第1章肌肉活动的能量供应

第 1章 肌肉活动的能量供应第一节 . 肌肉活动的能量来源第二节 . 肌肉活动能量供应的三个系统第三节 . 肌肉活动的代谢特征第一节、 肌肉活动的能量来源一、能量的直接来源： ATP（一） ATP的分解放能（二） ATP的再合成吸能（三） ATP的分解与再合成的关系（一） ATP的分解放能ATP由腺嘌呤核苷酸再加上两个磷酸衍生而来，后面的两个磷酸之间的键称为高能磷酸键，可以贮存或释放能量。 ATP的分解放能，实际上是被酶断开末端高能磷酸键，即：ATP ADP+Pi+能肌肉收缩就是利用肌细胞内 ATP分解释放的能量供肌肉收缩克服阻力来做功，以实现化学能向机械能的转化。目前肯定的是，这种能量转化的部位就在肌球蛋白横桥于肌动蛋白的结合位点。ATP酶(二 ) ATP的合成过程： 机体活动一开始， ATP迅速分解，由于 ATP贮量有限， CP便迅速分解补充 ATP： CP+ADP C+ATP CP贮量 也有限 ， 三大能源物质的分解供能合成ATP ：糖脂肪 能量 +ADP+Pi+O2 CO2+H2O +ATP蛋白质 二、能量的间接来源糖、脂肪和蛋白质（一 ) 营养物质的消化与吸收（二）糖代谢（三）脂肪代谢（四）蛋白质代谢(一 )营养物质的消化与吸收1、消化与吸收的概念2、营养物质在体内消化过程概述3、物质吸收的主要部位4、主要营养物质的吸收5、肌肉运动对消化吸收功能的影响1、消化与吸收的概念消化 是食物在消化管中 被分解 的过程 。物理性消化化学性消化依靠消化管肌肉的收缩依靠各种消化酶的分解消化吸收 是指食物中的某些成分或消化后的产物通过上皮细胞 进入血液或淋巴 的过程。物理过程生理过程依靠扩散、滤过、渗透等依靠细胞膜上载体的作用吸收2、营养物质在体内消化过程概述口腔内消化 食物在口腔内主要依靠咀嚼运动被磨碎，并与唾液充分混合形成食团。唾液中含有少量淀粉酶可对淀粉进行初步消化。淀粉 麦芽糖唾液淀粉酶胃内消化 食物在胃内借胃壁肌肉运动与胃液混合，继续进行机械性消化和化学性消化。 胃内起化学性消化作用的是胃液中的 盐酸 和 胃蛋白酶 。其中盐酸为胃蛋白酶提供酸性环境 并能引起促胰液素的分泌。胃蛋白酶可将蛋白质 水解 成更小分子多肽。小肠内的消化消化液 分泌量（ ml/d） PH值 主要消化酶 消化作用1.唾液 1000-1500 6.6-7.1 唾液 淀粉酶 淀粉 麦芽糖 2.胃液 1500-2500 0.9-1.5 胃 蛋白酶 蛋白质 胨、 shi 3.小肠液 1000-3000 7.6 肠 淀粉酶 淀粉 麦芽糖肠 麦芽糖酶 麦芽糖 葡萄糖肠脂肪酶 脂肪 甘油、脂肪酸肠 肽酶 多肽 氨基酸4.胰液 1000-1500 7.8-8.4 胰 淀粉酶 淀粉 麦芽糖 糖胰脂肪酶 脂肪 甘油、脂肪酸胰 蛋白酶 蛋白质 多肽、氨基酸5.胆汁 800-1000 6.8-7.4 ？ 乳化脂肪表 1 各种消化液的分泌量和主要消化作用3、物质 吸收 的主要部位口腔和食管胃小肠大肠基本不吸收只吸收酒精和少量水分绝大部分营养物质在此吸收，是物质吸收的主要部位吸收盐类和剩余水分小肠内的吸收肌肉运动对消化吸收功能的影响1.运动骨骼肌血流增加胃肠道血流减少消化腺分泌减弱胃肠运动减弱（二）糖代谢1.糖的生物学功能供给能量 机体 60%的能量由糖提供 ;细胞结构成分；调节脂肪酸代谢；节约蛋白质供能。2、糖在体内的代谢过程肝糖原组织氧化CO2+H2O肌糖原 乳酸 CO2+H2O葡萄糖小肠血液 葡萄糖 80-120mg/100ml 乳酸肝肌肉3.糖的分解代谢(1)糖酵解(2)有氧氧化无氧酵解有氧氧化糖的分解代谢（三）脂肪代谢1.脂肪代谢的生物学功能氧化供能 是机体内能量贮存库。构建细胞的组成成分；促进脂溶性维生素的吸收与利用；对机体的保护作用。2、脂肪在体内的代谢过程磷酸甘油脂糖异生 脂肪小肠血液肝肌肉甘油 + 脂肪酸 -氧化 乙酰辅酶 A 三羧酸循环 ATP脂肪脂肪组织（四）蛋白质代谢1.蛋白质的生物学功能构成和修补机体组织。调节机体生理功能；氧化供能（参与供能的氨基酸只有 6种）。2、蛋白质在体内的代谢过程蛋白质血液肝肌肉氨基酸相 应 的 酮酸 +氨基乙酰辅酶 A 三羧酸循环 ATP组织蛋白质脱氨基氨基尿素肾尿小肠（五）、糖、脂肪、蛋白质代谢的关系蛋白质氨基酸氨基转移或脱氨基 乙酰辅酶 A丙酮酸3-磷酸甘油醛6-磷酸葡萄糖葡萄糖脂肪甘油 +脂肪酸氧化草酰乙