厨柜设计部管理制度.doc

橱柜设计部管理制度编号集（2011）001行文: 行政部类别:内部文件阅读范围:销售部全体职员编制:销售部审核:批准:页数:8熟读:部门经理日期:日期:日期:生效日：2011/1/1 存档: 行政部一、行政规定 1严格执行公司的各项规章制度，按规则约束自己。不迟到，不早退。 2每天早上开一次例会，集体讨论前一天出现的问题，找到解决方案，大家共同进步。 3与各部门互相配合，共同进步，团结一致。 4对待客户要耐心细致，认真做好每一个细节。对客户不明白的地方要多加说明。客户的利益是第一的。 5在测量现场不允许动用客户的任何东西，不喝客户给的水，不得在现场吸烟，不与客户吃饭。发现一次罚款20元。 6严格要求自己，努力提高个人的业务能力和作图技巧。了解设计软件的功能，多学习各家橱柜的长处，运用到本公司的设计之中，做到融会贯通。 7按照公司的要求把个人的设计失误率控制在最低。出现失误的情况下要勇于承认自己的错误，并且在第一时间内做好妥善处理。把损失控制在最低点。 8诚实守信，对客户承诺的时间内一定要到达现场，如果真不能在约定时间内到达者，应电话通知对方，做到不让客户有怨言。 9合理安排工作时间，提高工作效率，遇有定单时要以新发生的单子为准，放下手中的工作先去测量。10服从公司的安排，在任何岗位上都要尽职尽则。11、对于迟到、早退、空岗按每次20元，旷工者每次50元进行处罚。12、设计部员工按规定各自到专卖店报到，并参加早上的清洁卫生清扫，服众店长对卫生管理的安排（特殊情况应提前报店长同意），不服从或卫生检查不合格的每次罚款20元。13、电话不畅通者，三次以上未接听者，发现每次罚款20元。14、由于设计原因造成的公司损失由该设计师承担全部责任。二、设计说明（即注意事项）1、厨房设计的最基本概念是“三角型工作空间”，所以水盆、冰箱及灶台都要安放在适当位置，最理想的是呈三角形，相隔的距离最好不超过一米。最理想的做法就是根据个人日常操作家务程序作为设计的基础。2、设计形式：（1） 一字型:把所有的工作区都安排在一面墙上，通常在空间不大、走廊狭窄情况下采用。所有工作都在一条直线上完成，节省空间。但工作台不宜太长，否则易降低效率。在不妨碍通道的情况下，可安排一块能伸缩调整或可折叠的面板，以备不时之需。（2） L型:将清洗、配膳与烹调三大工作中心，依次配置于相互连接的L 型墙壁空间。最好不要将L 型的一面设计过长，以免降低工作效率，这种空间运用比较普遍、经济。 (3) U型：工作区共有两处转角，和L 型的功用大致相同，空间要求较大。水槽最好放在U 型底部，并将配膳区和烹饪区分设两旁，使水槽、冰箱和炊具连成一个正三角形。U型之间的距离以120厘米至150 厘米为准，使三角形总长、总和在有效范围内。此设计可增加更多的收藏空间 (4) 双一字型：将工作区安排在两边平行线上。在工作中心分配上，常将清洁区和配膳区安排在一起，而烹调独居一处。如有足够空间，餐桌可安排在房间尾部。 (5) 变化型：根据四种基本形态演变而成，可依空间及个人喜好有所创新。将厨台独立为岛型，是一款新颖而别致的设计；在适当的地方增加了台面设计，灵活运用于早餐、烫衣服、插花、调酒等工作台高度依人体身高设定,橱柜的高度以适合最常使用厨房者的身高为宜工作台面应高800850毫米；工作台面与吊柜底的距离约需500800毫米； 3、管线布置注重技巧性,随着厨房设备越来越电子化，除冰箱、电饭锅、抽油烟机这些基本的设备外，还有消毒碗柜、微波炉，再加上各种食物加工设备，故插头分布一定要合理而充足。在设计上首先要考虑安全问题。 （1） 进入测量现场后先要观察房屋的结构，对结构大体的了解后画出房间的平面和立面图。 （2） 因每个人不同需要，把冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等布置在橱柜中的适当位置，方便开启、使用。 （3） 吊柜与操作平台之间的间隙一般可以利用起来，放取一些烹饪中所需的用具。可配以各种厨用挂件。 （4） 厨房里许多地方要考虑到防止孩子发生危险。外露台面桌面减少尖角。 （5） 为客户设置一个可以坐着操作的附加平台。 （6） 厨房里垃圾量较大，气味也大，最好放置在方便倾倒又隐蔽的地方。 （7） 厨房的家具高度、位置设计要依主人身材而定。 （8） 抽油烟机的高度以使用者身高为准，而抽油烟机与灶台的距离不宜超过65-75厘米。 （9） 厨房因其功能，常常充斥着大量的蒸汽、油烟等，因此排气设施的安装必不可少。同时，为了排气，必须设风口和设窗口。而且，抽油烟机因为不能消除掉大面积油烟和蒸汽，所以最好还要安置换气扇以备万一。此外也有利用窗和出入口设计成自然通风的。 （10） 内部设计的用料必须易于清理，最好选用不易污染，容易清洗、防湿、防热而又耐用的材料，瓷砖和塑料地板可以符合这些要求。 （11） 厨房若面积够大，可放置小型餐桌，这样就能兼作餐厅使用，无须另觅空间作为餐厅. （12） 充分了解各种电器的使用功能和优缺点，在设计时注意合理性。 （13） 设计图纸时遵循公司的尺寸要求，结合现场的实际情况做出最合理的设计方案。 （14） 注意房门的开向和门口的位置，不要与柜体冲突。 （15） 厨柜的总高度要与房间的高度相结合，不要一成不变。 （16） 做浴柜时应考虑整体布局，包括热水器，坐便，电源，门口，镜子等等。 （17） 考虑拉手的尺寸和安装要求，了解厨柜板材的特性。 （18） 平时多积累生活经验，这样才能在设计出人性化的厨柜。 4、其它注意事项: （1） 厨房门开启与冰箱门开启不要冲突；门口不要与抽屉和柜门、拉篮冲突。 （2） 抽屉永远不要设置在转角柜的角落里（保证抽拉无障碍）； （3） 地面适用防滑及质料厚的地砖，且接口要小，不利积藏污垢，便于打扫卫生。 （4） 厨房的电器很多，要多预留些插孔，且均需安装漏电保护装置（特别是不要忘记冰箱的电源孔）。 （5） 厨房内灯光要足够，灯光最好是白色，否则影响颜色判断，以至食物是否做熟也辨不出来。同时要避免灯光产生阴影，所以射灯不适宜使用。 （6） 要把厨房内的暖气片考虑进去，以防柜门、抽屉与之碰撞； （7） 如果水盆放在窗户下面，厨房窗户的开启与水盆龙头不要冲撞并把上下水管都放置在水盆下面。此为最佳处理方法。 （8） 灶台与水盆的距离不宜太远或太近。 （9） 冰箱进厨房已是趋势，但位置不宜靠近灶台，因为后者经常产生热量而且又是污染源，影响冰箱内的温度。 (10） 冰箱也不宜太接近水盆，避免因溅出来的水导致冰箱漏电。 （11） 菜板宜安放在近窗口处，最好让阳光照射。 （12） 灶台要避免接近窗口，以防被风吹熄灶火。 （13） 厨房中储藏、洗涤、烹调三大功能区，往往形成工作三角形，依不同户型可设计为一字型、U型、L型、走廊型、变化型等，各有优势。对工作三角形的巧妙设计与运用，将会使你的厨房更加完美。 （14） 忌炊具餐具暴露在外。厨房里锅瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又杂，如果袒露在外，易沾油污又难清洗。因此，厨房里的家具应尽量采用封闭形式，将各种用具物品分门别类储藏于柜内，既卫生又整齐。设计时考虑到这些因素，合理加入一些功能性的拉篮，方便存储。 （15） 厨房是个容易藏污纳垢的地方，应尽量使其不要有夹缝。例如，吊柜与天花之间的夹缝就应尽力避免，因天花容易凝聚水蒸汽或油烟渍，柜顶又易积尘垢，他们之间的夹缝日后就会成为日常保洁的难点。水池下边管道缝隙也不易保洁，里边还可利用起来放垃圾桶或其它杂物。 （16） 柜子各种铝装饰条，封顶板，踢脚板的接缝位置要合理，要求与门板缝对齐。 （17） 吊柜内是否加射灯，玻璃门内用玻璃隔板 （18） 台面下面如果为空时，须加横档，柜子较窄时如果柜子前提侧山可以不到墙。后背板为空。 （19） 画图时注意安装余量和大小及安装时柜子的顺序，余量留在哪个地方，有时柜子从一侧安装，有时应从两侧开始安装，此时烟机顶板应该注明最后安装， （20） 测量尺寸时如果满墙做，注意柜子两侧有无门口，各种管线，暖气等，墙是否内外倾斜。这种情况要多运用调整板，安装后调整间隙。 （21） 整体厨柜铝门不要太多，玻璃也须客户认可。 （22） 比较短的吧台宽度应在500mm以内,吧台较长时要在台面下加垫板，防止台面断裂。 （23） 图纸各个视图的尺寸应相符，特别是在客户多次改动后。 (24) 炉具下面的柜子侧板应下挖，下面的柜子如果前提（后有障碍物），后拉挡应下移，或者柜子不前提做成整的到现场切割（背板可以前提做或无背板）因为后面有拉带，台面有支撑，稳固，否则台面易裂（墙上固定木条不一定水平）。 (25) 绘出电器位置图，烟道位置，各种电器的电源位置，要细要全。 (26) 包管的高度，宽度，进深一定要在图纸上注明，并在台面安装图上写清后挡水的做法，如台面为L型时，包管的下部一定要加一个假门板，否则门板打不开。 (27) 做L型柜子时，捌过来时与窗台相接时，台面应和窗台做成一体，然后看是否用后挡水（注意后挡水是否超过窗框或玻璃，否则窗台应下降。 (28) 有墙垛时，前面做柜子或侧面做柜子时台面边缘如何处理，柜子一齐台面伸出；台面一齐，柜子缩进，用标准柜改制，此法不建议常用。 (29) 做拐角柜时，一定要看墙角是否成90度，是否能做成整体柜子看墙是内斜还是外斜，运用调整板来处理这些问题，做插入柜时要考虑空间的使用，并与客户解释清楚。 (30) 有些房子（特别是样板间）做厨柜时，煤气管还末安装，但设计时要考虑到。如果要做柜子，柜子最小宽度要400以上。 (31) 厨柜的吊柜安装完后与棚之间的距离过高或外露管线时，建议客户用扣棚的材料处理，这样做的好处有两点，一是整体效果好，棚与柜子上方没有空隙，二是价格便宜。故本公司不负责处理这些管线，此项在图纸上必须注明！ (32) 现场测量时要充分考虑到各个模块的型式，一定不能让两个吊柜的侧板骑在管子上面，这样的后果是吊码安装不上，柜体结构改变，完全性大大降低。 (33) 各种电器的电源位置参照教程严格执行！ (34) 地柜在遇有多个管道时可以让客户尽量不做抽屉，因为模块内的抽屉进深为500mm，如有管线很容易与之发后冲突！ (35) 如设计方案上有调整板时，现场安装时需要切割时要告知客户安装完的效果，并在图纸的设计说明中明确显示，请客户签字确认。 (36) 平时多了解和熟悉各个单元模块，做好融会变通，不要一成不变，在遇到实际问题时灵活运用。 (37) 柜体的单元并不是一一对应的，某个柜体可以用其它柜体的门板换用，如600单开水盆柜体，可以配用两个300单开门，做成对开600地柜等等。 (38) 如客户自备五金，原则上公司不负责安装，并且如因自备五金的质量问题引起的厨柜问题，公司概不负责！但公司可指定一些国际上知名的五金让客户选购，并负责安装。此项设计师必须与客户解释清楚，并在图纸上注明。 (39) 报价单上所显示的一定要与图纸相对应，不允许出现落项少项。 (40) 不定期的到安装现场，与安装技师学习，沟通，找出不足，共同进步。3、 厨房设计的各个因素：1、功能性齐全：食品存储、食品准备（包含洗涤）、烹调、规整，要求基本功能具备。2、体现不同的个性与风格：或鲜艳活泼，或深沉庄重，充分体现个人的修养。3、快乐厨房，现代家电：可以将CD，电视等现代家电置于厨房之中，充分体现现代生活的形式与乐趣。4、环境因素：家装的整体风格，厨房的大小，墙面的颜色，窗子的朝向等。即整体厨柜的概念的推行。5、人为因素：家庭中是否存在左撇子，操作者为谁，及其身高。6、饮食习惯：中餐还是西餐，是否经常用烤箱，中式、欧式吸油烟机。7、五金的要求：在做饭的四个环节中，A:米箱，冰箱B:水盆、案板C:灶具、吸油烟机、微波炉、烤箱D:洗碗机、消毒柜等的安排。四、设计部工作流程（岗位说明书） 1、客户确定定购意向，首先和接待人员沟通，了解客户选购的款式和各种要求，与客户确定测量时间。 2、 在与客户确定的时间内到达测量现场，如遇特殊情况应及时电话通知客户，不要给客户留下不好的印象。 3、 进入测量现场，首先与客户问好并报上自己的名字，为进一步沟通做准备。 4、 画出房间的平面图和立面图，要求在图纸上明确显示出各种管线，墙体，门窗，烟道，煤气表，下水孔，上水位置等等所有房间内的物体。 5、开始测量图上所显示的各项数据，原则上是从左到右，从上到下,从前到后的方向来测量，遇有墙垛和测量总长时要求从上、中、下三点来测量数据，从而保证数据的准确性。 6、管线的测量为先量左右距墙的距离，再量距后墙的距离。要测量两到三个点，并做出记录。 7、测量完所有的数据后要和客户耐心的沟通，了解客户的要求和想法，了解厨房中配备的所有电器，包括品牌、尺寸、安装要求等一切对设计有帮助的细节问题。如客户不能准确说出安装的方法，一定要求客户与电器厂家联系，让其给出安装图纸，以及安装后的各种数据，方便日后的设计和安装工作的正常进行。并在图纸上明确注明可能出现的一切有争论的问题，请客户签字确认。 8、了解这些以后，开始在现场为客户讲解设计师的设计意图，也就是说要求设计师在测量完房间的尺寸后就要结合客户的要求和现场的实际情况在心里做出设计方案，与客户沟通、说明设计意图，让客户明白设计师是专业的。 9、讲解完后再次询问客户的意见，方案通过后，能给客户画出电源和水路改造的一定要画出，保证不影响客户装修工作的顺利进行。 10、做出设计方案，因为在现场已经与客户沟通过，方案就会很快做出。 11、做图纸的合理顺序为先画出测量的各种管线，房间的布局，结合现场的实际情况最大化的在底图上表现出来。 12、做设计方案，图纸的标准化要求在100%，要考虑烟机、炉具、水盆、消毒柜、微波炉、冰箱等电器的合理摆放，结合自己的设计经验和客户的要求做出一至两种设计方案供客户选择。 13、要求图纸表现清晰、明了，立面图和平面图必须一致。墙面和管线、电源等隐蔽工程也应用