文化美食节策划方案范例.ppt

卜蜂莲花潮汕文化美食节 活动策划方案 汕头市灿业广告策划有限公司 目 录 v活动主题 v活动目标 v活动内容 v活动形式 v活动组织机构 v场地规划 v周边造势 v布置亮点 v活动平面图 v活动规划 v活动亮点 v演艺活动安排 v运作模式 v宣传策略 v活动需求 v活动回报 活动主题 想回到过去卜蜂莲花带您回到从前 活动目标 以想回到过去卜蜂莲花带您回到从前为此次潮汕文化美食节 的主题， 来推动潮汕餐饮行业向更高水平，更高领域，更高层次发展， 在弘扬潮汕文化美食文化的渊源流长同时激发带动旅客来汕游玩、娱乐 的兴趣来促销和展示，拓展文化旅游的发展空间，并通过民间艺术综合 多元的优势，表现出广大民众继承创新的智慧，更表现潮汕文化的精心 组织，多年培育，打造潮汕民间艺术文化精品的丰硕成果，也带动塑造 了卜蜂莲花的形象，进一步提高知名度，以营造巨大的社会效应，使之 成为一项具有影响力具有潮汕特色荟粹潮汕美食的盛会。 活动内容 v 活动时间 v 10月1日10月5日 v 16：3021：30 v 活动地点 v 卜蜂莲花超市门店广场 以带有主题性质美食展销活动，以形式多样，丰富多彩 ，展示产品齐全来带动节日消费，活动热烈欢快，情趣横 生的文艺活动，吸引更多的厂商和游客参与。达到社会效 益和经济效益双丰收。 活动形式 活动组织机构 一、主办单位 卜蜂莲花 汕头市委宣传部 汕头市旅游局 汕头餐馆业协会 汕头各报社 汕头各电台/电视台 二、 协办单位 汕头各大旅行社 三、承办单位 汕头市灿业广告策划有限公司 场地规划 1.展位展销区 （一）亭子铺潮汕名小吃/企业 展示摊位 （二）民间传统工艺一条街 （三）啤酒狂欢区（啤酒吧台） （四）糖、烟、食品特产、饮料 专区 （五）烧烤摊位 （六）游戏区 （七）其他展位：组委咨询处、 厨卫电器商品类 区域设备：电源设置、照明设 施和水源，配备大型垃圾桶 2.成品展示区 区域设备：长桌子、台卡、投票箱（ 作投票用） 3.食客用餐区 区域设备：餐桌、椅子、太阳伞、垃 圾桶 4.主舞台区/副舞台区/音响灯光区 区域设备：（另附灯光音响设备和舞 台规格设计图） 5.休息区 区域设备：投影设备、宣传短片、椅 子 周边造势 （1）周边主要道路刀旗 数量：刀旗100面 插放地址：主要道路 （2）灯柱吊旗 数量：刀旗30面 插放地址：主要道路 （3）横幅布置 数量：10条 张挂位置：市内各主要街道路口 （4）大门对联 制作材料：背胶 （5）舞台背景喷绘 制作材料：灯布 （6）升空气球 数量：8个 （7）气球拱门 数量：2个 刀旗 气球拱门 1.舞台设计效果图：(如上图） 2.灯笼柱： 在各个交叉路中间，树立灯笼柱，每处一 条，周边加以盒景装饰。 （注：灯笼柱可做企业广告） 3.吊牌广告画（双面） 在路中间悬挂广告画吊牌若干个，广告画 两边悬挂灯笼，加强气氛。 4.复古牌坊：（如左图） 布置亮点 活动平面图 活动规划 v1.喜庆大开幕 内容：政府领导讲话、宣布美食节开幕，各种庆贺礼仪(如鸣炮、舞狮、乐队 等)，邀请歌手和知名的表演团体进行音乐、舞蹈等潮汕传统艺术形式的表演。 v2.美食大展示 内容：从参展商家须每日制作一道参展成品菜，并由参展商家提供优秀饮食 文化资料现场成品展示区，并结合以美食实物、文字、图片的形式介绍名 菜美点、餐饮名店、饮食文化历史，弘扬潮汕饮食文化，打造“食在潮汕”品牌 ，展示后由食客投票票高者胜出获当日“最受欢迎美食”奖。 v3.文艺大汇演 内容：主舞台将准备具有潮汕代表性的民间艺术，如潮汕大锣鼓、潮剧、潮 汕小品、英歌舞等组织美食绝活，以及活泼、风趣的表演奉献给广大游客。 v4.啤酒大狂欢 内容：在副舞台右侧设置吧台桌椅根据室外露天广场的特点，布置成充满热 带风情 的露天酒廊，并举行各种游戏活动，副舞台有现代舞蹈、歌手演出、模 特走秀等。 v v5.旅游时尚美食嘉年华 内容：向各旅行社发放美食节入场券，推介美食旅游线路，组织游客 团队到会品尝美食购物。 v6.特产大评比 内容：集齐潮汕特产通过评选“三奇八宝”，挖掘打造食品特产品 牌，丰富旅游购物内容 。 v7.“幸运美食家”抽奖活动 内容：每位食客的入场券就是抽奖券，副券填写个人信息，入门时将 副券投入抽奖箱中，每日活动中将抽出中奖者（由商家提供抽奖奖品） 。 v 8. 厨卫家电节 内容：展示国内外名优厨房电器及厨房用具、餐具等烹制美味的食品 当然离不开 它们。 活动规划（续） 活动亮点 v1、高端规格高 档次高 格调高 组织名优，合作单位高端：主办单位由政府部门、联合本地知 名网站、汕头市委宣传部、汕头市旅游局、汕头餐馆业协会、汕头各 报社、汕头各电台/电视台、为美食节的媒体合作伙伴。 v2、规模场面大 人数多 活动多 汕头名优食企名优厨师、美食文化杰出人物应邀出席、国庆黄 金周人流量汇聚； 历时5天，精彩纷呈：天天有活动，8大活动精彩纷呈、潮汕民俗 风情倾情演艺。 v3、新颖立意新 内容新 形式新 通过以“想回到过去卜蜂莲花带您回到从前”为主题来勾起消 费对于潮汕民俗的怀旧情愫，而又适逢中秋佳节和国庆黄金周，许多 在外归家的潮汕人，叶落归根和乡土情怀对所有旅居在外的潮汕人都 具有非同寻常的意义潮汕地区的风土人情，比如潮剧，比如英歌舞、 大锣鼓、皮影戏.勾起人们对以往的回忆同时也更好的推动本次活动 ，力求营造一种健康向上充满欢乐、祥和的文化氛围，同是进一步定 位，扩大其对市民的影响。 演艺活动安排 活动动内容艺员艺员 内容活动动内容艺员艺员 内容 晚会开幕式 鼓手b-bog/口技/ 说唱 / 舞蹈演员 拉丁舞 汕头拉丁舞演员 晚会喜庆介绍 男/女主持人 猜灯迷 男/女主持人 潮词歌曲演唱 知名潮语歌手 潮词小品 粤东知名笑星 节目有奖问 答 男/女主持人街头足球潮汕街足联盟 杂技顶罁 汕头杂 技团说唱 一指团体 互动游戏 男/女主持人皮影戏 梦幻魔术 潮汕青年魔术家 抽奖“幸运美食家”抽 奖 街头舞蹈 全国街舞冠军 keeponhiphop 食客投票当日“最受欢迎美 食”奖 通俗歌曲演唱 快乐星阵地冠军歌手 特产大评比评选 “三奇八宝” 运作模式 v汇聚潮汕各种风味特色小吃，包括本地知名企业、小吃和名优产品集中 展示，聚拢人气，以本土餐饮为主，每种特色小吃不超过三家企业，展位 按计划招商。 v 重点推广民间传统工艺民间艺术和特色潮汕美食文化，展示各种美食品 种和本土知名商家。分阶段在各大媒体上刊登广告，专题报道并建立专题 网站等。在美食节现场悬挂彩旗、拱门、横幅、广告气球、广告牌，展架 等；设计美食节整体VI形象并在商场内悬挂，商场内广播宣传、编印美食 节导航宣传单邀请函或美食节入场券（在商场出入口和来往各公交站点周 边地区想游人及相关企业免费发放），扩大影响力。 1.展销范围 v 潮汕名优企业、酒店餐馆、潮汕小吃、糕点、烧烤、休闲食品、特产、 饮料、酒类、厨房用品电器。 2.展会规模及主要活动 v 组委会将提供美食展位20个（厨具，餐具由参展单位自行提供），小吃 休闲食 品特产展位12个，饮料/酒类展位13个、烧烤摊位5个、其他展位/组 委咨询处、厨具商品类共10个 宣传策略 1、dm海报宣传 2、报纸宣传 汕头都市报 汕头日报 3、印制有奖号的入场券或者购物优惠券 4、网络宣传 汕头E京 蓝色河畔 5、场内播音宣传 6、媒体报道活动盛况 活动需求 1.主办单位活动需求 提供活动经费、活动场地，水电设备，组织项目工作人员协调配合。 2参展单位活动需求 承担展位租金，广告位租金 活动回报 回报单报单 位主办单办单 位参展单单位 回报形式 舞台背景主题喷绘宣传 DM宣传单 宣传 汕头畅销报纸 宣传 汕头人气网站活动宣传 活动报 道宣传 现场 复古牌坊内容宣传 双面吊牌悬挂内容宣传 灯笼灯柱内容宣传 横幅内容宣传 周边彩旗内容宣传 升空气球联内容宣传 拱门造型内容宣传 大门对联 内容宣传 提供1个展位 DM宣传单 宣传 汕头畅销报纸 宣 展位喷绘 宣传 提供活动桌子 照明设施 活动经动经 费费 80000元1000元 效果预测 活动的成功举办,将达到以下预测效果: 1.突出潮汕美食与潮汕传统文化的特色, 与潮汕文化相结合,有效地宣 传了潮汕传统文化,更好地传承传统文化也能有效的宣传企业的正面形 象。2.在社会上倡导一种时尚、健康、营养、美食消费新观念，正面 的折射出商家对消费者传达的理念。 3.服务百姓生活，推介美食美味、充分展现卜蜂形象，并能有效的带 动和知名企业间建立良好关系，和群众建立良好关系的一纽带，扩大 社会影响力和知名度，也让广大的百姓充分领略到潮汕美食文化的无 穷魅力。 4.打造知名美食活动品牌，繁荣社会活动，展示企业风采。促