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主题酒店空间策划之我见 王 健 主题酒店,业内称之为“特色酒店”,在我国兴起和发展仅八年左右的时间,相距国外已有近50年的历史。主题酒店是以某一特定的主题,体现酒店的建筑风格、装修装饰艺术风格和景观风格,以一种特定的文化氛围,让顾客获得富有个性的文化感受;同时将具有差异化的服务项目贯穿和融入主题,以个性化的服务取代常规性的一般化服务,让顾客获得怡悦性、知识性和新鲜感,从而实现自身价值的社会效益和经济效益。 我国主题酒店八年的模仿和探索,在发达的广东、上海、深圳等地取得了初级阶段世人瞩目的成果。但主题酒店作为国际酒店业发展的新趋势,我们要敢于摆脱和摈弃过去照搬照抄的“拿来主义”,拓宽新视野,迎接国内主题酒店国际化激烈竞争局面的创新和发展阶段,走出一条敢于创新理念和创新思路的中国民族风格之路,即“21世纪新中国风的主题酒店”。笔者仅以此激情和多年主题酒店的综合策划经验,就“主题酒店的空间策划”方面谈谈个人的看法,观点尚不成熟仅供参考。主题酒店空间策划的主要内容与步骤主题酒店空间策划,是一项复杂化、精细化、现代化、专业化、国际化和赋有空间艺术想象力、感染力,并具备政策研究分析、历史文化渊源和内涵的挖掘与旅游市场发展战略目标判断的敏锐性和洞察力的系统工程。空间,它主要包括“私人空间、公共空间、保障空间、发展空间”四个方面的主要内容;策划,具体采取“项目可行性研究及分析、项目综合定位、星级酒店规范标准、总体功能设置布局、项目设计优化指导、项目投资评估、策划顾问机构专业建议”七项基本步骤。主题酒店的空间策划,主要由专业的酒店策划顾问机构来完成,空间设计则由专业的设计单位根据酒店策划顾问机构的策划任务书进行空间设计和装饰陈设。 主题酒店空间策划的政策和市场敏感性 主题酒店空间策划的政策和市场敏感性,实践中突出体现在三个方面:一是如何将当地政府对旅游、酒店项目投资建设和未来经营的各项鼓励、扶持、优惠政策充分用实、用足,不仅如此,还要积极主动地创造条件,争取更多有益于企业建设和发展的政策;二是有效利用、挖掘项目所在地的人文和自然等各种资源。把当地的历史文化渊源和内涵与人们寻根祭祖、返璞归真、科普探险、田园观光等回归大自然的旅游元素紧密结合,以此创新、提升主题酒店的空间文化艺术品位和天人合一的美好境界;三是结合旅游目的地活动创建和旅游市场未来发展愿景,主题酒店在空间策划上要有敏感性和突出鲜明的文化主题。如福建省泰宁县某主题酒店,在今年年初的酒店主题定位上依托厦门酒店专业顾问机构,抓住泰宁“中国丹霞申世遗”的关键机遇,提出了“以丹霞元素为主题文化”,在建筑主体、景观小品、装修装饰、家具配套等色调的主基调与大自然,尤其是丹霞地貌景观融为一体,追求“丹霞主题公园、尚书第庭院、泰宁有代表性和文化典故的建筑小品、丹霞地貌的摩崖石刻”等温馨典雅的品位和独具特色的文化风格,为建设一座泰宁独具特色的“新徽派建筑、南国园林、丹霞文化”主题公园式酒店,为泰宁实现“中国丹霞申评世遗成功”作出了自己应有的贡献。 主题酒店空间策划的关键在于差异化 主题酒店差异化的空间策划已成为酒店决胜市场竞争成败的关键因素。主题酒店差异化的主要内容是:(1)投资理念差异、(2)主题文化差异、(3)装饰风格差异、(4)功能设置差异、(5)经营项目差异、(6)服务理念差异。同一地域、同一城市、同一景区不可避免地会出现酒店项目的主题重复性,也避免不了同一主题酒店的市场恶性竞争,导致两败俱伤。本人认为,主题酒店要决胜竞争,求得生存,从酒店的定位策划开始,就要重视主题差异化互补和上述6项差异化主要内容的贯彻始终,做到相类型的主题酒店在空间策划上要突出表现在共性的个性化上。 俗语言:“你无我有、你有我特、你特我精”。这句经典,在当今主题酒店的建设和发展中仍然是差异化突出追求的精髓。 主题酒店空间策划软装饰陈设锦上添花 主题酒店“重装饰、轻装修”的投资理念已被广泛认可。在实践中,软装饰的陈设的确起到了锦上添花的作用,已经成为“以文化提升品位、用艺术装点空间”的现代装修的重要标志。“软装饰”是从整体上综合策划装饰装修设计方案,对装饰画、雕塑摆件、家具、地毯、窗帘等软装饰元素进行整体优化组合,对空间进行整体陈设与布置,充分体现空间装饰的个性化、
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