关于调整xx商务酒店员工工资的方案

关于调整 XX 商务酒店员工工资的方案 XX 商务酒店经扩建后，集客房、茶房、茶餐等为一体，现有 客房 63 个，床位 72 个；茶房 17 间；茶餐大厅、散座大厅各一个。 酒店目前有员工 23 名，其中：酒店管理人员 3 名，会计 1 名，前台 服务员 4 名、客房服务员 5 名、茶房服务员 4 名、茶餐厨房 2 名、 服务员 1 名，保安 3 名（含保安队长 1 名） ，公共区域保洁员 1 名。 在定岗定员工作中，我们坚持岗位偏紧，工作量适度饱和的办 法，在保证各环节工作正常运行和员工合法权益的同时，尽量减少 用工职数。以此为出发点，在减少员工职数的情况下适当提高员工 的工资额度，建立员工激励机制，以提高员工对企业的忠诚度和工 作积极性。为此，特制定员工工资调整方案。 一、 员工工资构成 根据 XX 地区同业薪酬水平，我们酒店员工目前工资水平相对 偏低，为此，现拟定对员工底薪作适当上调，清晰员工工资构成。 即： 员工工资=底薪 +提成+奖金+非现金福利 1、底薪=基本工资 +岗位工资 +浮动工资+社保金。 （员工浮动工资= 满勤+ 工作质量无瑕疵+遵章守纪 ） 2、提成是指超额完成任务劳动所得或计件所得。 3、奖金指公司发给员工的各类奖金。 2 4、非现金福利指公司发给员工的各种有价物品。 5、员工底薪调整幅度见附表。 二、关于员工提成(或计件)工资 按照多劳多得、奖优罚劣的分配原则，结合酒店经营状况，建 立员工薪酬激励机制，有效遏制吃大锅饭的现象，以激发员工的工 作积极性，其具体办法是： （一）关于前台服务员的提成 1、前台定员：前台服务员 4 人，其中主管 1 人。 2、前台经营提成以入住率与营业额相结合的办法实施。即：达到 规定的入住率后，按营业额以相应提成比例进行提成。 单位：万元 入住率/月 55% 60% 65% 70% 80% 90% 95% 98% 以上 备注 提成比例 0 5 5.5 6 6.5 7 7.5 8 具体提成操作：按月统计，达到入住率后，以实际营业额按相 应比例提取，再按前台人员进行分配，下月公司发放工资时随其他 工资一并兑现。 （二）关于客房计价（提成） 1、客房服务员定员：商务楼 3 人，28 间客房；贵宾楼 3 人，客 房 28 间。 2、客房规定工作任务规定：客房员工在完成规定整理房间任务 和夜间值班以及客房外规定的卫生区域清洁和布草送洗，发给底薪。 规定整理的房间数为：商务楼与贵宾楼分别每人每天完成整理客房 12 间，其中：退房 8 间、在住房 2 间、空房 3 间。各楼每天按 2 人 3 上班、1 人轮休计算，每月共整理房间 720 间。 3、计件工资以房态情况计价，各种房态的计件标准： (单位：元) 房态 退房 在住房 空房 计价标准 2 1.5 0.8 4、超出规定的整理房间部分实行计件工资。由各楼主管验收合 格后如实统计，并签字确认。计件价格按房态计件标准执行。 5、钟点房按退房计价。 6、计件统计流程及要求 （1）房间整理时段：前一天下午 14:00 时至当天 14:00 时,统计 为 1 天。 （2）中班服务员每天按实际整理房间情况填写客房服务员工作 报表，下班时将报表上交给本楼主管。 （3）主管将客房服务员工作报表与客房卫生检查表进行 核对，确认每位服务员的清洁房间数，并将清洁数量记录客房服 务员总做报表，服务员与主管共同签字认可；由主管送酒店财务 会计。 （4）酒店财务会计根据客房服务员总做报表上记录的确认数 量，填写每日计件统计表，月底汇总各服务员计件数量和金额。 （5）房间在主管检查经 2 次整改后任然不合格者，扣除当日当间 房间计价； （6）客房月计件额由客房服务人员平均分配。 4 （7）新员工入职一个月后享受提成。 （三）关于茶房提成： 1、茶房人员定员：商务楼 2 人；贵宾楼 2 人 2、茶房提成项目分为房费、茶费、牌类等。 3、茶房房费完成当月任务按一定比例提成，营销的茶、高档牌 类销售收入按一定比例提成；配送茶和低档棋牌不提成。具体办法 是： 1） 、商务楼房费收入 15000 元/月，贵宾楼房费收入 23500/月。每 超 2500 元提成 100 元；各楼茶房当月提成总额由各楼的服务员平均 分配。 2） 、茶费按销售收入的 2%提成；高档长牌、扑克按销售数量提成， 每销售 1 付提成 1.5 元；该两项提成由营销人员个人所得。 （四）关于大厅散座提成 大厅散座茶费除香烟外按销售额提成，其比例按