课件：百合栽培技术.ppt

百合栽培技术,1,主讲内容,百合简介 用途 分类 主要繁殖方法 主要栽培技术 常见病虫害,2,一、百合简介,中文学名：百合 拉丁学名：Lily 别称：强瞿、番韭、山丹、倒仙 界：植物界 门：被子植物门 纲：单子叶植物纲 目：百合目 科：百合科 属：百合属,3,中国是百合属植物的故乡，全世界百合属植物约90个种，其中起源于中国的有46个种和18个变种。 资源丰富，历史悠久，花型花色多样，有极高的食用及药用价值，被誉为“球根花卉之王”。,4,以百合为国花的国家: 梵帝冈、智利、尼加拉瓜、古巴等。 法国国徽的图案为百合花，象征王室权利。,5,二、百合的用途,文化寓意 药用价值 食用价值,6,1、文化寓意,【不同品种百合的花语】： 百合（所有的百合）：百年好合 顺利、心想事成、祝福、高贵 香水百合：纯洁、婚礼的祝福、高贵 白百合：纯洁、庄严、心心相印 粉百合：纯洁、可爱 红百合：永远爱你 黄百合：早日康复 水仙百合：喜悦、期待相逢,7,8,2、药用价值,百合具有较高的营养成分，又具有较高的药用价值，早在2000多年前，百合就被中医引用，历代本草中有详尽的记述。 中医认为：百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症。 临床常用的方剂有：百合知母汤、百合地黄汤、百合滑不散、百合干粉、新鲜百合汁等。百合虽是滋补佳品和名食，但因其甘寒质润，凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞，肾阳衰退者均忌用。,9,2、药用价值,根： 气味甘，平，无毒 【主治】邪气心痛腹胀，利大小便，补中益气。除浮肿颅胀、胸腹间积热胀满、全身疼痛、乳难喝咽喉肿痛、吞口涎困难，止涕泪。除膈部胀痛，治脚气热咳。安心、安神，益志，养五脏，治癫邪狂叫惊悸，产后大出血引起的血晕，杀血吸虫，协痈、乳痈发背的各种疮肿。也可治百合病，温肺止嗽。 花： 【主治】将百合花晒干研末，和入菜油，可治疗小儿湿疮，效果很好。 子： 【主治】加酒炒至微红，研末汤服，可治肠风下血。 功效：养阴清热，滋补精血。 适应症：适用于肺结核低热、盗汗、消瘦等症。,3、食用价值,百合有较高的营养价值，含有蛋白质21.29、脂肪12.43、还原糖11.47、淀粉1.61，每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C。百合的食用方法很多，可做菜入饭，可炒、煎、烧、蒸、煮，能做出30多种高中档的佳肴，其中最为名贵的有百合雪莲、蜜饯百合、糖水百合等菜肴。唐代每当清明时节，山西、江苏、陕西等地的“东山百合”传统小吃迷住了多少食客，当地权贵还将其作为高级礼品进奉朝廷。苏州百合产区至今还流传着这首歌谣：“百合花开喇叭形，结成果实白莹莹，瓣瓣包成莲花身，滋补身体营养品。”严冬季节黄州菜市场上最吸引买主目光的是果实肥厚、色雅形秀、养分尤丰的百合。,11,12,三、百合的分类,有两种分类方式： 1、根据产地和亲缘关系划分 2、按花期划分,13,(一)根据产地和亲缘关系划分,1.亚洲百合杂种系 2.星叶百合杂种系 3.白花百合杂种系 4.美洲百合杂种系 5.麝香百合杂种系 6.喇叭百合杂种系 7.东方百合杂种系,14,本系列百合的杂种或栽培品种系由卷丹、垂花百合、川百合、大花卷丹、山丹与鳞茎百合的种和杂种群中选育出来的，多数供切花促成栽培用，也可成片栽植，花期6月下旬至7月下旬。布置在林缘、草坪或百合园。其中主要品种有：“莎丽娜”(cv.Salina)，花鲜黄色;“精粹” (cv. Elite)，花橙色;“伊甸园” (cv.Grea Paradiso)，花深红色; “罗马诺”(cv. Romano)，花黄色;“新中心”(cv. Nove Ceato)，花黄色。 亚洲百合杂种系，花多为杯状向上直立，花瓣淡黄、橘红至暗红有红褐斑点，花形较小，品种多，色彩变化丰富，性喜冷凉，不耐高温。,1.亚洲百合杂种系(Asiatic hybrids),15,16,2.麝香百合杂种系（铁炮百合）,特点: 花白色为主，花香清淡，花头侧向开放，略低垂，花喇叭形，是提前芳香剂的主要品种。 种植开花：90100天,3.东方百合杂种系,17,特点：香水百合 花大20-25cm，色艳，多粉色，少复色，花形美，花瓣边缘波状，花冠侧向开放，生育期100-120天，长势旺盛，产量高，1.2-1.5万枝/亩,(二)按花期划分,1.早花类：从种植到开花需60-80天。 亚洲百合 2.中花类：从种植到开花需85-100天。 麝香百合 3.晚花类：从种植到开花需105-120天。 东方百合 4.极晚花类：从种植到开花需120-140天。,18,1.地下茎：系变态器官为无皮鳞茎。形状、鳞片排列的松紧程度均与品种有关。,19,四、植物学特性,2.地上茎：直立，不分枝或少数上部有分枝。植株高度通常在50-150cm之间。正常茎通常是圆柱形，表面无毛。但也有少数种类茎上有毛或具棱。 3.叶片：线形、披针形、卵形，一般不太宽，极少有宽于5cm的种类。叶片具平行叶脉，叶无叶柄或具短柄，全缘。,20,4.根,21,茎生根（上根、上盘根）,基生根（下根、下盘根）,22,珠芽,木子,5.花单生于茎顶，多花种为总状花序，有明显的花梗。 花大型，漏斗状、喇叭状或杯状，下垂、平直或向上着生。 花被片6枚，内外两轮，平伸或反卷，基部有蜜腺。花色丰富，有白、粉、淡绿、橙、橘红、洋红及紫色等各种颜色。,23,6.雄蕊6枚，花丝长、花药大，花药呈“丁”字形着生，不同品种花药颜色不同。花丝基部与花被片相连，随被片的脱落而脱落。 雌蕊位于花中央，花柱较长，柱头膨大，3裂，通常分泌粘液。,24,五、生物学特性,25,1.温度： 耐寒性强，耐热性差，喜冷凉气候。 生长适温：白天20-25，夜间10-15。5以下或28以上生长受到影响。 亚洲杂种系（A）： 生长前期,18/10，土温12-15。中后期，23-25/12 东方杂种系（）：前期，20/15，土温15,中后期，25/15 麝香杂种系（）：25-28/18-20，低于12 生长变差。,26,2.光照： 百合喜光照充足，但略有遮荫的环境对大多数百合更为合适。在夏季全光照下，亚洲百合和麝香百合杂种系需遮光50，东方百合杂种系需遮光70。 百合为长日照植物，长日处理可以增加花朵数目并加速生长。,3.水分 土壤缺水或水分过量不利于百合的生长发育。前期需水较多，花期应适当减少浇水，防止鳞茎腐烂或落花落蕾。 湿度的突然变化，极易引起叶烧。,28,5.土壤： 喜肥沃的沙质壤土。 、适宜pH: 6-7 适宜pH: 5.5-6.5 6.肥料： 百合适宜氮肥，以豆饼、菜饼，农家堆肥和氮、磷、钾复合肥为最好,29,六、百合的繁殖方法,种子播种 分（球）小鳞茎 鳞片扦插 分株芽 地上茎扦插 组织培养,30,1、种子播种,种子发芽适温:15-25,31,2、分（球）小鳞茎,10-16cm(周径): 切花生产 5cm栽培一年开花种球 1-3cm栽培二年开花种球 小鳞茎数量增多,是百合种球退化的显著标志,32,3、鳞片扦插,选取外层健壮肥大的鳞片 基质厚度8-10cm 鳞片消毒阴干斜插浇水温度20-25,基质含水量30-50% 40-60天,生出小鳞茎栽种,33,4、分株芽法,分珠芽法繁殖，仅适用于少数种类。如卷丹、黄铁炮等百合，多用此法。 做法是：将地上茎叶腋处形成的小鳞茎（又称“珠芽”，在夏季珠芽已充分长大，但尚未脱落时）取下来培养。从长成大鳞茎至开花，通常需要24年的时间。,34,七、主要栽培技术,确定品种 选好地块 播种前准备 确定播种期 播种（密度与深度） 田间管理,35,宜兴百合,也称“药百合”或“苦百合”，该品种属卷丹类百合。鳞茎扁圆形，肥大，横茎厘米，高厘米，单个重克左右，色白或微黄，一般有个侧生鳞茎，鳞片近三角形，宽厚，排列紧密，品质软糯，稍有苦味，有网状白色茸毛。株高厘米左右，叶深绿色，有蜡质层。叶长圆披针形，长厘米，无柄，四面向上，排列紧密。中上部叶腋间有紫黑色珠芽（气生鳞茎）。花朵，下垂，橙红色，内有紫色斑点，形似虎皮，因此，也称“虎皮百合”。 我国华中、华北、东北、西北、西南及青藏高原海拔400-2500米均有野生种或栽培种。是湖南龙山和江苏太湖流域的主栽品种。,36,37,龙牙百合,鳞茎球形，横径2-4.5厘米，鳞片披针形、白色、无节，味淡不苦。叶散生，倒披针形，花乳白色有香气，一般称白花百合，分布于湖南、湖北、浙江、河南、河北、陕西等省海拔300-920米处。如湖南邵阳主栽的龙牙百合。,38,观赏型,亚洲百合:特来比亚、晚安、荸荠 东方百合：索邦、憧憬、仙女宁芙 麝香百合：白天堂,39,2、选好地块,百合：性喜阴湿，既怕干旱，又怕渍水。 选择地块：地势较高、排水与抗旱方便、土壤呈中性或微酸性、近2-3年内未种过茄科作物和百合的砂质土壤。,40,3、播前准备,3.1 深耕、整地、作畦： 百合地下鳞茎作物，需要土层深厚、疏松肥沃、水分适宜的土壤。因此： 百合地翻耕深度：要达到25cm以上 整 地：土壤要整平整细，清除杂草和前作残体，亩撒生石灰50-75公斤和喷施溴氰菊酯(进口)，进行杀虫灭菌消毒处理。 作 畦：旱地畦宽以1.82m为宜，沟宽30cm，深25cm，水田畦l.21.4m，畦沟宽30cm，深25cm，水田、旱地腰沟、围沟分别宽为40cm、45cm、30cm、40cm。,41,3、播前准备,3.2 施足基肥。 基肥占总施肥量的60，以有机肥为主(充分腐熟的猪、牛栏粪、土杂肥、饼肥)。 有机肥充足的地方将肥料撒施于上面然后进行深耕，达到全层施肥的效果； 有机肥不足的地方，则采取集中施，基肥还应配合磷钾肥。 一般结合整地亩施腐熟农家肥2500公斤，草木灰150公斤过磷酸钙50公斤，农家肥深翻前撒施，草木灰、磷肥作畦时施于土中,42,3、播前准备,3.3精选种球及处理。 选择生长饱满、无病无虫、顶平而圆、鳞片抱合紧凑、根系健壮、单个鳞茎重2530克左右的种球。 将选好的种球可以用以下药剂进行处理： 用8001000倍液的多菌灵或托布津浸种； 用500倍液的百菌清浸种20分钟； 用200倍液的福尔马林浸种30分钟。晾干后即可播种。,43,4、确定播期,百合播期弹性较大，但描种过早年内发芽而遭冻害、过迟不利于根系的生长和出苗、可根据地域不同而定。 一般以9月上旬10月下旬播种比较适宜，其中以9月上、中旬为最佳播种时期。,44,5、播种（密度、深度）,根据种球大小来确定株行距，从而进行合理密植。 一般亩植1.5万株，按行距25cm开种植沟，株距20cm，沟深l0cm左右，下种时底部朝下摆正种球，株间可施基肥，避免与种球直接接触肥料，盖土厚度为种球高度的3倍 亩用种量250300公斤。,45,6、田间管理,清沟排水 疏苗、打顶、除株芽、摘花蕾 中耕，除草、培土 科学施肥 病虫害防治,46,6.1 清沟排水。 百合生长期田间渍水，极易导致发病死苗，后期减半，甚至绝收。但百合生育中后期正处于高温多雨季节，须认真做好清沟排渍工作，做到沟沟畅通，沟缺相对，雨停沟干。,47,48,6.2 疏苗、打顶、除株芽、摘花蕾 疏苗：3月下旬百合出苗后，当一株百合发出二根地上茎时，应选留一根健壮的地上茎，其它一律疏除； 打顶：5月下旬，当百合现蕾时及时打顶，控制顶端优势，减少养分无效消耗； 除株芽：6月上旬，叶腋间产生的株芽已成熟，应选择晴天上午露水干后摘除,6.3 中耕，除草、培土 中耕：百合生长期一般中耕3次，在百合未出土前中耕一次，可结合施冬肥进行浅中耕，以破除土层，铲除杂草，促进出苗；出土后再中耕次，行间深、株间浅；5月上旬，结合培土，进行一次中耕，深度2寸左右，促进扎根，防止倒伏。 除草：在百合未出苗前(1月下旬)用除草剂一次进行田间除草。 培土：4月下旬至5月上旬(现蕾前)分次完成，培上做到深裁浅培，浅栽深培，培土时不要损伤和压埋植株,49,6.4科学施肥 百合追肥原则：早施苗肥、重施壮茎肥、后期看苗补肥。苗肥分两次施： 第一次12月份(越冬肥)，亩施腐熟人猪粪1500公斤； 第二次出苗后，苗高2寸时一般亩施腐熟的饼肥100公斤或畜粪2000公斤。 壮茎肥：4月中旬，亩施尿素20公斤、复合肥50公斤，促进植株生长，鳞茎分化。5月中旬，亩施人畜粪1000公斤，促进鳞茎膨大。 根外追肥：6月上中旬，对叶色褪淡，长势较差的百合喷施0.2磷酸二氢钾10尿素一次。对于缺锌的百合，5月上旬喷施o.1-0.2硫酸锌液一次。 硼肥：百合是而硼较多的作物，因此，除了基肥施用1斤外，防病治虫时，同时喷施0.2%的硼肥液。,50,百合温室切花栽培,一、选地整地 百合喜疏松肥沃、排水良好并富含有机质、pH6.5左右的壤土，应选择符合这些要求且前季未种过百合、剑兰、鸢尾的土地。整地时先在地表撒施充分腐熟的有机肥和泥炭土或煤渣，深翻30-35cm,51,52,二、土壤施肥 有机肥25003000kg/亩 适当增施:花生麸、骨粉、草木灰、硫酸亚铁等,53,三、作畦 作畦面宽80cm，高2025cm 畦面开34条沟，挖穴种植种球,54,55,四、土壤消毒 40%福尔马林100倍液 2.5kg/ 五、种球处理 低湿处理种球应在04下处理30天35天，目的是打破休眠。 消毒与催芽选用大而健康的种球（直径3.5厘米以上，无病虫和损伤），剥去外层老化、死亡或染病的鳞片，用800倍多菌灵、甲基托布津混合液浸种30分钟，捞出后用清洁水稍加冲洗，在地上铺开1层2层，盖草帘保湿催芽，待发芽或出现白根后可下种。,56,57,58,59,六、播种 在宽80cm，高2025cm的畦面上开沟34条，挖穴种植，穴深1012cm，种植深度一般为种球高度的23倍，覆土8-10cm，畦面耙平。,60,61,62,63,七、种植后管理 1、施肥 薄肥勤施 710天追肥一次 喷施、撒施 常用肥料：尿素、硝酸铵、硝酸钾、硫酸镁、磷酸二氢钾、硫酸亚铁 注意：不能用含氯肥料,64,2、浇水 播后立即浇透水，此后经常浇水或排水，保持土壤见干见湿状态。空气相对湿度8085%，追肥苗出土5厘米左右追一次稀饼肥水或稀粪水，15天20天后再施一次稀粪水（可加0.51.0尿素，或每100平方米撒复合肥4公斤6公斤）。每次施肥后立即空中洒水，以防叶烧病。盛蕾期每隔7天10天喷施0.2磷酸二氢钾或多元微肥液，切忌浓度过高。,65,3、温度 百合对温度较为敏感，管理上有三个时期较为关键，第一个时期为种植后2030天内，温度不可超过30，第二个时期为现蕾后至切花采收前，温度若持续低于5或高于30会引起裂萼，第三个时期为花卉低温处理阶段，白天最高温应在1518以下，低温0以上。,66,病虫防治,百合的主要病害 立枯病 疫病 灰霉病 病毒病,百合的主要虫害 蚜虫 地老虎 螨虫,67,立枯病 苗期病害。 防治方法：播前种球药剂处理。发病后及时拔除病株，病区用50石灰水消毒处理，发病初期用10双效磷400倍液或95敌克松粉剂200克兑水50公斤，多菌灵500倍、甲基托布津1000倍，隔7天喷雾一次，连续23次，在喷雾同时进行灌根，用10双效磷500倍液或绿乳铜400倍液灌根。,68,疫病 生长期病害 防治方法：选择排水好的地块；发病初期及时拔除病株，喷洒40乙磷铝300倍液或25甲霜灵2000倍液或70敌克松原粉1000倍液防治。 叶片症状 鳞茎症状,69,灰霉病 生长期病害。 防治方法：被害植株及早拔除烧毁；在花蕾形成期选用50多菌灵500倍液、70甲基硫菌灵1000倍液或1：1：100等量波尔多液喷雾；避免密植；勿过量施用氮肥。,70,蚜虫 幼苗期虫害 防治方法：用40蚜虱净800倍液或10%的吡虫啉或啶虫脒防治。,71,地老虎 苗期虫害 防治方法：地老虎防治；用毒饵诱杀(敌百虫拌菜叶)或辛硫磷液灌根。,72,八、采 收,根据百合用途不同