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文档简介

2011 年通道侗族自治县交通运输局 食品安全情况汇报 在县政府的大力支持和正确领导下，我局始终把食品安 全监管工作为重点工作来抓，以“食品 药品安全” 活动为契机， 以食品安全专项整治作为切入点，通过加强领导，采取多种 措施加强食品卫生法律法规及相关政策的学习宣传和贯彻 实施工作，落实责任，使全场食品安全状况有了明显的改观， 同时推动了我县食品产业的快速发展。 一、加强组织领导，明确工作职责 根据县里的文件精神，我局党组成立了以局长为组长， 分管卫生的副局长为副组长，各职能部门负责任人为成员的 食品安全监管领导小组，进一步明确了相关部门的职责，形 成了政府统一领导，部门协调配合，社会广泛参与的食品安 全工作的格局，建立了食品安全监管责任制，明确了各职能 部门直接负责人和相关负责人的责任。 二、加强宣传教育，增强群众意识 做好食品安全工作，关键是抓好食品卫生法和食品卫 生知识的宣传教育，努力提高群众健康意识。我局一直以来 都以食品安全宣传教育作为开展食品安全监管的一项基础 工作。通过宣传，不断增强广大群众的识假辩劣的能力，增 强了广大消费者的法律意识和自我保护能力。 三、存在的问题 目前，我局食品安全监管中仍存在不少困难和问题 1、法律意识有待进一步提高，部分食品生产经营者、消 费者法律意识不强，甚至不懂法。 2、执法水平有待进一步提高，新食品安全法中的一些 新内容，还有待深入学习和理解。 3、农村小副食店、小超市存在的包装类食品标签标识不 规范，食品卫生指标不合格，食品成分含量不格的现象比较 严重，有的甚至伪造生产日期、销售过期食品。 4、有的餐饮业、业主卫生意识差，片面追求经济利益， 忽视食品卫生安全，滥用食品添加剂、防腐剂、漂白剂的现 象较多。同时，多种因素导致小餐饮店处于无序发展的状况。 实行卫生许可证管理制度后，增强了政府管理和调控能力， 但要完全关闭大量无证经营的餐饮店，涉及到有些社会不稳 定问题，这也给监管工作带来了难度。 四、今后的工作思路 1、继续加强食品安全宣传教育。加大食品安全法律法规 和食品安全知识的普及力度，增强群众食品安全意识，提高 群众识别和防范假冒伪劣食品的能力，鼓励消费者参与食品 安全社会监督。 2、健全食品安全监管体制。加强对食品安全工作的领导， 理顺部门职能。 3、建立举报奖励制度，发挥群众的监督作用和举报的威 慑作用。 4、强化对餐饮业、食堂等消费环节的监管。全面推行食 品卫生监督量化分级管理制度，严格食品卫生许可准入要求， 进一步加大对集体食堂、小餐
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