中国市场发展嚼烟、口含烟的可行性论文

我国新型烟制品发展浅望1、当前中国烟制品市场出现的问题（一）卷烟是我国当前烟制品市场上的绝对主流产品，产品类型过于单一，无法适应当前迅速发展的个性化市场需求。（二）卷烟销量下滑严重，烟草行业利润增长缺乏新的增长点。（三）国际控烟公约、环保要求、人们的健康意识都深刻影响到卷烟市场的发展。2、解决当前困境的方法以卷烟为主，大力发展其他多种形式的烟制品。（1）除了卷烟以外，还有其他的各种烟制品，如嚼烟、鼻烟、电子烟。1、什么是嚼烟，嚼烟的分类嚼烟是放在嘴里咀嚼，然后吐弃烟渣唾沫的一种烟。嚼烟在美国又分为散装烟、烟饼、细切烟和扭花条烟 4 种。散装烟（Loose Tobacco）：用除去烟梗的深色晒烟为主要配料，切成丝或碾成颗粒状，然后加入浓香甜料，或轻香料，有的也不加香。烟饼（Plug Tobacco）：烟饼是嚼烟中的传统形式。制作时，先把烟叶浸泡在蜂蜜中，用胡桃木或枫木条将它锤出孔，加入老姆酒、甘草一类的添加料，然后用模压，再用经过烘烤处理的有精细纹理和弹性的烟叶做包皮，然后进一步压制成型。细切烟（Fine-cut Tobacco）：主要配料是晾烟和明火烤烟。制作时先将烟切成细丝，然后加入不同的香料。这类烟事实上并不是用来嚼的，只是用来放在齿龈与唇之间含着，然后将烟渣吐弃。扭花条烟（Twist Tobacco）：主料是白肋烟、晾烟和明火烤烟，制成绞麻花条，多半用添加料和甜味料，有的也不加。2、什么是鼻烟，鼻烟的分类鼻烟（Nasal Snuff），是以鼻吸用的加香料或不加香料的发酵烟草粉末。不加香料的鼻烟，即烟草原味鼻烟；加香料的鼻烟即调香鼻烟。文献最早记载的鼻烟香料配方出现在 17 世纪的意大利，采用三种名贵动物香料：麝香、龙涎香和海狸香，西方“调香术”从此开始。后世鼻烟采用的香料非常广泛，香料植物的根、茎、叶、花、果实，某些动物香料，以及膳食类的酒、咖啡、乳酪、蜂蜜、油脂等可能出现在鼻烟香料目录中。目前有一些玩家，热衷于自制鼻烟。有些玩家，将不同的成品鼻烟进行混合，即所谓“鼻烟鸡尾酒”，调制独门味道的鼻烟；有的玩家，在原味鼻烟中，添加清凉剂、香料，即所谓“半原创鼻烟”；有的发烧友级的鼻烟，在阳台上种植烟叶，亲手采摘、晾晒、烘烤、磨粉、加香，彻底自给自足。另外，有一种特殊的鼻烟，不含任何烟草成分，笔者将其命名为“白鼻烟”（Tobacco Free Snuff），该命名已被国内玩家普遍接受。现代风味分类清人将鼻烟风味分五类：酸、膻、糊、酸、豆、甘，认为酸味、膻味为上品；前者容易激发喷嚏，后者包含昂贵的动物香料（如麝香）现代鼻烟风味种类非常多，主要有以下类型：原味型、薄荷型、果味型、点心型、花香型、木香型、酒香型、麝香型、综合香型等鼻烟品牌：中国现存的本土鼻烟品牌，主要有天惠斋（北京）、西昌（四川）、老古（上海）、雪芙（北京）、益德成（天津）等。其中天惠斋和西昌的加工厂已停止鼻烟生产，市面销售的是最后存货，前者曾经有高万馨露、万馨露、万鲜露、万蕊露、高万花露、万花露、御制露、茉莉露、双花熏、坯子等品种，以高万馨露最为名贵，如今仅剩桂花熏一种味道，而后者（西昌加工厂）也仅剩普通型、精制型、中药型、特制型几个品种；老古和雪芙鼻烟是用欧美鼻烟厂原料调制 OEM 鼻烟，前者有 20 种风味，后者有原味、薄荷、酥油等三种风味；益德成是中国传统工艺配置鼻烟，仅有茉莉一种风味。外国鼻烟主要产地是德国、英国、瑞典（Snus）、美国、印度、尼泊尔、泰国等。德国最古老的鼻烟品牌是 1733 年创立的伯拿（Bernard）。德国普仕（Poschl）鼻烟创立于 1902 年，是全球鼻烟的领导者，其产品风味和外观迎合现代人偏好，给人耳目一新的感觉。英国鼻烟公司非常多，伏波帝尔（F.T）鼻烟创立于 1720 年，是世界上现存最古老的鼻烟品牌。伏波帝尔于 1920 年中断鼻烟生产，后被创立于 1737 年的威尔逊（Wilson）鼻烟公司接管。威尔逊鼻烟产品线非常宽，推出的鼻烟品种超过 100 种。英国其他著名品牌还有 Jaxons、Gawith Hoggarth、McChrystals、J & H Wilson、Samuel Gawith 等瑞典主要出产湿鼻烟（Snus），是一种在口腔上颚位置使用的鼻烟。著名厂商是瑞典火柴公司。品用湿鼻烟是瑞典的固有文化。在瑞典湿鼻烟消费者规模远远超过卷烟消费者规模。美国无烟烟草公司、Swisher 等鼻烟公司近几年鼻烟产量连续翻番，目前已达到 2 亿美元的产值规模。美国鼻烟一般为干燥细腻的质地，具有显著的甜感。3、什么是电子烟，电子烟的分类电子烟是一种新型电子产品，外观与味道和香烟一样。它能够提神满足烟瘾，能达到无痛苦戒烟的效果。电子烟是由锂电池、雾化器与烟弹所组成的仿香烟装置，透过雾化器将含有尼古丁成份的液体打成雾气，直接吸入，骤眼看犹如吸烟，但过程不需燃点，被认为没有二手烟害、没有残留烟味。但由于电子烟也缺乏有效的监管，其安全性没有得到权威的论证。电子烟是一种新型电子产品(也可以叫做电子雾化器)，它有着与香烟一样的外观、与香烟一样的味道，甚至比一般香烟的口味要多出很多，也像香烟一样能吸出烟、吸出味道跟感觉来，但它不是真烟，它是由空气传感开关、智能控制电路、智能芯片、锂离子电池等微电子高科技器件构成，它与香烟有着本质的区别。电子烟是由中国人发明及生产，2003 年由北京中医师韩力取得发明专利，于 2005 年正式面向中国市场。主要生产厂家在深圳居多，河南、浙江、天津也有个别。最初电子烟是应国外的要求，因为国外有很多法律法规禁止在公共场所吸烟，而且国外人的生活水准普遍较高，有钱人多，对生活质量要求严格。所以，最初就是设计用来外贸出口的。主要销售途径在国外欧美市场。（2）世界上新烟制品的蓬勃发展趋势，要求中国烟草行业要及时发展新型产品。在 2014 年全国烟草工作会议上，国家局局长凌成兴指出：“要把握国际烟草市场发展趋势，高度重视加热不燃烧卷烟、电子烟、口含烟等新型烟草制品研发，并将其作为关系行业可持续发展的战略性、全局性、长远性重大课题。”新型烟草制品是烟草产业的新兴战略性产品，发展新型烟草制品是事关行业未来发展的重大战略性课题。近年来，随着传统烟草制品的销量在一些发达国家市场出现停滞甚至下降，以及许多国家公共场所禁烟力度的不断加大，低温卷烟、无烟气烟草制品、电子烟等新型烟草制品正在快速兴起，菲莫国际、英美烟草、日本烟草等跨国烟草公司也从战略高度积极研发推广新型烟草制品。在我国烟草市场上，除电子烟之外的其他新型烟草制品虽然还比较少见，但国家局曾明确提出，在抓好知名品牌发展的同时，力争在无烟气烟草制品的发展上取得新的突破。新型烟草制品具有以下一些主要特征：一是不需要燃烧，极大减少因燃烧产生的焦油和有害成分，相比传统卷烟危害性较小；二是不会产生二手烟气，不会对公共环境产生影响，在一定程度上缓解了吸烟和公共场所禁烟的矛盾；三是能在一定程度上适应和满足消费者的生理需要。我国的禁烟力度不断加大。截止到目前，国家制订、实施了严格的公共场所吸烟禁令。在公共场所禁烟范围不断扩大的背景下，新型烟草制品由于能较好地适应公共场所禁烟令，又能在一定程度上满足烟草消费者的嗜好，其市场需求快速增长。相对于传统卷烟销量在部分发达国家市场上的下降，新型烟草制品的市场规模扩张有很大的潜力。到 2011 年，新型烟草制品的销售额达到195 亿美元，约占全球烟草市场的 3%，其中无烟气烟草制品是消费主体，销售额达 160 亿美元，这也从侧面说明我国新型烟草制品的市场规模扩张有很大的潜力。总体上看，世界新型烟草制品发展呈现以下态势：一是新型烟草制品消费比率增长很快。世界各国的新型烟草制品消费都在连年递增，在瑞典、也门等国家，其无烟气烟草制品的消费比例甚至超过了传统卷烟消费。但是我国因为相关产品研发、投放市场较为迟缓，尚未形成一定规模的销售利润。二是新型烟草制品逐步成为跨国烟草公司新的利润增长点。根据瑞典火柴公司的公开信息显示，2012 年其鼻烟产品的利润率为 49.2%，2013年上半年为 48%。而雷诺美国公司认为其无烟气烟草制品是烟草工业中增长最快、最赚钱的板块。国际电子卷烟制造商协会统计数据表明，零售商在电子卷烟上的毛利润比传统卷烟高 25%。从其他国家的销售情况来看，我国烟草行业要想保证超高的利润，也要大力发展新型烟制品。三是总体来说，当前国家对新型烟草制品的管制都比传统烟草制品宽松，主要体现在以下几个方面：立法方面。世界卫生组织烟草控制框架公约及其实施指南并未要求各国禁止无烟气烟草制品的生产和销售，我国尚未对此有明确法律规定，部分无烟气烟草制品销售处于允许状态。监管方面。不同国家对新型烟草制品的市场监管相差很大。如英国、德国、芬兰等大部分欧洲国家允许电子烟的销售。而澳大利亚、巴西、阿根廷、中国香港禁止电子烟的销售。在美国，低温卷烟和电子烟都允许销售，但需要美国 FDA（食品和药物管理局）的监管认证。总体上看，经过 40 多年的发展创新，新型烟草制品初步实现了有产品、有市场、有创新，发展即将进入第一个高峰期。可以预计，未来一段时间，新型烟草制品将呈现出以下发展趋势：新型烟草制品市场需求快速增长。从烟草企业角度来看，新型烟草制品正是烟草市场的蓝海，经过 40 多年的创新发展，产品和消费群体都有了较好的基础，且利润率较高，烟草企业的发展动力很强，未来一段时间将加速发展。从消费角度来看，随着卷烟消费环境的日渐严格和新型烟草制品的创新升级，相关产品的吸食满足感更好、危害性更小、吸食方式更加便利，新型烟草制品的市场空间将快速扩大。新型烟草制品研发创新持续加强。作为新兴产品，新型烟草制品正处在产品创新、类别创新、技术创新过程中，创新将贯穿于烟草全产业链。新型烟草制品的类别、产品将更加多元化、高科技化，明显区别于传统的烟草制品。有关新型烟草制品的并购重组案例不断涌现。新型烟草制品市场正处于群雄争霸阶段，包括产品、市场、技术的