课件：第十四章-真菌.ppt

第14章 真菌 (fungus),真菌是一类具有细胞壁，不含叶绿素，无根、茎、叶的分化，以寄生或腐生方式生存的真核微生物。少数为单细胞，大多为多细胞。真菌种类多，有10余万种，大多对人体无害，有的甚至有益。,2019,-,1,一般从形态上分为酵母菌、霉菌及担子菌三大类 酵母菌为单细胞微生物，生长规律与细菌相似，以无性繁殖为主。 霉菌有菌丝和孢子，菌丝体构成菌落，无性与有性繁殖产生的孢子具有不同形态特征。 真菌对外环境有较强的适应力，室温、低pH及高湿有利其生长。 真菌的致病作用可表现为外源性或内源性感染、变态反应、毒素中毒或致肿瘤。,2019,-,2,（形态群的俗称）,2019,-,3,单细胞型真菌,2019,-,4,多细胞型真菌,2019,-,5,2019,-,6,2019,-,7,一、酵母菌（yeasts)：单细胞真核微生物 酵母菌是人类应用比较早的微生物。 在食品方面：酿酒、制作面包、生产调味品等。 在医药方面：生产酵母片、氨基酸等。 在化工方面：使石油脱腊、以石油为原料生产柠檬酸等。 在农业方面：生产饲料。 在生物工程方面：作为基因工程的受体菌。 酵母菌的危害： 腐生性酵母菌能使食物、纺织品和其他原料腐败变质； 有的酵母菌是发酵工业的污染菌，影响发酵的产量和质量； 某些酵母菌会引起人和植物的病害.,2019,-,8,1.形态结构: 多呈圆形或椭圆形，一般具有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞浆和内含物。,2019,-,9,2.菌落特征 菌落大而厚，圆形，光滑湿润，粘性，颜色单调。 常见白色、土黄色、红色。,2019,-,10,3. 生长繁殖:生长规律与细菌相似,分无性繁殖和有性繁殖两大类，主要是无性繁殖。 无性繁殖：包括芽殖、裂殖等，以芽殖为主。 有性繁殖：主要是产生子囊孢子。,2019,-,11,-,二、霉菌(Molds) 凡能形成绒毛状、蛛网状或絮状菌丝体的真菌统称为霉菌。分布相当广泛，无所不在。 霉菌的应用： 生产各种传统食品：如酿制酱、酱油等。 工业应用：生产有机酸、 酶制剂、抗生素等。 霉菌的危害： 引起霉变：可造成食品、生活用品等的霉变。 引起植物病害：真菌大约可引起3万种植物病害。 引起动物疾病：不少致病真菌可引起人体和动物病变。 产生毒素，引起食物中毒,2019,-,12,(一）形态与结构,丝状菌能长出菌丝（hypha），菌丝延伸分支，有的菌丝上长出孢子，各种丝状菌长出的菌丝与孢子形态不同，是鉴别霉菌的重要标志。,2019,-,13,1.菌丝,(1)依功能分： 营养菌丝(vegetative mycelium): 在固体培养基上伸入基质内的菌丝. 行吸收养料之功能。 气生菌丝(aerial mycelium): 向空中生长的菌丝. 发育到一定阶段可分化成孕育（繁殖）菌丝（Reproductive mycelium ）。,2019,-,14,（2）按分化程度分：,无隔菌丝（nonseptate hypha) 为长管状单细胞，细胞质内含多个核。其生长表现为菌丝的延长和细胞核的增多。这是低等真菌所具有的菌丝类型。,有隔菌丝(septate hypha) 菌丝中有隔膜，被隔膜隔开的一段菌丝就是一个细胞，菌丝由多个细胞组成，每个细胞内有一至多个核。隔膜上有单孔或多孔，细胞质和细胞核可自由流通。,2019,-,15,2.孢子(spore),真菌的繁殖结构，一条菌丝上可长多个孢子。在环境条件适宜时，孢子又可发育成菌丝体。真菌孢子与细菌芽胞不同。,孢子分为有性和无性两大类: 一般不经两性细胞的结合（即细胞核的配合），是菌丝上的细胞分化菌丝孢子或芽生而形成的孢子叫无性孢子，这一过程称为无性繁殖。 经过两性细胞结合而产生的孢子叫有性孢子,这一过程为有性繁殖。,2019,-,16,（1）分生孢子（condium） 由生殖菌丝末端细胞分裂或收缩形成，也可在菌丝侧面出芽形成，有两种：,大分生孢子（macrocondium）： 多细胞组成，梭状、棍棒状；,小分生孢子（microcondium）： 单细胞组成。,2019,-,17,（2）叶状孢子（thallospore）： 芽生孢子出芽形成； 厚膜孢子胞浆浓缩，胞壁 增厚而成； 关节孢子菌丝胞壁增厚，形成链状排列的长方形节段。,芽生孢子,关节孢子,厚膜孢子,2019,-,18,（3）孢子囊孢子（sporangiospore）： 菌丝末端膨大成囊状，内含许多孢子。,2019,-,19,（二）菌落特征,霉菌的菌落大、疏松、干燥、不透明，多呈绒毛状、絮状或网状等，菌体可沿培养基表面蔓延生长，菌落可呈红、黄、绿、青绿、青灰、黑、白、灰等多种颜色。,2019,-,20,外界因素对真菌生长繁殖的影响,温度：多数嗜温，最适温度25-35。 氢离子浓度：环境中pH影响某些金属离子的溶解及真菌细胞内的pH从而影响酶的活性。 湿度:需高湿条件才能生长，多在相对湿度95%-100%条件下生长。 光线：对孢子的形成和释放有重要作用。 气体：多数真菌为需氧菌,环境中二氧化碳的浓度对真菌生长有明显影响。,2019,-,21,三、致病性: 通过不同形式引起各种动物的不同疾病 1.致病性真菌感染:外源性真菌感染,常见皮肤及皮下组织真菌感染，如皮肤癣菌等。 2.条件致病性真菌感染:内源性真菌如念珠菌、曲霉菌、毛霉菌等，致病性不强。 3.真菌变态反应性疾病:有些真菌污染空气时，可致接触性皮炎、哮喘等。 4.真菌性中毒:饲料中生长的真菌，产生的毒素被动物食后可导致急性或慢性中毒。 5.致肿瘤: 某些真菌产物与肿瘤着密切关系。 6.免疫原性：主要靠细胞免疫，抗体不能抑制真菌的生长。,2019,-,22,四、诊断 1.显微镜检查 抹片检查：组织、体液、脓汁等做成抹片，及姬姆萨染色或其他适宜方法染色，检查细胞、菌丝、孢子等。 湿标本片检查：标本置于载玻片上，滴加KOH溶液少许，加盖玻片后在酒精灯上微微加温，轻压盖玻片使标本变薄、透明，然后在高倍镜下观察菌丝或孢子。 乳酸石炭酸棉蓝液压片：着染、杀真菌及防腐。 2.分离培养 标本经70%乙醇浸泡2-3分钟，用无菌盐水洗净后接种于含放线菌酮和氯霉素的沙堡培养基上25-28培养数日至数周，观察菌落特征。显微镜下观察菌丝、孢子特征进行鉴定。 3.变态反应诊断 4.真菌毒素检测,2019,-,23,保持环境、用具、饲料、垫料的干燥，并进行有效消毒。动物体表保持清洁，防止皮肤外伤。 适当的储藏条件，废弃霉变饲料或检查毒素并采取解毒措施。 提高机体抵抗力和免疫功能，避免长期使用抗生素及射线照射。 适当用药。,五、防治,防霉：干燥、低温、脱氧、化学药剂。,2019,-,24,1、对于皮肤癣菌的感染，应注意个人卫生并辅以抗真菌药物治疗；,2、对于深部感染真菌，应以提高机体免疫力为主并辅以抗真菌药物治疗；,3、抗真菌药物主要有：两性霉素B、制霉菌素、咪康唑、酮康唑、灰黄霉素、克霉唑等，但应注意这些药物的毒副作用。,2019,-,25,深部感染真菌,浅部感染真菌,病原性真菌按其侵犯的部位和临床表现不同分为：,第20章 病原性真菌,2019,-,26,三、皮下组织感染真菌、,二、皮肤癣真菌、,一、表面感染真菌、,第一节 浅部感染真菌,2019,-,27,皮肤癣真菌是一类主要引起皮肤浅部感染的真菌，具嗜角质性，只侵犯角化的表皮、毛发和指（趾）甲，由真菌增殖及代谢产物刺激宿主引起一系列病理反应。,（一）概念：,二、皮肤癣真菌、,2019,-,28,（二）分类：三个属，,1、毛癣菌、 2、表皮癣菌、 3、小孢子癣菌,2019,-,29,皮肤癣菌可在沙保培养基上形成丝状菌落，其菌落形态、颜色及大小分生孢子可作为皮肤癣菌初步鉴定的依据。,（三）生物学性状：,2019,-,30,玫瑰色毛癣菌菌落,玫瑰色毛癣菌 大分生孢子,2019,-,31,絮状表皮癣菌菌落,絮状表皮癣菌 厚膜孢子,2019,-,32,石膏样小孢子菌菌落,石膏样小孢子菌 大分生孢子,2019,-,33,（四）致病性,一种皮肤癣菌可在不同部位引起病变，相同部位的病变也可由不同皮肤癣菌引起。,2019,-,34,手足癣,体 癣,股 癣,2019,-,35,头 癣,2019,-,36,（五）微生物学检查,步骤：,取患部标本 （毛发、皮屑等）,置载玻片,加10%NaOH（或10%KOH）,微加温消化,镜检（观察菌丝和孢子）,2019,-,37,病发镜检可见发内菌丝,足癣鳞屑镜检可见 鳞屑细胞间有菌丝,体癣皮屑可见关节孢子,2019,-,38,第二节 深部感染真菌,2019,-,39,一、新生隐球菌（Cryptococcus neoformans）,新型隐球菌广泛分布于自然界，主要传染源是鸽子，鸽粪中最多。易侵袭肺部和脑部，致急性、亚急性或慢性感染。,2019,-,40,（一）生物学性状：,（一）形态染色：本菌为单细胞，圆形，墨汁负染后可见菌体周围有一圈透明的厚荚膜，比菌体可大1-3倍，由于不易着染而称之隐球菌。常可见芽生孢子。,2019,-,41,（二）培养特点： 本菌在沙保培养基及血平板上于25及37均可形成酵母型菌落（乳白-橘黄），菌落日久可液化流动。,2019,-,42,（二）致病性：,新型隐球菌呼吸道肺部血流中枢神经系统隐球菌性脑膜炎（常呈亚临床状态）,2019,-,43,（三）微生物检查,1、染色镜检：标本（痰、脑脊液等）墨汁负染镜检（观察荚膜）,2、培养观察：标本沙堡培养基或血平板培养观察菌落生长情况,2019,-,44,2、假丝酵母菌(Candida),又称念珠菌，仅白色念珠菌为常见病原，主要引起皮肤、粘膜和内脏的急、慢性炎症，常见当正常菌群失调或人体免疫力下降时致病。,2019,-,45,1、形态染色： 圆形（卵圆形）。G+，有假菌丝，芽生孢子多集中在假菌丝连接部位。,（一）生物学性状,2019,-,46,Candida albicans,2019,-,47,（二）培养特性：在沙保培养基上形成类酵母型菌落，在玉米粉培养基上长出厚膜孢子，假菌丝和厚膜孢子有助于鉴定。,沙保培养基上白念,白念的厚膜孢子,2019,-,48,（二）致病性与免疫性,2019,-,49,1、皮肤粘膜感染,念珠菌性甲沟炎,鹅口疮,婴儿泛发性皮肤念珠菌病,2019,-,50,2、内脏感染： 肺炎、支气管炎、 肠炎、膀胱炎、肾盂 肾炎等。,2019,-,51,（三）微生物学检查,1、取标本镜检：根据不同疾病采取不同标本。,标本 （痰、脓、脑脊液等）,Gram染色,镜检 （芽生孢子、假菌丝）,2019,-,52,2、标本培养观察,标本, 沙保培养基, 观察菌落形态、假菌丝,标本, 玉米粉琼脂培养基, 观察厚膜孢子,2019,-,53,3、曲霉(Aspergillus),烟曲霉(A.fumingatus)引起的疾病多见，呼吸道入侵，引起支气管哮喘或肺部感染严重者可播散至脑、心肌和肾等；黄曲霉(A.flavus)能产生毒素，与恶性肿瘤，尤其是肝癌的发生有密切关系。,2019,-,54,4、毛霉(Mucor),机体免疫力下降或医源性输液和污染绷带引起感染多见，多数发展急剧，可累及脑、肺和胃肠道等多器官，好侵犯血管，形成栓塞，死亡率高。,2019,-,55,第2节 中毒性病原真菌,凡能产生毒素，导致人和动物发生急性或慢性中毒症的真菌，称为中毒性病原真菌。,特点： 1、无传染性 2、一般药物及抗生素治疗无效 3、与特定食物或饲料有关 4、有一定地区性与季节性。,2019,-,56,后面内容直接删除就行 资料可以编辑修改使用 资料可以编辑修改使用 资料仅供参考，实际情况实际分析,感谢您的观看和下载,The user can demonstrate on a projector o