2017年电大《商品学》机考题库及答案

电大商品学机考题库及答案一、单选题（）编码法适用于容量不大的编码商品集合体。顺序编码法（）的程度直接影响到贸易中技术壁垒的形成和消除。商品标准化（）是将商品集合总体按照一定的标志科学、系统地逐次划分为总类、大类、类别、组别、品目、及至规格、花色等细目的过程。商品分类（）是指导生产、使用以及对商品质量检验的主要依据。技术要求（）是最早、最完备的医药类商品学专著。本草纲目（）资源是世界上分布最广，数量最多的资源。水“纯羊毛标志”属于（）商标。证明商标1972 年在瑞典首都斯德哥尔摩联合国“人类与环境”会议首次提出了“（）”的发展战略。生态农业PDCA 循环是（）发明的。戴明POS 系统的意思是（）自动销售系统把包装分为一次使用包装和多次使用包装的标准是（）。包装使用的次数把食品分为罐头食品、冷冻食品、腌渍食品等的标准是（）。食品的保藏方法产品的生命周期曲线大多呈（）图形。钟形从污染的角度看，以次充好、假冒伪劣商品的行为属于商品对（）的污染。社会环境代码应尽可能简单，便于手工处理，这反应了商品编码的（）原则。简明性原则当前国外减少或防止塑料废弃物对环境影响的措施可概括为（）。3R 和 1D定时定路线配送，又称为（）式配送。班车服装必须具备遮体、御寒等功能；钟表必须具备计时准确的功能，这些反应了商品质量的（）特性。适用性根据商品标准或合同所确定的方案，从商品被检批中抽取一定数量有代表性、用于检验的单位商品的过程，称为（）。抽样工业品质量的关键环节是（）。设计质量关于质量管理发展顺序，正确的是（）。质量检验阶段、统计质量管理阶段、全面质量管理阶段规定的检验方法对产品的样品进行检验，以证明样品符合标准或技术规范的全部要求，这属于（）。批验检查批中所有单位产品都以相同的可能性被投到的方法，是（）。简单随机抽样鉴别纺织纤维最简便的方法是（）。手感目测法乐器、家用电器等最适合采用（）。听觉检验法绿色包装也称为（）包装。环保买卖双方凭任意抽取的少数实物作为验收和交货的唯一依据而达成的交易是属于（）。凭样品买卖目前世界范围内广泛使用的条形码主要是（）条形码和 UPC 条形码两大系统。EAN欧盟 1993 年 7 月正式通过的生态管理和审核法规主要目标是改善（）的环境行为，向社会提供环境行为的证明。企业企业生产的产品如果没有国家、行业和地方标准，（）制定相应的企业标准。应当迄今我国获得的唯一完全知识产权的纤维发明是（）纤维的发明。大豆人体含量最多和最重要的营养物质是（）。水商标最重要的特征是必须具有（）。显著性商品标准化的初级形式是（）。简化商品标准是对（）有关的各个方面所规定的准则。商品质量和与质量商品的生命周期中，销售量上升很快，利润也迅速增加的是（）成长期商品离开生产过程但尚未进入消费过程间的停留叫（）。商品储存商品学侧重于对（）商品的分析研究。有形商品运输安全管理应贯彻（）的方针，做到防患于未然。以防为主商品运输应遵循的原则是（）。及时、准确、安全、经济商品质量监督的形式，一般可分为抽查型、评价型和（）三种。仲裁型上好佳的包装是属于（）。充气包装食品的首要条件和起码要求是（）。无毒无害使用价值是商品的（）属性。自然通过药剂挥发出来的气体渗透到商品中，杀死霉菌或抵制其生长繁殖的方法属（）防霉腐。气相防霉腐通信手表的问世属于（）型新产品。复合型我国哪种食品是减少化肥农药使用量的产品？（）。A 级绿色食品我国最主要的运输方式是（）。铁路运输物流是指通过商品运输和储存等活动实现的商品（）运动的过程。实体狭义的商品检验是指商品（）检验。质量下列可作为主食的是（）。豆类下列哪项属于商品入库工作的内容：（）。验收下列哪种食品是碱性食品？（）。蔬菜下列配送方式中，成本最低的是（）。单品种、大批量配送下列适合采用抽样检验的是（）。矿泉水下列适合采用泡罩包装的是（）。药品下列说法正确的是（）。商品质量既包括狭义的质量也包括广义的质量下列属于商品的是（）。超市里买来的菜下面关于商流与物流的表述中，正确的是商流是物流的前提消费者在购买商品时，都追求“价廉物美”，这反应了商品质量的（）特征。经济性销售包装又称（）。内包装小李拿自产的服装与小王生产的鞋子相交换，这属于（）。以货易货要运送一批玻璃，最合适的是采用（）运输。集装框架一般把（）重量的织物视为薄型织物。200g/m一个完整的图书条形码由条形码符号和（）两部分组成。供人识别字符以下不适用于以原材料作为分类标志的是（）。汽车饮食宾馆等行业要求员工对顾客谦逊、笑脸相迎，尊重顾客，这反应了服务性商品的（）性。文明性有效成分达标和对人、畜、农作物的安全性是（）质量的基本要求。农药运输包装的首要功能是（）。充分保护商品，方便装卸搬运在进行新产品开发的过程中，越来越多地对产品结构进行改造，去年某些不必要的功能，减掉不必要的结构，使产品更为紧凑、轻巧，这体现了新产品开发的（）特点。结构简化在原有产品的基础上采用各种改进技术而制成的产品是（）新产品。改进型整体商品最基本的层次是（ ）。核心商品纸板箱、柳条筐是属于（）包装。半硬质包装制定商品标准的目的是（）。建立最佳秩序和取得最佳经济效益制定商品标准的时机一般为（）。定型、准备正式投产前最重要的商品运输包装标志是（ ）。运输标志二、判断题“事后检验”的管理效能较差。茶经是中国的陆羽著的。977 是国际标准期刊的专用前缀码。ISBN 是国际标准期刊号，ISSN 则是国际标准书号。ISO14000 是质量管理标准体系。PE（聚乙烯塑料）有毒，不能用于食品包装。包装装潢中最重要的是文字。编制商品目录是商品分类的前提和基础，商品分类是商品目录的具体体现和推广运用的工具。仓库实现自动化作业后，管理人员只要通过计算机发送各种指令就行了。层次编码法商品隶属关系清晰，逻辑性强。产品质量关系着整个民族的兴衰，所以不容小视。产品组合宽度是指企业的产品组合中的产品品种（或品牌）的总数。储运现代化包括商品储运技术现代化和商品储运管理现代化两方面内容。大多数微生物适宜于在偏碱性的环境中生长，故要防止食品中微生物的繁殖，最好让其处于酸性环境中。等同采用国际标准是指技术内容完全相同，绝对不作任何修改。地方标准在国家标准实施后即行废止，但可以与行业标准并存。凡是商标均可以转让。风度是企业正式生产的产品，都必须制定相应的产品标准。好的包装被称为“无声的推销员” 。衡量单位产品质量的方法是计量法。灰色属于有彩色。集装运输是一种“集零为整”的运输方式。技术壁垒往往使比较落后的国家受到经济损害。价值是商品的自然属性。理化检验法比感觉检验法要客观和精确，也更方便易行。面分类法分类结构弹性差。目前，国际上公认并广泛采用的国际贸易商品分类体系有 6 个。目前，绝大多数商品标准是实物标准。目前我国对所有产品均强制实行质量标志。企业要更好地在竞争中脱颖而出，最好多开发独创型新产品。清洁生产的目标是减少污染。日本曾出现的“水俣病”是一种镉中毒现象。三定式配送是指定时定量定路线配送。商标和品牌是同种概念。商流是物流的保证。商品的生命周期就是商品的使用寿命。商品的生命周期取决于商品的使用寿命。商品的外观质量是构成商品质量的基础。商品的自然属性决定了商品具有一定的用途和功能。商品对自然环境的污染主要指食品商品的污染。商品学的研究对象是商品的价值和价值实现的规律性。商品质量是一个动态发展的概念。食品的卫生无害性，就是要求食品中不会有对人体有毒有害的物质。食物就是食品。塑料薄膜罩内的二氧化碳含量达到 40%时，对霉腐微生物就有强烈的抵制和杀灭作用。统计质量管理是以质量为中心的现代化企业管理方式。投入期中，企业经济效益低，甚至会亏损。为了节约成本，商品运输时尽量要多装载商品。为了控制仓库的温度，储存食品的仓库周围最好多种花草树木。为他人生产，但不经过交换的劳动产品，也是商品。我国目前已将可食性果蔬液态保鲜膜用于果蔬包装保鲜。我国商品标准分为五级。鲜牛奶适合于冷冻储藏。显微镜观察法因为精细，所以能严格鉴别各种化学纤维。新产品的研发中，换代型新产品的研制难度和成本都是最低的。英国是世界上第一个推行环境标志的国家。营养价值越高的食品，其价格就越贵。再生纤维的强度比合成纤维要高。在组织运输路线时，最短距离的路线就是最佳路线。主食是人们必须吃的食物，副食则是可吃可不吃的。专业人士可以通过感官检验法分析商品的内在质量，简便易行。三、多选题3C 认证是指（） 。产品的安全认证,电磁兼容认证,环境保护认证按包装在流通领域中的作用分，包装可分为（） 。销售包装,运输包装按表现形式，包装标志可分为（） 。文字标志,图形标志按表现形式分，商品质量包括（）外观质量,内在质量,附加质量按加工工艺分，服装可分为（） 。手工服装,刺绣服装按配送组织者分，配送形式有（） 。配送中心配送,生产企业配送,商业企业配送按原料种类分，食品可分为：（）等。水产制品,果蔬制品,粮食制品按主要用途分，商品可分为（） 。物质商品,知识商品常见的质量标志有（）等。合格标志,认证标志,商检标志,绿色食品标志大豆纤维织物的特点有（） 。舒适,保健对已包装好的桶、袋等商品，适合采用（）运输。集装包,集装袋纺织品和服装质量的基本要求包括（）美观艺术性,卫生性,服用性根据商品内、外销售情况，商品检验可分为（） 。内销商品检验,进出口商品检验根据作用的不同，商品运输包装标志分为（） 。运输标志,指示标志,危险品标志,国际海运标志工业生产形成的“三废”指（） 。废渣,废气,废水国际标准书号的特点有（） 。专指性,可管理性,可校检性合理组织运输工具该如何操作？（）合理选择运输工具,提高运输工具的使用率划分商品生命周期各阶段的标志是（） 。销售额,利润额可持续发展的核心内容有（） 。依靠科技进步促进经济增长,依靠提高劳动者素质促进经济增长,改变传统的生产与生活方式,更强调环境保护与经济发展的相互依赖性企业提高产品认知质量的途径有（）努力提高产品的内在与外在质量,注意品牌形象的树立,用“换位思考”方式设计与生产产品,在产品宣传上尽量不作夸张性宣传气调防霉腐的方法主要有：（） 。自发气调,机械气调全面质量管理的特点有（）管理内容全面,管理范围的全过程,全员参与管理,科学性确定配送路线的方法有（） 。方案评价法,数学计算法商品包装具有以下特点：（） 。包装材料要合适,保护商品不受损,采用一定的包装技术商品包装质量，可以从以下方面入手（） 。根据商品特点选择适当的包装材料,满足图纸和工艺规程的要求,包装容器的结构和造型与商品外形性质等相吻合,对有特殊要求的商品包装，注意标上特殊标识商品标准的要素包括（） 。概述要素,标准要素,补充要素商品标准一般由（）三个主要部分构成。概述,正文,补充商品代码主要有（） 。数字型代码,字母型代码,混合型代码商品的防霉腐方法主要有（） 。气相防霉腐,干燥防霉腐,辐射防霉腐商品的使用价值取决于（） 。商品的自然属性,社会对它的需要,被公众承认和接受的程度商品分类方式有（） 。区分,类集,归类食品污染对人体会产生哪些危害？（） 。中毒,致畸,致突变,致癌世界卫生组织于 1996 年指出，食品卫生指为确保食品（） ，在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施。安全性,适合性水体的人为污染主要包括（） 。工业废水,农业废水,生活污水我国商品质量监督管理模式由（）构成。技术监督系统,专业监督系统我国食品卫生法律体系由（）这几部分构成。食品卫生法律,食品卫生规章,食品卫生标准,其他规范性文件我国通常将商品分成（）等。大类,品目,品种,细目无彩色不具备的要素是（） 。色相,纯度,色度物流的形式有（） 。企业物流,国民经济物流,国际物流下列哪些属于纸质品的优点：（）合适的强度,密封性好,价格较低下列说法正确的是（） 。同中华人民共和国和国家名称、国旗、国徽、军旗、勋章相同或近似的，禁用为商标,同政府间国际缓缓的旗帜、徵记、名称相同或近似的，禁用为商标,同“红十字” 、 “红新月”的标志名称相同或近似的，禁用为商标,本商品通用名称和图形为商标下列吻合绿色包装内涵的是（） 。重复利用包装材料,包装材料对人体和生物无毒害,不对人体和环境造成公害,可回收利用下列属于标准化效果的有（） 。简化商品品种规格,促进互相理解、相互交流、提高传递效率,节约人力、物力和时间,保护消费者利益和社会利益下列属于茶叶的分级指标的有（） 。色,香,味下列属于贸易技术壁垒的有（） 。商品包装和标签的规定,认证制度下列属于日用品质量要求的是（） 。适用性,坚固耐久性,结构合理性下列属于商品标准化主要形式的有（）简化,统一化,系列化,通用化下列属于商品的是（） 。买来的衣服,买来的二手车下列属于商品学研究方法的有（） 。科学实验法,现场实验法,技术指标法,社会调查法下列属于商品整体概念层次的有（） 。核心商品,形式商品,期望商品,潜在商品下列属于食品添加剂的是（） 。防腐剂,酸味剂,漂白剂,凝固剂下列属于新产品开发的特点的是（） 。结构简化,多功能化,化及营养保健化,绿色及环保化新产品的构思来源主要有（） 。对消费者的分析,科研能力,竞争者的情况,中间商的建议一个商品从投放市场到被淘汰的整个过程，称为商品的（） 。生命周期,市场寿命。以下哪些是属于储存管理工作的原