2013年学校托管食堂合同

食堂承包合同 甲方：桐柏县中等职业学校 乙方： 为了提高学校食堂伙食、商品质量和服务水平，根据中华人民共和国食品安全法 、 中华人民共和国合同法以及南阳市教育局（2012）第 219 号文件及桐柏县教育局的 相关规定，本着平等互利的原则，经甲乙双方友好协商，特制定本合作公管合同。 一、 经营场所：餐厅二楼。 二、 经营范围：经营食堂加工的一切熟食和经食品监督管理部门同意的半成品。 三、承包期限：2013.10-2016.07.31 四、保证金：为保证合同的顺利履行，乙方向甲方交保证金 20000 元。 五、设备投资：食堂所有设备、设施由乙方全额投资，合同期满乙方自行处理。 六、结算：学校为食堂提供刷卡机，凭消费机 10 天左右给给乙方结算一次，并扣除返点、 水电费。另外扣 2013 年 10 月2014 年 7 月 31 日进修学校、技校学员场地费 10000 元。 以后年度再协商。 七、甲方权利： （一）甲方的权利 1.甲方监督乙方管理。对乙方伙食质量、价格、卫生和服务工作进行检查和监督。不定期 对乙方的伙食质量、价格、卫生和服务等工作进行检查。 2.对上级卫生、教育、动检、技术监督等行政单位检查监督所进行的批评、通报、处罚等 行为，甲方可按情节轻重对乙方处以 50-100 元的罚款，责令乙方及时整改，情节特别严 重造成不可挽回后果的甲方可单方面解除合同。甲方收到的处罚由乙方全额补偿。 3.收取本合同约定的乙方水、电费。 4.对乙方员工中发生违反国家法律法规和甲方的校规校纪的现象，有督促乙方对当事人予 以批评教育或解聘权和举报权，并按照学校相关管理规定处罚乙方。 （二）甲方的责任 1.甲方必须保证乙方生产用水、用电，如果发生停水、停电的情况，甲方应积极与有关部 门联系，及时恢复水、电的供应，并做好师生的稳定工作。 2.保证经营项目正常、安全运营。但由于乙方管理不善，造成设施损坏，排水堵塞由乙方 负责修复。 3.甲方不承诺单纯为了强制就餐对学生进行封闭管理。近校走读生由学校发放“走读证” 并严格管理。 4.为膳食委员会主要成员，按时组织召开座谈会及发放就餐学生民意调查表，要求乙方按 时参与。 八、乙方的权利和责任 （一）乙方的权利 配合甲方管理，享有合同范围内的共同管理权。享有安排食堂经理的领导权及制定 食堂经理目标责任制的权利。 （二）乙方的责任 1.乙方无条件杜绝与服务对象发生辱骂和肢体冲突行为，否则一切后果由乙方承担。若发 生费用，无条件从保证金中扣除。 2.按时上缴管理费，因食堂所有厨具设备、生产需要装修改造等均由乙方投资或购买，根 据厨具相关折旧标准，上缴标准定为：第一年按总营业额的 4%上缴甲方，第二第三年按 总营业额的 6%上缴甲方；服从甲方价格标准要求，根据市场动向及物价水平，制定合理 标准且不高于市场同类饭食价格。 3.严格按照国家食品安全法和上级政府职能部门和学校的规定进行经营活动。 4.应坚持“服务师生、薄利多销”的经营原则。做到品种丰富，保证给在校师生提供良好 的饮食服务，杜绝现金交易。发现收一次现金扣保证金 50 元。 5.负责食堂经营、从业人员所需证件的办理。 6.伙食价格合理、稳定不高于市场。伙食价格由甲乙双方共同协商确定最高价格和最低价 格标准，不准抬高价格，价格确定本着“淡季旺季互补”的原则。如果遇到较大幅度物 价调整，必须调整价格时，应事先向甲方递交书面请示，经甲乙双方协议，组织膳食委 员会讨论，达到一致意见后在调整价格，并且张榜公示明确告知。 7.应遵守国家法律法规和甲方的相关规章制度。乙方负责人作为学校生活管理委员会的成 员，参与生活委员会的活动，并负责落实生活委员会对乙方经营项目提出的整改意见。 8.做好合同规定项目内的卫生、安全、防火、防盗、防毒、防人为破坏的工作，否则由乙 方承担全部责任。 9.负责对经营项目内的员工招聘使用、教育安全管理、工资福利发放等工作。一切安全责 任事故甲方无连带责任，乙方负责。 10.必须建立健全符合上级政府职能部门及学校要求的卫生安全管理规章制度。做好食堂 周边卫生工作，并将食堂垃圾运出校外。 11.对甲方提供的设施、设备只有使用权和管理维护权，无变更和处理权，如果确因生产 需要变更或处理，必须向甲方提出书面报告，经甲方书面同意后再实施。 12.乙方具有学校食堂的有效“餐饮服务许可证” 、 “卫生许可证”及“从业人员健康证” 等经营手续齐全并按照商品监管部门要求做好日常管理。 九、合同的变更、解除和终止 1.合同经双方签字生效后，即具有法律约束力，任何一方不得随意变更或解除，需要变更 或解除合同，双方应一致形成书面协议。 2.合同履行期间，如因不可抗拒因素导致合同无法履行时，经双方协商达成一致后，受影 响的一方可提出变更或解除合同（解除合同应提前 30 天通知对方） 。 3.合同有效期间，如甲、乙双方或任何一方自身隶属关系发生变更，本合同条款不变。如 需变更，需经甲乙双方协商一致方可变更。 4.合同期满，在下一轮承包中同等条件下乙方有优先承包权。 5.合同提前解除或期满后，双方应在解除或期满后的 10 天内完成设施设备的清点、交接 手续。乙方搬出后，甲方方可退付保证金。 十、违约事项：有下列情形之一，甲方有权解除合同，并由乙方承担经济责任，保证金 不退。 1.乙方被媒体曝光或上级主管部门通报，产生负面影响的；2.发生食物中毒或打架等纠纷 的；3.发生学生群体上访，有损学校声誉的；4.发生价格垄断，同种或同类商品价格明显 高于市场，学生反映强烈的；5.发生不可抗力等。 十一、其他约定 1.本合同未尽事宜，双方可另行共同协商，做出补充合同，补充合同作为本合同的不可分 割的一部分，具有同等的法律效力。 2.本合同自甲、乙双方法定代表人或授权代表人签字并经双方加盖单位公章之日起生效。 3.有任何一方违反合同内容的（违约）赔偿另一方壹万元人民币。 4.本合同一式二份，甲、乙双方各执一份。 甲 方:桐柏县中等职业学校 乙 方： 法人代表： 法人代表： 年 月 日 年 月 日 小卖部茶水房承包合同 甲方：桐柏县中等职业学校 乙方： 为了提高学校茶水、商品质量和服务水平，本着平等互利的原则，经甲乙双方友好 协商，特制定本合作公管合同。 一、 经营场所： 二、 经营范围：茶水副食学生用品 三、承包期限：2013.10-2016.07.31 四、保证金：为保证合同的顺利履行，乙方向甲方交保证金 20000 元。 五、设备投资：所有设备、设施由乙方全额投资，合同期满乙方自行处理。 六、结算 七、甲方权利： （一）甲方的权利与责任 1.甲方监督乙方管理。对乙方茶水副食品学生用品质量、价格、卫生和服务工作进行检查 和监督。不定期对乙方的质量、价格、卫生和服务等工作进行检查。 2.对上级卫生、教育、动检、技术监督等行政单位检查监督所进行的批评、通报、处罚等 行为，甲方可按情节轻重对乙方处以 50-100 元的罚款，责令乙方及时整改，情节特别严 重造成不可挽回后果的甲方可单方面解除合同。甲方收到的处罚由乙方全额补偿。 3.收取本合同约定的乙方水、电费。 4.对乙方员工中发生违反国家法律法规和甲方的校规校纪的现象，有督促乙方对当事人予 以批评教育或解聘权和举报权，并按照学校相关管理规定处罚乙方。 5.甲方不承诺单纯为了强制就餐对学生进行封闭管理。近校走读生由学校发放“走读证” 并严格管理。 6.为生活委员会主要成员，按时组织召开座谈会及发放服务对象民意调查表，要求乙方按 时参与。 八、乙方的权利和责任 1.配合甲方管理，享有合同范围内的共同管理权。享有安排食堂经理的领导权及制定 食堂经理目标责任制的权利。 2.乙方无条件杜绝与服务对象发生辱骂和肢体冲突行为，否则一切后果由乙方承担。 若发生费用，无条件从保证金中扣除。 3.按时上缴管理费， 4.严格按照国家食品安全法和上级政府职能部门和学校的规定进行经营活动。 5 .应坚持“服务师生、薄利多销”的经营原则。做到品种丰富，保证给在校师生提 供良好的饮食服务，杜绝现金交易。发现收一次现金扣保证金 50 元。 6.负责茶水房小卖部经营、从业人员所需证件的办理，并负担全部费用。 7.应遵守国家法律法规和甲方的相关规章制度。乙方负责人作为学校生活管理委员会 的成员，参与生活委员会的活动，并负责落实生活委员会对乙方经营项目提出的整改意 见。 8.做好合同规定项目内的卫生、安全、防火、防盗、防毒、防人为破坏的工作，否则 由乙方承担全部责任。 9.负责对经营项目内的员工招聘使用、教育安全管理、工资福利发放等工作。一切安 全责任事故甲方无连带责任，乙方负责。 10.必须建立健全符合上级政府职能部门及学校要求的卫生安全管理规章制度。做好茶 水房小卖部周边卫生工作，并将食堂垃圾运出校外。 11.乙方具有学校食堂的有效“餐饮服务许可证” 、 “卫生许可证”及“从业人员健康 证”等经营手续齐全并按照商品监管部门要求做好日常管理。 九、合同的变更、解除和终止 1.合同经双方签字生效后，即具有法律约束力，任何一方不得随意变更或解除，需要变更 或解除合同，双方应一致形成书面协议。 2.合同履行期间，如因不可抗拒因素导致合同无法履行时，经双方协商达成一致后，受影 响的一方可提出变更或解除合同（解除合同应提前 30 天通知对方） 。 3.合同有效期间，如甲、乙双方或任何一方自身隶属关系发生变更，本合同条款不变。如 需变更，需经甲乙双方协商一致方可变更。 4.合同期满，在下一轮承包中同等条件下乙方有优先承包权。 5.合同提前解除或期满后，双方应在解除或期满后的 10 天内完成设施设备的清点、交接 手续。乙方搬出后，甲方方可退付保证金。 十、违约事项：有下列情形之一，甲方有权解除合同，并由乙方承担经济责任，保证金 不退。 1.乙方被媒体曝光或上级主管部门通报，产生负面影响的；2.发生食物中毒或打架等纠纷 的；3.发生学生群体上访，有损学校声誉的；4.发生价格垄断，同种或同类商品价格明显 高于市场，学生