频频感冒――食盐惹祸端

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 频频感冒食盐惹祸端 简蕾是个聪明伶俐的女孩子，不 仅嘴甜讨大人喜欢，还很懂事，会在爸 爸妈妈下班时帮着拿鞋、接包，还会做 一些力所能及的家务活，真是爸爸妈妈 含在嘴里怕化了捧在手心怕掉了的“小 甜心”。 中国论文网 /6/view-13006745.htm 可这半年来，简蕾成了个病秧子， 三天两头感冒，医生给出的结论都是千 篇一律的上呼吸道感染。常常好不了三 天，感冒一准又死灰复燃。不仅爸爸妈 妈头疼，被她动不动就感冒折腾得筋疲 力尽，连小区的医生也给她一个“小感 冒”的昵称。 反反复复、接连不断的感冒把简 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 蕾折腾得面黄肌瘦，个头也明显比同龄 人要矮，一副营养不良的样子，看着真 让人揪心。让父母也心疼得直掉眼泪： 孩子是不是免疫力太差？还是得了什么 不知名的大病？这样一想，爸爸妈妈就 坐不住了，趁着周日有时间，把“小感 冒”带到了市儿童医院做全面检查。 颇令人费解的是，简蕾除了依然 是呼吸道感染外，还多了个血压偏高。 正当儿科主任皱眉苦思找原因时，简蕾 爸爸买了三瓶矿泉水进来，递给简蕾母 女俩各一瓶后自己咕咚咕咚一口气就灌 下大半瓶：“ 唉，中午的菜太咸了。可 简蕾还嫌口味淡呢。 ”妈妈有点委屈地申 辩。 听了夫妻俩的对话，儿科主任随 即追问了简蕾的三餐情况，从她妈妈口 中得知，简蕾的口味较重，偏爱咸食。 经常是大人都觉得味道可以了，她仍觉 得淡，还嚷嚷着加盐或者酱油。 儿科主任听了露出笑容：“病因 找到了。 小感冒不是真正意义上的 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 伤风、受冷，而是人为因素所致的。 ” “人为？谁干的？ ”简蕾的父母惊讶了。 “问题的症结就在简蕾的口味上。 ”见简 蕾父母依然一头雾水，主任耐心解释道： “盐虽然是人体必需的养分之一，不可 缺乏又不可过多，一旦超过了生理需求， 不仅对身体无益，反而有害健康。比如 很多老年人与高血压结缘就是高盐的一 大危害。一些孩子三天两头感冒，高盐 饮食也难辞其咎。为什么这样说呢，其 原因有三：一是过多盐分可以使口腔唾 液分泌减少，这就有利于形形色色细菌 和病毒在上呼吸道寄生；二是高 的 渗透作用可杀死上呼吸道的正常细菌， 导致致病菌乘机兴风作浪，引起上呼吸 道感染；三是高盐可抑制呼吸道黏膜上 皮细胞的增殖，使其丧失抗病能力。于 是，上呼吸道感染就成了你家小感 冒的常发症状。 ” 答案终于水落石出！“小感冒” 的 频繁感冒，原来是长期吃盐过多惹下的 麻烦。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 孩子体内各种矿物元素之间有一 个比较恒定的比例，一种过多就会“排 挤”其他元素，医学称为 “拮抗作用”。 因此，钠吃得太多就可抑制钾、锌等矿 物元素的吸收，引起孩子缺钾、缺锌。 缺钾轻则使人倦怠，打不起精神，重则 累及心血管的健康。缺锌的后果更为严 重，将使孩子的发育不同程度地蒙上阴 影，如个头矮小、智力落后、性发育迟 缓等。可见，坚持清淡饮食的习惯对于 儿童期的成长乃至成年后的健康都有重 大作用。 从孩子呱呱坠地之日起就要注意 合理用盐，如出生后 3 个月内不要另外 喂盐，因为此时小宝宝肾脏功能尚差， 多吃咸食必然增加肾脏负担，影响其正 常发育。36 个月食盐量限制在每天 1 克以下。 要将食物中的天然盐分计入每天 的摄盐总量内，注意提防看不见的“盐” 。 如咸菜、咸鱼、腊肉、方便面等食品中 含不同分量的盐。此外，零食中也常常 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 含有不同浓度的盐，因此父母要注意合 理给孩子挑选零食。不少情况下主食的 摄盐量可能不算多，孩子却