收购期间化验检斤注意事项.docx

稻谷收购期间化验注意事项1、扦样：为防止在粮车铺坏粮或夹层坏粮，扦样时要不定点扦样做到让卖粮人无规律可循，每辆大车至少扦八个点。小车或半车粮食视情况而定。2、混样：样品进入化验室一定要混合均匀在进行检验。3、色泽：首先查看样品的颜色是否为新粮固有的颜色，陈粮颜色暗淡无光。稻谷籽粒无稻芒。种皮颜色与新粮相比发暗。4、气味：化验员在对粮食进行气味鉴别时禁止涂抹气味浓重的化妆品护手霜，拿起粮食轻微哈气，正常新粮（杂草清香味）捂粮陈粮（六六粉农药味）5、杂质检验：(平时检验一般只捡小样，如小样杂质超标，在做大样)稻谷-原始样品经分样分的小样50g左右，用2.0mm圆孔筛，杂质=筛下物+筛上大杂+并肩杂质（注意在捡杂质稻谷瘪粒时一定要用手摁一下，看看是否稻谷里有籽粒，只要有都不能算作杂质。另外有连串的水稻穗两个籽粒以上要将稻穗和籽粒剥离，稻穗算杂质。）6、谷外糙米：在捡杂质同时直接检出谷外糙米。（不带壳的都是糙米）7、出糙率：捡完杂质和谷外糙米的样品用四分法分的20g-25g样品，用砻谷机脱壳，注意用小锉子进样时要缓慢匀速，避免一次性全部进样导致砻谷机夹粒卡顿。倾倒完样品间隔5s到10s待样品全部砻谷脱壳进入糙米抽屉后关闭电源。注意：未脱干净壳的要手动剥壳，稻壳抽屉要倒出查看里面是否夹杂着糙米粒，有的捡回算到糙米里。检出糙米里的不完善粒折半计算算出出糙率。8：未熟粒：外观全部为粉质（全部程不透明状）糯稻除外。9、水分：分样30-50g，半静粮粉碎，90%通过1.5mm圆孔晒（也就是粉碎机内部称样斗上部的筛层，称样一定混匀，天平要调平校准，天平禁止震动。要求双实验差值小于0.2%，水分大于16%要做二次烘干。10、出米率：分样分的大于150g稻谷样品用量杯精确称150g，潮粮一般70s，干粮（标准水分）一般50s，压杆坨一般放在压杆最后一节，视磨米机的自身情况而定。机器磨米停止后要用毛刷扫静内部挂壁的米粒用2.5圆孔筛筛净碎米糠粉。最好边晒边吹以免糠粉沾到米粒上。影响下一步黄粒米的鉴别，称量筛上整精米物质量，计算=筛上整精米占150g试样的百分比。11、黄粒米：用做出米率的整精米试样在白色瓷盘中进行检验。凡是肉眼能分辨出与整体样品颜色有差异的黄粒均为黄粒米，不论颜色深浅。玉米收购期间化验注意事项1、 德美亚：今年玉米德美亚品种需要和其他品种分开储存。2、 容重：玉米容重测定样品为半净粮（去除大小杂）玉米容重器中排气托应放在容量筒上部。要做双实验允许差值在3g以内。底部一定要放置固定的底座。玉米容重器只能打18个及以下的玉米，超过18个水分要烘干在进行容重测定。3、 杂质：小样100g左右，上层12.0mm下层3.0mm。检验方法与稻谷相同。4、 不完善粒：2015年色变粒按不完善粒归属，色变粒：颜色达到深褐色的颗粒。不完善粒包括生霉粒。5、 生霉粒：粒面生霉的颗粒，自身生长出来的，是有痕迹的，肉眼可见的，鉴别时用手轻擦，禁止用手抠。6、 水分：水分大于16%要二次烘干第一次烘干是整粒烘干用直径12的大铝盒。化验室仪器摆放注意：1、容重器禁止和天平摆放在一个操作台上，天平避免震动。2、天平禁止靠近热源，和所有震动的机器远离烘箱。3、干燥器中硅胶粒为蓝色正常，红色要放烘箱内烘干至蓝色。检斤注意事项1、 检查称头封签是否完好。（检斤称都是计量局校准过得，封签完整。）2、 车辆必须占检斤大称中间，防止站偏导致称量不准确。3、 称量毛重，司机需要下车熄火，经警需检查车辆有无装载其他重物。如有需要卸载。4、 称量皮重，司机熄火下车查看车内粮食是否卸净。5、 经常清扫检斤称面周围，检查称下周围是否有投机取巧的人