衰老茶树在耕作过程中还能起到根系更新的作用。白茶基地耕作的主要内容包括浅耕、深耕两种。1、浅耕。浅耕是白茶园常年性管理作业，耕作深度为35CM。目的在于疏松表层土壤，防锄杂草，保蓄水分。由于白茶基地在建设前，经过土壤深翻，采茶等田间作业少，践踏次数不多，土壤不易板结，因此，浅耕次数以杂草滋生情况而定，一般全年浅耕24次。白茶投产后，采茶、施肥等田间作业较多，虽然由于茶树密接，杂草难易生长，但土壤表层由于人为践踏多，特别是茶树行间易板结。因此，每个茶季结束后，应在茶树行间进行一次浅耕，全年一般应进行23次。浅耕方法利用机械作业。2、深耕。一般在茶季刚结束时，在秋冬季与施有机肥结合进行，深度一般为2030CM。目的在于改善土壤结构，提高土壤肥力，在部分低产区中还兼有更新茶树根系的作用。深耕采用机械作业，本项目推荐采用C12型茶园作业机，悬挂深耕机进行，比人工深翻效率可提高45倍。四、茶树施肥施肥是白茶基地增产提质，促进茶树生长的重要措施，其方法有根部施肥和叶面施肥两种。根部施肥有基肥和追肥之分，叶面施肥主要用于追肥。根据茶树对营养物质的需求，茶树施肥应掌握以下原则，即重有机肥，实行有机肥与无机肥相结合；重基肥，实行基肥与追肥相结合；重春肥，实行春肥与夏、秋肥相结合；重氮肥，实行氮肥与磷、钾肥相结合；重根肥，实行根肥与叶面肥相结合。1、基肥。每年或隔年施一次，或采用隔行施，于地上部茶树开始休眠时施入。通常实行沟施。幼龄白茶基地每亩每年施堆、厩肥50担，或饼肥50100KG，过磷酸钙2550KG，硫酸钾1020KG。进入采摘阶段的白茶基地每亩每年施堆、厩肥3050担，或饼肥100150KG，并隔年施过磷酸钙75100KG，硫酸钾1525KG。采取沟、环施，沟深20公分左右，施后覆土。2、追肥。在生产中，每年施23次，通常在每季茶开采前20天左右施入。年施2次追肥的分别在春茶前和夏茶前施入，施肥量比例为60和40；年施三次追肥的分别在春茶前、夏茶前和秋茶前施入，施肥量比例为40、30和30，或50、25和25。肥料以化肥中的氮肥为主。根据茶树鲜叶中的含氮量分析，结合茶树对氮素的吸收率和雨水淋溶损失，一般成年进入采摘阶段的白茶基地，每生产100KG干茶，大约要还给白茶基地土壤1015KG氮素，以条施和环施办法，并及时盖好土。3、叶面肥。茶树所需营养物质的吸收，主要靠“主渠道”根部，但茶树叶片也有吸收养分的能力，特别是在土壤发生旱害或湿害的情况下，茶树根部吸收受阻，可以通过叶面施肥补充必要的养分。叶面肥具有增产茶叶，改善品质和促使茶树提早发芽的作用。4、肥料种类。茶园肥料分为有机肥和无机肥两大类。有机肥肥效长，释放缓慢，含有机质丰富，还能改良土壤，一般作基肥施用。常见的有机肥有饼肥、堆肥、绿肥、猪牛栏肥、土杂肥等。无机肥主要是化肥，因肥效作用快，在茶园中常作追肥施用。无机肥分为氮肥、磷肥和钾肥三大类。此外，还有复合肥，氮、磷、钾含量和比例可按需复合而成。为了提高白茶白化程度,应提倡在秋末冬初重施基肥,春茶前和夏、秋茶期间，薄施氮肥。五、基地灌溉茶树生长需要水分，在自然条件下，主要依靠降雨。某某县年降雨量达1900MM，符合白茶对降水量要求。但由于各月降雨量分配不够均匀，也常常出现供水不足情况。如夏、秋茶期间79月，光照强，气温高，茶树耗水量很大。而在这一时期，降水量很少，蒸发量大，常出现高温干旱现象，这时实行白茶基地进行灌溉，对茶叶优质高产，以及茶树生长都有好处。1、茶树需水特点。茶树在生长过程中，其需水有如下特点1明显的季节性变化。成年采摘茶园全年需水量约1300MM，其中410月份生长季节，需水量接近1000MM；11月次年3月，需水量约为300MM左右。2生长旺盛的成年茶园的需水量要大于幼年茶园。3土壤湿度大、气温高时，茶树蒸腾强度较大，土壤表面的蒸发量也较大，这时茶树的耗水量当然就大；反之，茶树耗水量就较小。茶园水分只有当降水包括雨水、灌溉等与失水茶树蒸腾、地面蒸发、地表迳流、地下渗漏等达到基本平衡时，茶树才不致于出现干旱或渍水。2、白茶基地灌溉方法合理的茶园灌溉，既要做到按茶树需要均匀供水，又要使土壤的水分、空气和小气候等都得到合理的调剂，以达到节约用水，促进茶树生长的目的。目前，在茶园中使用的灌溉方法，主要有喷灌、滴灌、流灌等几种。此外，还有用人工进行浇灌的。1喷灌。就是把灌溉的水通过机械压力，由特制的喷头射向四周空中，拟自然降雨的方式落在茶园中。喷灌有固定式和移动式两种。固定式投资大，要经专门设计，在茶园中铺设管道，合理安装固定喷头。移动式使用方便，较灵活，但转移搬动多，效率不及固定式。2滴灌。即滴水灌溉。它是在一定的水压作用下，使水通过一系列管道，最后从滴头向茶树根部缓慢滴水，使土壤保持茶树需水量最佳状态。同时，还可结合施肥。滴灌的优点是省水，不破坏土壤的物理结构。但投资大，对水的清洁度要求高，不然会造成滴头堵塞。3流灌。就是在茶园中修筑水渠，利用地形，让水从高处按一定的坡度比流向低处，让其自然渗透。流灌的水利用率低，灌溉均匀度也差，一般适用于水资源比较丰富的地区。4浇灌。就是人工挑水灌溉，它劳动强度大，多用于小面积局部抗旱。进行浇灌时，若能结合稀薄水粪进行，效果会更好些。综合上述比较，本项目推荐采用固定式喷灌方法实施白茶基地的灌溉。3、白茶基地铺草白茶基地铺草能减少土壤水分蒸发，改善土壤结构，增强土壤保水蓄水能力，增进土壤肥力，防止水土冲刷，还能抑制杂草生长。所以，白茶基地铺草，其效果比临时灌溉为好。若能结合灌溉进行，效果更佳。茶园铺草数量，以铺盖后不见土面为宜，一般草层厚度为15CM左右，每亩约需铺草量2025吨。若当地草源丰富，还可适当增加。六、茶树修剪茶树修剪是培养树冠，更新复壮树势的有效技术措施。因此，在茶树不同的生育阶段，就要求采取不同的修剪方法。茶树常用的修剪方法，有以下五种。1、定型修剪。一般适用于幼年茶树。对台割改造养蓬的茶树，也应进行定型修剪，以塑造树冠。幼年茶树的定型修剪，通常是指二、三、四龄茶树的第一、二、三次修剪。目的是给予茶树有目的、有系统的干涉，改变茶树自然生长习性，促进分枝，控制茶树纵向生长速度，加速扩大横向生长，培养茶树有健壮的骨干枝和骨架层，为培养高产型茶树打下基础。2、轻修剪。目的在于促进茶芽萌发生长，提高生产枝密度，增强茶树树势，它是创建培养茶树良好采摘面不可缺少的技术措施。对正常采摘的茶树可每年或隔年进行一次，时期应选择在茶树地上部开始停止生长时进行。轻修剪程度，以剪去蓬面35CM的枝叶为度，通常用篱剪修剪成弧形。本项目推荐采用双人抬修剪机。3、深修剪。茶树由于多年采摘和轻修剪后，在树冠采摘面上会形成密集而细弱的分枝。这时，茶树新梢育芽能力减弱，生长乏力，单靠轻修剪已难以取得理想效果。为更新树冠采摘面，就得采用深修剪技术，剪去密集细弱的鸡爪枝层，使茶树重新抽发新枝，提高育芽能力，延长茶树有效经济年限。深修剪通常剪去冠面1015CM枝梢，用双人抬修剪机实施。经深修剪后茶树，当年多留些叶片采。次年实行正常采摘，但仍需用每年或隔年轻修剪一次。深修剪宜在春茶结束后抓紧进行。4、重修剪。其对象是半衰老和未老先衰的茶树。这种茶树，虽骨干枝的抽生能力仍较强，但生产枝的育芽能力已很弱，芽叶瘦小，叶张薄，采用轻修剪或深修剪已不能达到目的，这时，就得采用重修剪技术。重修剪茶树宜离地3040CM处剪去较为合适。若采用机器修剪，应掌握在离地30CM左右进行。倘若茶树本来生长就比较矮小，那么亦可掌握在原茶树高度的二分之一处剪去为好。但重修剪后茶树，必须加强肥培管理，否则，会影响效果。5、台割。它是比重修剪更为彻底的改造树冠的修剪技术。其对象是严重衰老的茶树。由于茶树台割后，从根颈部抽发的新枝能重新形成树冠，因此，台割后的茶树，必须加强肥培管理，并参照幼龄茶树的定型修剪技术，结合打顶采摘技术，开头二、三年，在养好茶蓬的基础上，即可投入正常采摘。衰老茶树的台割高度，一般以离地5CM砍去地上部为宜。台割时期，以春茶快结束时抓紧进行为宜。台割工具可选用台割剪或锋利的砍柴刀进行，剪口力求平滑，并略呈倾斜。台割作业本项目推荐以人工为主。七、茶树病虫害防治茶树在生长过程中，会经常遇到各种病虫的危害，给茶叶生产带来很大损失。因此，病虫害防治工作也是茶园管理的重要环节。白茶主要害虫，常见的有50余种，为害较为严重的10余种，有茶尺蠖、茶卷叶蛾、茶毛虫、茶黑毒蛾、茶蓑蛾、扁刺蛾、茶细蛾、茶蚕、茶斑蛾、小绿叶蝉、茶蚜、黑刺粉虱、长白蚧、角蜡蚧、茶橙瘿螨、茶天牛、茶梢蛾等。茶树主要病害，常见的有茶芽枯病、茶白星病、茶饼病、茶云纹叶枯病、茶红锈藻病、地衣和苔藓、茶树根结线虫病等。茶树病虫害的防治，一般多采用综合防治措施，生物防治、农艺措施防治相结合，减少农药污染，提高防治效果。茶树防冻其主要措施是亩用稻草200至250公斤进行遮盖，以防止冻害的发生。八、白茶采摘茶叶采摘好坏，不仅关系到茶叶质量、产量和经济效益，而且还关系到茶树的生长发育和经济寿命的长短，所以，在茶叶生产过程中，茶叶采摘具有特别重要的意义。1、采摘方法茶叶采摘，其方法主要有两种，即手工采茶和机械采茶。1手工采茶这是传统的茶树采摘方法。采茶时，要实行提手采，分朵采，切忌一把捋。这种采摘方法，它的最大优点是标准划一，容易掌握。缺点是费工，成本高，难以做到及时采摘。2机械采茶目前多采用双人抬往返切割式采茶机采茶。如果操作熟练，肥水管理跟上，机械采茶对茶树生长发育和茶叶产量、质量并无影响，而且还能减少采茶劳动力，降低生产成本，提高经济效益。因此，近年来，机械采茶愈来愈受到茶农的青睐，机采茶园的面积一年比一年扩大。但目前优质白茶的采摘，由于采摘标准要求高，还不能实行机械采茶，本项目采茶技术仍需用手工采茶。2、采摘标准茶叶采摘标准，主要是根据茶类对新梢嫩度与品质的要求和产量因素进行确定的，最终是力求取得最高的经济效益。中国茶类丰富多彩，品质特征各具一格。因此，对茶叶采摘标准的要求，差异很大，主要归纳起来有细嫩采、适中采、成熟采、特种采等四种，白茶的采摘主要为细嫩采。由于白茶为高级名茶，对鲜叶嫩度要求很高，一般是采摘茶芽和一芽一叶，以及一芽二叶白色芽叶及时采下，才能制成优质白茶，否则就会降低质量，减少产量，大多在春茶前期采摘。3、采摘技术茶叶采摘技术内容很多，主要内容有以下三个方面。1留叶数量茶树叶片的主要生理作用是进行光合作用和水分蒸腾。茶叶采摘是目的，但留叶是为了更多的采摘，决不可偏废。若采得过多，留得太少，减少了茶树的叶面积，使光合效率降低，影响了有机物质的积累，继而影响茶叶产量和品质。反之，采得过少，留得过多，不仅消耗水分和养料，而且叶面积过大，树冠郁闭，分枝少，发芽密度稀，同样产量不高，经济效益低下，达不到种茶目的。但茶树留叶数量应以茶树不同的生育年龄而异。幼年期茶树，以培养树冠为目的，应以养为主，以采为辅，采必须服从养。而当茶树进入成年期后，即进入投产后的茶树，应以采为主，适度留养。留叶数量以能增强或维持茶树正常的旺盛生长，能获得最高的产量和最优的品质，又能延长茶树的经济年限为最理想。留叶多少，一般以叶面积指数来衡量，它是指茶树叶片总面积与土地面积之比。高产、高效、优质茶园的叶面积指数通常为34。在生产实践中，留叶数量一般以“不露骨”为宜，即以树冠叶片互相密接，看不到枝干为适宜。如实行机械采茶，那么，可根据当年茶树留叶数量，实行提早封园，采取在秋季集中留养一批不采，以加强茶树生长势的方法，加以实现。2留叶方法茶树年龄不同，采摘时留叶的方法也不同。幼年茶树，主干明显，分枝稀疏，树冠尚未定型。所以，采摘目的是促进分枝和培养树冠。一般可在第二次定型修剪后，春茶实行季末打顶采，夏、秋茶实行各留二叶采。第三次定型修剪后，骨干枝已基本形成，可实行春、夏茶各留二叶采，秋茶留一叶采。以后，再花一年时间，实行春茶留二叶，夏茶留一叶，秋茶留鱼叶采。从此以后，茶树广阔的树冠已经形成，即可进入成年茶树的投产采摘。成年茶树，树冠已基本定型，茶叶产量高，品质优，能相对稳定25年左右。在这一时期内，应尽可能地多采质量好的芽叶，延长高产、稳产时期。因此，应以留鱼叶采为主,在适当季节如夏、秋茶时辅以留一叶或二叶采摘法,也有采用在茶季结束前留一批叶片在茶树上的。衰老茶树，生机开始衰退，育芽能力减弱，骨干枝出现衰亡，并出现自然更新现象。对这类茶树，应灵活掌握。在衰老前期，可采用春、夏茶留鱼叶采，秋茶酌情集中留养。衰老中期以后，则需对衰老茶树进行程度不同的改造，诸如深修剪、重修剪、台刈等。对这种茶树，在改造期间，应参照幼年茶树采摘，养好茶蓬，待树冠形成后，再过渡到成年茶树的采摘与留叶方式进行。3采摘周期适时采摘，对增加产量，提高品质，保养树势，直至提高经济效益，都有着十分重要的意义。在人工手采的情况下，一般春茶蓬面有1015新梢达到采摘标时，就可开采。夏、秋茶由于新梢萌发不很整齐，茶季较长,一般有10左右新梢达到采摘标准就可开采。茶树经开采后，春茶应每隔35天采摘一次，夏、秋茶58天采摘一次。在长江中下游地区，一般到10月上旬开始，就应封园停采。其他茶区，可参照推迟或提前封园。4、鲜时处理鲜叶采收后，要勤倒放至周边晒场摊放并及时出售加工，防止发热红变。采摘管理人员从几个方面进行验收原料整体是否符合标准白茶的要求；同一批鲜叶大小、色泽是否一致；鲜叶是否成朵、不碎，有无红变。若有不合要求的，要及时处理。摊放的目的，一是为了提高茶叶品质。鲜叶采下后就加工炒制，制成的干茶香气减少，颜色发黑，茶叶表面粗糙不光洁，尤以露水叶和粗壮、含水量高的鲜叶、后期茶更为严重。而鲜叶经过摊放后再加工炒制成的干茶，色泽金黄或翠绿、无团块、表面光洁，茶叶品质明显提高。二是为了提高工效和节省能源，降低成本，减少能源消耗和炒制时间。第七章环境影响分析某某县境气候属亚热带湿润季风气候，光热资源较充足，气候适宜，雨量充沛，可利用当地的资源发展白茶种植项目。在本项目实施过程中，充分依托建设地点的资源优势创建白茶种植基地。针对当地农业结构选择在排灌方便建设连片的白茶种植基地，进行合理规划，推广先进的生态技术，实现良性生态循环。本项目属农业种植业生产项目，项目建成后基本上无污染，采用覆盖技术可以减少水土流失，培肥土壤，提高土地的覆盖率，保护生态环境。田网、沟渠和种植的作物能起到固土保水的作用。多余的雨水会顺着排水渠自然汇集排入河流。本项目白茶种植是在原料生产过程中遵循自然规律和生态学原理，采取有益于生态和环境的可持续发展的农业技术，不使用合成的农药、肥料及生长调节剂等物质。白茶种植其本质要求就是天然无污染，其实就是一个生态环境的改善过程。所以说，某某白茶种植基地项目的建设，既是经济林，又是生态林，其发展对改善生态环境具有重要的现实意义和长远意义。项目开发建设过程中需填土修建道路与充填沙土平整区域内场地，由此会短时破坏原有的作物植被和流水走向，造成轻微的水土流失。但按规划和本报告的要求建设，道路硬化后直接裸露在外的土地基本上没有，所以不会对当地区域的水土流失造成不良影响。加紧雨水排水设施的建设，使之尽早发挥作用。对建设中可能出现的新土护坡，及时做人工防护，并在斜面上种植树木和草皮，尽早消除项目建设对水土保持带来的不利。第八章节能农业项目的节能主要为机械设备的节能和节水措施。一、设备节能措施1、采用常规道路照明灯具时，灯具效率低于60者不应选用。2、优先选用节能产品，如耕作、施肥、运输设备等。3、应选用耗能低的镇流器。二、节水措施1、优化选型，选用高效率水泵，采用节能型喷灌设备。2、节约用水，提高水利用率，推行节灌技术。第九章项目组织管理与工期进度第一节项目组织与管理一、组织机构与职能划分由某某生态发展有限公司全权负责本项目的实施和管理，具体分项目建设期和投产期两个阶段实施管理建设期由公司经理兼任项目经理，聘请技术顾问12人。下设项目基地建设室、基建技术设备室、财务室、办公室等职能部门。项目建成投产后，公司将推行全员股份制经营，实行董事会领导下的总经理负责制。遵循精干、高效原则设置组织机构。二、项目经营管理模式本项目实施的最终目的是带动农民致富，推动产业结构调整。据此，借鉴国内有关茶园建设管理先进经验，采用公司基地农户农业产业化经营模式。三、经营管理措施1、工程管理项目实施的基建工程将按照白茶加工技术规范要求及基地规模进行设计，聘请专业技术人员进行监督施工，在确保工程建设质量的前提下实现最佳工程投资。2、生产管理按照白茶种植技术标准和产品质量标准制定生产管理制度，规范农户采摘。操作规程，岗位责任等，做到有章可行、责利挂钩、保证质量。3、财务管理编制财务收支计划、严格财经纪律、遵守财政、法规、合理安排调配资金，保证工程建设和生产经营的顺利进行，加强财务监管，提高资金使用效率，保障资金安全。4、销售管理公司设有专门销售部门，聘用专业营销人员，销售部门要制定年度销售目标计划，做好市场调查和市场细分，根据市场需求制定营销系统策划，包括产品结构、价格、服务等。公司将根据年度销售目标测算确定营销责利挂钩比例，充分调动营销人员的积极性。四、技术培训根据项目实施进度拟定培训计划。首先对基地农户进行种植和抚育技术的培训，由公司技术顾问负责，采取集中与现场指导相结合进行培训。对项目实施管理人员，由技术顾问负责，集中进行相关知识培训。项目基地建成后，对择优录用的企业员实行先培训，后上岗，采取理论与实际操作相结合进行培训。五、劳动保护与安全卫生凡经公司录用的员工均按规定签订劳动合同，按劳动法对企业员工进行安全保护，依法确保企业员工的利益和公司的利益不受侵害。第二节项目进度安排按照白茶基地规划进行整理与布局，通过对路网的合理改造，基础设施的完善配套，功能的合理调整、搭配基本框架，实现白茶基地的整体功能。项目建设期为2008年5月2009年5月。项目依靠建成后的效益，滚动发展，加快完成农业结构调整，进入生态平衡的良性循环。第十章招投标根据中华人民共和国国家发展计划委员会2001年第9号令，特制订本项目招标方案。一、招标工作依据（1）中华人民共和国招标投标法；（2）国家发展计划委员会招标公告发布暂行办法；（3）七部委联合发布评标委员会和评标办法暂行规定；（4）工程建设招标范围和规模标准规定；（5）工程建设项目施工招标投标办法；（6）工程建设勘察设计招标投标办法；（7）工程建筑和市政基础设施工程施工招标投标管理办法；（8）江西省实施中华人民共和国招标投标法办法。二、招标工作原则1、招标方式按照江西省发展计划委员会有关要求，结合本项目特点，拟采用以下招标方式全部工程施工采用省内公开招标，进行资格预审；设备采购实行国内公开招标；工程施工监理采取邀请招标，进行资格后审。2、招标范围本项目全部工程施工、设备、材料实施公开招标，招标内容包括土建、水电安装；工程监理、勘察设计采用邀请招标形式。3、资格审查按照有关规定对施工合同潜在投标人进行资格预审；对邀请招标的监理、勘察设计潜在投标人进行资格后审。4、潜在投标人的要求（1）邀请招标在某某市范围内邀请3家具有相应监理资质的单位参加投标。（2）公开招标通过媒介发布公告，凡具有相应施工资质，具有良好的社会信誉和足够的类似工程施工经验的施工单位，均可参与本项目的资格预审。5、组织形式