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生活知识竞赛题库1. 感冒忌用下列哪一种食物 （A ）A. 海鱼 B.豆浆 C.青菜 D.生姜2、洗有颜色的衣服时，先用 C 浸泡10分钟，然后再洗，不容易掉色。A漂白水 B.50%的盐水 C. 5%的盐水 D. 醋3、柠檬汁有哪些营养含量 （A ）A、维生素A 和维生素C B、维生素B1和维生素C C、维生素C D、维生素B64. 酒中含有酒精，饮酒过多或经常饮酒，会造成酒精中毒，使身体受损，那么，饮酒对人体的哪些器官最为有害？（C ）A. 眼睛 B.皮肤 C.心脏 D.肺5、苹果中含有增强记忆力的微量元素是 （B ）A.铁 B.锌 C.钙 D.碘6、吃太多手摇爆米花机爆出的米花会导致 （B ）A.锡中毒 B.铅中毒 C.铬中毒 D.碘中毒7、方便面里必然有哪种食品添加剂 （B ）A.防腐剂 B.合成抗氧化剂 C.食用色素 D. 漂白剂8、关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是 （C ）A. 没有水就没有生命 B.饮用水越纯净越好C. 养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物 D. 调味剂和营养剂加得越多越好9、低盐饮食有利于预防什么疾病？ （ C ）A 、乙型肝炎 B、糖尿病 C、高血压 D、贫血10、 碘缺乏会导致儿童、青少年 _ 。（ D ）A 、甲亢 B、无力 C、心理疾病 D、生长发育和智力受影响11、夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时，为预防中暑应多喝_。 （ C ）A 、糖水 B、糖醋水 C、盐开水 D、白开水12、烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失？（ D ）A 、烧菜前用碘盐爆锅 C 、烧菜加水后B 、烧菜加水前 D 、菜将出锅时13某人由于营养不良，身体浮肿，其食疗补救措施是（B ）A 多吃蔬菜 B多喝豆汁 C多吃馒头 D多喝水14下列不属于营养物质的是（B ）A 食物中的葡萄糖 B肝糖元分解形成的葡萄糖C 饮水中的碘 D食物中的胡萝卜素15下列属于营养的是（ D）A 食物中的蛋白质 B食物中的维生素AC 饮水中的 D饮水中的被吸收16下列关于营养物质的叙述中，正确的是（D ）A 营养物质摄入过多时，一定使人发胖B 营养物质摄入过多时，一定排出C 营养物质摄入过多时，氧化分解加强，释放能量多D 在人体内可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸17理发吹风前，在头上喷一点 B ，洗烫的发式样能长久保持。A 盐 B.醋 C.洒精 D.酱油18成年人中的骨质软化病、夜盲症、脚气病、坏血病都属于营养缺乏症，缺少的营养物质依次是（B ）维生素A 维生素C 锌盐 维生素B1 碘盐 维生素K 钙盐 铁盐A B C D19在人的一生中，脑发育的最关键时期是（A ）A 胎儿期和婴儿期 B婴儿期和儿童期C 儿童期和青春期 D青春期和婴儿期20有关维生素的叙述不正确的是（B ）A 是维持机体新陈代谢必不可少的物质B 是构建机体组织和调节机体生理功能必不可少的物质C 是某些特殊生理功能所不可缺少的物质D 绝大多数维生素不能在人体内合成21. 自然界中，有“智慧元素”之称的是 （B ）A.铁 B.碘 C.钙 D.锌21、食品的保质期是指它的： ( C )a. 生产日期 b.最终食用期 c.最佳食用期 d.出厂日期22、下列说法中不正确的是： ( C )a. 长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高 b.空腹不宜饮茶c. 死鳝鱼、死甲鱼、死螃蟹只要做熟了还是能吃的d. 关节炎患者不宜吃海鲜时喝啤酒23、绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为：（ B） a. 绿色食品、有机食品、无公害食品b. 有机食品、绿色食品、无公害食品c. 绿色食品、无公害食品、有机食品d. 无公害食品、有机食品、绿色食品24、以下哪种食品可以食用? （ C ） a. 发霉的茶叶 b.发芽的土豆 c.变绿的豆芽 d.变红的汤圆25、豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是： （ C ）a. 喝没有煮沸的豆浆 b.豆浆中冲入鸡蛋c. 喝豆浆时搭配其他食物 d.用保温瓶长时间储存豆浆26、亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些（ ），可减少亚硝酸盐的危害。 （ C ）a. 绿色食品 b.新鲜蔬菜c. 富含维生素c 的水果 d.各种杂粮27、郊游时，看见野生蘑菇，您应该怎么做？ （ D ）a. 采下来带回家食用 b.凭经验判断无毒的就可带回家食用c. 咨询围人后感觉安全再食用 d.野生的蘑菇不安全，不采摘也不食用28、出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是（ A ）a. 催吐 b.吃止泻药物 c.进行人工呼吸 d.向卫生防疫部门报告29、铜器与（ ）不宜长久接触，否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。 （ D ）a. 酱油 b.花椒面 c.味精 d.醋30、如将电线插头脱离插座，以下哪一项是安全的做法？（C ）a 用工具猛力撬出 b用力拉引电线，使插头脱离插 座 c小心地用手把插头从插座拔出来31下列说法不正确的是 DA猪油、花生油等油脂属于酯类 B珂罗酊用于封瓶口A 肥皂的主要成份是高级脂肪酸钠 D火棉的成份实际就是纤维素32. 下列哪个试剂可用于除去圆珠笔痕迹 A 。A 丙酮 B酒精 C盐水 D醋33. 下列食品中，最易霉变产生黄曲霉素的是 CA 苹果 B土豆 C花生 D猪肉34、现代体育运动会“火炬”火炬中常用的火炬燃料是 CA 汽油 B柴油 C丁烷和煤油 D重油和酒精35、能够做电视机荧光材料的物质是 CA BaS BCuS CZnS DCaS36、以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高 BA 蔗糖、葡萄糖 B果糖、葡萄糖 C果糖、蔗糖 D果糖、乳糖37、埋木桩前，将埋入地下的一段表面用火微微烧焦，是因为碳在常温下 DA 具有吸附性B 具有氧化性C 具有还原性D 化学性质不活泼38、煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器 AA 银制容器 B不锈钢制容器 C陶制容器 D铝制容器39、下列元素中的 D 污染大气或饮水时，可引起人的牙齿骨质疏松。A 碘 B硫 C汞 D氟40、牛奶可跟以下哪种物质一起食用 AA 面包 B苹果 C鸡蛋 D巧克力41、下面哪个物质可同胡萝卜同食 DA 酒 B桔子 C苹果 D海味42、在生活中常说的“五金” 不包括下列哪种金属 CA 金 B铁 C锌 D锡43、营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列 B 的营养物质最低。A 红色蔬菜 B白色蔬菜 C绿色蔬菜 D黄色蔬菜44、以下哪种水果核可以食用 AA 苹果核 B枇杷核 C苦杏仁核 D桃核45、很多人都喜欢吃水果，下列关于水果的选项哪个是正确的 BA 水果可以代替蔬菜B 削去果皮不能解决农药问题C 水果富含的维生素特别多D 多吃水果可以减肥46、金饰品常用K 代表其含金量，18K 金饰品的含金量是 CA 、55% B、65% C、75% D、85%47、装订精良的大书，书上印着金灿灿的烫金字的组成 B 。A 、锌锰合金 B、铜锌合金 C、铜锰合金 D、铜铁合金48、钢是由什么组成的？ BA 、铁、铝 B、铁、碳 C、铁、锡 D、铁、铜49、黄金与其它金属混合可以制成五颜六色的色金首饰，当黄金与铜按比例混