xx年关于学校食品安全卫生自查报告.docx

XX 年关于学校食品安全卫生自查报告 XX 年关于学校食品安全卫生自查报告 根据 xx 市教育局关于开展学校食品卫生安全自查 工作的通知精神，为了进一步加强学校食品卫生安全工 作，防止学校发生集体食物中毒事件，保障师生员工身心 健康和安全，维护正常教学、训练秩序，我校对食品卫生 安全工作进行了全面的排查，消除了食品卫生隐患，对存 在问题进行了整改。现将我校食品卫生安全自查情况汇报 如下： 一、领导重视，认真部署。 通知下达后，我校立即召开了食品卫生安全工作会议， 组织相关成员认真学习和讨论，成立食品卫生自查工作小 组，在寒假期间对我校食品卫生安全情况进行全面的严格 的检查。 组长： 副组长： 成员： 二、全面自查，及时整改。 按照学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定 、 餐 饮业和集体用餐配送单位卫生规范 、 学校食物中毒事故 行政责任追究暂行规定要求，我校对校园内的两个学生 食堂和一个小卖部进行全面检查，重点工作是食堂、小卖 部的饮水设施，我们已定期对学校的饮用水设施进行清理 消毒，去年学校投入 2 万余元为学生购买了 3 个自动开水 器，以确保学生的饮水安全;尤其对食堂的原材料购买、食 品加工环境、流程等进行检查，除操作台卫生还须加强外， 基本符合标准，特别是严把食品输送渠道关，完善了学校 食物采购索证制度和食物留样的规定，确保师生的食品卫 生安全。食堂的库存食品加工原料的使用能够确保在保质 期内使用，校内小卖部严禁销售的“三无产品” 、过保质期 的食品，一旦发现食品过期变质必须立即登记销毁。食堂、 小卖部的工作人员均持有健康证。 自查结束后，针对自查结果学校组织相关人员对食堂 和小卖部进行了一次全面清扫和消毒。本次自查结果基本 合格，食品卫生检查小组对食堂和小卖部提出了几点要求： 一是卫生环境一定要加强;二是食堂消毒设备要更新(学校 已准备再次投资购买消毒柜);三是建立定期检查机制。 三、定期检查，杜绝后患。 今后，学校会对校内食堂、小卖部采取定期检查(每 周一小查，每月一大查)与不定期检查相结合的方式进行检 查，进一步加强对校内食堂和小卖部的监督管理，防止重 大事故发生，确保全校师生的食品卫生安全。 XX 年关于学校食品安全卫生自查报告 为进一步强化我校食品安全工作，提升食品卫生安全 管理水平，我校根据上级要求，加强组织领导，广泛开展 宣传，明确工作责任，严格落实工作措施。 一、学校基本情况。 我校是一所寄宿制特殊学校，校园面积 2689 平方米， 校舍面积 3635 平方米。目前全校有 8 个教学班，在校学生 64 人，教师 23 人。学校实行全封闭管理，校园围墙、宿舍 区、食堂、门卫等处都安装有红外线电子监控系统，有力 地保障了校园的安全。 二、主要工作及措施 1、加强组织领导，重视食品卫生安全。 我校一直以来，就高度重视学校食品安全工作，把食 品安全工作纳入学校安全工作之中，学校建立了食品安全 工作领导小组，由学校主要领导担任领导小组组长，建立 了学校食品安全责任制及责任追究制。 2、加强宣传教育，全校师生共同参与食品卫生安全 的监督。 有效地对全校师生进行食品安全教育，保证食品安全 教育取得实效。通过有力的宣传教育工作，全校师生对食 品安全的重要性有了更深的认识，也了解掌握了一些最基 本的食品安全常识。 3、加强重点工作，切实保证师生食品卫生安全。 加强食堂管理。我校认真贯彻落实学校卫生工作条 例和食品卫生法 ，遵照有关部门的要求，食堂各项管 理制度齐全，科学管理学校的食堂卫生安全工作。食堂有 专门的管理人员，负责食堂各项日常管理工作。制定了食 堂卫生、安全管理制度，严格持证上岗制度，食堂从业人 员做到持证上岗，学校分管领导也可以随时查看食堂从业 人员的工作情况，从而了解食堂的内部情况。学校执行严 格的食品采购程序，食堂