温室大棚蔬菜种植技术

温室大棚蔬菜种植技术农村实用技术培训材料大棚有毒气体的危害及预防塑料大棚栽培蔬菜，常因施肥方法不当，忽视通风换气，使棚内有毒气体过量，危害蔬菜，而又常被误诊为病害，导致欠收甚至绝收。一、危害：1、氮气 由于施用过量尿素、硫酸锓等速效化肥，或施肥方法不当，如因施用未经腐熟的有机肥，有棚内高温条件下分解产生氨气，就会为害蔬菜，使叶缘组织出现水渍状斑点，严重时整叶萎蔫枯死。常被误诊为霜老病或其他病症，对氨气敏感的蔬菜有黄瓜、番茄、西葫芦等。亚硝酸气体 一次施用铵态氮肥过多，会使某些菌体的作用降低，造成土壤局部酸性。当 PH 值小于 5 时，便产生亚硝酸气体，可使蔬菜叶片出现白色斑点，严重整叶变白枯死，常被误诊为白粉病，对亚硝酸气体敏感的蔬菜有茄子、黄瓜、西葫芦、芹菜、辣椒等。3、乙烯和氯气 如果农膜或地膜的质量差，或地内有地膜残留，以阳光曝晒，在棚内高温条件下，易挥发产生乙烯和氯气等有害气体。当浓度达到一定时，可使蔬菜叶缘或叶脉之间变黄，进而变白，严重时整株枯死。常被误诊为细菌性角斑病，对黄瓜的危害尤为严重。另外，冬季取暖升温，若燃料燃烧不充分会产生有毒气体，通风不及时会使二氧化碳积累过多。影响蔬菜生产。二、预防：1、合理施肥。大棚内施用的有机肥必须经过发酵腐热，化肥要优质，尿素应与过磷钙混施。基肥要深施 20 厘米，追施化肥深度要达到 12 厘米左右，施后及时浇水。2、通风换气。在晴暖天气，应结合调节温度进行通风换气，雨雪天气也应适当进行通风换气。3、选用安全无毒的农膜和地膜，及时清除棚内的废旧塑料品及其残留物。大棚蔬菜施用二氧化碳技术大气中二氧化碳平均浓度一般为 300-330mg/L，变幅较小。在冬春设施蔬菜生产中，为了保温，设施经常处于密闭状态，缺少内外气体交换，二氧化碳深度变幅较大，中午设施内二氧化碳浓度下降，接近甚至低于补偿点，二氧化碳处于亏缺状态。补充二氧化碳的方法很多，常用的主要有三种：1、燃烧法：通过二氧化碳发生器燃烧液化石油气、丙烷气、天然气、白煤油等产生二氧化碳。当前欧美国家的设施栽培以采用燃烧天然气增施二氧化碳较普遍，而日本较多地采用燃烧白煤油增施二氧化碳。2、化学反应法：即用酸和碳酸盐类发生化学反应产生二氧化碳。目前较多采用稀硫酸和碳酸氢铵，在简易的气肥发生装置内产生二氧化碳气体，通过管道将其施放于设施内。每亩标准大棚（容积约 1300 立方米）使用 2.5kg 碳酸氢铵可使二氧化碳浓度达 900mg/L左右。该法成本较低，二氧化碳浓度容易控制，目前在我国的设施栽培中运用较多。3、施用颗粒有机生物气肥法：将颗粒有机生物气肥按一定间距均匀施入植株行间，施入深度为 3cm，保持穴位土壤有一定水份，使其相对湿度在 80%左右，利用土壤微生物发酵产生二氧化碳。该法无需二氧化碳发生装置，使用较为简便。温室大棚蔬菜低温冷害的预防措施1、室内加温（1）当外界大幅度降温时，可以临时利用柴草或煤燃烧，通过炉灶、烟道及直接散热提高室温。（2）有条件的地方可以利用酒厂、造纸厂、冶炼厂等排出的热水、热风、蒸气作为温室的热源。（3）增施热性有机肥料，即在种植蔬菜前，在地下 10-15cm 深处，埋入 5-10cm 厚的半腐熟的热性有机肥料（如马、驴、羊粪等）。2、室外保温（1）在温室周围架设防风障，以减风速。（2）在温室周围培土，增加温室墙壁厚度。（3）在温室周围挖寒沟，沟内填炉渣、稻壳等，盖严沟顶，保持沟内干燥。（4）增加大棚的覆盖物，如加厚草苫（帘）等。（5）做好大棚各部位的衔接和堵缝工作，以防寒风侵入。（6）尽量争取较长的光照时间，如只要能照到阳光，就应立即揭去草苫（帘）等覆盖物。3、室内保温（1）可采取地膜覆盖，扣小拱棚、活动幕面等多层覆盖方法保温。（2）在大周围内侧加多层草苫（帘），既防风又 保温。（3）可在温室内装上荧光灯（灯与植物叶片保持 50cm 的距离），每天照射 10-12 小时灯光。（4）在温室的一端设置作业间，进出口处挂厚门帘，以防冷风侵入。（5）用无滴膜覆盖。此外，及时对棚内蔬菜等作物进行叶面喷施磷酸二氢钾、稀土微肥、喷施宝等，以及增施二氧化碳，不仅能促进产量提高，而且能显著增强蔬菜对低温冷害的抵抗能力。日光温室内的除湿措施日光温室内的空气湿度经常大于露地，并处于多湿状态，因此，日光温室内的空气湿度管理主要是除湿。现将生产上的除湿措施总结如下：(一)通风换气除湿 通风换气是降湿的好办法。通风必须在高温时进行，否则会引起室内温度下降。如果通风时温度下降过快，要及时关闭通风口，防止温度骤然下降使蔬菜遭受危害。(二)合理浇水 浇水是导致室内湿度增加的主要因素。冬春生产可选择晴天沟浇或分株浇水，地膜覆盖的可采用膜下暗灌。浇水要严格控制浇水量，防止室内湿度过高。每次浇水后适当放风，及时进行划锄松土，可以降低土壤湿度，也可以降低空气湿度。 (三)地膜覆盖 采用地膜覆盖可以减少土壤水分的蒸发，是降低室内空气湿度的重要措施。例如在日光温室内采用大小垄距相间，地膜盖双垄的办法，浇水时水沿地膜下的小垄沟内流入。地膜阻止了水分的蒸发，也就防止了浇水后棚内空气湿度的大幅度提高。(四)升温降湿 采用这种方法既可满足蔬菜对温度的需要，又可降低空气相对湿度。当植株长到具有抵抗力时，浇水闭棚升温达 30左右持续 1h，再通风排湿。34h 后棚湿低于 25时可重复一次。(五)采用吸湿性良好的保温幕材料 透湿和吸湿性良好的保温幕材料，如无纺布能够阻止内表面结露，并可防止露水落到植株上，从而降低空气湿度。 (六) 自然吸湿 可以利用稻草，麦秸，生石灰等材料铺于行间吸附水蒸汽或雾，达到降湿目的。(七)中耕除湿 通过切断土壤毛细管，可以避免土壤毛管水上升到表层，可避免土壤水分的大量蒸发。(八)增大透光量 增大透光量可提高室温，室温升高后，常进行通风换气，达到降湿目的.二氧化碳施肥技术在棚室蔬菜生产上的应用蔬菜作物除了对氮、磷、钾以及其他微量元素和水分有需求之外，二氧化碳也是不可缺少的主要基础原料。空气中通常的二氧化碳含量在 300PPM 左右，因此，蔬菜生产二氧化碳缺乏常常被忽视，在棚室内进行设施蔬菜生产这种特殊的生产方式，以及特殊的季节里，二氧化碳的补充是十分必要的。 1、为什么要补充二氧化碳 在寒冷的冬季，棚室蔬菜生产时，为了保温的需要常使大棚处于密闭的状态下，造成棚内空气与外界空气相对阻隔，二氧化碳得不到及时的补充。日出后，随着蔬菜光合作用的加速，棚内二氧化碳浓度急剧下降，有时会降至二氧化碳补偿点一下，蔬菜作物几乎不能进行正常的光合作用，影响了蔬菜的生长发育，造成病害和减产。在此情况下，采用人工方法适量补充二氧化碳是一项必要的措施。2、如何补充二氧化碳补充二氧化碳的方法有很多，随着科技的进步，不断的改进。（1）燃烧法：通过在棚室内燃烧煤、油等可燃物，利用燃烧时产生的二氧化碳作为补充源。使用煤作为可燃物时一定要选择含硫少的煤种，避免燃烧时产生的其他有害物对蔬菜的影响。（2）化学法：利用浓硫酸（使用时需要稀释）和碳酸氩铵混合后化学反应释放的大量二氧化碳进行补充。（3）微生物法：增施有机肥、榭肥和稻麦秸杆，在微生物的作用下缓慢释放二氧化碳作为补充。上述几种传统方法，都存在着操作繁琐不便或是效果不佳弊病。（4）施用双微二氧化碳颗粒气肥，只需在大棚中穴播，深度 3CM 左右，每次每亩 10公斤，一次有效期长达一个月，一茬蔬菜一般使用 2-3 次，省工省力，效果较好，是一种较有推广和使用价值的二氧化碳施肥新技术。3、补充二氧化碳的功效蔬菜补充二氧化碳后，可促进蔬菜生长发育，提高产量，改善品质，提早上市。试验证明：补充二氧化碳一般可提高座果率 10%以上（茄果类），提高上市 7-10 天，增加产量 20%以上（草莓和茄果瓜类）。只要使用得当，就有比较明显的经济效益。4、注意点（1）补充二氧化碳后，大棚需要密闭，减少二氧化碳外溢，提高肥效。（2）使用传统二氧化碳补充方法，需视天气情况和生育期而定，一般在晴天清晨施用，阴天不宜补充；苗期补充量最少，定植至座果最多，座果至收获补充量其次。（3）蔬菜生产期内长期使用，才能收到较好效果。（4）补充二氧化碳的同时，需加强肥水管理，促进蔬菜的协调生长。大棚菜浇水四注意合理浇水，是保证大棚蔬菜健壮生长、提高产量的重要措施。冬季气温低，大棚菜浇水不同于其它季节，既要看天，又要看地看苗情，以避免副作用。根据经验，大棚菜浇水应采取以下四个对策： 一是浅水且不宜过大在低温下，棚内蔬菜蒸发慢，需水量相应减少，故浇水量要小，间隔时间适当长些，切忌大水漫灌，应以浇灌或喷雾为宜，以免低温高湿导致蔬菜沤根。浇水后的头两天，易引起棚内湿度加大，应注意合理通风降温，防止诱发病害。通风一般在中午气温较高时为宜。二是浇水时间适当冬季棚菜浇水应安排在中午前后，以上午 10 点以后下午 3 点以前为好，此期棚温较高，浇水后副作用最小。要避免清晨和傍晚浇水，以防引起蔬菜冻害。浇水应尽可能用井水，因井水温度较高，可减少对蔬菜的生理刺激。 三是看天灵活浇水：根据天气状况，掌握“晴天适当多浇，阴天少浇或不浇，风雪天切忌浇水”的原则进行。当天气由晴转阴时，水量要逐渐减少，间隔时间适当拉长；由阴转晴时，水量由小到大，间隔时间相应由长变短。四是浇水应有侧重：大棚各部位的温度相差较大，浇水量也要有所区别。大棚南部及靠近火炉、烟道等热源的地方，土壤水分及靠近蒸发量大，浇水量可适当大些；大棚东西两侧及北部温度较低，日照时间亦短，浇水量应适当少些。提高大棚蔬菜生产效益十招1. 采用合理的棚型结构 塑料大棚的棚型较多，性能各异。生产上要根据当地气候条件、栽培季节、生产水平和经济基础，合理选用棚型，这是确保大棚蔬菜高产、优质、高效的关键措施之一。 2. 选用无滴膜 塑料大棚薄膜上附着一层水滴，可使透光率下降 2030%，由于无滴膜膜面没有水滴附着，因而可提高透光率，有利于提高蔬菜产量和品质。 3. 选用适合大棚栽培的优良品种 利用塑料大棚栽培蔬菜，对品种的要求比较严格。冬暖型塑料大棚栽培黄瓜，要选用耐低温、弱光的品种。如长春密刺、新泰密刺、鲁黄 4号等。春用型塑料大棚栽培冬春茬蔬菜，要选用前期能耐低温、弱光、早熟，后期能适应高温环境、抗病品种，适宜的黄瓜品种有长春密刺、鲁黄 4 号等；番茄品种有鲁粉 2 号、早丰、西粉三号等；青椒品种有湘研 1 号、沈椒 1 号、保加利亚尖椒、甜杂 1 号、中椒 2号等。大棚秋延迟栽培，要选用前期耐高温、抗病，后期耐低温且结果比较集中的品种，生产上推广的黄瓜品种有鲁春 26、鲁春 32、津杂 1 号、津杂 2 号、津杂 6 号等；番茄品种有鲁粉 2 号、津粉 65 号、中蔬 4 号、佳粉 10 号等。 4. 推广嫁接育苗技术 大棚适才采用嫁接育苗，可以克服土壤连作病害，防止根病发生。采用黑籽南瓜作砧木的黄瓜嫁接苗，当大棚的温度低于 6时，一周内未发生寒害；嫁接苗对黄瓜枯萎病的防治效果一般都在 90以上，总产量较自根苗提高 20以上。 5. 推广二氧化碳施肥 二氧化碳施肥是蔬菜保护栽培中增产效果极为显著的一项新技术，增产幅度一般都在 30%左右，尤其对于冬暖大棚的冬季生产和春用型大棚的早春生产，增产效果更为明显。 6. 推广化控技术 在番茄开花期，用 1020mg/升 2.4D 溶液蘸花，可防止落花；在黄瓜 23 片真叶时，用 100150 mg/升乙烯利溶液叶面喷洒，可使雌花节位明显降低。雌花比例显著增加；用 11.5 mg/升矮壮素溶液处理番茄秧苗，可防止徒长。 7. 推广立体种植技术 塑料大棚建造成本较高，充分利用大棚空间进行立体种植，可显著提高产量和效益。大棚利益栽培，可根据不同的蔬菜的生长发育特性，利用前后茬蔬菜生育期长短的时间差、植株高矮的空间差、根系分布深浅的层次差以及蔬菜对环境条件要求不同的生态差，进行交错种植和分层栽培，使其在一定的土地面积上栽培多种蔬菜，达到高产、优质、高效的目的。 8. 燃放沼气 在塑料大棚内燃放沼气，可以增温补气，（即补充二氧化碳气体），从而促进蔬菜的生长发育；据在大棚黄瓜、番茄、青椒、花菜等蔬菜上试验，一般可增产2040%。 9. 推广滴灌技术 大棚蔬菜采用膜下滴灌，可使棚内相对湿度降低 10%以上，黄瓜增产 10%，春番茄增产 17%以上。 10. 多层覆盖 冬春季节，采用塑料大棚栽培的蔬菜易发生冻害，多层覆盖是一防止冻害的有效措施。据观测，在石料大棚内套小拱棚，可使小拱棚内的气温提高 24，地温提高 12；在大棚四周覆盖一层 1 米高的草苫子，可使棚温提高 12。 棚菜受冻后的补救灌水保温:灌水能增加土壤热容量，防止地温下降， 稳定近地表大气温度，有利于气温平稳上升，使受冻组织恢复机能。 放风降温:棚菜受冻后，不能立即闭棚升温， 只能放风降温，以使棚内温度缓慢上升，避免温度急骤上升使受冻组织坏死。人工喷水:喷水能增加棚内空气温度，稳定棚温， 并抑制受冻组织脱出的水蒸发，促使组织吸水。剪除枯枝:及时剪去受冻的茎叶，以免组织发霉病变， 诱发病害。设棚遮荫:在棚内搭棚遮荫，可防止受冻后的蔬菜受阳光直射，使受冻组织失水。补施肥料:受冻植株缓苗后，要追施速效肥料， 用 2的尿素液或 0.2的磷酸二氢钾液叶面喷洒。防病治虫:植株受冻后，病虫易乘虚而入， 应及时洒一些保护剂和防病治虫药剂。来源:大庆农业信息网 如何更好地使用棚膜多功能棚膜，主要是长寿无滴棚膜，是在普通棚膜生产技术基础上，发展起来的温室（大棚）覆盖材料。它采用物理机械性能高的 P 已 EVA 树脂及功能母料制造，其使用寿命长，保温性好、光学性能高、流滴性好，因此，具有较高的性能价格比，更能符合农作物栽培的要求，多功能棚膜各项功能的发挥，特别是要延长其使用时间，除应选择质量好的棚膜外，恰当地使用棚膜也是极为重要的。以下几点，值得引起用户重视一、温室（大棚）的准备1如温室或大棚，采用了板条和竹木质部件，扣棚前，最好用非油基的消毒剂进行消毒。2如发现框架及支撑装置，摇膜装置损坏，应及时更换成修理：3. 接触棚膜的金属及木质部件。外表面要光滑，或者用聚乙烯农膜条捆扎所有的凸出及连接部件。4. 温室在扣棚膜前，应清扫天沟和安装排水管。二、棚膜的选购1、棚膜按成型加工方式，分为单层吹膜、多层（三层）共挤吹膜。在同等条件下，多层（三层）共挤棚膜的物理机械性能，要好于单层棚膜。2棚膜的透光率一般要求在 85以上。但也不是透光率越高越好。棚膜透光率高，进入温室（大棚）的太阳光能量多，有利于作物的生长，但宜射的阳光会损伤作物。在棚膜中加入适量保温剂会使其透光率下降，但有利于温室夜间的保温而且，这种棚膜使进入温室的阳光发生慢反射，使温室各个方向都能均匀获取光能量。3棚膜的厚度减簿，虽然有利于降低温室（大棚）成本，但是，棚膜的厚度与棚膜的性能及使用寿命有直接关系，只有维持一定厚度的棚膜才能正常使用。在选购棚膜厚度时如下几点可供参考：有效使用期： 16 一 18 个月，选购棚膜厚度为 0.080.10mm有效使用期： 24 一 36 个月，选购棚膜厚度为 0.120.15mm连栋大棚使用的棚膜，其厚度在 0.15mm 以上。4. 目前，国际上通常认为，棚膜有效使用寿氖最长为三年。超过连续使用三年的温室，不利于上壤的消毒和改良，透光率损失过多。这时，即使棚膜没有损坏，也应更换棚膜。5. 在选购棚膜时，若温室（大棚）的宽度在 7.5m 以内时，选购棚膜的实际宽度要多加 1 门若温室（大棚）的宽度大于 8m 时，选购棚膜的宽度要多加 1 石 m；棚膜的长度一般比温室（大棚）的长度多力 05m，用于管棚的棚膜，选购的棚膜的宽度要多加 1 石 m；用于帘子的棚膜，选购棚膜的宽度要比帘子的高度多加 05 一 07m，长度为温室（大棚）长度。6. 多功能多层（三层）共挤棚膜，往往根据棚膜使用时的要求设计棚膜结杠比如外层具有防老化功能，无流滴功能，故扣棚时必须认真阅看主产厂商的产品说明或棚膜 上的标志，确认棚膜正反面功能后使用。三、棚膜的铺盖1在种植时间里安装棚膜要适时。2 铺盖棚膜，最好在早晨或傍晚，温度较低，没有大凤的时节进行，铺放棚膜应均匀地在各个方向拉紧，防止出现横向皱纹（容易产生滴水）。如果在气温较高的时候铺膜，棚膜不宜拉得太紧，因为气温高时，棚膜易拉伸，一到气温降低或晚间，棚膜出现回缩时，易在结点处棚破。3. 铺放棚膜时，应尽量避免棚膜拖地，避免棚架破棚膜。4. 棚顶和帘子的安装，最好同时进行。5. 发现棚膜有洞或小裂缝时，应及时用透明胶带粘补。温室番茄无土栽培新技术栽培条件 （1 ）在温室内建直径 48 厘米、高 20 厘米的南北向栽培槽。（ 2）单个棚室建成独立的灌水系统，配备滴灌设施。（3）用砂、锯末、玉米秸，按 1：2：2 的比例配成栽培基质，1 立方米基质中再加入 2 千克无土栽培专用肥，10 千克消毒的鸡粪，混匀后填槽。 实施无土育苗 选用卡鲁索、中杂 9 号等品种，9 月底浸种催芽，等大部分种子露白后播种。采用穴盘无土育苗，按草炭土、蛭石 2：1 的比例配好基质，1 立方米基质中加入05 千克蛭石复合肥，混匀后填入 72 孔吸塑盘内，苗盘浇足水后，每孔点播 1 粒种子，覆盖蛭石 1 厘米厚，穴盘下面要与土壤隔开。出苗前，温度保持在 2530，出苗后白天温度保持在 2225，夜间 1015，保持基质湿润。约 30 天后，当苗子有 3片真叶时定植。定植 定植前，将栽培槽内的基质浇透水，水渗下后，在栽培槽内扒坑调角定植，每个栽培槽定植 2 行。基质略高于苗坨，株距 30 厘米，每 115 公顷（1 亩）栽 3000 株。定植后的管理 定植后 35 天浇 1 水，坐果后勤浇水，晴天上午、下午各浇 1 次，浇水时间 1520 分钟。阴天少浇或不浇。追肥在定植后 20 天开始，以后隔 10 天追施1 次，每次每株追专用肥 10 克，坐果后每次每株追 25 克。针对温室内二氧化碳气体浓度不高的问题，可在棚内施二氧化碳气肥。定植后，白天温度保持在 2225，夜间1015。坐果后白天保持在 2528，夜间 12 。不要进行大通风，以防夜温过低。严冬过后，恢复正常的温度管理。番茄喜光，栽培期间在保证适宜棚温的前提下，要早揭晚盖草苫，尽量让植株多见光。番茄 67 片叶时吊蔓，采用单干整枝活整枝，只保留主轴生长，摘除全部的侧枝。为保证植株生长健壮，打杈应在侧枝长 1015 厘米时进行。为保证较高的产量，要进行保花保果和疏花疏果，可在早晨 79 时用浓度为 2535 毫克千克的番茄灵蘸花。为确保果大质优，每穗果留 34 个。采收 番茄进入白熟期即可采收上市。采收后即上市的，可在成熟期果色较好时采摘。隔天上市的，可在变色中期采收。长途贮运的，应根据贮运时间，在果实白熟期用浓度为1000 毫克千克的乙烯利催熟，也可不催熟。采收时去掉果柄，以防运输途中把果实扎坏。常见的棚菜营养素缺乏症及其补救措施对于种植大棚蔬菜的农户来说，有时会对蔬菜的营养素缺乏症调以轻心。在这里要提醒大家注意的是，由于大棚内连年种植蔬菜，会使棚内土壤营养元素不能满足蔬菜生长发育的需要，影响蔬菜的产量和品质而导致发生蔬菜营养素缺乏症，可以直接影响大棚种植的经济效益。现将常见棚菜营养素缺乏的症状及补救措施为大家介绍如下：1、缺氮：其症状是植株矮小，叶色变淡或发红，其部分叶片变黄；茎色也常有改变，发展很快，干燥后呈褐色，茎短而细。补救措施：发现缺氮时，应及时追施速效氮肥，如硫铵、尿素等，但在棚内一般不用碳铵。2、缺磷：植株生长缓慢，叶片变小但不失绿，甚至叶色变深，茎杆变细等。补救措施：施过磷酸钙 50-100 公斤/ 亩作基肥；或在生长过程中叶面喷施 0.3-0.5%磷酸二氢钾溶液。3、缺钾：叶片呈浅灰绿色，叶缘变黄、干枯，茎细而硬。补救措施：立即追施速效肥，如硫酸钾等，也可叶面喷施 0.3-0.5%磷酸二氢钾溶液。4、缺镁：老叶失绿变黄而叶脉仍绿，叶变脆，叶缘上卷，有时叶片出现紫红色。补救措施：发现后及时叶面喷施 0.5%硫酸镁溶液。5、缺硼：生长点萎缩、变褐干枯，株型丛状，叶片弯曲，产生叶烧症状。防治方法：亩施 0.5 公斤硼砂作基肥，也可叶面喷施 0.1-0.2%硼酸。6、缺铜：幼叶表现萎缩，植株生长弱，叶色改变，叶尖变白。补救措施：叶面喷施0.05%硫酸铜溶液，此外，多施有机肥也可预防缺铜症的发生。7、缺锰：幼叶叶肉坏死，叶脉仍保持绿色，后期落叶。防治措施：尽量使土壤保持中性，亩施硫酸锰 1-4 公斤作基肥，也可根外追施 0.2%硫酸锰。8、缺铁：幼叶表现为叶脉间退绿，呈黄白色，严重时全叶变黄白色、干枯。补救措施：叶面喷施 0.1-0.2%硫酸亚铁溶液。怎样修建塑料冷棚塑料冷棚蔬菜生产有着土地利用率高。成本低、结构简单、移动方便、生产技术要求不严等优点，再加之它的蔬菜盛产期恰是暖棚菜拉秧，陆地菜还没下来的空缺期，一般亩经济效益都在 20003000 元，为此，只要注意以暖带冷，都应大力发展。发展塑料冷棚蔬菜生产的首要条件是必须有暖棚给育苗。也就是说没有暖棚，盲目大量的发展冷棚蔬菜生产是不行的（当然有菜亩培育中心的除外），暖冷棚比一般是 1:5 一7。其次是必须有水源。再次是土地要平坦。最后是每亩应施 10 一 15 立方米腐熟农肥。修建冷棚最好的时间就是在土壤封冻前必须埋好立柱和绑好拱架、井同时要把绑压膜线的地锚埋好。方向必须南北走向，这主要是防春季大风。冷棚宽 412m 都行。棚高是4m 宽的是 1.5m 高。以后是每加宽 1m 增高 015m 左右。棚架间距是以 80cm 左右为好。4m 宽左右的小拱棚长 3040m 左右为好。而 8m 宽左右的大中棚可随意延长。4m宽小拱棚可由一块塑料薄膜覆盖，由两侧低脚放风。而 8m 宽以上大中棚可由 23 块塑料薄膜覆盖，由棚顶部或两侧中腰部塑料延合处放风。4m 宽小拱棚只需在棚中央埋一排立柱就可以。而 8m 宽中棚就需三排支柱， 10m 以上就需 5 排支柱。支柱问可在往顶端下03m 处用横杆绑固，要注意这一横杆必须在杆顶下 0 3m 处，严禁把横杆固定在支柱顶端，这样能保证压膜线压紧棚膜，实践证明:压膜线的松紧春冷棚蔬菜生产成功与失败的关键问题之。在大地封冻前，应先散施农肥后深翻作垄。冷棚栽苗适期是终霜期前一个月左右。而在栽苗前的一个月就要扣膜烤地。所以终霜期。前两个月就是冷棚的扣膜适期。温室大棚土壤消毒的方法随着设施栽培的普及和推广，土地的利用率越来越高，这为增加农民的收入，提高生产率，提供了条件。但是，设施条件下温湿度极有利于病虫害的生长和传播，特别是土传病虫害。如何进行温室大棚的土壤消毒现在已经是一个很严重的问题。一般土壤消毒用甲醛、呋喃丹等药剂消毒，这不但需要一定的经费开支，而且药剂的残留对人体的健康不利。现在介绍一种既省钱效果又好的消毒方法太阳能消毒方法。 每年将用旧的废薄膜收好留作土壤消毒用，在 7、8 月份利用太阳直射时间长温度高来进行土壤消毒。具体方法为：每 667 平方米施入碎稻草 10002000kg、生石灰30 60kg(pH65 以下，如 pH65 以上用同量的硫铵)，深耕，整地成宽 6070cm、高30cm 的小厢，这主要是为了增加地表面积使地温升高快。厢面上盖上旧薄膜，沟内灌满水至厢面湿透为止。将温室大棚天膜盖严密封 7d 以上(天气晴好时为 7d，如阴雨天多时间要加长) ，采用该方法地表温度可达 80以上，一般的病虫都能杀死。这种消毒方法因为室棚内温度高，要将室棚内的不耐热的物品搬出室棚外。降低湿度预防棚室病害每种病害都需有适宜的发病环境条件，在棚室管理中尽量避免出现发病的环境条件，既可防病于未然，又省下了打药的成本，避免了农药污染。湿度是多种病害发生的关键条件，棚室内防病要以降低湿度为中心。 浇水。播种前、定植后要浇足底水，缓苗后浇足缓苗水。尽量减少在生育期浇水，防止生长期过频的浇水降低地温、增加空气湿度。生长期如需浇水，可开沟灌小水，切忌大水漫灌。覆盖无滴膜。棚室由于内外温度差异大，棚膜结露是不可避免的。普通塑料薄膜表面结露分布均匀面广，因而滴水面大，增加空气湿度严重。采用无滴膜后，表面虽然也结露，但水珠沿膜面流下，滴水面小，增 加空气湿度不严重。 垄作覆盖地膜。垄作覆盖地膜可保持土壤水分，减少蒸发，降低空气湿度。灌溉时用膜下灌水法也可降低空气湿度。合理密植，利用大小行栽培。棚室内定植密度勿过大。在可能的条件下应尽量采用大小行栽培，以利通风透气，降低空气湿度。中耕松土。浇水后及时中耕松土，可减少蒸发，保持土壤水分，减少浇水次数，降低空气湿度。通风。在保证温度适宜的前提下，及时通风，排出湿气，可有效地降低棚室内的空气相对湿度。 浇水时间。寒冷季节浇水，应选在晴天上午进行。浇水后立即密闭棚室，提高温度。等到了中午和下午时再加大通风，排出湿气。减少传播病害途径。蔬菜病害的病菌从越冬、越夏或病株中心传染到其他植株，都有一个或数个传播途径。在管理中阻断这些途径，可减轻病害的流行。以芹菜为例：菌核病、早疫病、斑枯病等病害均依靠水滴传播，在栽培中防止水滴形成即可减轻病害的流行传染；软腐病、病毒病等主要依靠农事操作、接触传播，在田间管理时，尽量避免病、健株的交叉接触，减少病害的大流行；病毒病主要依靠蚜虫传染，及时防治蚜虫可减少传染。采用十个小技巧可使棚菜获高效改用或采用一些小技巧，能改善棚内蔬菜的生长条件，提高产量和品质。采用以下几个小技巧，可以明显提高大棚蔬菜的产量和品质。 一、园土消毒：每平方米床土用 3-5 克多菌灵或溴化甲烷处理，以杀灭土壤中的病原菌，防止土传病害的发生。二、双层覆盖：在大棚内覆盖地膜或增设小拱棚。覆盖地膜可使土表土壤温度提高2，增设小拱可使蔬菜生长环境的气温保持在 15以上。三、改进架膜方式：用铁丝代替竹竿、竹片架膜，用塑料绳代替竹竿为攀附物，能减少遮光度，提高光合效益。四、改进灌水方式：采用滴灌或膜下暗灌的方式代替传统的大水漫灌，可使棚内空气的相对湿度降低 10%以上。五、选用无滴棚膜：此种植上不会凝聚水滴，适光率可达 98%以上。如用一般棚膜，可在棚膜上涂灭滴灵或每日坚持清扫，以消除膜上水滴，增强光照。六、撒草木灰：在大棚经常撒干草木灰，可抑制猝倒病、立枯病等病害的发生，促使蔬菜健壮生长。七、增施二氧化碳。在棚内燃烧沼气，既提高了棚温，又增补了二氧化碳气体。八、设置反光幕。在棚室后墙设置反光幕，下端垂直地面，能增强弱光区的光照，提高 2-3 地温。九、施用生长调节剂。正确使用外源性植物生长激素，可促进植株生长，防止落花落果。 十、巧妙施药。采用粉尘、烟雾等施药方法，既没有喷雾施药法湿度加大的缺陷，又简便易行，且药效稳定持久。怎样大幅度提高大（中）棚里的温度？习惯上，为了增加大中棚的保温能力，都是在其中增加薄膜的二次或三次覆盖，譬如大棚里扣小棚，小棚下覆盖地膜。但是，近些年，为了再提高大中棚的保温能力，实现新的堵缺补淡，人们在大中棚的保温上又采取了一些新的措施。这种做法在西瓜的栽培上尤为突出。现将其中一些做法介绍如下，可供其他有条件的地方参考。 1、大棚 4 层覆盖。这一做法在山东的西瓜生产上普遍采用。做法是，大棚跨度 7 米，在两侧各种 1 行西瓜，地面覆盖 1.5 米左右的地膜(增加地膜宽度主要是为了加大地面覆盖保温的范围)，其上再支架小拱棚。小拱棚上覆盖棚膜和草苫。白天揭开草苦，晚上盖上，可提早定植上市 20 天左右。2、大棚里套用朝阳沟。朝阳沟最早是起始于西葫芦栽培上的一种简易覆盖保温形式，其做法是，采取东西向，将栽培沟处的阳土起出置于南侧。将心土（生土）起出在北侧夯筑高埂，地面以上埂高 30 厘米左右。将南侧铲的接近陡直，顶部拍平。将基肥施入沟内，同时回填起出的阳土，土量不足时，可从南侧地面刮取。但应形成 l 个低于自然地面 8-10厘米的低硅。定植后，在高埂和地面之间插上骨架，上覆盖棚膜或地膜。再覆盖草苫或麦秸、稻草或碎草（秸秆）。由于朝阳沟需要是东西向布置，因此最好将大中棚从南北向延长改为东西向延长。但将大中棚调为东西向时，如果继续保留其原来的 2 个等棚面，就会使后部（北部）的光照明显恶化，因此需要改造为后短前长的 2 个不等棚面，其高点一般居于后部 1/3 处比较适宜。朝阳沟夜间盖草盖苫，白天揭开，由于北侧土墙的反射和蓄热，其提早的效果也 20天以上。与上一种形式相比，它可以采用碎草覆盖，节省了棚膜和地膜。节能温室栽培模式根据大庆市高效节能日光温室的性能、作物的生物学特性和市场需要，研究探讨了不同的栽培制度和栽培模式,初步筛选出较为充分发挥温室潜力、 经济效益和社会效益较好的茬口安排,即:秋冬茬、冬茬、春夏茬。 秋冬茬 7 月 20 日左右-12 月 1 日左右 约 130 天冬 茬 12 月 1 日左右-1 月 25 日左右 约 55 天春夏茬 1 月 25 日左右-7 月 10 日左右 约 170 天夏季有 5-10 天的整地、闷棚、灭菌、消毒时间。以上日期的划分不包括育苗时间。基本基本的模式是：秋冬茬冬茬春夏茬(一)黄瓜-叶菜- 番茄( 叶菜)第一茬:黄瓜黄瓜选用津杂 4 号、津春 3 号等。6 月 20 日播种， 亩播种量为 150g。1 片真叶展开和 3 片真叶展开时，各喷 1 次增瓜灵，浓度为 600 倍(或喷乙烯利 15-30mg/kg)。7 月 20日大垄( 宽 100cm)双行定植。保苗 3500-4000 株。8 月末根瓜采收，11 月末拉秧，亩产4000kg 以上。第二茬:叶菜12 月初至 1 月下旬生产 1-2 茬叶菜。如油菜、莴苣、茼蒿、蒲公英、茴香、小白菜、蒜苗、小红丁水萝卜等。叶菜平均亩产 2000kg 以上。第三茬:番茄番茄选用西粉 3 号、利生 1 号、毛粉 802 等。11 月上旬播种。亩播种量约 25g。1月下旬大垄双行定植，保苗 3300 株。花期用番茄灵 25-30mg/kg 醮花。单干整枝。每株保留 4-6 穗果 ,每穗留 3 个果。4 月中旬采收,7 月中旬拉秧，亩产 5000kg。油菜 12 月末育苗，1 月下旬在番茄中隔沟定植，3 月中旬采收完毕，产量 750kg。此模式平均亩产量 11750kg。(二)番茄-叶菜- 黄瓜( 叶菜)-菠菜或白菜第一茬:番茄番茄选用毛粉 802、利生 1 号。 6 月上旬播种，7 月下旬大垄双行定植，保苗 3000-3300 株。单杆整枝。9 月中下旬开始采收。11 月末拉秧，亩产 4000kg 以上。第二茬:叶菜同模式(一)第三茬:黄瓜套种叶菜黄瓜选用津春 4 号，新泰密刺等。12 月初播种，1 月下旬定植，3 月中旬开始采收。 6 月上旬拉秧。亩产 5000kg 以上。3 月中旬以前垄沟内套种各种叶菜， 亩产 600kg。第四茬:菠菜或白菜菠菜选用日本超能菠菜，6 月上旬黄瓜拉秧后,直播，亩播种量 5-7kg，畦作条播。7月中旬拉秧，亩产 1000kg。白菜选用春夏王。5 月中旬育苗，6 月上旬定植，亩保苗3000 株。 7 月中旬采收完毕，亩产 2000kg。此模式平均亩产量 12000kg。(三)青椒-叶菜- 甜瓜- 豆角或白菜1.栽培技术第一茬:辣椒小辣椒选用湘研 19 号，大辣椒选用哈椒 1 号。6 月上旬播种。7 月 20 日定植。9 月中旬采收。11 月末拉秧，亩产 3000kg 以上。第二茬:叶菜同模式(一)第三茬:甜瓜甜瓜选用齐甜 1 号。12 月 10 日播种。1 月 25 日定植。株行距 6050cm。亩保苗2000 株左右，扣地膜。5 月初开始采收，5 月下旬拉秧，亩产 1500kg。第四茬:豆角或白菜豆角选用哈豆 1 号、73-8 。5 月 10 日育苗，5 月下旬 6 月初定植， 7 月末采收完毕,亩产 1200kg。白菜栽培同温室模式( 三)。此模式平均亩产量 9700kg。(四)角瓜-青葱- 青椒( 苦瓜)第一茬:角瓜角瓜选用早青 1 代。6 月下旬育苗，7 月下旬大垄双行定植。保苗 1000 株。9 月上旬采收，11 月末拉秧。 亩产 3500kg。第二茬:青葱青葱选择海洋葱。12 月初至 1 月下旬假植在温室内，平均亩产 8700kg。每平方米可假植 25kg。第三茬:辣椒套种苦瓜小辣椒选用湘研 1 号, 大辣椒选用哈椒 1 号,11 月初播种，1 月末定植。辣椒 3 月末采收，7 月中旬拉秧， 亩产 3500 公斤。每 8 垄辣椒套种 1 垄苦瓜。苦瓜选用广东青苦瓜，12 月中旬播种,1 月末定植。 3 月下旬采收，7 月中旬拉秧，亩产 500kg。棚室蔬菜生产如何抵御罕见低温天气针对低温寡照的灾害性的天气，要采取以下几项措施。 1通过各种方式加温，如生煤炉，点天然气罐，甚至批量点燃蜡烛。2加强保温措施。温室外部要尽量增加草苫保温，特别是温室的前底脚。在温室内，要设天幕，增加覆盖层次。对于育苗阶段或刚定植的蔬菜扣地膜小拱棚，晚上还可以利用纸被、旧衣物覆盖加强保温。裸露的地面覆盖稻草，减少地面水分蒸发降低地温。另外必须控制浇水或基本不浇水。对于韭菜、草莓较矮的作物可地表铺稻壳、酒糟，对保持地温、提高地温效果都比较理想。3尽量增加棚室透光率。抓住晴天，增加揭开草苫子的时间。但要注意，揭草苫子后棚室内棚膜上不能大面积结霜。另外，要特别注意清洁棚膜，以增加棚膜的透光量。 4采用根外追肥提高作物抗逆性。如采用植物动力 2003 进行叶面喷施，还可以采用15 公斤水( 一喷壶 )，加 70 80 克磷酸二氢钾，再加 50 克尿素，再加 12 毫升喷施宝( 或叶面宝) 混匀叶面喷洒，可有效地增加蔬菜的抗逆性。5增施二氧化碳气肥。采用多种方式增施二氧化碳气肥，如利用双效微肥更加简便，每平方米施一粒(10 克粒) ，挖 23 厘米深的小坑埋上。可释放 1 个月二氧化碳。大棚湿度控制方法 5 种大棚蔬菜生产由于是在比较封闭的条件下进行的，其地面蒸发和作物蒸腾产生的水大都在棚内，所以棚内相对湿度显著高于露地。而棚内空气湿度过大又是病害多发危害严重的主要原因之一，因此科学控制棚内湿度是大看法完全一致栽培中重要的一环。以下介绍几种有效控制棚内湿度的方法。A、深沟高畦栽培 即棚栽时宜选地势高、排水方便的地块。整地时一定要开好棚四周的排水沟，棚内采取深沟高畦栽培方式，畦高 30 厘米，以便滤水排渍。B、天膜用无滴膜或防滴水剂，即大棚膜用无滴膜或防滴水剂处理，以防棚内“ 下雨“，防滴水剂是一种药剂，喷在薄膜上即具无滴膜的功能。C、地面全地膜覆盖法，即畦面和沟全用地膜覆盖，此法可降湿 20-30。D、自然通风法：即在保证幼苗不受冻害的前提下尽量多通风来排湿。E、病虫防治无水施药法：即采用药土、烟熏法来防治病虫害。既可有效地防治病虫害，又能控制土壤湿度和空气湿度。怎样让大棚蔬菜冬季多采光实践证明，在光照时间短、强度低的冬春季节，使大棚多采集阳光，对提高蔬菜产量和品质具有重要作用。措施是： 一、合理布局。在大棚内种植不同种类的蔬菜时，应遵循“北高南低”的原则，使植株高矮错落有序，尽量减少互相遮挡现象。同一种蔬菜移栽，力求苗子大小一致，使植株生长整齐，减少株间遮光。同时以南北向做畦定植为好，使之尽量接受阳光。二、保持棚膜洁净。棚膜上的水滴、尘土等杂物，会使透光率下降 30%左右。新薄膜在使用 2 天、10 天、15 天后，棚内光照会依次减弱 14%、25% 、28% 。因此，要经常清扫，冲洗棚面的尘埃、污物和水滴，保持膜面洁净，以增加棚膜的透明度。下雪天还应及时扫除积雪。三、选用无滴薄膜。无滴薄膜在生产的配方中加入了几种表现活性剂，使水分子与薄膜间的亲合力大大减弱，水滴则沿薄膜面流入地面而无水滴产生。选用无滴薄膜扣棚，可增加棚内的光照强度，提高棚温。四、合理揭盖草帘。在做好保温工作的前提下，适当提早揭去保温用的草帘和延迟盖帘，可延长光照时间，增加采光量。一般太阳出来后 0.5-1 小时揭帘，太阳落山前半小时再盖帘。特别是在时雨时停的阴雨天里，也要适当揭帘，以充分利用太阳的散射光。五、设置反光幕。用宽 2 米、长 3 米的镀铝膜反光幕，挂在大棚内北侧使之垂直地面，可使地面增光 40%左右，棚温提高 3-4。此外，在地面铺设银灰色地膜也能增加植株间的光照强度。六、搞好植株整理。及时进行整枝、打杈、绑蔓、打老叶等田间管理，有利于棚内通风透光条件。大棚秋延迟番茄高效栽培1.择适宜品种。秋延迟番茄的栽培，苗期正值高温多雨的夏季，结果期处在秋冬季，因此品种选择要以耐热、抗寒、抗病性强（尤其对病毒病抗性）的品种，早熟品种以鲁番茄 4 号、鲁番茄 6 号、西粉 3 号等为好，中晚熟品种可选鲁番茄 5 号、毛粉 802 等。2育苗。秋延迟番前育苗时间一般在 7 月下旬至 8 月初，苗床宜稍窄，净床面宽不超过80 厘米。播种前为预防病害，要对种子进行消毒处理，用 10%磷酸三钠浸种 20 分钟，用清水冲净后催芽播种。出苗后及时间苗，保持苗距 5-7 厘米，以防徒长。定期（7-10 天）喷药防治蚜虫，每 5-7 天喷一次 83 增抗剂防病毒病，苗床要小水勤浇，保持湿润，以利降温。3定植。当幼苗长到 3-4 片真叶，苗龄 25 天左右时定植，一般在 8 月下旬至 9 月初进行，结合整地亩施优质腐熟圈肥 4000-6000 公斤，过磷酸钙 50 公斤。深翻土壤、耙平后按大小行种植，大行行距 60 厘米，小行行距 50 厘米，株距 25-30 厘，每亩栽植 5 000 株左右，定植后浇水稳苗。4日间管理。中耕培土：浇过定植水后要及时中耕、除草、浅培土，现蕾期再培一次土，使苗子生长在垄上，以利减轻病害，便于浇灌。支架绑蔓：采用单干立柱或人字架，插架后及时绑蔓，整个生育期需 2-3 次，绑蔓时茎叶固定要均匀，以利通风透光。整支打杈：采用单干整枝方式，只保留主轴，摘除全部侧枝。早熟品种留 3-4 穗果摘心，中晚熟品种留 2-3 穗果摘心。 疏花疏果：一个花序上花朵较多时，留 3-4 朵花，将先端多余的小花疏去，利于集中营养，果大而整齐，此外还要摘除商品价值低的畸形果，促优质果成长。追肥浇水：第一穗果坐果后，亩施氮、磷、钾复合肥 20-25 公斤，盛果期亩冲施尿素 10 公斤，扣棚后要控水，以防止高温高湿而发病。开花期前后，结合防治棉铃虫，叶面喷施 0.2%磷酸二氢钾溶液。 适时扣棚：扣棚时间根据外界气温而定，一般在 9 月中旬进行，扣棚后，随着气温下降，通风量应逐渐减小，当气温降到 15时，夜间不再通风，霜降以后少通风或不再通风，以促果成熟。5采收。秋延迟番茄要力争人冬前采收上市，在果实不受冻害的情况下，可尽量延长采收期，冬至前后拉秧。大棚黄瓜急性萎缩倒的原因及预防部分植株突然出现急性萎缩，瓜农们往往迷惑不解，只得翻耕改种。其实，黄瓜的这种急性萎缩症，是一种生理性病害，其形成原因，一是持续阴雨或雪后陡晴，导致逆温迅速萎蔫死苗；二是黄瓜进入开花结瓜期，晴天高温，放风量大，叶面蒸腾快，部分发根不良的植株开始萎缩，严重失水的则整株凋枯；三是大棚覆盖的薄膜部分破损，寒风袭人造成萎蔫死苗；四是施肥浓度过大，特别是化肥靠近黄瓜的根颈部施用，极易灼伤死苗。 为了预防黄瓜急性萎缩症，应采取以下措施。 一、因苗因时浇水。黄瓜的根系比较发达，但多集中在土壤表 层。为了促进根发，避免浇水失误抑制根系群体滋生，一是少浇定植水；二是酌浇返苗水，气温低、土壤湿度大、遇上连阴雨天气，少浇或不饶返苗水；三是进入结瓜盛期，结合追肥，以水带肥，每 10 天左右浇施一次，严防一次施肥过量灼伤瓜苗；四是宜在晴天早晨浇水，忌午后及傍晚浇水；五是阴雨天不宜全棚内灌水；六是只能细水浸润，不能大水漫灌。 二、科学控制棚温。定植初期一般不通风，白天棚内保持 2530，夜间保持在 1215，不低于 10。随着瓜苗的不断增长，要及时调气控温。一可预防病害发生；二可避免植株老化；三可补充 Co。但温度的调控必须有利于黄瓜生长，一般白天气温升至 30才通风，下午降至 28时关闭棚膜。结瓜期夜间温度不应低于 12。 三、加强大棚的保护。一是经常疏理棚栽黄瓜四周的沟畅通，以便及时排灌，尤其要做到快速滤水；二是每天要检查棚膜是否破损或者露盖，要注意修理，做到保暖增温；三要在大风降温来临之前加盖草藤，锁定绳索，以防陡揭薄膜伤及瓜苗。大棚有毒气体的危害及预防塑料大棚栽培蔬菜，常因施肥方法不当，忽视通风换气，使棚内有毒气体过量，危害蔬菜，而又常被误诊为病害，导致欠收甚至绝收。一、危害：1、氮气 由于施用过量尿素、硫酸锓等速效化肥，或施肥方法不当，如因施用未经腐熟的有机肥，有棚内高温条件下分解产生氨气，就会为害蔬菜，使叶缘组织出现水渍状斑点，严重时整叶萎蔫枯死。常被误诊为霜老病或其他病症，对氨气敏感的蔬菜有黄瓜、番茄、西葫芦等。亚硝酸气体 一次施用铵态氮肥过多，会使某些菌体的作用降低，造成土壤局部酸性。当 PH 值小于 5 时，便产生亚硝酸气体，可使蔬菜叶片出现白色斑点，严重整叶变白枯死，常被误诊为白粉病，对亚硝酸气体敏感的蔬菜有茄子、黄瓜、西葫芦、芹菜、辣椒等。3、乙烯和氯气 如果农膜或地膜的质量差，或地内有地膜残留，以阳光曝晒，在棚内高温条件下，易挥发产生乙烯和氯气等有害气体。当浓度达到一定时，可使蔬菜叶缘或叶脉之间变黄，进而变白，严重时整株枯死。常被误诊为细菌性角斑病，对黄瓜的危害尤为严重。另外，冬季取暖升温，若燃料燃烧不充分会产生有毒气体，通风不及时会使二氧化碳积累过多。影响蔬菜生产。二、预防：1、合理施肥。大棚内施用的有机肥必须经过发酵腐热，化肥要优质，尿素应与过磷钙混施。基肥要深施 20 厘米，追施化肥深度要达到 12 厘米左右，施后及时浇水。2、通风换气。在晴暖天气，应结合调节温度进行通风换气，雨雪天气也应适当进行通风换气。3、选用安全无毒的农膜和地膜，及时清除棚内的废旧塑料品及其残留物。小拱棚青椒高产栽培技术1、培育壮苗 壮苗的标准是：苗龄 90-95 天，定植时达到幼苗现蕾，株高 20 厘米左右，叶片数 12 片以上，茎粗 0.4-0.6 厘米。培育壮苗的措施： （1）播种育苗：催芽时将种子放在常温下泡 8 小时，捞出后用清水冲洗 2-3 次，放在 25 度-30 度的火坑上催芽。播种时在苗床上撒药土，每平方米用多菌灵 8 克，拌营养土15 公斤，下铺上盖，覆土后盖地膜，以保湿、保温，促种萌发。（2）苗床管理：出土前白天保持 25-30 度，夜间 20-25 度。小苗出土后白天 22 度，夜间 12-18 度。出苗到分苗前要控制浇水，进行蹲苗。当真叶时分苗移栽。分苗 4 天后昼温保持 28-30 度，缓苗后浇适量缓苗水。待大部分苗长出新根新叶时开始放风，控制床温。浇水要依苗、地、天而定，适量浇透水。定植前 5-6 天进行秧苗锻炼。（3）定植扣棚：外温 5 度、小拱棚内 10 厘米厚土温 12 度时可定植，比露地栽培早定植 10-15 天。定植前精细整地，亩施优质有机肥 8000 公斤、二铵 20 公斤，耙平后析1.1 米宽畦，铺地膜前喷洒除草剂。定植 22 行，行株距 4026.8 厘米，每空双株，亩保苗 9046 株。定植 后扣小拱棚，棚宽高为 8060 厘米，棚上覆塑料膜 且拉紧压实。在棚内行距间放温水带，水带长