深圳鹏翔酒窖装饰设计有限公司介绍【精品PPT】

给您的美酒一个完美的家深圳市鹏翔装饰设计有限公司公司总体描述公司产品介绍储酒知识介绍酒架介绍酒窖介绍物流和售后服务介绍经典案例展示制作细节和工艺介绍深圳市鹏翔装饰设计有限公司成立于 2009年，坐落于深圳市宝安区公明合水口第四工业区，拥有独立的三楼厂房和办公区域，目前在岗员工将近 100人，拥有专业的销售团队和木工团队。鹏翔是一家集研发、设计、生产、销售、现场安装、售后服务于一体的全方位综合化葡萄酒储藏设备服务企业。鹏翔酒窖专注于全球葡萄酒商业性陈列工程和私人收藏解決方案。一、公司 总 体描述公司经营理念：“ 给您的美酒一个完美的家 ”公司的优势：重服务、讲诚信、保质量、高效率一、公司 总 体描述简易酒架类：二、公司 产 品介 绍定制酒架类：酒窖工程类：自主组装式酒架：二、公司 产 品介 绍恒温酒柜类：酒窖空调类： 1、储藏的目的 1）保持和提升葡萄酒的品质。 2）延长葡萄酒的生命周期，通俗来说就是延长葡萄酒保质期。 2、储藏环境要求 1）温度适合，恒温：理想的存酒温度在 10 -14 为佳，最宽为 5 -20 。 同时整年的温度变化最好不超过 5 。 2）湿度适合，恒湿 ：葡萄酒储藏理想的湿度是保持在 60至 70之间，如果太干可放一盘湿沙用以调整。 3）避光，过滤紫外线 ：酒窖中最好不要有任何光线，因为光线容易造成酒的变质，特别是日光灯和霓虹灯易让酒加速氧化，发出浓重难闻的味道。 4）通风，无异味 ：葡萄酒在陈放过程中会产生有害气体二氧化硫，而二氧化硫会危害到软木塞，进而劣化酒质。 5）防振避震 ：振动对酒的损害纯粹是物理性的。红葡萄酒装在瓶中，其变化是一个缓慢的过程，振动会让红葡萄酒加速成熟，让酒变得粗糙。 一、公司 总 体描述三、 储 酒知 识 介 绍3、各种葡萄酒的最佳储藏温度 温度是葡萄酒储存最重要的因素，这是因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能最好地挥发。更准确地说，才会在酒精挥发的过程中令人产生最舒适的感觉。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。一般而言红酒储存温度在 10-18 之间较适合，储存葡萄酒的温度最好要保持恒定，需要尽量避免短期的温度波动。1）天然地窖与专业地下酒窖 2 ）专业酒窖 3 ）酒柜 4 ）冰箱传统摆放酒的方式习惯将酒平放，使红酒和软木塞接触以保持其湿润。湿润的软木塞有足够的弹力，把瓶口牢牢塞住。相反，瓶子垂直放立时，软木塞便没有足够的水分保持其湿润。 瓶口向上倾斜 15度也是可以的。对于需要储存较长时间的红酒，瓶口向下的摆放方法是不可取的。因为葡萄酒存放时间长了会有沉淀，平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶子底部；而如果瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感。 一、公司 总 体描述三、 储 酒知 识 介 绍4、常 见储 藏方式5、葡萄酒的存放姿 势四、酒架介 绍红酒架 主要是用于私人住所、酒吧、酒店、西餐厅及各种高档会所等场所的一种放置红酒，葡萄酒及各种酒水的架子，是储存红酒必备的物品。以安全，美观，为使用目的，现在市场上的酒架从材质来说一般有实木酒架，不锈钢酒架，石材酒架等，一般实木型红酒架分四类。1、展示型酒架：斜放展示和竖放展示2、横放储存型酒架：以贮藏为主3、吧台式酒架4、造型式酒架五、酒窖介 绍酒窖 其实是对一些与酒有关的空间的总称，包括酿酒酒窖和储酒酒窖。1、酒架： 摆放酒的酒架是极其重要的，无论从观赏性，实用性上来说都是首当其冲重要的一个环节，现在市场上的酒架从材质来说一般有实木酒架，铁艺酒架两种，这其中实木酒架是最长用的也是最适合瓶装酒储藏的酒架。2、梯子：用于存货和取货。 3、推车：用于搬运货物。4、品酒桌：用于品酒。酒窖需配 备 下列用具一、公司 总 体描述四、酒窖介 绍正确选址：远离热源、震源，并利用地下空间节约能源。1、保温措施：墙体和顶地必须做保温处理。聚苯板这样常见的保温材料。2、酒窖木门：最好在中间添加一层保温材料，并在四周粘上隔音棉条，因为门是整体酒窖中保温最薄弱的环节。适用木材中最便宜的是松木，最常用的是橡木和国内的一些硬杂木。3、照明部分：照明最好选用冷光源。由于白炽灯会产生热能 ； 荧光灯产生大量的不可见紫外线，紫外线严重破坏葡萄酒酒体结构，所以都不能作为酒窖的照明光源。营 造酒窖的具体步 骤一、公司 总 体描述四、酒窖介 绍4、酒窖空调：推荐选用中国设备酒窖 ,“ 空调是整个酒窖的 “ 心脏 ” ，一旦酒窖空调选择有问题，所有的藏酒都可能被废，所以在选择酒窖空调时必须谨慎， 切忌盲目选择。目前市场上的酒窖空调大概分为二类，一类是国产；一类主要是欧州国家引进的酒窖空调。一般欧洲进口酒窖较为可靠。 5、酒架的订做：根据存放葡萄酒的数量，酒瓶规格，可以选用不同的材质，现在比 较常用的风格是木制酒架，木质酒架也是最好的储酒酒架，因为木质酒架基本是全实木的，它和软木塞相近的材料特性，能够显现出储藏条件的好坏：营 造酒窖的具体步 骤一、公司 总 体描述五、制作 细节 和工 艺 介 绍制作木质的酒架，常用的木质有 松木、红榉、花榉、桃花芯、红橡木 等1、松木 优点：环保美观、设计简约时尚、导热性好，保养简单、易于运输，价格相对便宜缺点：松木家具不耐晒，日照易变色。不防潮，受潮易变色、松油脱油不完全出现异味2、榉木 优点：具有特有的江南木材和纹理清晰、木材质地均匀、色调柔和、流畅等优 点而且比 多数的普通硬木重，属于中上水平，价格也居中。缺点：榉木的花纹的颜色不是那么统一，榉木家具干燥度一定要在 8到12%最佳 一 ) 木 质 的 选择一、公司 总 体描述五、制作 细节 和工 艺 介 绍3、桃花芯 桃花芯木家具以古典风格居多，色泽古朴，款式大方得体，带有一定的做旧质感和年代 感。家具产品上繁复精致的雕花，刻纹清晰流畅，重在营造一种返璞归真的境界。家具款式设计上在保留传统实木家具流线造型的基础上融入中国古典家具元素，将时尚与环保的居家理念完美结合，价格也相对居中。4、橡木 优点：有鲜明的山行木纹，表面触摸质感良好，韧性极好，可以加工成弯曲 状，质地坚 实，档次较高，显厚实感，质地细密，不易吸水，耐腐蚀，强度大，欧美国 家用来储存红酒的常用木质缺点：橡木质地硬沉，水份脱净比较难，未脱净水制作的家具，过一年半载可能会开始 变形或收缩开裂 。 所有木质中，橡木是最常用来制作酒架的木材，尤其用来制作橡木桶，红酒储存时能与橡 木的接触中有效吸收橡木中的 “ 单宁酸 ” ，加快酒的成熟。 一 ) 木 质 的 选择一、公司 总 体描述五、制作 细节 和工 艺 介 绍一 ) 木 质 的价格客 户类 型 常用材 料 纹 理 产 地 木材 颜 色 优势 与缺点 统 一价格 /m 高端私人酒窖 红 橡 直 纹 美国黄褐色且偏 红，分南北两方 .南方 颜 色偏 红有色差北方 颜色偏浅 红 偏白且 颜 色均匀木 质为 白色至浅棕色 ,心材粉 红 棕色。 ,但是因木髓射 线较细 ,可 见图 形 较 少。红 橡木 绝 大部份 为 直纹 ,纹 理粗糙。 红 橡树 因秋天 时树 叶 变红而得其名称2800酒 业 公司 /店面 松木 山 纹 加拿大 淡黄偏白 原木感 觉 和 环 保， 质软 不能作 为 承重家具 ,脱水不好容易干裂950花 榉 山 纹 东 南 亚 棕色易 变 形，易于开裂。适合 长 江以南 ,不适合干燥气候1200欧洲 红榉 山 纹 欧洲 棕色 1800DIY酒架 桃花芯 热带 非洲 淡 红 色 1600一、公司 总 体描述五、制作 细节 和工 艺 介 绍二 ) 产 品涂料的 对 比一、公司 总 体描述五、制作 细节 和工 艺 介 绍生产过程分五个步骤：开料组装打磨上漆打包出库三）生 产 工 艺过 程一、公司 总 体描述六、物流和售后介 绍1、本公司产品均采用内汽泡膜、外专用包装纸板包装，用打包带加木条固定，安全，实用、 美观、大方，外箱上标有相应的物流标签。产品如在半年内发生木质破损问题，公司会提供相应的破损木板给予客户进行安装2、公司的物流出库流程如下：案例类型：别墅私人酒窖案例类型：别墅私人酒窖 施工地点：广州时代南湾施工地点：广州时代南湾施工时间：施工时间： 2010年年 05月月 13日日一、公司 总 体描述七、 经 典案例分享特色： 白橡木 为 基材，以深色系体 现 古典原色的 风格。保留原木自然 纯 朴的特点， 让 酒架散 发 着 别 有一番田园般宁静的气息。追 寻 法国 红 酒原始 风 味，高档罗马 柱 ，欧式 铁艺 吊灯 带给 你品味，身份，地位的象征！ 案例类型：别墅私人酒窖案例类型：别墅私人酒窖 施工地点：广州时代南湾施工地点：广州时代南湾施工时间：施工时间： 2010年年 05月月 13日日一、公司 总 体描述七、 经 典案例分享特色：下面 这张 品酒桌，四个全 实 木角柱粗 10CM，造型非常美 观 大气， 颜 色搭配可按照酒窖 现场进 行 调 整，其适 应 性 较 高，不 论 是私人酒窖 还 是商 业卖场 都能与之相匹配。案例类型：生态体验酒窖案例类型：生态体验酒窖施工地点：江苏吴江莎塔里施工地点：江苏吴江莎塔里施工时间：施工时间： 2009年年 11月月 18日日一、公司 总 体描述七、 经 典案例分享特色： 整窖 储 藏容量 约为 2000瓶 标 准 750ml葡萄酒，大型的 实 木品酒桌内空用于 储 藏 6瓶或 12瓶装的葡萄酒箱。拱窗内采用假花和油画装 饰 ， 为 酒窖工程的整体 设计风 格增加不少分数。 案例类型：生态体验酒窖案例类型：生态体验酒窖施工地点：江苏吴江莎塔里施工地点：江苏吴江莎塔里施工时间：施工时间： 2009年年 11月月 18日日一、公司 总 体描述七、 经 典案例分享特色：高端的 圆 形脚 线 ，是整个酒窖制作的重点， 这 种制作工 艺 算是比 较 复 杂 的一种， 结 合方法采用无 缝结 合，您很 难 想像一个酒窖内部的所有架体都不会看到几个 缝 隙。 案例类型：生态体验酒窖案例类型：生态体验酒窖施工地点：江苏吴江莎塔里施工地点：江苏吴江莎塔里施工时间：施工时间： 2009年年 11月月 18日日一、公司 总 体描述七、 经 典案例分享特色： 漂亮的高脚杯，明朗的 纹 理，无一不透露着诗 酒情 怀 。灯光 对 于葡萄酒可以 说 是致命的，作 为展示型酒窖，适当的灯光可以提升整体美 观 度。但是，你不能一直开着 这 些灯。 案例类型：红酒商业卖场案例类型：红酒商业卖场施工地点：湖北黄冈七一路施工地点：湖北黄冈七一路施工时间：施工时间： 2009年年 06月月 06日日一、公司 总 体描述七、 经 典案例分享特色： 鹏 翔酒窖 这 次的 红 酒 专卖 店工程展示方式 为红 酒商 业卖场 展示，所以 岛 柜的 应 用必不可少。 卖场 内 实 木酒架以 进 口樟子松作 为 原材料， 实 木酒架 满载储 酒量 约为 12000瓶，足 够 用于展示以及作 为 一个小型 储 酒 仓库 的用途。 满 足于大部分商用 红 酒商 业卖场 店。 案例类型：红酒商业卖场案例类型：红酒商业卖场施工地点：湖北黄冈七一路施工地点：湖北黄冈七一路施工时间：施工时间： 2009年年 06月月 06日日一、公司 总 体描述七、 经 典案例分享特色： 背柜的每个方格前方都安装有一个 样 品盒，每个格子置放一个品种的酒，方便客人 查 看 样 品信息，这 也是 鹏 翔酒窖匠心独到之 处 。案例类型：红酒商业卖场案例类型：红酒商业卖场施工地点：湖北黄冈七一路施工地点：湖北黄冈七一路施工时间：施工时间： 2009年年 06月月 06日日一、公司 总 体描述七、 经 典案例分享特色： 卖场 酒架之 间 通道距离 为 1米 宽 ，人来人往，置身其 间 可随意行走而不用担心会有碰撞。 鹏 翔酒窖设计 工程、 实 木酒架工程，您只需要告 诉 我 们 您的空间 大小，剩下的由我 们 安排吧！ 我 们 要做的，是想客户 所想，急客 户 所急！案例类型：红酒直营店案例类型：红酒直营店施工地点：广东肇庆施工地点：广东肇庆施工时间：施工时间： 2011年年 03月月 18日日一、公司 总 体描述七、 经 典案例分享特色： 图 靠窗 摆 放的小酒框，看似凌乱不堪的堆叠着，却是 鹏 翔 设计师 有意 为 之，作用是将店面庄重的气氛 缓 和下来， 让 人可以放松心情随心所欲。再比如左图红线 之内，用于遮 挡 酒窖空 调 的百叶窗，起到很好的装 饰 作用，且 丝 毫不影响空 调 的正常运作。 案例类型：红酒直营店案例类型：红酒直营店施工地点：广东肇庆施工地点：广东肇庆施工时间：施工时间： 2011年年 03月月 18日日一、公司 总 体描述七、 经 典案例分享特色： 边岛 柜与原有的空 间 尺寸完美配合，全 场 搭配暖色 为 主的低温