全文预览已结束
下载本文档
版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
学校饭堂膳食管理处访谈汇报 一、沟通问题1、有同学反映,部分饭堂员工在打饭的时候会直接用手把悬挂在饭盒边上的饭菜拨回饭盒内,这部分员工中有的甚至没有戴手套。这令同学们对饭堂的卫生表示怀疑及担忧。请问您打算如何解决这个问题?2、上学期我们提到过教师饭堂装修工程的问题,当时您答复说,教师饭堂会在寒假内完工,而在学生饭堂二楼的教师临时饭堂也会在寒假内撤走。但是到目前为止,教师饭堂工程仍在进行,而教师临时饭堂依然占用着学生饭堂。请问这是为何?另外,这项工程一直以来校方都未出面向全校学生解释相关情况。这让越来越多同学感到不满。请问校方是否有计划向全校学生就此项工程进行说明?3、据闻,学校计划扩建学生饭堂,把现在西区负一层的小卖部迁到东区,而把西区负一层部分空间用于建造第三层学生饭堂。请问,若真的扩建学生饭堂,那扩建后预计能增加多少座位供学生使用?4、之前我们提到过,国民营养条例规定200人以上饭堂要配备营养师;而您也提到会让饭堂员工学习有关知识,并参与营养师资格证的考核。请问此事进展得如何?5、我们发现,近期冷冻食品的份量在每天的菜式中有不断增加的情况。过多食用冷冻食品不利于身体健康。请问您准备如何解决这个问题?二、相关情况说明1、参与人员与分工干事:112zz 116zz 120zz(问题设计;交流;报告撰写)2、时间:20*年3月26日3、地点:膳食管理处三、访谈内容1、有同学反映,部分饭堂员工在打饭的时候会直接用手把悬挂在饭盒边上的饭菜拨回饭盒内,这部分员工中有的甚至没有戴手套。这令同学们对饭堂的卫生表示怀疑及担忧。请问您打算如何解决这个问题?主管回答:我会对员工强调此问题,督促他们带好手套,不要用手直接接触饭菜。另外,同学们若发现类似情况,可用纸写下有关情况(包括:员工姓名、工号,事发时间,事由),投进饭堂意见箱。我会根据投诉信上反映的情况,对有关员工进行处理。2、上学期我们提到过教师饭堂装修工程的问题,当时您答复说,教师饭堂会在寒假内完工,而在学生饭堂二楼的教师临时饭堂也会在寒假内撤走。但是到目前为止,教师饭堂工程仍在进行,而教师临时饭堂依然占用着学生饭堂。请问这是为何?另外,这项工程一直以来校方都未出面向全校学生解释相关情况。这让越来越多同学感到不满。请问校方是否有计划向全校学生就此项工程进行说明?主管回答:教师饭堂工程要按政府规定日期进行,目前教师饭堂的装修基本上已经完成。但饭堂内的桌椅等物品仍需要等候政府采购中心完成招标后,再由中标的生产商生产;而且,我们也在向相关部门申请燃气管道的铺设。这项工程具体完工时间目前仍无法确定,估计为高考前。而对于向全校学生解释有关情况一事,只需由学生会进行解释即可,无必要由校方出面解释。3、据闻,学校计划扩建学生饭堂,把现在西区负一层的小卖部迁到东区,而把西区负一层部分空间用于建造第三层学生饭堂。请问,若真的扩建学生饭堂,那扩建后预计能增加多少座位供学生使用?主管回答:此工程目前仍在商讨。若确实要扩建学生饭堂,预计能增加200个座位。4、之前我们提到过,国民营养条例规定200人以上饭堂要配备营养师;而您也提到会让饭堂员工学习有关知识,并参与营养师资格证的考核,而不会从社会上聘请营养师。请问此事进展得如何?主管回答:派饭堂员工去学习、考证需要一段时间;而且由于饭堂员工素质有限、营养师一职需要有专业知识,饭堂员工恐怕难以考到资格证。目前饭堂方面计划向社会聘请营养师。5、我们发现,近期冷冻食品的份量在每天的菜式中有不断增加的情况。过多食用冷冻食品不利于身体健康。请问您准备如何解决这个问题?主管回答:饭堂的新鲜食品和冷冻食品的数量是由厨师按比例调配的。如果学生希望了解,饭堂会将每周菜单公示出来。但是由于最近员工工资涨了,新鲜肉类也涨价了,而学生的餐费依然维持6.5元一餐,所以饭堂才会考虑多进冷冻食品以维持收支平衡
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 内科学(医学高级):风湿性疾病必看题库知识点(强化练习)
- 2024年04月江苏扬州大学招考聘用专职辅导员(博士)4人笔试历年(难与易错考点)高频考题后附答案详解
- 2024年04月安徽工业大学教辅岗位招考聘用笔试历年(难与易错考点)高频考题后附答案详解
- 2024年04月吉林医药学院附属医院招考聘用36人笔试历年(难与易错考点)高频考题后附答案详解
- 2024年04月中国科学技术交流中心2024年度公开招考3名应届毕业生笔试历年(难与易错考点)高频考题后附答案详解
- 2024年03月黑龙江七台河市科学技术局引进人才笔试历年(难与易错考点)高频考题后附答案详解
- 2024年03月芜湖市重点工程建设管理处2024年公开招考2名编外工作人员笔试历年(难与易错考点)高频考题后附答案详解
- 2024年03月甘肃省农业科学院招考聘用博士和急需紧缺人才80人笔试历年(难与易错考点)高频考题后附答案详解
- 2024年03月湖北武穴市事业单位招考聘用三支一扶服务期满人员笔试历年(难与易错考点)高频考题后附答案详解
- 2024年03月浙江丽水莲都区有关单位招考聘用编外驾驶员7人笔试历年(难与易错考点)高频考题后附答案详解
- 钢管架施工通道施工方案
- 餐饮企业日管控、周排查、月调度表格模板
- 应用文写作ppt课件情境一汉字的规范使用
- 公务礼仪与政府形象
- 农村自建房屋技术指导课件
- 风险管控和隐患排查监理实施细则
- 《林徽因讲建筑》读书笔记模板
- 营养指导员理论考试题库及答案
- 行政接待流程及标准
- 优秀传统文化融入小学道德与法治课堂教学的有效策略
- 有害生物综合防治知识培训课件
评论
0/150
提交评论