一种神奇的植物----黄芪

一种神奇的植物-黄芪 祖国医学认为，黄芪味甘、性温。归肺、脾经。补气升阳，固表止汗，托 毒生肌、利尿、退肿。现代医学认为，黄芪能强身健体、延缓衰老，防癌抗 癌；兴奋造血功能、双向调节血压，增强机体免疫、促进性腺机能；强心护 心、利尿保肾、保肝、抑菌及抗病毒。 一、黄芪漫淡 黄芪原名黄香，别名箭芪、绵芪、口芪、黑皮芪、白皮芪、红芪、独芪 等。来源为豆科植物蒙古黄芪、膜荚黄芪、多序岩黄芪的干燥根。黄芪主产 于山西，黑龙江，内蒙，甘肃等地，分野生与栽培二种。以山西的浑源、繁 峙，黑龙江的宁安、依兰，以及内蒙古的武川、卓资等地产量大、质量佳。 黄芪野生者，根的顶端常带有较粗的根头，其上有数目不等、大小不一的地 上残茎。栽培者，根头部残茎已切除。根呈圆柱形，有的有分枝，上端较粗。 产于山西浑源地区音，称为西黄芪或西芪，也是黄芪中的佳品；产于黑龙江、 内蒙古者，称北黄芪或北芪，皮松肉紧味甘香，品质也很好。 本草经集注记载黄芪“第一出陇西，首阳，色黄白、甜美，今亦难得。 ”现已家种，品种属蒙古芪，为芪中精品，药食两用。中国的药剂师在长达 2000 多年的历史中推断并将黄芪用作增进能力和抵抗疾病的良药。黄芪是中 药中用途非常广泛也用得非常多的一味药材。 我国近代著名文学家胡适先生就与黄芪结下不解之缘，1920 年秋天他得 了重病，吃了不少西药和中药，可总是时好时坏，。后来幸得名医陆仲安先 生诊看，遂以黄芪为主药最终医好了他的病。时隔不久，胡适先生友人马幼 渔的弟弟患水肿病(可能是心衰水肿或肾病水肿)一直肿到胸腹以上，两眼都 不能睁开，众医均束手无策。后来又是陆仲安先生重用黄芪等药，不出百日， 便治好了他的病。从那时起，胡适先生便对黄芪有了深刻的印象。中年以后， 他渐感疲惫不堪，力不从心，便开始常用黄芪泡水，代茶饮用。特别是在讲 课之前，总要先呷几口黄芪水，以致精力倍增，讲起话来声如洪钟，滔滔不 绝。他还将这个“诀窍”告诉了周围的人，也使许多人受益匪浅。 二、黄芪在中医中的应用 黄芪是一味古老的中药，早在东汉时期的第一部药书神农本草经就将 其列为上品。因其沿用历史悠久，效果历代不衰，所以被誉为治补两益的名 贵药材。中医认为，黄芪性温味微甘，能补一身之气，兼有升阳，固表止汗， 排脓生肌，利水消肿，安胎益血的作用。对于贫血、浮肿、体虚多汗、胎动 不安、子宫脱垂、气血两亏、谙虚不足等，都有卓著的疗效。许多古老医方， 如“玉屏风散”、“防己黄芪汤”、“当归补血汤”，都是以黄芪为主药组 成的。 传统中药将该药材用作治疗夜间虚汗，血气不足（比如，疲乏，虚弱， 胃口不好等），以及痢疾和腹泻。可以作为免疫补药，利尿剂，降低血压， 补气药。黄芪还可以用作：老年痴呆阿滋海默症，化学疗法助剂，一般性感 冒和喉咙痛，免疫功能低下。 黄芪是中药中最基本的用于提高肺与呼吸系统免疫能力的药材。可以用于 因免疫力低下导致的虚汗病症也可以用于补气和增进脾脏功能和代谢能力 低下；浮肿水肿瘤腺体（e dema ) ；以及内脏下垂（ prolapse of intem organs ) ，由于能够增进脾脏的阳气，黄芪因此可以用作失血或妇女产后的 气虚和贫血等症状。 中医传统用黄芪补气行血，重用黄芪制成多种药剂，如十全大补汤、补 中益气汤、补阳还五汤、归脾汤、六黄汤、补肾胶囊（男宝）等。 古人不仅善用黄芪治疗疾病，而且善用黄芪补益身体。民间更盛传黄芪爆 大枣、黄芪炖母鸡、黄芪炖蛇肉、黄芪虫草炖山甲，为久病体虚大补良方。 黄芪粥也是健身美食。 在冷庐医话中就有“黄芪粥”的记载。方法是，选用优质黄芪 30- 60 克，加水适量，煎取浓汁去渣后，加入梗米 2 两、红糖少许，继续煮至 粥快熟时，再加入陈皮末 1 克，煮沸片刻即可。早晚服食，可健脾养胃，补 益元气。致于民间常用黄芪垠大枣，黄芪炖母鸡，黄芪煮黑豆，则更是美味 佳看，补益上品。常服可令人精神焕发，体质增强，荣颜润肤，延年益寿。 黄芪在中医临床上应用十分广泛。取黄芪泡水饮用，可治身体困倦，无力， 气短。取黄芪加防风、白术、甘草、生姜、大枣适量煎服，防治免疫功能低 下，反复感冒。取黄芪配伍牡砺、浮小麦、麻黄根，可治盗汗。以黄芪配白 术、防己、生姜、大枣，可治水肿。黄芪与党参、白术、甘草、枳壳、升麻、 柴胡同用，可治脱肛、子宫或内脏下垂。用黄芪配伍陈皮、麻仁、蜂蜜，可 治老人或产后便秘，欲便不能。用黄芪加桂枝、白芍、甘草、生姜、大枣， 既可治腹部冷痛、又可治关节、肌肉疼痛。以黄花菜芪加穿山甲、皂角刺、 当归、川芎、银花、白芷，可治痈疽内脓已成而不破溃。取黄芪、生薏米、 赤小豆、鸡内金、陈皮，加糯米煮熟成粥食用，可治慢性肾炎、肾盂肾炎残 存浮肿。 三、现代研究成果 黄芪中含有多糖、单糖、黄酮类、生物碱（胆碱、甜菜碱）、叶酸、多 种氨基酸、粘液质、树胶、纤维素和微量的硒、硅等多种成分，近代研究证 明黄芪： 1.有增强机体免疫功能的作用。易患感冒者服用黄芪两周或两月后，周 围白细胞诱生干扰素的功能比服药前高。黄芪多糖能对抗氢化泼尼松的免疫 抑制作用，并能增强吞噬细胞的吞噬功能。促进抗体合成，具有解毒作用。 2.可使细胞的生理代谢作用增强。能加强正常心脏收缩，对衰竭的心脏 有强心和养护作用。 3.能使冠状血管和肾脏血管扩张，并使全身末梢血管扩张，皮肤血循环畅 盛，使高血压患者血压下降。 4.有中等的利尿、镇静作用。可使血糖明显下降，对多种致病菌有抑制作 用。长期服用黄芪能增强人体的免疫功能，强身健体，恢复体力，对病弱体 虚的老年人有很好的滋补作用，无毒副作用。 黄芪可单味使用，也可与其它药物配伍应用，与芍药、甘草、桂枝、良姜、 饴糖等药配伍可以治疗脾胃虚寒、慢性肠炎、胃炎、腹泻等症；与升麻、甘 草、当归、人参、柴胡等药物配伍可治疗内脏下垂、脱肛、子宫下垂等症； 与茯苓、菟丝子、白术、当归等配伍是治疗妇科良药；与防风、麻黄根、浮 小麦配伍是治疗年老体弱者所患表虚感冒的良药。由于黄芪而补气利尿、消 肿等功效，与茯苓、薏苡仁、防己等药配伍时又是治疗急慢性胃炎的良药。 又因黄芪具而托毒、生肌的功能，在治疗疗疮及慢性阑尾炎等疾病时也常常 选用黄芪治疗。 现代医学研究表明，黄芪内含而多种抗菌有效成分，而且能增强机体的 免疫功能，因此还能用于预防某些传染病的发生。无论从中医治疗，还是现 代医学观察，黄芪均是一味好药。 -黄芪多糖 近几年现代科学对黄芪所做的大量研究进一步证实黄芪具有增强免疫功 能，保护心血管系统，双向调节血糖和降血压等多种药理作用。其中的免疫 作用主要来自黄芪多糖成分。大量数据表明，黄芪多糖可刺激脾细胞增殖， 提高 LAK 细胞和 NK 细胞活性，纠正环磷酞胺所致的免疫功能低下；另有实 验证实它可改善机体物质代谢，纠正垂体后叶引起的大鼠急性心肌缺血，使 ST 段升高，T 波倒置减轻等。提示黄芪多糖极具医药价值。黄芪主要用于纠 正癌症患者化疗免疫力低下，防治糖尿病患者的心血管病变及治疗胃炎等疾 病。在我国这类病人数量日趋庞大，但目前有效的防治手段不多，可以预见 消费市场对此有十分可观的需求量。在国外，黄芪这一祖国传统中药的效用 也是路人皆知，而今利用现代科学技术制作的黄芪多糖，赋予了黄芪新的医 药价值。 -补气要药 黄芪是中医补气要药，现代研究发现，黄芪的这种“补气”作用主要表现 在增强免疫力、改善心功能和血液微循环等方面。近来国内外研究表明，黄 芪具有降血压的作用。 研究人员认为，黄芪化学成分复杂，包括皂苷类、多糖类、黄酮类以及各 种氨基酸、微量元素和胆碱、B 一谷幽醇、甜菜碱等。以往的研究结果表明， 黄芪对血压有一定的影响，且黄芪的降压作用同血管的扩张、影响肾素一血 管紧张素一醛固酮系统以及利尿、增加一氧化氮释放等有关，并且目前认为 B 一氨酪酸、B 一氨基丁酸、黄芪皂苷等是其主要的降压成分。 -治疗高血压 现代药理学家在研究中又发现，黄芪治疗高血压，疗效显著且无毒副作用。 黄芪最为适宜治疗气血两虚型高血压患者，此类病人脉见虚弱，气短乏力， 眩晕兼项强，腰膝酸软，手足心热，目涩耳鸣，舒张压高而不降，症状多多。 临床应用时，常与补气滋阴汤头配合使用。 我国中药专家在研究中发现：黄芪具有双向调节血压的作用，临床用量 小时为升血压，重用黄芪则降血压。因此，治疗高血压时，黄芪用量必须在 30 克以上，气虚兼血痕证患者还可适当加量。凡气阴两虚高血压，黄芪与滋 阴补肾药为伍，黄芪用量应稍大于滋阴药。高血压兼冠心病患者，黄芪与活 血化疲药为伍，则黄芪用量必倍于活血化瘀药。高血压兼颈痛者，黄芪应与 葛根为伍，用量比为 2 : 1 。高血压伴肾炎浮肿的病人，可用黄芪与防己配 伍。商血压兼糖尿病者，应选黄芪与山药为伍，如此配伍用药能标本兼治， 提高疗效。中医学说认为黄芪的炮制方法不同作用有异，生黄芪走表、生肌。 炙黄芪补内脏，但高热属实热者应忌用。 -益寿抗癌 黄芪是最常用的益寿中药之一。元代著名医学家刘元素说黄芪的作用有五： “补诸虚不足，一也；益元气，二也；壮脾胃，三也；去肌热四也；排脓止 痛、活血生血，内托阴疽，为疮家圣药，五也。”现代药理分析：黄芪含有 蔗糖多种氨基酸、甜菜碱、苦味素、香豆素和硒、锌、铁、铜、锰等 14 种 微量元素。这些成分具有延缓人胚肺二倍体细胞自然衰老过程，延长细胞寿 命 1 / 3 左右。使自然衰老的细胞由 61 代延长到 8899 代，从而达到延年 益寿的作用。黄芪还可显著的提高单核巨噬细胞系统和白细胞的吞噬能 力并能增加末梢白细胞总数，促进白血球的生长减少病毒的致病性，具 有增强人体强壮的作用。 近年来，医学科学工作者从黄芪中发现硒。硒是一种微量元素，1817 年， 瑞典化学家 T . J 贝采利乌斯首次发现。1973 年，世界卫生组织宣布， 硒是人生命的必须微量元素。 黄芪的防癌抗癌作用，是通过两个环节实现其功能的，一是黄芪能提高机 体免疫能力和提高单核巨噬细胞系统及白细胞的吞噬能力；二是黄芪本身含 有人体所必须的微量元素硒。在本世纪经 50 年代中期，人们偶然发现， 硒是人类必不可少的益友，癌肿的天敌。据有关报道，英国科学家在作了大 量实验后认为，饮食中如果缺少了硒，会增加患癌的可能性，对英国科学家 的推断，美国科学家又作了进一步证实，从近 5 千人的血清中硒含量的检验 分析结果表明，饮食中缺少硒与有足够硒相比，前者患癌的可能比后者高约 6 倍。更能说明问题的是，1976 年世界癌症调查组织公布，硒能抑制多种癌 肿的发生和发展，正常人的血中，硒的含量均大高于癌肿患者。 经研究证明，硒进入人体后，能促进一种名叫谷胱甘肽的物质生成。谷胱 甘肽目前已在临床上正式用作为辐射保护剂和解毒剂。它还能加强体内氧的 输送，提高机体免疫能力。 四、黄芪产业和产品的开发 黄芪的保健作用和治疗作用是分不开的,有人说，黄芪是有病则治,无病则 防。黄芪在医疗保健中的应用历史悠久，但是，随着近代医药科学技术的发 展人类对黄芪的认识更加明了。可以毫不夸张地说，黄芪是中药之明星。不 管是医疗还是保健，它的作用都是出色的，是没有任何药物所能代替的。特 别是单味药的应用，其价值地位要高于人参和任何补益类中药。黄芪的功效 其独特，其宽广，其可靠，是众所公认的。但是目前我国以黄芪为主要原料 的产品还不多,而黄芪的产业化发展也没有得到应有的重视，日本有个医药产 业集团，曾三次通过外交途径要求“承包开发”整个中国的黄芪产业，但遭 到我国有关方面的拒绝。 这也从侧面说明我国黄芪产业的开发前景是大有前 途的。 一方面黄芪药用价值和保健价值的开发潜力是巨大的；另一方面黄芪 产业链的各个环节，特别是深加工方面的市场开发潜力也是巨大的。但是， 目前我国对黄芪的产能资源的利用还是远远不够的；对黄芪产业的开发还没 有真正起步。这不能不说是一个产业悲哀。不过，可以相信用不了多