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文档简介

休闲品茶时间心得体会 茶文化是中国人的传统文化,人生就像一杯茶,又苦 又甘,滋味百般,让我们一起进入品茶时间吧。 篇一 手执一杯香茗,品味着四季的蕴味,品淡出人生 的精彩,一杯清茶, “心素如简、人淡如茶” ,吾之所愿!- 题记 李汉荣老师说:茶,是最朴素、淡泊的美物。饮茶, 是最朴素、淡泊的美事。的确,饮茶的时候,心情越平淡 越好。心情平淡的人,才能感受茶带来的宁静和清新。 只要有空闲,便喜爱用玻璃杯沏一杯清茶。然后坐在 一旁,静神观看杯中那沉浮的茶叶,放松一下劳累的身心。 透过袅袅上升的水雾,人不知不觉会陷入一种无际的遐思, 一种入禅的意境, “闲梦江南梅熟时,夜船吹笛雨潇潇,入 语驿边桥” 。 人到一定的阶段,就一定会追求品质,喝茶也不例外。 人最需要的其实是内心丰硕充实的精神生活,年老不要紧, 贫富亦不要紧,最要紧的是有方向感,最重要的是不失信 心。信心在哪里?就在所了解的人生意义,得到了就不会觉 得空虚。 修练“禅茶一味” ,先从“修心”做起。大学之道,在 明明德,在亲民,在止于至善。古之欲明明德于天下者, 先治其国。欲治其国者,先齐其家。欲齐其家者,先修其 身。欲修其身者,先正其心。欲正其心者,先诚其意。欲 诚其意者,先致其知。致知在格物。物格而后知至,知至 而后意诚,意诚而后心正,心正而后身修,身修而后家齐, 家齐而后国治,国治而后天下平。自天子以至于庶人,壹 是皆以修身为本,有修养就觉得有内涵,而思维敏捷就感 觉有眼光,喝一盏茶,倚楼听风雨、淡看人生路,上下而 求索 人的一生要喝多少茶,茶里的香味、甘味、涩味、苦 味、意味、禅味,我们能品出多少?从第一杯茶到最后一杯 茶,由浓郁到平淡,由浅尝到深品,永远有品头,永远品 不到尽头。 篇二 铁观音因叶体沉重如铁,形美如观音而得名铁观 音。铁观音是乌龙茶的一种,原产于福建安溪县。铁观音 属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶,且被认为是中国十大 名茶之一。有“七泡有余香”之说。 这次品的是铁观音为清香型铁观音。清香型铁观音, 属于流行性的轻发酵茶叶,“清汤绿水“就是清香型铁观音 最具的代表性了也是适合市场口感的茶叶。清香型铁观音 具有明显的“三绿”特点:即干茶绿、汤色绿、叶底绿。 下面是品茶的所见所闻: 观清香型铁观音茶,外形:条索、卷曲、尚结实。色 泽:乌绿、稍带黄。整碎:尚匀整。净度:尚净,有细嫩 梗。闻其香气:清纯。 品其滋味:醇和回甘、音韵稍清。 观其汤色:金黄。叶底:尚软亮、尚匀整。闻其叶底:稍 有余香。 清香型铁观音的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻,茶 叶中的水份保持也较多一点,口感属于轻淡型的,适合日 常冲泡和欣赏的。尤其是夏天喝这种茶的话更能感受到清 香型铁观音带来的口齿间的那股清锐鲜爽的感觉。 篇三 谈起茶,相信不少人肯定会自然而热的想到“人生 开门七件事,柴米油盐酱醋茶”的俗语了,是啊,茶文化历 史在我国可谓源远流长,经久不衰。从神农尝百草发现茶的 妙用,再到唐代陆羽茶经问世,到卢仝七碗茶诗 , 再到苏东坡的:“大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶” ,从 有宋一代的“抹茶” 、 “点茶”艺术再到东传到日本的茶道 文化,茶文化延续千年而不觉,到如今依然气场浩大,深 入人心。 而对于出生于茶乡长于茶乡的我,饮茶就是生活。在 家乡人心中,茶叶并不只是用来谋生的手段,而是是圣洁 之物,供奉佛祖,追思先人,献上清茶一杯,自然是表达 无限敬意的最好方式。人品如茶品。希望能像茶叶一样圣 洁,受人尊重。茶还象征着从一而终,对爱情的坚贞不移, 茶树繁茂生长带有一种多子多孙的涵义。在我的家乡,茶 贯穿着婚礼的始终,所以把整个婚礼的礼仪总称为“三茶 六礼” ,三茶即指订婚时的下茶,结婚时的定茶,洞房时的 合茶。也有的把提请、相亲和洞房前的三次所沏之茶,合 称三茶。这些都是家乡人民用茶表示最真挚的愿望,是中 国人奉茶为宠儿的重要原因。 一千人心中有一千个哈姆雷特,茶叶在很多心中很多 的看法,或者神秘,或者小资,或者很平常.茶叶并不神 秘也不是平常。品茶,我认为就是用心去感受,尊重、相 信自己的真实感受,提升自己的感受能力。 静下心来,调动自己的视觉、嗅觉、味觉、触觉,去 感受茶的色、香、味、口感。有机会的话,在冲泡之前, 可以感受一下干茶的形状、色泽、香气;在冲泡之后,可以 看看冲泡过之后的茶底的形状、色泽。如果没机会,这两 者暂时省略也没问题,品饮的主体在茶汤。 再投入一点,还可以调动听觉,听听水烧开的声音, 注水、出汤的声音,不过这不是重点。如果喝茶时有合适 的音乐,用心听,会让喝茶的感觉更加美妙。 如果再投入 一点,可以激发一下美好的记忆,或者发挥一下丰富的想 象,这就是品茶由感性的物质层面提升到灵性的精神层面 了。这就是品茶,充分调动以味觉为中心的感觉系统。 很幸运能顺利选上茶艺这么门选修课,系统的学习了 茶艺,冥想出具温杯-投茶浸润泡- 摇香-高冲-奉茶-收具, 动作轻柔宁静,并不做作忸怩,配合着高山流水般的轻音 乐,坐在茶台旁,静神观看杯中那沉浮的茶叶,放松一下 身心,看着茶叶在杯中上下翻腾,茶色由浅变深、飘出淡 淡清香,深吸沁人肺腑茶香也随之飘飘渺渺,在空中悄悄 弥漫。香气好似深谷幽兰,若隐若现。用力嗅之,不留痕 迹;不经意间,却清香宜人,沁人心脾。举杯品茗,香郁味 醇,舌尖稍觉味苦,细细品尝,回味之中略有甘甜。啜一 口,细细的品味着茶味的苦涩甘甜,体悟着、起伏,荣辱, 品味着人世的苦乐、炎凉。慢饮中飘飘然,醺醺然,好似 半醉,怕失去而不想清醒,茶香中拥有了朋友的味道,略 带一点儿感动、一点儿清冷,一点儿温暖,一点儿伤怀, 于是惆怅消散了许多,茶香依然芬芳。 茶叶的品质并不见得有多好,但多了一份情怀喝茶, 喝的是一种心境,冥想过后的感觉身心被净化,滤去浮躁, 沉淀下的是深思。茶是一种情调,一种欲语还休的沉默;一 种热闹后的落寞。冲泡茶叶确实需要风轻云淡的心境。 泡茶的过称充满了各种的哲学吧,每个人个中体会不 尽相同。泡茶看似简单的动作,若要泡的好茶,还是要专 心去泡;很多事看似简单,要做的好并非容易。 冲泡绿茶 的最佳温度为 80 度,并不是所有茶都适宜开水,人与人交 往也是,不一定要用所有的热情,人和人是需要距离的。 泡茶,可以修身养性,亦可作为一种娱乐!在品茶中可 以感受到大自然的美妙,那种清香让人心旷神怡,腾腾热气 伴着幽香飘在空中,那种神仙般的感觉也只有在品茶中能够 感受的到!泡茶时,茶道是很有讲究的,喝茶的三部曲,一闻 二品三回甘,在这样缓缓的过程中让人放松心情,静静享受 着品茶的乐趣和悠悠甘甜.茶道有着悠久的历史,品茶当然 显得很是有那种仿古的情趣喝着茶,望着景,静下心,你会 发现,品茶如品人生。 喝茶,最好是在春天或秋日的午后。和煦的阳光,温 暖的微风,阳台的一角或院墙的角落。一把舒适的藤椅掩 没了整个身躯,这是一份难得的悠闲 一杯茶、一本书、一 支烟,让这个午后,变得散淡、宁静、充实。袅袅青烟中, 红尘俗事仿佛过眼云烟,在宁静中淡泊名利,于书香中品 味从容。呷一口香茗,在苦涩和幽香的边缘,感悟命运的 酸甜苦辣;徜徉于字里行间,在起伏跌宕中,感受人生的悲 欢离合。在远离了喧嚣之后,在心归于宁静之时,方才领 会了古人对“无丝竹之乱耳,无案牍之劳神”的向往之真 谛。 人有万象,茶有千面。茶可分几种,人也是如此,这 是品质决定的,是无法改变的事实。真

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