年产300万升“黄秋葵浓缩液”建设项目可行性研究报告.doc

年产300万升“黄秋葵浓缩液”建设项目可行性研究报告年产300万升“黄秋葵浓缩液”建设项目可行性研究报告目 录第一章 总 论11.1项目概况11.2报告编制依据和研究范围31.3主要技术经济指标3第二章 项目建设背景与必要性52.1项目建设背景52.2项目建设必要性8第三章 市场分析与预测113.1市场分析113.2市场预测12第四章 项目选址及建设条件134.1项目选址134.2建设条件13第五章 建设内容及规模175.1建设内容175.2建设规模18第六章 工艺技术方案196.1技术要求196.2工艺流程236.3设备选型23第七章 工程建设方案247.1总图运输247.2建筑工程247.3结构工程257.4给排水工程267.5电气工程27第八章 节能与环保308.1节能措施308.2环保措施33第九章 项目工程管理与劳动保护369.1工程管理369.2劳动保护37第十章 项目实施进度安排3910.1项目前期阶段3910.2项目准备阶段3910.3项目实施阶段39第十一章 投资估算与资金筹措4011.1投资估算4011.2资金筹措41第十二章 招投标方案4312.1编制依据4312.2招标范围4312.3招标组织形式4412.4招标方式4412.5招标信息发布44第十三章 经济效益分析4513.1分析说明4513.2经济费用、效益分析4513.3财务指标分析4613.4评价结论46第十四章 社会效益分析4714.1项目对当地经济发展和社会稳定的影响4714.2项目对当地相关产业发展的影响4714.3项目对合理利用自然资源的影响47第十五章 研究结论与建议4815.1研究结论4815.2建议481 总论1.1 概述1.1.1项目名称、主办单位及负责人项目名称：#有限公司年产300万升“黄秋葵浓缩液”建设项目主办单位：#建设地点：企业类型：有限公司 法人代表：#1.1.2可行性研究报告编制单位、证书等级1.1.3 建设单位概况#有限公司成立于2014年，公司是以“用科学服务农民种植、用科技带领农副产业加工、用创新模式引导大学生致富”的理念，坚持贯彻从源头到口头全程科学化管理的方针，以提高企业自主创新能力为主线，围绕天然本草原露营养补充为主题，全面建立和完善自主创新的新型农业营养健康产业体系。为国内高达75%处于“亚健康”人群提供纯天然无副作用易吸收的高效养生系列健康品。公司以围绕草本原露核心技术的农业深加工为基础，整合旗下#家分公司，联合全国农村合作社及协会，全新打造一个从农业种植-农资服务-订单农业-农业深加工-网络化营销的新型农业模式的全景产业链，实现从源头到口头的天然安全的本草原露系列保健品。近期主要集中开展具有高营养附加值、高药用价值的农产品“黄秋葵”为主要原料的产品研发、生产、销售为一体的现代农业产业化。经过多年发展，已形成了黄秋葵种植、上下游产品研发与生产的一整套核心技术，目前公司通过代加工的方式已成功开发出“黄秋葵原露”、“黄秋葵浓缩液”、“黄秋葵生态饮料”、“黄秋葵草本酒”、“黄秋葵花茶”等相关产品投放市场进行试销售，市场反应良好，为了更好的发展该保健饮品项目，公司提出年产300万升“黄秋葵浓缩液”建设项目。1.1.4 项目提出的背景和建设的必要性1、项目提出的背景近年来，健康品行业是全球性的朝阳产业,全球范围内的“大健康”产业发展迅速。美国两届总统的特别助理和经济顾问保罗皮尔泽等一批西方经济学家认为, 第五波产业也就是健康产业将替代IT产业引领世界经济发展。国际经验，当一国人均GDP达到3000美元时，健康产业和市场均迅速发展，我国已经进入了“门槛”。如果依据目前美国健康产品人均消费水平推算，我国至少有17.4万亿的增长空间。这对我国经济的发展、产业的拉动、消费市场的增长、劳动力的就业和三农问题的解决，都具有巨大的促进作用。当今天人们遭遇生活方式病的凶猛侵袭，发现纯西医并无良方时，我国丰富、宝贵的历史积淀和健康思想文化就显得弥足珍贵。所以，西方经济学家认为我国是健康产业发展的“核心地带”，其原因在此。这是欧美各国十分重视并积极研究我国医学和食品成分，一些500强企业在中国设立研发中心，大力发展“功能性食品”的原因；也是日、韩等国目前全力发展“汉医”，拼抢这块“战略高地”的深远意图，而我们自主发展营养养生健康产业的责任和义务更是职无旁贷。#依托于中国大健康营养产业大环境下，查阅大量的中医史册，溯本求源，找到古人极具养生价值的无上妙品草本原露。采用来自全球最先进的植物全效提取技术，以现代创新物理功法异相液态超微原露析取（真空负压小分子全效蒸露析取技术）析取草本原露，以再现失传已久传统中医“药露”剂型，将最本源的农业产品与几千年的传统中医理论精髓和世界最先进的生产技术工艺相结合，不仅利用传统开发型农业“籽实体”作为原料，还利用现代农业的根茎叶“营养体”作为可扩充的原料，变废为宝加工成比传统果实部分营养、功效还要强的现代新型大众的营养养生、强身健体的草本原露产品，实现更多天然的植物资源为人类所用，优化现有植物资源利用、改善环境，打造全新的低碳、节能的天然生态社会；实现用传统中医养生的中心思想调理现代快生活，维系人类健康。公司在充分论证了项目技术可行性和市场容量的基础上提出了建设处理量2吨/小时“黄秋葵浓缩液”4000瓶/小时“黄秋葵浓缩液”生产线，年产300万升“黄秋葵浓缩液”建设项目。2、项目建设的必要性1）、发展黄秋葵健康饮品符合国家产业政策和行业发展规划，是国民经济发展的需要。2013年9月28日，国务院发布了201340号关于促进健康服务业发展的若干意见。文件指出到2020年，我国要基本建立覆盖全生命周期、内涵丰富、结构合理的健康服务业体系，打造一批知名品牌和良性循环的健康服务产业集群，并形成一定的国际竞争力，基本满足广大人民群众的健康服务需求。使健康服务业总规模达到8万亿元以上，成为推动经济社会持续发展的重要力量。营养与保健品“十二五规划”的总体目标为：到2015年末，营养与保健品产值到达1万亿元，年均增长20%，形成10家以上产品销售收入在100亿元以上的企业，百强企业的生产集中超过50%。预计到2015年，我国保健品的销售额将达到4500亿左右。健康产业因“以人健康为本”的服务优势，拥有具大的市场需求，必将成为未来最有发展前景的新兴行业。2）、发展黄秋葵健康饮品有利于国民身体疾病的预防。三十多年来，随着改革开放的不断深入，我国经济得到高速发展，同时，社会各方面也呈现出许多新的特点。诸如：城市化工业化加快，环境污染问题严重；就业竞争压力不断加大；膳食结构的高脂高糖高蛋白化；洋快餐“垃圾食品”大量消费；人口老龄化加速等等。在我们享受现代文明时，一些现代文明病也正在逼近我们的生活。大量的文明病、富贵病，如电脑病、空调病、肥胖病、亚健康等发病率逐年上升，发病群体的平均年龄越来越低，个体同时患几种病的也呈现越来越多的趋势。据权威机构统计：目前，国内拥有高达75%处于亚健康的人群；高达1.2亿的高血糖人群以及约3.3亿的高血压人群。这些高数据拉响了人类健康长存的警钟，字字珠玑，不容忽视。人类必须高度重视文明病带来的危害，并不容克缓的遏制其蔓延。改善隐患，恢复健康。本项目建设的黄秋葵饮品具有助消化，护肠胃、降血脂、耐缺氧、保护肝脏、防治便秘、防肠癌、补钙及减肥的保健功效，有开发和利用的必要。3）、开发应用高效益黄秋葵饮品在饮料行业具有广阔的发展前景。从1998年开始，饮料市场的主角已经历了1998年的碳酸饮料、1999年的纯净水、2000年的绿茶、2002年的二代果汁、2003年的功能混合饮料、2004年和2005年的功能饮料等几个变化过程。从这个发展轨迹来看，今后功能饮料已成为市场的主角。黄秋葵是一种具有较高营养价值的新型保健蔬菜，黄秋葵饮料是取材自新鲜黄秋葵果实，其果实堪与生蚝媲美。维生素c含量高还有游离氨基酸和矿物质及由果胶和牛乳聚合体糖等组成的粘性物质。其中可溶性纤维，在现代保健新观念中极受重视。通过原汁榨取，绿色无添加，老少皆宜的四季养生饮品，也适合三高病人饮用。同时它还是低能量减肥食品、是理想的女性保健食品。美国人还给了它一个更容易被记住的名字“植物伟哥”；日本人称之为“绿色人参”； 与其他功能饮料相比，黄秋葵系列果蔬饮料具有不同的功能，同时还具有自然环保等特性，有很高的开发利用价值和潜力。随着人们对健康生活的追求，黄秋葵这一新型蔬菜饮品必然会得到越来越多人的接受和认可。目前国内功能饮料生产企业已推出“红牛”、“王老吉”等10多个品种。而黄秋葵功能性饮料生产企业仅少数几家；市场分布范围较小且主要分布在南方地区，远远不能满足北方市场需求；该项目建设可以大大提高黄秋葵饮品的市场占有率，项目建设必定会带来巨大经济效益。4）、项目建设对推动地区生态种植业发展有重要的战略意义。近年来，在#市委“城乡统筹、集约发展”战略指引下，准格尔旗提出在沿河优化发展区优先发展高效农牧业，2007年确定#地区为现代农业示范园区，#村为新农村建设试点村。该项目产品主要原料是黄秋葵,来源于#农业的生态科技种植园。生产加工厂距离原料采购基地较近，有项目的发展可以推动地区种植规模化迅速发展，同时也有助于降低种植户的种殖风险，提高农民的种殖积极性和经济收入, 有力支撑新农村的建设发展。有利于地区经济和社会的发展，项目选择在#高新技术产业园区建设具有重要的战略意义。综上所述，#有限公司拟建设的2吨/小时黄秋葵原汁4000瓶/小时黄秋葵饮料生产线项目符合国家、地方产业发展政策要求，生产产品属国家鼓励类发展项目，产品技术先进，属市场销售中的稀缺产品，市场竞争力强，投放市场会产生明显的经济效益、社会效益。项目建设厂址选择在#产业园区内，建设外部配套条件优越，拟建厂区总体布置符合园区产业发展规划要求，因此建设本项目是可行的、必要的。1.2 编制依据和原则1.2.1 编制依据1、投资项目可行性研究指南2、国家发展改革委与建设部发布的建设项目经济评价方法与参数（第三版）3、轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定（QBJS10-2005）4、饮料通则（GB10789-2007） 5、果蔬汁类及其饮料（GB/T 31121-2014）6、果、蔬汁饮料卫生标准（GB 19297-2003）7、食品包装容器及材料（GB/T 23508-2009）8、建筑设计防火规范（GB50016-2006）9、建筑灭火器配置设计规范（GB50140-2005）10、建筑给水排水设计规范（GB50015-2003）11、电力工程电缆设计规范（GB50217-2007） 12、供配电系统设计规范（GB50052-2009）13、工业与民用电力装置的接地设计规范（GB/T500562011）14、大气污染物综合排放标准（GB16297-1996）15、污水综合排放标准（GB8978-1996）16、#有限公司提供的有关设计基础资料17、有关原料供应、供电、供水的协议、承诺18、其他相关专业设计规范 1.2.2 编制原则1、本项目生产的黄秋葵饮料按照果、蔬汁饮料卫生标准（GB 19297-2003）的质量要求进行设计。在确保产品质量的前提下，尽可能减少项目占地面积，充分体现经济、节能、环保的先进设计理念。2、根据建设单位的要求，积极采用新工艺，选用运行可靠、质量可靠的设备。3、本项目设计方案的选择确定应在确保产品质量的前提下，贯彻勤俭节约的方针，同时注重结合当地的实际情况，力求做到“少投入、多产出、见效快” 。4、充分吸取以往工程设计经验，合理选择可靠设备，结合公司成熟的工艺做到工艺布局合理，操作管理方便，人流、物流顺畅。总图布置、工艺布局、设备选型、给排水、电气等各方面的设计满足现行标准、规范要求。5、在设计中，把节约和合理利用能源放在重要位置加以考虑，积极采取节能措施，尽量选用运行可靠的节能设备；充分利用水资源，搞好循环利用以提高水的复用率。6、严格按国家环保法和环保部门的要求，做好“三废”治理和职业安全卫生工作，“三废”排放达到国家规定的标准，确保企业的正常运转。7、按照科学规划、合理配置资源的原则，在认真调查研究各项建设条件的基础之上，采用切实可行的实施方案。8、必须符合国家和有关部委的产业政策，符合有关部委相关的技术规范和标准。9、必须符合社会主义市场经济客观规律，以促进当地的社会经济发展、提高人民生活质量为建设宗旨。10、依据公司现有条件及工业园区的实际情况对项目所需水、电、人力、资金、原辅材料来源进行测算与落实。11、对产品方案、技术路线、资金来源等进行方案选择，提出技术上先进可靠、经济上合理、环保措施完善的推荐方案。1.3 可行性研究工作的内容与范围1.3.1 研究内容本可行性研究报告是在#有限公司提供的工艺要求和基础数据、资料的基础上，针对项目在技术和经济上的可行性和合理性进行较全面的研究。本报告根据项目的具体内容，按照年产300万升“黄秋葵浓缩液”的生产规模编制处理量2吨/小时黄秋葵原汁4000瓶/小时黄秋葵饮料生产线项目工艺设备及配套设施方案，并进行投资估算，根据本项目产品和营业状况，对产品的供需状况作分析和预测，通过技术经济分析评价，论证本项目的可行性。1.3.2 可行性研究范围本项目可行性研究报告的研究范围包括：黄秋葵原汁生产线项目工艺装置、相应的辅助工艺装置及配套的公用工程设施，重点从市场、工程技术和经济上的可行性、合理性进行分析论证，其主要内容有： 1、对产品市场需求进行预测； 2、确定产品方案及建设规模； 3、确定工艺技术方案、设备方案、工程方案； 4、落实原辅材料、燃料及动力供应方案； 5、对公用工程及辅助设施进行方案设计； 6、提出环境保护、劳动安全卫生及消防措施； 7、制定项目实施进度计划； 8、对项目投入资金进行估算，并制定筹资计划；9、对项目进行财务评价，并作出结论。本报告根据以上项目的具体内容，分析产品的市场发展空间及竞争优势，并预测国内外市场对产品的需求，确定项目的建设规模。在对#生物科技有限公司供水、供电等建设条件进行充分研究及论证的基础上，制定本项目厂房及公用设施的建设方案。依据“三同时”的原则，制定环境保护、职业安全卫生、消防安全、节能、节水等措施。确定项目的投资构成，估算项目的总投资额，并对项目进行财务测算和分析，从整体上分析项目的可行性。1.4 可行性研究工作概况#生物科技有限公司对本项目的技术、市场供需状况作了大量认真细致的研究工作，获取了许多有价值的信息数据。根据该公司提供的有关技术指标和设计基础数据，本报告对该项目工艺、设备等从技术的可靠性、先进性和经济的合理性等方面充分论证，并进行了全面的技术经济分析和评价，正式开展并完成了本项目可行性研究报告的编制工作。1.5 研究简要结论1.5.1 本项目投资方向正确1、本项目符合国家、地方和#高新技术产业园区的产业政策和发展规划。2、本项目产品“黄秋葵浓缩液”加工方法先进，工艺流程先进，设备安全可靠，产品能满足现有市场的质量要求。1.5.2 企业具有良好的基础条件本项目建设地点位于#高新技术产业园区，地理位置良好，交通便利，原辅材料及动力供应能够满足项目建设要求。黄秋葵原汁加工生产过程中产生的“三废”很少，经过处理后合理排放，不会破坏周围环境。1.5.3 市场销售前景看好综上所述，该项目位于#高新技术产业园区内，生产工艺先进、技术设备可靠，符合国家产业政策及地区行业发展规划。项目实施完成后其技术水平处于国内领先地位，产品投放市场会产生显著的经济效益和良好的社会效益。因此，项目投资方向正确，建设可行。 1.6主要技术经济指标 主要技术经济指标一览表序号项 目 名 称单 位指标备 注一项目总投资万元50001建设投资万元37312铺底流动资金万元3753流动资金万元12504建设期利息万元19二生产规模黄秋葵浓缩液万瓶3000（以100ml/瓶计）三原辅材料料价格黄秋葵元/吨4500玻璃瓶元/瓶0.5外包装纸盒元/个3.0三产品价格黄秋葵浓缩液元/瓶20.0四年操作日天300五主要原辅材料、燃料年用量（一）原材料黄秋葵吨5000（二）辅助材料包装瓶万个3000100ml的包装袋外包装纸盒万盒600六动力消耗量1供水万吨0.512供电装机容量 KW239.01年耗电量104 KWh29.463热力GJ1301.174天然气万m12.35七废物排放量废液（水）万吨0.42固体废物吨2000作农家肥八运输量运入量吨5400原料5000吨，包装辅料400吨运出量吨3400 产成品包装九定员人60生产人员人30技术人员人10行政及管理20十总建筑面积3409.3生产用建筑面积2014.9附属办公用房1394.420间十一年总成本费用49256十二年营业收入（含税）万元56000十三年利润总额万元6579十四年营业税金及附加万元166十五税后利润万元4936十六财务评价指标1总投资收益率%132.032项目资本金净利润率%130.483投资回收期3.1静态回收期年1.83含1年建设期3.2动态回收期年2.09含1年建设期4项目财务内部收益率所得税前%155.00所得税后%118.075项目财务净现值所得税前409008%所得税后302668%十七盈亏平衡点%30.732市场分析2.1产品用途与行业市场形势2.1.1产品用途#生物科技有限公司研发生产出的黄秋葵浓缩液（原露）具有低脂、低糖、无胆固醇、美容护肤、增加皮肤弹性、延缓衰老等功效。属于绿色新型健康保健饮品，也是女性减肥的理想饮品，其含锌和硒等微量元素，可以增强人体防癌抗癌能力。同时，产品具有养胃、解酒、壮阳、补肾、通气、助消化、保护肝脏、降血糖、帮助消除疲劳、恢复体力，增强人体耐力等；原露中的维生素A能有效的保护视网膜，确保良好的视力，防止白内障产生。许多非洲国家、日本、美国都十分看好黄秋葵产品，且有很高的评价，由黄秋葵开发生产的产品越来越成为健康品行业的重要组成部分。2.1.2行业市场形势近年来，健康品行业已成为全球性的朝阳产业,全球范围内的“大健康”产业发展迅速。美国两届总统的特别助理和经济顾问保罗皮尔泽等一批西方经济学家认为, 第五波产业也就是健康产业将替代IT产业引领世界经济发展。国际经验，当一国人均GDP达到3000美元时，健康产业和市场均迅速发展，我国已经进入了“门槛”。如果依据目前美国健康产品人均消费水平推算，我国至少有17.4万亿的增长空间。这对我国经济的发展、产业的拉动、消费市场的增长、劳动力的就业和三农问题的解决，都具有巨大的促进作用。当今天人们遭遇生活方式病的凶猛侵袭，发现纯西医并无良方时，我国丰富、宝贵的历史积淀和健康思想文化就显得弥足珍贵。所以，西方经济学家认为我国是健康产业发展的“核心地带”，其原因在此。这是欧美各国十分重视并积极研究我国医学和食品成分，一些500强企业在中国设立研发中心，大力发展“功能性食品”的原因；也是日、韩等国目前全力发展“汉医”，拼抢这块“战略高地”的深远意图，而我们自主发展营养养生健康产业的责任和义务更是职无旁贷。2013年9月28日，国务院发布了201340号关于促进健康服务业发展的若干意见。文件指出到2020年，我国要基本建立覆盖全生命周期、内涵丰富、结构合理的健康服务业体系，打造一批知名品牌和良性循环的健康服务产业集群，并形成一定的国际竞争力，基本满足广大人民群众的健康服务需求。使健康服务业总规模达到8万亿元以上，成为推动经济社会持续发展的重要力量。营养与保健品“十二五规划”的总体目标为：到2015年末，营养与保健品产值到达1万亿元，年均增长20%，形成10家以上产品销售收入在100亿元以上的企业，百强企业的生产集中超过50%。预计到2015年，我国保健品的销售额将达到4500亿左右。健康产业因“以人健康为本”的服务优势，拥有具大的市场需求，必将成为未来最有发展前景的新兴行业。黄秋葵浓缩液作为一种新型的保健行业饮品，利用黄秋葵作为主要原料，采用全球最先进的植物全效提取技术，以现代创新物理功法异相液态超微原露析取（真空负压小分子全效蒸露析取技术）析取草本原露，以再现失传已久传统中医“药露”剂型，将最本源的农业产品与几千年的传统中医理论精髓和世界最先进的生产技术工艺相结合，加工成比传统果实部分营养、功效还要强的现代新型大众的营养养生、强身健体的草本原露保健产品，实现天然的植物资源为人类所用，优化现有植物资源利用、改善环境，打造全新的低碳、节能的天然生态社会；实现用传统中医养生的中心思想调理现代快生活，维系人类健康，在国内的保健品行业具有较大的发展潜力，市场形势喜人。2.2产品目标市场分析2.2.1目标市场确定三十多年来，随着改革开放的不断深入，我国经济得到高速发展，同时，社会各方面也呈现出许多新的特点。诸如：城市化工业化加快，环境污染问题严重；就业竞争压力不断加大；膳食结构的高脂高糖高蛋白化；洋快餐“垃圾食品”大量消费；人口老龄化加速等等。在我们享受现代文明时，一些现代文明病也正在逼近我们的生活。大量的文明病、富贵病，如电脑病、空调病、肥胖病、亚健康等发病率逐年上升，发病群体的平均年龄越来越低，个体同时患几种病的也呈现越来越多的趋势。据权威机构统计：目前，国内拥有高达75%处于亚健康的人群；高达1.2亿的高血糖人群以及约3.3亿的高血压人群。 #生物科技的黄秋葵浓缩液产品是纯物理工法、无添加、无副作用的高端天然草本健康营养产品。其消费主要定位在专业需求人群，集中在商务宴请及高端生活需求，尤其以高血糖人群、饮酒人群以及长期的疲劳亚健康人群为主体。目标市场确定为国内市场，在企业发展壮大过程中不断丰富产品，逐步通过一网（集团公司联合航天六院打造“#”大健康门户电商平台）、十城（国内34个省市成立集团#生物子公司）、百园（在全国建设“百个”本草原露全景产业科技园）、千品（开发出千个以上优质果蔬类营养品种）、万店（全国开展“农村科技服务站”、“城市阳光连锁店”万店工程）实现全国覆盖销售。2.2.2市场占有份额分析#黄秋葵浓缩液大的原材料种植无农药，拥有链条式的专业生产团队。在无菌特定环境中研发、提取、生产、包装、存储、运输，保障#产品质量到达并超过行业标准、国家标准和国际标准。产品纯提取，无添加；按植物成分原有的天然配比成分全效提取，是最原始最自然的纯天然产品。产品具有保健、养胃、预防三高、降血脂、延缓衰老、调节机体等多种功效，使其食用于广大的消费人群，有着巨大的消费市场。产品采用加盟、直销、代理等多种渠道进行产品营销。与同类功能性饮品相比，性价比较高，采用自主创新的合作模式、销售模式后，产品能迅速占领国内专业销售市场，在功能性饮品市场的占有份额会逐年快速上升，进入市场稳定期后会占有市场销售的主动权，产品供不应求，这在先期初步代加工产品推广中已得到证实。2.3产品价格现状与预测2.3.1产品国际市场价格现状与预测虽然黄秋葵在国外有较高的评价，食用人口较多，但把黄秋葵作为原料加工成功能保健性饮料的企业从目前掌握的资料来看尚不多。由于黄秋葵功能性饮料产品在世界范围内处于近年来新开发的产品，预测产品价格应属相对较高。从未来角度看，由于全球“大健康”环境的影响，世界范围内黄秋秋葵种植面积会加大，带动相关深加工企业的发展，未来黄秋葵深加工各类产品价格会逐渐会回落。2.3.2产品国内市场价格现状与预测目前国内黄秋葵的加工产品主要有黄秋葵茶、黄秋葵颗粒、黄秋葵提取物和少量黄秋葵饮料产品，产品销售价格较高，100ml的果汁类产品价格一般在12元左右，相比之下本项目的“黄秋葵浓缩液”产品从原料到产品销售均自己公司掌控，有机环保，按同等量的有效成分来看，产品性价比较高，当然随着该类产品的进口企业增多和各个企业产量的加大，预测未来五年内市场价格会有一个小幅下降。2.4市场竞争力分析2.4.1主要竞争对手情况目前国内主要的产品竞争对手是国内的一些功能性饮料生产企业，这些公司主要生产的还是一些有助于提高免疫力、缓解疲劳、促进消化、改善睡眠、改善记忆力、调节血压血脂、延缓衰老、促进生长发育的纯保健产品，产品效果不如黄秋葵浓缩液效果好；本项目生产的黄秋葵浓缩液兼具保健养生与药用价值，产品性价比较高，一般功能性饮料生产企业对该产品不会造成竞争。2.4.2产品市场竞争力优、劣势分析综和上述分析可以看出本项目主要竞争对手为国内外的一些功能性饮料生产企业。与这些国内、国外进口产品企业竞争力综合对比见表2-1：表2-1 竞争力对比分析表序号比较内容本项目优劣势竞争对手优劣势本项目与竞争对手对比后的优劣势排序国外功能性饮品生产商国内其他功能性饮品生产商1技术可靠性可靠可靠没有可比性1或并12工艺技术装备国内先进水平国际先进水平国内先进水平23新产品开发能力依靠国内多家科研院所技术力量，开发能力国内甚至国外一流不详，应属优秀国内较优14产品质量性能优优较优15生产成本较低较高较低16销售价格低较高较低17区位优势优劣较优18商标、商誉、品牌新创品牌，商誉、信誉良好不详，应不错较好并1或29销售网络已有健全网络，经过努力，更加完善刚进入中国市场，网络不健全较完善110人才资源各级生产、经营、管理人才均为相关专业硕士以上学历，素质高凭借资金实力雄厚，利用各方人才不详1或并1从上面的竞争力综合对比表可以看出，本项目具有相当的市场竞争力。在竞争日益激烈的环境里，竞争力将会更多取决于成本、营销方式、结算信用条件、运输服务和技术服务等多方面因素。企业应在以上几个方面制定正确的策略，采取完善的设施，凭借优越的地理位置和多年企业领导人打下的销售网络，尽快确立产品的国内领导地位，并努力将产品打入国外市场。2.4.3营销策略通过对目标市场定位和竞争力分析的研究结论，建议企业在营销策略上应注重以下几个方面：1、利用原有的销售网络资源关系，迅速打开市场，确立新创品牌效应。在行业内起到示范作用。市场是一个动态市场，这里面要注意一定要稳定老客户，同时积极开拓新市场。2、建立完善的技术服务网络，由销售工程师进行针对客户的使用服务和信息调研，积极开发新产品以满足不同层次用户的需求。3、拥有自主创新的合作模式。#集团创新跟加盟商的合作营销方式，采用先进的“三七分”投资加盟与利益分成方式，可以大大调动加盟商的营销积极性，可以保证产品市场的占有率。4、充分利用产品的性价比优势，依托集团发展的“一网、十城、百园、千品、万店”销售模式，逐步掌控保健饮品市场占有率，同时要采取合理的经销商和销售人员的激励制度，充分发挥各个销售渠道的主观能动性，把销售网络的毛细血管铺到基层用户，让用户满意。5、注意做好产品质量宣传，多在相关行业媒体或周刊上进行产品生产、质量上的报道，扩大企业知名度。在充分考虑企业各方面的优势依托条件后，营销模式采用直销+网络营销+品牌营销+加盟营销等多种营销方式来执行营销策划，完成营销目标。策略上可考虑在不同的功能饮料市场分别采用重点集中战略、差异化战略和成本战略等，保证产品在全国范围内有较高市场占有率和较大的盈利空间。2.5市场风险分析#生物科技公司生产的黄秋葵浓缩液产品从选材、技术、工艺、口感、功效产品等多方面胜过同行业中类似产品，在行业中属出类拔萃的精品，做成强势品牌，通过品牌资产的累积形成品牌美誉度和忠诚度，进而形成品牌溢价，可以提高投资回报率，获取最大利益化。在项目运作初期，由于市场上相同工艺的产品较少，对本产品形成的正面竞争较小；但从近年来健康品行业的发展看，不排除几年内有性价比相同或相近的产品对其形成竞争，这会在一定程度上造成该产品的市场销售空间萎缩；所以，建议项目决策者可以在销售过程中根据市场运行情况将产品主要定位在高端饮品市场，避开市场运营风险。3产品方案及生产规模3.1制定原则产品方案及规模的确定，取决于原料供应的可靠性和市场近期对产品的需求，同时要考虑产品在远期的需求量。根据市场预测，结合市场的需求行情来确定黄秋葵饮品的生产能力。本项目从“黄秋葵浓缩液”生产目标市场定位的可靠性、项目的经济合理性、当地的资源条件、技术设备满足程度、运输条件、资金筹措能力、环境保护和产业政策等方面综合考虑，在充分比选和论证的基础上确定本项目的产品方案和生产规模。3.2生产规模通过详细的市场调查分析，充分考虑企业的各种资源调配能力后确定本项目的生产规模为：建设年生产黄秋葵浓缩液300万升；实现年成品灌装3000万瓶（以100ml/瓶计）的生产规模。工作制度：年工作日300天。3.3产品方案果蔬类饮品产品一般分为丸散膏丹汤剂型和药露剂型，本项目生产的黄秋葵原露饮品属于析取出的药露剂，与其他传统中医产生的药剂又展现出更大的优势，其体现如下：3-1丸散膏丹汤剂型和药露剂型优劣势对比表名称丸散膏丹汤 剂型药露 剂型原材料多采用干品原料以鲜药为主要原料获取方法煎熬、汤煮以蒸露法获取饮用方式直接饮服舌下滴服，饮服，更易吸收味道服用剂量大，味道苦服用剂量小，味道好吸收度需通过消化系统分解后吸收直达筋脉，更易吸收保存容易过期编制不利保存质量稳定携带方便易保存考虑到市场规模、产品特点及用户消费习惯，本产品设计的产品方案为：由冷榨提取工艺提取秋葵原液经灭酶消毒后进行灌装，剩余渣料为副产品，用于有机肥料的原材料。3-2产品方案一览表 序号产品名称年产量（万升/万瓶）包装形式规格备注1黄秋葵浓缩液（原汁）300/3000玻璃瓶包装100ml/瓶3.4质量标准本项目产品为果蔬原料产品，产品质量参照执行果蔬汁类及其饮料（GB/T 31121-2014）、饮料通则（GB10789-2007）和果、蔬汁饮料卫生标准（GB19297-2003）的要求进行生产，包装执行食品包装容器及材料（GB/T 23508-2009）。4技术方案、设备方案和工程方案4.1 技术方案4.1.1工艺技术比选目前果蔬饮品生产工艺主要为萃取和其他的一些现代工艺。#生物科技公司通过整合国际技术资源协作研究，以传承中医圣人“李时珍”独创传统的中药蒸露法为根基，沿袭传统中医炮制药露法的精髓，引进新型的草本全效原露制备技术异相液态超微原露析取技术HLUP(Heterogeneous Liquid Ultra-Micro Process)。这种工艺技术能瞬间产生真空，让物材快速膨化，提高植物精华成分析取率的提取技术。该工艺通过不断产生的真空态，按植物成分（挥发性成分，水溶性成分，脂溶性成分）分组多态提取技术，完全有别于传统萃取和其他的一些现代工艺方法。整个提取过程在真空状态下进行，温度可控制在45度250度之间，有让植物精华“不挥发，不氧化，不破坏”的特点，同时发挥分子内能效应，极大地减少析取过程中的能源消耗。4-1 HLUP 技术与传统蒸馏、其他现代工艺技术比较提取形式传统蒸馏法和其他现代工艺 HLUP 技术析取 方法对比水提取、有机溶剂提取、霉水解、超声微波提取、超临界萃取、膜分离等异相液态超微原露协取，激发分子能量提取物单一成分全成分提取 原料处理需要物理粉粹不破坏植物形态提取物中化学残留需要添加溶剂，有残留全物理方式，无残留应用方向中间体、成分添加剂成品形态（原露饮品、食品）提取后残留物含有大量有机溶剂等，污染大，难处理无任何化学添加，残留物为有机纤维组织，可做有机燃料、有机肥或菌类培养基从上表与传统蒸馏、其他现代工艺技术比较对比结果可以明显看出， “异相液态超微原露析取技术”具有明显的技术优势，#生物科技公司采用的“异相液态超微原露析取技术”先进、合理，属于鼓励类生产工艺项目。4.1.2工艺流程描述工艺流程设计以精细化、自动化、高效化为设计宗旨，通过建立一整套完备的药露制取工艺，力求重新恢复药露剂型文化，传承中医精髓，打造国内一流的黄秋葵饮品生产线。4.1.2.1主要生产线工艺流程1、清洗将框装的黄秋葵倒进提升机料斗，然后在捡选机上进行人工挑选，接着进入一次清洗机，自动清洗并输送到二级清洗机。2、萃取清洗好的黄秋葵经过板式提升机提升到鲜叶破碎机进行破碎，破碎后通过螺杆泵泵送到灭酶机进行灭酶处理，然后即送进螺旋压榨机榨汁后再进行原汁萃取。皮渣通过螺旋输送机送出车间外。3、过滤萃取后原汁首先泵送到旋振筛进行粗滤，然后再泵送到蝶式离心机进行精滤。得到清汁暂存。4、调配调配是在罐体中对清汁进行标准化配比混合。使产品品质始终如一。5、脱气杀菌（关键控制点）标准化的产品通过真空脱气机脱去物料中的空气（主要是氧气）避免物料出现氧化变色现象，脱气保持0.064-0.087MP真空度。脱气后物料即泵送到管式杀菌机中进行巴氏杀菌，杀菌公式：2598（30S）（85），并在温控系统的控制下恒温送到灌装机进行灌装。4.1.2.2辅助系统工艺1、CIP系统CIP清洗液加热后，通过管路阀门输送到所有设备，物料管线，物料输送系统，随时按照需要进行冲洗、碱洗、酸洗，水洗，以确保整个工艺过程符合HACCP和GMP的要求。2、蒸汽系统：蒸汽系统包括整个工艺过程所有需要蒸汽的设备的供应，本项目选择额定蒸汽量1t/h的天然气锅炉实现蒸汽供应，锅炉型号为WNS1-1.0,额定蒸汽温度184，工作压力40mbar，辅机功率4.1kw（燃烧机1.1kw，给水泵3.0kw），蒸汽主要用于灭酶、杀毒、和灌装喷淋杀毒；蒸汽系统所有管路，管件，法兰等统一按照PN10的压力配置，设备外的部分全部采用碳钢材料，主管路，减压阀，疏水阀，截止阀，压力表等按照需要在适当位置安装。3、RO水系统：包括一套一级反渗透系统，一台原水罐，一台RO水罐及一台水泵组成，以及相对应的及管网。连所有管线阀门为卫生管件, 阀门采用低压常温卫生蝶阀。4、压缩空气系统：压缩空气系统包括整个工艺过程所有需要压缩空气的设备的供应，压缩空气以驱动流水线的气动阀等气动元件，所需压缩空气用量以单相排气量0.25m空压机（功率：1/5 HP，转速：1450/1700 r.p.m，自动停机：4 bar/57 psi，自动开机：3 bar/43 psi，最大压力：4BAR/60Psi）；压缩气系统所有管路，管件，法兰等统一按照PN10的压力配置，设备外的部分全部采用不锈钢材料，主管路，减压阀，截止阀，压力表等按照需要在适当位置安装。5、供电系统：供电系统包括控制柜及控制柜到用电设备的线缆连接，以及相应的线管、桥架。电源由甲方送到控制柜。进料、提升4.1.3 工艺流程图捡 选一次清洗二次清洗破 碎 灭 酶榨汁萃取皮 渣 泵送 输送集汁槽 汁振筛过滤 泵送集汁槽 泵送蝶式离心机 暂存调 配 泵送脱 气 泵送 杀 菌 灌装 4.1.4工艺特点与布置要求1、生产工艺过程前后搭配合理，生产线采用先进的冷榨、灭酶、蝶式离心、超高温瞬时杀菌生产工艺，合理的设备配置，使产品最大程度保持原有的营养物质。2、整个工艺过程符合HACCP和GMP要求；各种管道用转换活接切换可避免生产过程中出现串料现象，所有与物料接触的设备、工艺管道、工艺阀门全部采用卫生级产品或卫生结构，以确保产品的质量。设备全部符合相关的法律法规或行业规范的要求。3、所有电器都具有可靠的安全保护功能，符合国家的相关规定；所有高温容器，管道等全部包敷保温层，防止烫伤；所有电机，外露的传动运动部件全部安装不锈钢罩壳；所有需要在高处操作的位置全部采用平台加上牢固的安全防护栏杆。4、关键工序采用PLC全自动控制。系统采用先进的检测和控制，自动化程度高，降低了劳动力成本。5、充分利用物料，能源，所以产生的废物比较少，所有污水集中排放，符合环保要求。6、工艺系统所有设备，物料输送，所有蒸汽、物料、水、CIP、回收水、冷却水等管线系统统一协调布置，保证走向合理，美观，整齐。4.2设备方案4.2.1设备选型原则 本项目为高新技术产品，生产设备的选型需遵守以下原则： 1、各种定型设备必须高效、低能耗，各种技术指标居国内领先水平。2、生产设备必须满足GMP各项要求。 3、生产设备必须安全可靠、符合安全生产要求。 4、生产设备必须满足环保，清洁生产的要求。 5、非标设备各种封头、法兰、紧固件等另部件必须符合国家及行业规范。6、优先选用国产设备，设备选型必须满足运输、安装维修等条件的要求。4.2.2技术参数确定本项目设计年生产黄秋葵浓缩液300万升，考虑生产线设备检修、机械设备作业率的因素，本方案设计建设2吨/小时、4000瓶/小时的黄秋葵浓缩液生产线一条。所选设备均按产品要求来进行设计选型。4.2.3主要设备选型及作用1、前处理部分1）、刮板提升机设计刮板提升机1台，输送能力2吨/小时，机架为不锈钢型钢，厚度3mm，链板采用工程塑料材质。无级调速电机，功率1.1KW。有效宽W=400mm，提升距离：3M，具体提升高度及距离按布局确定。2）、带式捡选机 设计带式捡选机1台，输送能力2吨/小时，机架为不锈钢型钢，厚度3mm，输送带采用食品级橡胶材质。无级调速电机，功率1.1KW。有效宽W=600mm，输送长3M。3）、一次清洗机、二次清洗机设计一次清洗机、二次清洗机各1台，处理能力2吨/小时，主要材质不锈钢304，带鼓风机，水箱厚度2.5mm，提升机无级调速；功率4.1KW。有效尺寸：L*W=4500*1000mm。4）、破碎机 设计破碎机1台，破碎装置：转子为锯齿结构，齿间距3mm，将果粒破碎；筛网孔径3mm；设备为全SUS304不锈钢制造，符合“HACCP”食品卫生规范及GB16798-1997食品机械安全卫生标准要求技术参数：处理能力：2t/h，功率：3kw；外形尺寸:80090022605）、低位槽 采用容积均为300L的低位槽3台；设备全部采用不锈钢3