德国汉语教学现状分析研究

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 德国汉语教学现状分析研究 摘要近年来，德国汉语教学发 展迅速。许多中小学和大学都提供了相 应的课程，让越来越多的人能接触、学 习汉语。在课程设置，教学安排以及教 材的编排上汉语教学也都取得了长足的 进步。但是，教学过程中也出现了一些 问题，尤其是在汉字教学方面依然存在 着一些困难亟待解决。 中国论文网 /4/view-12681607.htm 关键词 汉语；教学；汉字 中图分类号G642 文献标识码 A 文章编号1671-5918（2015）19- 0127-03 doi：10.3969/j.issn.1671- 5918.2015.19.062 本刊网址 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 http： 近年来，德国汉语教学发展迅速。 目前，全德开办汉语课程的中小学数量 已经超过 300 所，其中 60 余所中学将 汉语提升至高中毕业会考科目。根据德 语区汉语教学协会（Fachver-band Chinesisch）对全国所有大学的现代汉 语教育进行的调查结果显示，德国现有 36 所大学为学生提供各种类型的汉语课 程，学生可以通过选修不同的专业来学 习汉语。对教材问题调查的结果是，各 大学使用的教科书主要是 1981 年中国 出版的实用汉语课本 （Practical Chinese Reader） ，以及乔伟教授主持编 定的它的德语修订本。德国汉堡出版了 一套由如特克莱么瑞斯（Ruth Cremerius）主编的全新的中文教材，现 在有 7 所院校还在使用，其中部分学校 还同时配套使用 1999 年北京出版的 新汉语教程 。同时值得注意的是， 目前许多德国的研究院所都出版了自己 的中文教科书，因此各大院校对教材的 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 满意程度较之以前已大有改善。 除此以外，在德国，由中德两国 教育机构合作开设的孔子学院也可谓遍 地开花。如今，德国境内已经开设有 14 所孔子学院和 3 所孔子课堂。柏林中国 文化中心以及一些华文学校也纷纷开设 汉语课程，让越来越多的人接触、学习 汉语。 目前德国现代汉语教学中存在的 主要问题主要是：一、学生太多而师资 不足，二、教材紧缺，三、学生缺乏学 习积极性，四、学习进度缓慢，五、汉 语会话和书写较难掌握，而其中有关于 汉字的教学也正是笔者在这里要论述的 重点。 一、西方中文教学存在的问题 长久以来，西方社会已经形成了 一套固有的外语教学法，这些教学法主 要研究语言的掌握，教学心理学以及课 程内容的安排等一系列问题。在德国以 至整个欧洲，外语的学习 99%都还是印 欧语系语言的学习，教学法的内容也只 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 针对印欧语系语言的教学，对汉语，日 语或者阿拉伯语等其他语种的教学，在 这些方法中几乎未被提及。因此，如何 进行现代汉语教学就从根本上对这些原 有的方法提出了挑战。 尽管全球人口中有将近一半人的 母语并非属于印欧语系，但是西方的外 语教学法还是局限在了欧洲语言教学的 范围之内。对此，美国汉学家罗纳德 沃尔顿（A.Ronald Walton）在 1989 年 提出了“cognate language”和“true foreign language”两个概念。 “cognate language” 字面上的意思就是近亲语言，它指的是 当代西方外语教学法中主要研究的语言。 而“true foreignlanguage”（真正的外语） 指的就是与此相对的其他外语语种。西 方人的外语教学法长久以来一直遵循 “近亲语言”的教学规则，而对那些所谓 的“完全陌生 ”的语言却一直都没有认真 地分析和研究过。 如果西方从事外语教学研究的学 者们只是简单地把” 近亲语言 ”的教学规 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 则应用在中文教学中的话，就会遇到各 种各样的新问题： （一）有关于宾语和时间状语的 语法，在西方的外语教学中是个核心问 题，而在中文教学中却不是。因此，如 何从语法学的角度将一门外语的学习过 程系统化，就成了西方人急需解决的问 题。 （二）印欧语系中的很多语言无 论在形式上还是在发音上都很相似，所 以西方的外语学习者习惯通过寻找相似 性来学习和记忆生词。但是他们却无法 从自己已掌握的语言中找到相同或相近 的词来作为汉字的参照去帮助理解和记 忆。 （三）汉语的发音是带有声调的， 这对西方学生来说是完全陌生的现象。 尤其是那些较晚开始学习的人（14 岁以 后开始学习中文的人）几乎不可能完美 地掌握汉语的声调。 （四）大部分在西方执教的中文 老师，不管他们是欧洲人还是中国人， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 其中只有极少数接受过外语教学法的培 训。 （五）最复杂，也是最重要的问 题就是如何进行汉字的教学。 此外，所有在中国大学学习中文 的德国人都抱怨说，汉字教学的速度太 快而且完全没有系统性。尤其是在初级 阶段，每天要学习 20 个汉字对于他们 来说并非是件轻而易举的事。许多中国 的孩子都是一边学说话，一边学写汉字 的。当然这也正是西方很多学习中文的 人所梦寐以求的。但是，用一门完全陌 生的语言去学习一种复杂的，全新的文 字，常常使得许多欧洲人陷入迷惘之中。 尤其是当他们和亚洲学生坐在同一课堂 上学习汉语时，往往被全是汉字的教科 书绊住了脚。西方的外语学习者已经习 惯了从词典中快速地去查询自己不认识 的单词。但是为了能够同样快速地查阅 中文字典，却需要学生熟悉字典复杂的 编排和其它相关经验，这在一定程度上 阻碍了学生的学习积极性。到目前为止， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 几乎还没有一本适合西方汉语初学者使 用的汉语字典。 二、会话和书写能力 首先，笔者想介绍两本德国出版 的中文教材。这两本教材笔者在德国教 授中文的时候都有过接触。每本教材都 试图通过自己的方式去解决西方汉字教 学过程中出现的难题。 第一本是佩特库普夫（Peter Kupfer）的“Nin Hao”。这本教材除了把 会话交流能力作为教学目的之外，还将 书中所有的课文以及练习都翻译成了德 文，并在汉字上加注了拼音。这本教材 的适用对象主要是准备在中国长期居留 的成年外语学习者。书中很少单独提及 汉字或把汉字作为主要对象重点讲解， 所以“Nin Hao”这本教材可以快速提高汉 语学习者的口语交流能力，但是对阅读 和书写能力的提高却意义不大。 第二本是汉斯克里斯托夫拉布 （Hans ChristophRaab）的“Chinesisch- sprechen，lesen，schreiben”。这本教材 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 在德国高级中学的中文课上被广泛使用。 教材的内容主要以北京语言文化大学出 版的实用汉语课本为蓝本，然后经 过德国学者的修订和改编，在德国重新 出版，教材取名为“Praktisch-es Chinesisch”。拉布在对这本教材进行重 新编订的过程中，和佩特的“Nin Hao”一 样，他在文章中也加注了拼音，除此之 外，他还在书中一步步地引入了汉字的 教学，这就使得每篇文章都成了字母与 文字的混合体。当然一开始让读者觉得 很不自然，但是这种尝试为以后的改编 工作，对语法现象的全新阐述以及汉字 教学都提供了广泛的发展空间。 两本教材虽然都只是很简单地介 绍了一些有关汉字的知识，但是这些基 本知识，许多西方的汉语初学者却并不 熟知，所以都是很好的入门教材。但是 很多想学中文的人，并不是每一个都有 足够的时间通过学写汉字来提高阅读能 力的。对许多中文学习者来说，汉字确 实是个非常具有吸引力的媒介，但是由 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 9 于时间或经济上的原因，学写汉字并不 是所有学习者的目的。很多外国人去中 国不是想从事汉学研究，对他们这些人 来说，提高口语能力，能和中国人相互 交流才是他们真正的学习目的。 三、系统的汉字教学法的开端 如果谁想在掌握基本的交流方式 的同时，还能真正了解到中国文化以及 历史知识的话，绝对不能不学习汉字。 要达到最基础的中文阅读能力，根据德 国汉语教学家顾安德教授（An-dreas Guder-Manitius）的估计，500 个学时的 汉语学习是必不可少的先决条件。对于 初学者来说，仅仅只是几周的中文学习， 最多只能了解基本的汉字书写规律。要 想在短期课程结束后就能阅读中文文章， 根本就是水中捞月，不切实际的想法。 如果把汉字教学作为课程教学重 点的话，上文所提到的拉布的 “Chinesisch-sprechen，lesen，schreiben” 无疑是最佳的选择。将汉字逐步引入到 拼音文章中的做法，可以逐级简化汉字 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 10 认知的难度。在目前许多教材中，生词 的编排体例不是按照语法的解释过程， 就是按照其在课文中出现的前后顺序， 导致的结果就是，学生在几个学时的学 习之后，对于一些复杂的汉字，如“谢 谢”或“懂”，只会读而不会写。对此， 顾安德教授举了目前中国普遍使用的教 科书“Modern Chinese-Beginner scotlrse”作为典型的负面例子。书中最 先出现的 150 个汉字，对于汉语初学者 来说都非常复杂。所有字的平均笔画数 为 7.12，这与一般汉语文章中所用字的 平均笔画数 7.26 基本相同。所以，在这 本教材中出现的汉字并不比一般汉语文 章中出现的汉字简单。 由周健和林柏松合作编写的外 国人汉字速成 （“500Basic Chinese Characters-a speedy elementary Ccourse”） 司以算是进行科学汉字教学的先行者。 在这套教材中最先出现的 150 个汉字也 是按照由易到难的顺序排列的，而且每 个新的生字都与先前学过的汉字在结构 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 11 上相似。在循序渐进的教学过程中对汉 字的基本结构以及组成每个字的偏旁部 首的分析成了解说的重点。容易混淆的 汉字还被单独列出进行比较。这里所涉 及到的所有汉字的平均笔画只有 5.56。 总之，在对外汉语教学中我们要 注意：第一，循序渐进的汉字教学法在 外语教学中是非常具有意义的，因为它 不但能让汉语初学者在短时间内学会大 量汉字，而且还能帮助他们引发联想， 从而记忆更多的汉字。第二，在教材中， 用汉字逐步取代拼音的做法是将来汉字 教学中值得推广的一种做法，因为这种 方法既能简化汉字的认知过程，又不会 影响学生的学习积极性。 四、几点建议 笔者根据在德国教授中文的经验， 参考了德国汉学家们的意见，针对以上 提出的问题和汉语教学中面临的困难， 提出以下几点建议： （一）中文强化课上采用的教科 书，应该是那些用拼音字母编排的教科 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 12 书。书中不管是课文还是书后的配套练 习都应加注上拼音，这样能帮助西方的 汉语学习者简化复杂的汉字学习过程。 （二）各种教材所包含的文章体 裁，教学方式都不相同，而且它们的教 授对象也不相同，因此，从实用语言学 的角度考虑，应该将汉语的口语教学和 文字教学明确地区分开来。在教材编写 的同时要考虑到所举汉字的实用性以及 学生的学习兴趣。 （三）在初级阶段的汉语课上， 把以字母作为书写系统的学生和亚洲学 生（主要指日本人和韩国人）安排在同 一组授课是非常不可取的做法，因为他 们的母语完全属于两个语系，而且对他 们的教学要求也完全不同。 （四）以字母作为书写系统的学 生必须由浅入深，循序渐进地从口语学 习阶段进入到汉字学习阶段。也就是说， 在汉语教学的初级阶段，口语教学和汉 字教学之间必须要有一个缓慢的过渡。 （五）现代欧洲的外语教学法一 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 13 直都未涉及有关于不同文字体系的教学。 汉字教学对于以字母作为书写系统的外 国人来说，完全是一个独立的专业领域。 语言心理学、实用语言学以及汉语母语 教学法的一些新成果可以为西方人学习 汉字提供新的思路 五、结语 对外汉字教学已经逐步发展成