《傣族民族文化》PPT课件.ppt

傣族文化 傣族，在民族识别以前又被称作摆夷族，是中国少数民 族之一，与百濮及百越中的滇越有关，与缅甸的掸族、老挝 的主体民族佬族和泰国的主体民族泰族有历史和文化渊源， 语言和习俗也与上述民族接近。 分布 傣族人民主要聚居在云南省的西双版纳傣族自 治州、德宏傣族景颇族自治州、耿马傣族佤族 自治县、孟连傣族拉祜（h）族佤族自治县、 景谷傣族佤族自治县、新平彝族傣族自治县， 此外，在景东、普洱、思茅、腾冲、龙陵、双 江、西盟、元阳、河口等30多个县市境内，也 有傣族小块聚居或零散分部。 傣族文字 我国的傣族历史上有过四种不同形体的文字，即西双版纳 傣文（傣泐文）、德宏傣文（傣那文）、傣绷文（缅傣文 ）、金平傣文，傣语均称“多傣”（totai）或“莱傣”（la:itai ）。这四种傣文都来源于古印度字母（婆罗米字母），与 老挝文、泰文、缅甸文、高棉文属于同一体系。自左向右 书写，自上而下换行，但形体结构有所差异。新平的花腰 傣，有传教士助创的拉丁文，但较少有人用。 相对于50、60年代国家民族事务委员会批准修改而成 的新傣文（老傣文的基础上增加若干声母，删除老傣文中 的连体字、合体字等不规范用法），傣族先民沿用至今的 傣文又被称为老傣文（古傣文）。 宗教信仰 傣族几乎全民信仰南传上座部佛教，特别是40 岁以上的人几乎都要到奘房中受戒修行，参加每 年三个月的入夏安居，诵经赕佛。傣语称佛教为“ 洒散纳”，称释迦牟尼佛祖乔答摩悉达多为“贡达 玛”。 文化 喜欢聚居在大河流域、坝区和热带地区 著名的傣族古歌谣共收30首傣族古歌， 反映了原始时期傣族先民的 生产活动和生活 状况。 傣族人十分喜爱诗歌，尤其是叙述长诗 （金 蛙阿銮、口袋阿銮、大叶子阿銮等 ） 傣剧是云南独具特色的少数民族戏曲剧种之一 傣族民歌曲调节奏灵活优美抒情 泼水节（傣历新年）是傣族最富民族特色的 节日 傣族男子一般上穿无领对襟袖衫，下穿长管裤，以白布或 蓝布包头。 傣族妇女的服饰各地有较大差异，但基本上都以束发、筒 裙和短衫为共同特征。 筒裙长到脚面，衣衫紧而短，下摆仅及腰际，袖子却又长 又窄。 老年妇女以白毛巾缠头。中年妇女留长发，盘发于顶，用 各色纱巾包头，幼女也用纱巾裹头。少女、青年妇女则梳 发辫，发式和内地相同。 妇女们喜欢带手镯、戒指、耳坠、项链等，这些物饰金质 、银质、玉石均可，仿制品也行 。 傣族无论男女，出门总喜欢在肩上挎一个用织绵做成的挎 包（筒帕）。 男女老少均喜欢赤脚穿拖鞋。 服饰简介 节日傣族的重大节日是傣历新年泼水节、入夏安居节 （关门节）、出夏安居节（开门节）。 泼水节 “泼水节”是傣族人民送旧迎新的传统节日，时 间在公历四月中旬。节日期间的主要活动是祭祀拜祖先、 堆沙、泼水、丢沙包、赛龙船、放火花及歌舞狂欢等节目 。在每年傣历六月举行的泼水节是最盛大的节日，这一节 日傣语称“桑勘比迈”。届时要赕佛，并大摆筵席，宴请僧 侣和亲朋好友，以泼水的方式互致祝贺。现在，因泼水活 动是傣历新年节庆活动的主要内容，这一活动深受各族人 民的喜爱。 开门节 关门节 饮食文化 西双版纳傣族自治州特产非常丰富，仅水果就有110多种，这里动植物品种繁 多，是有名的“植物王国”和“动物王国”。 傣族大多有日食两餐的习惯，以大米和糯米为主食。德宏的傣族主食粳米， 西双版纳的傣族则主食糯米。通常是现舂chng 现吃，民间认为：粳米和糯 米只有现吃现舂，才不失其原有的色泽和香味，因而不食或很少食用隔夜米 ，习惯用手捏饭吃。最具特色是竹筒饭，制作方法是将新鲜的米装进竹筒后 加水，放在火上烧烤，吃起来清香可口。 以青苔入菜，是傣族特有的风味菜肴。傣族食用的青苔是选春季江水里岩石 上的苔藓，以深绿色为佳，捞取后撕成薄片，晒干，用竹篾穿起来待用。做 菜时，厚的用油煎，薄的用火烤，酥脆后揉碎入碗，再将滚油倒上，然后加 盐搅拌，用糯米团或腊肉蘸食，其味美无比。 苦瓜是产量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外，西双版纳还有一种苦笋 ，因此傣族风味中还有一种苦的风味，较有代表性的苦味菜肴是用牛胆汁等 配料烹制的牛撒皮凉菜拼盘。 傣族地区潮湿炎热，昆虫种类繁多，用昆虫为原料制作各种风味菜肴 和小吃，是傣族食物构成的一个重要部分。经常食用的昆虫有蝉、竹 虫、大蜘蛛、田鳖、蚂蚁蛋等。 节庆食俗 在西双版纳傣族中，一家盖房，全寨都要来帮助，新房落成要贺新房，先上楼的是小 伙子，抬着牛头，唱祝福歌，壮年男子抬箱子，已婚妇女抱被褥，姑娘们端着饭菜依 次而上，然后在火塘上支好三脚架，摆上众桌，置酒备菜，唱贺新房歌，乡亲们还要 给主人送一些象征吉祥的礼物。 “赶摆黄焖鸡”是西双版纳男女青年以食传言的求恋方式，即姑娘把黄焖的鸡拿到市场上 出售，如果买者恰恰是姑娘的意中人，姑娘就会主动拿出凳子，让其坐在自己身旁， 通过交谈，如双方情投意合，两人就端着鸡，拎着凳子到树林里互吐衷情；如买者不 是姑娘的意中人，姑娘就会加倍要价 。 再如“吃小酒”，在男女订婚时，男方挑着酒菜去女方家请客，当客人散去后，男方由三 个男伴陪同和女方及女方的三个女伴，共摆一桌共饭。“吃小酒”讲吃三道菜：第一道是 热的；第二道要盐多；第三道要有甜食。表示火热、深厚和甜蜜。 婚礼之日双方家里都要举行婚礼，大都先在女家进行。婚宴时，席桌上要铺 上绿色的芭蕉叶，菜肴有象征吉祥的血旺（白旺）、年糕及各式菜。宴前新 郎、新娘要做拴线仪式，即由主婚人用一根白线绕过双方的肩，又用两白线 分别拴在新郎、新娘的手腕上，象征纯洁，然后由高龄老人将糯米饭捏成三 角形蘸上盐，置于火塘上的三脚架的顶点上，任其火烧后自然脱落，象征爱 情像铁一样坚实。元江大平乡新娘过门后要与新郎端坐在长凳上，吃四个鸡 蛋拌的糯米饭，并喝两杯酒；元江江边的傣族新娘过门，由男方分给每个送 亲者肉4片、排骨4根、丸子4个、酥肉4块，然后方可吃正餐。 民族舞蹈 孔雀舞 富饶美丽的傣乡，素有“孔雀之乡”的美称，过去每当晨曦微明或 夕阳斜照时，常见姿态旖旎的孔雀翩翩起舞，因此，孔雀在傣族人民心中是吉 祥、幸福、美丽、善良的象征。每逢佳节，傣族人民都要云集一堂，观看由民 间艺人表演的根据民间故事、神话传说，以及佛经故事等编成的孔雀舞及表现 孔雀习性的舞蹈。 象脚鼓舞 象脚鼓不仅是一种民间舞蹈的道具，也是伴奏其他舞蹈的 主要乐器。傣族人民娱乐时，有舞必有鼓，有鼓必有舞，只有在象脚鼓的伴奏 下，舞蹈才能跳得有声有色、酣畅尽兴。 双面鼓舞 傣语叫“光邦”、“光两”、“光双腊”、“光宏”、“光勐央”等。 流传于德宏傣族景颇族自治州的盈江县、瑞丽县、西双版纳傣族自治州的一些 地区和耿马县、沧